中醫(yī)不僅能醫(yī)治人類的疾病、保障人類的健康，而且其原理和方法對所有動物乃至所有植物都有醫(yī)治病蟲害、促進健康生長的作用。盡管我國古代對中醫(yī)的研究為世界醫(yī)學(xué)做出了杰出的貢獻，而且中醫(yī)原理和方法在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用也很早，但很長一段時期由于我們過度依賴化學(xué)農(nóng)業(yè)，基本上忽略了中醫(yī)原理和方法在農(nóng)業(yè)上的作用。目前，植物性藥品在農(nóng)業(yè)上應(yīng)用最多的是歐美一些發(fā)達國家，而不是我們。因此，我們必須迎頭趕上，加大中醫(yī)原理和方法在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用步伐。
中醫(yī)是以中國古代的唯物論和辯證法思想為哲學(xué)基礎(chǔ)，以整體觀念為指導(dǎo)思想，以生理和病理為核心，以辨證論治為診療特點的獨特的科學(xué)體系。中醫(yī)以聯(lián)系的、發(fā)展的、全面的觀點去認識自然、認識生命，借以闡明人與自然、生命本質(zhì)、健康與疾病等。中醫(yī)雖然來自長期的經(jīng)驗積累，但并沒有像其他經(jīng)驗科學(xué)而被科學(xué)實驗方法所淘汰，其根本原因在于中醫(yī)充滿了樸素的唯物論和辯證法思想，具有深刻的哲學(xué)淵源。
農(nóng)業(yè)是與動物、植物以及諸多其他生物打交道的生態(tài)產(chǎn)業(yè)。所謂“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”，就是將中醫(yī)原理和方法應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，達到實施病蟲害綠色防控、促進動植物健康生長、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、引導(dǎo)功能性健康農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的目的。
早在1909年，被稱為美國土壤物理學(xué)之父的美國農(nóng)業(yè)部土壤局局長、威斯康星大學(xué)的農(nóng)業(yè)物理學(xué)教授富蘭克林?H?金，用了9個月的時間對亞洲農(nóng)業(yè)進行了考察，并于1911年出版了“四千年的農(nóng)夫”（Farmers of Forty Centuries），詳細介紹了中日韓農(nóng)民天人合一、順應(yīng)自然、培肥土壤、輪作間種等方面的經(jīng)驗。這本書可以被認為是西方最早系統(tǒng)描述“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的著作，書中對以中國為代表的與自然和諧的亞洲傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)給予了高度評價。
當時，美國的農(nóng)業(yè)還處于廣種薄收型發(fā)展階段，正當美國等西方國家在“四千年的農(nóng)夫”啟發(fā)下準備學(xué)習(xí)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的時候，化肥農(nóng)藥在西方農(nóng)業(yè)中逐步得到推廣。由于化肥農(nóng)藥見效快，“四千年的農(nóng)夫”這本書又慢慢地退出了人們的視線。同樣，在中國本土，隨著化學(xué)物品在農(nóng)業(yè)上的廣泛應(yīng)用，中國也慢慢偏離了“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的軌道，農(nóng)業(yè)問題越來越多，農(nóng)業(yè)越來越不健康。
“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”可以在農(nóng)用藥物、飼料和肥料三個領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，即利用中醫(yī)原理和方法將動植物以及其他生物元素和天然礦物元素制成農(nóng)藥及獸藥、飼料和肥料或者相關(guān)的天然調(diào)理劑和添加劑，目前典型的應(yīng)用案例有中草藥農(nóng)獸藥、中草藥飼料添加劑、中草藥生物肥素和生長調(diào)節(jié)劑等。
“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的運作機理可以從以下幾個方面進行闡述：
1、利用動植物、微生物等生物體或提取物實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的綠色防控。
“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”采用的中醫(yī)藥農(nóng)藥來自于天然生物體，這些生物體經(jīng)過千萬年逐漸演化形成了自身防御系統(tǒng)，因此中醫(yī)藥農(nóng)藥成份復(fù)雜、作用方式多樣，不容易產(chǎn)生抗藥性。而且，中醫(yī)藥農(nóng)藥還有殺蟲譜廣、持效時間長的特點。此外，由于中醫(yī)藥農(nóng)藥均為自然產(chǎn)物，在環(huán)境中會自然代謝，參與能量和物質(zhì)循環(huán)，不會發(fā)生農(nóng)藥富集，對環(huán)境、人畜、天敵安全；中醫(yī)藥農(nóng)藥由于自身來源于生物體，含有大量微量元素和天然生長調(diào)節(jié)劑，有助于提高動植物的抗病能力，促進動植物生長，增加病蟲害預(yù)防作用。
目前在很多地方，化學(xué)藥劑的使用給農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)造成了很大破壞，這也給中醫(yī)藥農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用創(chuàng)造了難得的機遇。例如，由于連作大棚蔬菜面積的不斷擴大，蔬菜生產(chǎn)集約化程度越來越高，危害蔬菜生產(chǎn)的蟲害、病害也越來越嚴重，病蟲害的抗藥性越來越強，再加上不合理的使用化學(xué)農(nóng)藥甚至是高毒農(nóng)藥，不但破壞了作物的根系，也破壞了土壤中有益微生物的生存環(huán)境，打破了土壤平衡，造成惡性循環(huán)，致使病蟲害防治越來越難。在這些地方，就迫切需要施用中醫(yī)藥農(nóng)藥進行綠色防控。
2、利用生物元素和其他天然元素的組合搭配達到農(nóng)業(yè)動植物的生長調(diào)理效果。
