——我省優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地建設(shè)三年回眸
秋收過后，湖南農(nóng)產(chǎn)品便源源不斷“東進(jìn)、北上、南下”。
湘南優(yōu)質(zhì)臍橙直供上海，正在穩(wěn)步拓展長(zhǎng)三角市場(chǎng)。
日前，南縣在長(zhǎng)沙舉行新聞發(fā)布會(huì)，縣委書記李勁松告訴記者，南縣稻蝦種養(yǎng)基地逾55萬畝，南洲稻蝦米在北京市場(chǎng)供不應(yīng)求。
今年來，全省14個(gè)市州相繼與廣州簽約，全部成為粵港澳大灣區(qū)的“菜籃子”供應(yīng)基地。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳專家興致勃勃地說，湘字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品批量上去了，質(zhì)量更有保障，“東進(jìn)、北上、南下”拓銷路，總算有了起色。
近3年，按照省第十一次黨代會(huì)提出的目標(biāo)，全省打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地，精細(xì)農(nóng)業(yè)點(diǎn)亮田野新希望。
1、打造“四帶八片”，基地布局區(qū)域化
農(nóng)業(yè)大省湖南，習(xí)近平總書記牽掛在心，對(duì)“著力推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”提出希望。圍繞貫徹總書記重要指示精神，省第十一次黨代會(huì)作出著力打造以精細(xì)農(nóng)業(yè)為特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地決策部署。
曾長(zhǎng)期困于農(nóng)產(chǎn)品“多而不優(yōu)”“優(yōu)而不多”的雙重尷尬：早秈稻等大宗農(nóng)產(chǎn)品多，口感不好愁銷路；名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品好賣，卻沒有規(guī)模，難以滿足大客戶的需求。
改變傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，省委書記杜家毫多次調(diào)研，部署推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“百千萬”工程，扶持合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體，壯大精細(xì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主力軍；加快新技術(shù)落地，示范引領(lǐng)精細(xì)農(nóng)業(yè)發(fā)展。
打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地，省委省政府激勵(lì)扶持新型經(jīng)營(yíng)主體，努力把大宗農(nóng)產(chǎn)品做優(yōu)，把名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品做大，實(shí)現(xiàn)“多的優(yōu)起來”“優(yōu)的多起來”。
讓“多的優(yōu)起來”。湖南糧食生產(chǎn)在穩(wěn)總產(chǎn)的同時(shí)，大力推進(jìn)“湘米優(yōu)化工程”，調(diào)減早秈稻，擴(kuò)種優(yōu)質(zhì)稻，高檔優(yōu)質(zhì)稻種植面積擴(kuò)至1100萬畝。推廣稻田綜合種養(yǎng)，稻蝦共生優(yōu)化田間生態(tài)，南洲稻蝦米飄香京城。
實(shí)施優(yōu)質(zhì)湘豬工程，規(guī)模豬場(chǎng)向湘南、湘西等環(huán)境容量大的地區(qū)轉(zhuǎn)移布局；寧鄉(xiāng)花豬、沙子嶺豬、大圍子豬等“國(guó)保級(jí)”地方良種走保種與開發(fā)融合發(fā)展之路。
讓“優(yōu)的多起來”。省政府著力壯大特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，出臺(tái)“一縣一特”主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)目錄，構(gòu)建“四帶八片”，推進(jìn)基地布局區(qū)域化。
3年來，全省著力建設(shè)衡邵羅霄山脈茶油、湘南臍橙、湘西柑橘、長(zhǎng)株潭百里花卉苗木四大產(chǎn)業(yè)帶；打造湘西北茶油、都市蔬菜、供粵港澳蔬菜、安化黑茶、湖南紅茶、岳陽黃茶、洞庭水產(chǎn)、湘中道地藥材八大產(chǎn)業(yè)片。
