休閑農(nóng)業(yè)在中國已有20多年的發(fā)展歷程，隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、國民閑暇時(shí)間的增長、城市化進(jìn)程的加快以及農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，目前正進(jìn)入規(guī)模化發(fā)展的新時(shí)期。由于休閑農(nóng)業(yè)具有的“農(nóng)游”合一的特點(diǎn)，特別是它對于農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村建設(shè)的特殊意義。國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)存在的一個(gè)較為普遍的問題就是產(chǎn)品品質(zhì)不高，低水平重復(fù)建設(shè)，甚至已經(jīng)在部分經(jīng)營者和消費(fèi)者心目中形成了休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)就是低價(jià)位、低品位、低質(zhì)量、高相似的“三低一高”的印象。
同時(shí)生活水平逐漸提高，人們越來越看重健康、休閑的生活方式，集休閑、健身、娛樂于一體的戶外運(yùn)動受到旅游者的青睞。戶外運(yùn)動實(shí)以自然環(huán)境為場地，體現(xiàn)出異地性特點(diǎn)和探險(xiǎn)性特點(diǎn)；參與者是直接參與戶外運(yùn)動，而不是觀看、欣賞等間接的參與形式；戶外運(yùn)動更強(qiáng)調(diào)項(xiàng)目的新興性，即在一個(gè)時(shí)期內(nèi)較為新穎、時(shí)尚的體育項(xiàng)目。
【國內(nèi)外對比—可操作性強(qiáng)】
20世紀(jì)60年代初，西班牙積極發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，把農(nóng)場、莊園進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)，提供徒步旅游、騎馬、滑翔、登山、漂流、參加農(nóng)事活動等多種休閑項(xiàng)目，并舉辦各種形式的務(wù)農(nóng)學(xué)校、自然學(xué)習(xí)班、培訓(xùn)班等。此后，休閑農(nóng)業(yè)在德國、美國、波蘭、日本、荷蘭、澳大利亞、新加坡等國家得到倡導(dǎo)和發(fā)展。中國休閑農(nóng)業(yè)最早開始于20世紀(jì)80年代中后期，隨著居民收入水平的提高，鄉(xiāng)村旅游和生態(tài)旅游的興起，休閑農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展，目前進(jìn)入成熟和規(guī)模化階段，與國外的當(dāng)時(shí)的情況類似。由此可見，休閑農(nóng)業(yè)與戶外運(yùn)動有著天然的聯(lián)系，兩者的復(fù)合開發(fā)能發(fā)揮互補(bǔ)優(yōu)勢，推動各自健康持續(xù)發(fā)展。
一是可以發(fā)揮戶外運(yùn)動教育、娛樂、健康促進(jìn)等功能，提高旅游者的體驗(yàn)質(zhì)量和滿意度，提高休閑農(nóng)業(yè)的市場吸引力，可以拓展休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展空間，增強(qiáng)其發(fā)展動力，進(jìn)而提升綜合效益；其二，休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)一般建在交通區(qū)位優(yōu)越的農(nóng)村地區(qū)，加上具有良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和農(nóng)業(yè)景觀，除了少數(shù)戶外運(yùn)動項(xiàng)目（如滑翔、攀巖等）對地形、地質(zhì)條件有較高的要求外，適合大部分戶外運(yùn)動項(xiàng)目的開發(fā)，休閑農(nóng)業(yè)為戶外運(yùn)動提供了良好的開發(fā)平臺。
【復(fù)合式開發(fā)—突出體驗(yàn)性】
休閑農(nóng)業(yè)與戶外運(yùn)動的復(fù)合開發(fā)是以休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)為載體和平臺，以吸引客源市場為終極目標(biāo)，從產(chǎn)品整體開發(fā)、項(xiàng)目耦合經(jīng)營、品牌聯(lián)合推廣3個(gè)方面進(jìn)行。休閑農(nóng)業(yè)與戶外運(yùn)動的復(fù)合開發(fā)可以從景觀環(huán)境鄉(xiāng)土化和生態(tài)化建設(shè)、項(xiàng)目體驗(yàn)化設(shè)計(jì)、文化有形化展示、經(jīng)營模式合理設(shè)計(jì)、管理人才分類開發(fā)、品牌聯(lián)合推廣等6個(gè)方面來構(gòu)架。
產(chǎn)品整體開發(fā)是休閑農(nóng)業(yè)與戶外運(yùn)動復(fù)合開發(fā)的核心，需要從景觀環(huán)境鄉(xiāng)土化和生態(tài)化建設(shè)、項(xiàng)目體驗(yàn)化設(shè)計(jì)、文化有形化展示3個(gè)要素考慮，其中項(xiàng)目體驗(yàn)化設(shè)計(jì)是休閑農(nóng)業(yè)和戶外運(yùn)動產(chǎn)品開發(fā)的關(guān)鍵。戶外運(yùn)動包括山地戶外運(yùn)動、水上戶外運(yùn)動和空中戶外運(yùn)動。山地戶外運(yùn)動包括登山、攀巖、遠(yuǎn)足、山地穿越、野營、山地自行車、山地越野、探洞、滑雪、攀冰、騎馬等項(xiàng)目；水上戶外運(yùn)動包括溯溪、漂流、荒島生存、獨(dú)木舟等項(xiàng)目；空中戶外運(yùn)動包括羽翼滑翔、熱氣球等。
根據(jù)園區(qū)的的地形地貌和建筑景觀，合理布局戶外運(yùn)動的場地和組合模式。在設(shè)計(jì)戶外運(yùn)動的時(shí)候要充分考慮各個(gè)項(xiàng)目之間能否形成一條或幾條完整的路線，這是游客體驗(yàn)性的保證。同時(shí)應(yīng)該考慮項(xiàng)目本身以外的便利性，如安全設(shè)施、衛(wèi)生間、餐飲、園區(qū)內(nèi)距離等。
【保持鄉(xiāng)土氣息—確保差異化】
景觀環(huán)境鄉(xiāng)土化和生態(tài)化建設(shè)田園化、鄉(xiāng)土化是休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)的基本原則之一。目前，一些休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)采用了城市游樂園、主題公園的開發(fā)模式，存在著不少開發(fā)失誤，如城市化現(xiàn)象，建筑風(fēng)格上的求“洋”求奇心理，尤其是度假設(shè)施建設(shè)“土”味不足，布局整齊劃一，大大降低“野”趣。
休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)一般缺乏高品位的觀光資源，“生產(chǎn)、生活、生態(tài)”三位一體的鄉(xiāng)土性休閑空間和場景是核心競爭力之所在。鄉(xiāng)土性越明顯，與城市的差異性越大，休閑農(nóng)業(yè)的競爭力越強(qiáng)，對城市居民的吸引力越大。因此，休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀營造時(shí)應(yīng)充分運(yùn)用當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土元素，如采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)建筑風(fēng)格，綠化樹種選擇鄉(xiāng)土植物，保持原有農(nóng)業(yè)文化形態(tài)，營造農(nóng)業(yè)景觀等。休閑農(nóng)業(yè)以城市居民為主要吸引對象，具有市場定勢性。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：浙大休閑農(nóng)業(yè) 微信公眾號
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