例如，在山西省新絳縣，在種植有機蔬菜方面，克服了有機農(nóng)業(yè)不能抵御病蟲害、不能高產(chǎn)的瓶頸，被研究者冠以“新絳模式”。該模式主要特色有四個方面：一是增加富含各種中微量元素的礦物質(zhì)，促進作物次生代謝以產(chǎn)生化感物質(zhì)增加植物抗逆性、抗病性和產(chǎn)品的營養(yǎng)水平及口感。二是充分發(fā)揮有機碳對作物高產(chǎn)的重要作用，注重來自于農(nóng)業(yè)有機剩余物的大量碳素有機肥投入；三是投放微生物復(fù)合菌群，既通過微生物分解土壤中的有機氮為作物提供氮素，又可以通過其中的固氮菌有效保證作物對氮的大量需求；四是注重調(diào)理土壤物理性能，形成良好的土壤結(jié)構(gòu)；在新絳，通過上述特殊的有機栽培方式，不僅沒有發(fā)生重茬病等設(shè)施農(nóng)業(yè)容易出現(xiàn)的病蟲害，而且實現(xiàn)了穩(wěn)定的高產(chǎn)出。例如在西紅柿大棚里，茄科作物非常普遍的早疫病、晚疫病、枯萎病、薊馬也沒有發(fā)現(xiàn)，而且能夠剪枝再生。
3、利用動植物、微生物等生物群落之間的相生相克機理促進農(nóng)業(yè)動植物的健康生長。
例如，在安徽黃山巨農(nóng)多維生物科技有限公司的茶園里，采用喬灌草立體種植，利用動植物、微生物等生物群落驅(qū)蟲、殺蟲、引蟲、吃蟲；茶園種植的草本植物具有很強的生命力，能夠抑制雜草生長，無需使用除草劑；利用茶葉的吸附性和喜歡適度遮陰特點，種植花香、草香、果香植物為茶葉增香，又可以為茶樹適度遮陰，為茶樹創(chuàng)造一個適宜的健康的生態(tài)環(huán)境。
“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”具有三個方面的特點：一是系統(tǒng)性，即著重農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)以及生物體各部分的內(nèi)在聯(lián)系，這是農(nóng)業(yè)內(nèi)部保持各組成部分之間相對穩(wěn)定和諧的本質(zhì)要求；二是綜合性，即形成多方面、多層次的復(fù)合效應(yīng)，也就是通過綜合的手段，達到綜合的效果；三是整體性，即作用范圍是整個的、全部的，強調(diào)覆蓋所有生產(chǎn)單元和種養(yǎng)循環(huán)鏈。
“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的核心是生態(tài)循環(huán)。人的循環(huán)系統(tǒng)如血液和經(jīng)絡(luò)循環(huán)系統(tǒng)如果出現(xiàn)了阻塞，人就不會健康。同樣，農(nóng)業(yè)中的物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)就像人的循環(huán)系統(tǒng)一樣，如果不能暢通，農(nóng)業(yè)也不可能健康可持續(xù)發(fā)展。所有地方都在有鼻子有眼地做農(nóng)業(yè)，但這個像人一樣有鼻子有眼的農(nóng)業(yè)是否健康，不能看外表有多現(xiàn)代化和高大上，更要看它的液循環(huán)系統(tǒng)，也就是要看它的物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)是否有問題，例如，秸稈是否循環(huán)利用了，畜禽糞便是否循環(huán)利用了。如果做好了生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的文章，農(nóng)業(yè)的循環(huán)系統(tǒng)健全了，農(nóng)業(yè)就會健康發(fā)展。特別要強調(diào)的是，就像人體的根本部位不能有毛病一樣，農(nóng)業(yè)的根本部位也不能有毛病。早在三個多世紀前，英國經(jīng)濟學(xué)家配第就說過“土地是財富之母”，農(nóng)業(yè)的根本部位就是土地。搞好了生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，土壤的有機質(zhì)含量就會不斷提高，土壤的理化性狀也會越來越好，被化肥農(nóng)藥破壞的土壤微生物群落就會逐漸恢復(fù)，作物根部的養(yǎng)分循環(huán)就會暢通，耕地的質(zhì)量問題也就迎刃而解了。在這樣好的土地上，農(nóng)業(yè)必然會可持續(xù)發(fā)展。
搞好“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”，還必須樹立三個理念：一是“三型”農(nóng)業(yè)理念，即資源節(jié)約型、環(huán)境友好型和生態(tài)保育型農(nóng)業(yè)，這是2015年5月農(nóng)業(yè)部等八個部委共同發(fā)布《全國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃（2015-2030年）》中提出的。二是“三生”共贏理念，即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活、農(nóng)村生態(tài)互相促進共同提升。三是“三個”自然理念，即尊重自然、順應(yīng)自然、保護自然，這也是“十八大”提出的生態(tài)文明理念。
“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”是一個既古老又嶄新的領(lǐng)域，需要我們在傳承傳統(tǒng)科學(xué)精髓的基礎(chǔ)上，融入現(xiàn)代高新科技，進行傳統(tǒng)科技與現(xiàn)代科技的集成創(chuàng)新和跨界融合。目前，發(fā)達國家在這個領(lǐng)域已領(lǐng)先我們一步，盡管他們不叫“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”，但來源于我們老祖宗創(chuàng)立的中醫(yī)原理和方法。我們一定要趕超發(fā)達國家，加快步伐發(fā)展“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”，逐步擺脫化學(xué)農(nóng)業(yè)的困境，大幅度提高病蟲害綠色防控水平，有效促進動植物健康生長，全面保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓人們真正得到放心的食物供給。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：價值中國網(wǎng) 2016-11-29
(掃一掃，更多精彩內(nèi)容！)