按照規(guī)劃，省財(cái)政從資金項(xiàng)目等方面給予傾斜，“四帶八片”拉開“骨架”，串起56個(gè)產(chǎn)業(yè)基地，輻射4200萬畝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，帶動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模化生產(chǎn)。
2、摒棄“大肥大藥”，生產(chǎn)過程精細(xì)化
打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地，要靠科技支撐，向綠色要效益。
省委副書記、省長(zhǎng)許達(dá)哲要求，湖南發(fā)展精細(xì)農(nóng)業(yè)，要由主要滿足“量”的需求向更加注重“質(zhì)”的需求轉(zhuǎn)變。
3年來，各地按照省委省政府部署，在精細(xì)方面下功夫，摒棄過度依賴 “大肥大藥”的粗放式生產(chǎn)，推動(dòng)綠色可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展。
在岳陽市君山區(qū)的新泰和蔬菜基地，連片4000多畝菜園鋪開水肥一體塑膠管，加裝智能化計(jì)量設(shè)施，每一蔸菜要“喝”多少水、“吃”多少肥，通過智能調(diào)配，自動(dòng)滴灌到蔬菜根部土壤。基地管理人員告訴記者，有了水肥一體化設(shè)施，每畝菜園一年少施35公斤化肥，澆的水也能省下近一半，蔬菜品質(zhì)產(chǎn)量更有保障。
今年秋冬連旱，汝城的朝天椒、新田的菜心、花垣的獼猴桃、保靖的黃金茶等經(jīng)作基地，依靠水肥一體化設(shè)施，節(jié)水節(jié)肥保豐收。
在藍(lán)山縣百疊嶺，連片2萬畝高山茶園日前喜獲國(guó)家有機(jī)認(rèn)證。駐點(diǎn)農(nóng)技員告訴記者，這片茶園集成9項(xiàng)全省重點(diǎn)推廣的綠色生產(chǎn)技術(shù)，既有赤眼蜂等天敵殺蟲，又安裝粘蟲板、頻振殺蟲燈，還吊掛性誘劑捕殺害蟲，構(gòu)成綠色治蟲網(wǎng)，茶園多年來不打農(nóng)藥。
化肥農(nóng)藥零增長(zhǎng)、精量播種、節(jié)水灌溉，這些精細(xì)化生產(chǎn)方式的示范推廣，已結(jié)出豐碩成果。
黔陽冰糖橙、東升蔬菜、保靖黃金茶、湘西獼猴桃……第21屆中部農(nóng)博會(huì)上，湖南綠色農(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿目、色澤亮麗、規(guī)格整齊。
“同一批次的產(chǎn)品，從外觀到內(nèi)質(zhì)，幾乎沒有差別。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人在中部農(nóng)博會(huì)上推介，基地農(nóng)產(chǎn)品推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，30多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)讓黔陽冰糖橙口感個(gè)個(gè)相同，100余個(gè)工藝參數(shù)確保黃金茶香氣滋味始終如一。
滿足高端消費(fèi)需求，綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品身價(jià)倍增。黃金茶2號(hào)鮮葉每公斤售價(jià)最高達(dá)500元，東江湖蜜橘每公斤接近18元。全省近百個(gè)綠色食品示范基地，畝產(chǎn)值過萬元司空見慣。
3、推進(jìn)“三位一體”，產(chǎn)品營(yíng)銷品牌化
隨著基地建設(shè)加速推進(jìn)，湖南農(nóng)產(chǎn)品品牌呈現(xiàn)“短板”。
省委省政府部署實(shí)施品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略：突出優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，以區(qū)域公共品牌為總抓手, 做到區(qū)域品牌、產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌“三位一體”，激發(fā)品牌農(nóng)業(yè)新活力。
針對(duì)茶葉品牌“散、小、亂”，省政府大力推進(jìn)茶葉品牌整合。大湘西綠茶主打“瀟湘”牌，已有逾100家綠茶企業(yè)使用“瀟湘”公共品牌，“公共品牌＋產(chǎn)品品牌＋企業(yè)品牌”帶動(dòng)茶農(nóng)增收。
省里大力培育“湖南紅茶”“湖南茶油”“安化黑茶”三大區(qū)域公共品牌，引領(lǐng)企業(yè)抱團(tuán)闖市場(chǎng)。
