農(nóng)業(yè)，是人類(lèi)賴以生存與發(fā)展的基礎(chǔ)和前提，始終伴隨著自然界以及人類(lèi)社會(huì)的發(fā)展。如今，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、科技的任何變革，使農(nóng)業(yè)面臨新的瓶頸與挑戰(zhàn)，也不斷產(chǎn)生新的機(jī)遇和活力。當(dāng)前，針對(duì)資源環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、可持續(xù)發(fā)展等壓力，積極發(fā)展“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”，融貫古今、中西合璧、探索發(fā)展，成為建設(shè)中國(guó)及國(guó)際特色生態(tài)農(nóng)業(yè)的理論創(chuàng)新和現(xiàn)實(shí)選擇。
生態(tài)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀及走勢(shì)
分析世界農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程，農(nóng)業(yè)大體分為原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、石油農(nóng)業(yè)（當(dāng)代農(nóng)業(yè)）和生態(tài)農(nóng)業(yè)四個(gè)階段。當(dāng)前農(nóng)業(yè)正處在從石油農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期，美國(guó)是石油農(nóng)業(yè)的代表，依靠高投入、高產(chǎn)出，1930—1990年，小麥單產(chǎn)提高了1.45倍，玉米單產(chǎn)提高了5.12倍。1950—1975年農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率提高了2.4倍。可以看出，石油農(nóng)業(yè)帶來(lái)了農(nóng)產(chǎn)品大幅增加和勞動(dòng)生產(chǎn)率大幅提高。但是不能忽視的是，它同時(shí)也帶來(lái)了極大的負(fù)面效應(yīng)，比如，土壤侵蝕與板結(jié)、化肥農(nóng)藥過(guò)量使用、環(huán)境污染等問(wèn)題。
由此，相對(duì)于石油農(nóng)業(yè)，以有機(jī)農(nóng)業(yè)為基點(diǎn)的“生態(tài)農(nóng)業(yè)”理念橫空出世，這一理念于上紀(jì)30年代、40年代產(chǎn)生于英國(guó)、美國(guó)，在上世紀(jì)90年代，隨著可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略得到全球共同響應(yīng)，可持續(xù)農(nóng)業(yè)也得到了普遍關(guān)注和認(rèn)同。生態(tài)農(nóng)業(yè)作為可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的組成部分，進(jìn)入了一個(gè)蓬勃發(fā)展的新時(shí)期，實(shí)現(xiàn)了從量的積累到質(zhì)的飛躍。
立足當(dāng)前，著眼未來(lái)，隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)基本理念和時(shí)間空間、產(chǎn)業(yè)鏈條、技術(shù)創(chuàng)新等不同維度的不斷融合交叉，生態(tài)農(nóng)業(yè)將會(huì)形成更多的機(jī)制模式、理論方法。
“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的興起與發(fā)展
回顧歷史，審視當(dāng)下，展望未來(lái)，具有中國(guó)特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)之路如何發(fā)展？這是當(dāng)前政府部門(mén)、科學(xué)界和人民群眾普遍關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題。做到古為今用、洋為中用，實(shí)現(xiàn)融合發(fā)展、互補(bǔ)共生，是探索生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要嘗試和實(shí)踐。
中醫(yī)是中華民族的瑰寶，“生態(tài)”一詞源于希臘、泛指生物體及其之間的普遍聯(lián)系。因農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，生態(tài)與農(nóng)業(yè)相結(jié)合“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”一詞便應(yīng)運(yùn)而生，同時(shí)，成為有志之士、專(zhuān)家學(xué)者加快中國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的理論探索和實(shí)踐應(yīng)用的重要組成部分。
“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”是將中醫(yī)原理和方法應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)中醫(yī)的跨界融合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，集成創(chuàng)新，產(chǎn)生“1+1＞2”效應(yīng)。“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的具體應(yīng)用，能夠?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地水、土、氣立體污染綜合防控和改善產(chǎn)地環(huán)境，促進(jìn)動(dòng)植物健康生長(zhǎng)，保障農(nóng)產(chǎn)品的有效供給和質(zhì)量安全，是我國(guó)乃至世界農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的嶄新路徑。
二者一致性分析與探討
生態(tài)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵是指以生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)原理為指導(dǎo)建立起來(lái)的資源、環(huán)境、效率、效益兼顧的綜合性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，它要求一二三產(chǎn)業(yè)融合，形成生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)的效益統(tǒng)一，達(dá)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的資源節(jié)約和環(huán)境友好。
一般認(rèn)為，生態(tài)農(nóng)業(yè)具有四大特點(diǎn)：綜合性、多樣性、高效性和持續(xù)性。而“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”具有三大特點(diǎn)：一是系統(tǒng)性，即著重農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)以及生物體各部分的內(nèi)在聯(lián)系，這是農(nóng)業(yè)內(nèi)部保持各組成部分之間相對(duì)穩(wěn)定和諧的本質(zhì)要求；二是綜合性，即形成多方面、多層次的復(fù)合效應(yīng)，也就是通過(guò)綜合的手段，達(dá)到綜合的效果；三是整體性，即作用范圍是整個(gè)的、全部的，強(qiáng)調(diào)覆蓋所有生產(chǎn)單元和種養(yǎng)循環(huán)鏈。
從生態(tài)農(nóng)業(yè)和“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的基本含義分析，二者本質(zhì)上是一致的，原理上是相通的，方法上是可借鑒的，技術(shù)上是可共享的。
從二者的內(nèi)涵、外延分析，狹義上講，二者內(nèi)涵有所差別，“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”強(qiáng)調(diào)中華傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的具體應(yīng)用，是古為今用、融貫古今；而生態(tài)農(nóng)業(yè)則強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段在改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的具體應(yīng)用，是洋為中用、中西合璧。但廣義上講，二者外延基本一致的。
當(dāng)前發(fā)展“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的必要性
改革開(kāi)放以來(lái)，在中央強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策推動(dòng)下，我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化成果顯著，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力大幅提高，為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展全局提供了有力支撐。農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率超過(guò)56%，科技對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)和支撐作用不斷提升。主要農(nóng)產(chǎn)品綜合生產(chǎn)能力邁上新臺(tái)階，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系逐步建立。總體上看，我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化已進(jìn)入全面推進(jìn)、重點(diǎn)突破、梯次實(shí)現(xiàn)的新階段。
但同時(shí)還要清醒認(rèn)識(shí)到，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)農(nóng)業(yè)科技仍有較大差距。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化從通過(guò)體制改革和惠農(nóng)政策推動(dòng)到依靠科技創(chuàng)新引領(lǐng)的新階段，取得了較大的進(jìn)步。但隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的深入推進(jìn)，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的深層次問(wèn)題更加凸顯：消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)結(jié)構(gòu)性失衡；資源環(huán)境約束趨緊與發(fā)展方式粗放；國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)深度融合與農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)；經(jīng)濟(jì)增速放緩與農(nóng)民增收渠道變窄；發(fā)展動(dòng)力轉(zhuǎn)換與科技創(chuàng)新成果供給不足等。
作者系中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院原副院長(zhǎng),國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家委員會(huì)副主任,長(zhǎng)城安全科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)委員會(huì)副主任。
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào) 2018-01-02
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