“湖南紅茶”引領(lǐng)60多家企業(yè)統(tǒng)一參展，僅去年收獲訂單近30億元；“湖南茶油”加大品牌傳播，打入港澳市場(chǎng)；“安化黑茶”統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新品牌營(yíng)銷，年綜合產(chǎn)值已增至180億元。
2017年，湖南評(píng)選農(nóng)業(yè)十大公共品牌，其中黔陽冰糖橙、華容芥菜、寧鄉(xiāng)花豬獲評(píng)中國(guó)百強(qiáng)區(qū)域公共品牌；安化黑茶榮獲中國(guó)十大茶葉區(qū)域公共品牌稱號(hào)。
今年來，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳推進(jìn)“4+4+20”的區(qū)域公共品牌建設(shè)，即重點(diǎn)打造“湖南紅茶”“湖南茶油”“安化黑茶”“湖南菜籽油”4個(gè)區(qū)域公共品牌，重點(diǎn)培育“崀山臍橙”“岳陽黃茶”“南縣小龍蝦”“湘江源蔬菜”4個(gè)一片一品牌，重點(diǎn)支持湘潭湘蓮等15個(gè)“一縣一特”品牌和邵陽茶油等5個(gè)特色林產(chǎn)品品牌。
對(duì)于重點(diǎn)培育的公共品牌，省里統(tǒng)一組織參展，開展產(chǎn)銷對(duì)接，湘字號(hào)品牌農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)步拓寬國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，品牌農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售紅火；全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)年銷售收入突破1.65萬億元，品牌增值成為農(nóng)民增收的“新動(dòng)能”。
4、從五方面下功夫，促進(jìn)精彩“蝶變”
從近3年的探索來看，精細(xì)農(nóng)業(yè)已在田野落地生根。對(duì)標(biāo)對(duì)表省第十一次黨代會(huì)提出的目標(biāo)，打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地，精細(xì)化程度有待進(jìn)一步提高。
基礎(chǔ)設(shè)施有所欠缺：田間機(jī)耕道建設(shè)不足，一些地方農(nóng)機(jī)“下不了田”；水肥一體化面積僅60多萬畝；冷鏈物流滯后，楊梅、蔬菜、小龍蝦等優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品保鮮運(yùn)輸難。
一些基地初成規(guī)模，產(chǎn)業(yè)鏈條還不長(zhǎng)。以柑橘為例，鮮食品種為主，榨汁專用基地不多，榨汁企業(yè)“吃不飽”與鮮橘積壓并存難題待解。
龍頭企業(yè)帶動(dòng)力弱，品牌影響力小，合作社與農(nóng)民利益聯(lián)結(jié)不緊密，新型經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展水平不高……
破解這些“瓶頸”，今年9月底召開的省委常委會(huì)議部署，打造以精細(xì)農(nóng)業(yè)為特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地，未來兩年要在五個(gè)方面下功夫：在保糧食安全上下功夫、在培育品牌上下功夫、在農(nóng)民增收上下功夫、在改善農(nóng)村環(huán)境上下功夫、在農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革上下功夫。
落實(shí)省委省政府部署，全省高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)掀起高潮，今冬明春將完成364萬畝，夯實(shí)糧食產(chǎn)能，扛穩(wěn)國(guó)家糧食安全重任。打造優(yōu)勢(shì)特色千億產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)“一縣一特一品牌”，促進(jìn)資源要素向優(yōu)勢(shì)品牌集聚，壯大產(chǎn)業(yè)集群。
發(fā)展精細(xì)農(nóng)業(yè)，改革激發(fā)動(dòng)力。各地深入推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)權(quán)制度改革，盤活“沉睡”的資源，促進(jìn)農(nóng)民增收；通過改革完善“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,讓農(nóng)民合理分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利；更好落實(shí)習(xí)近平總書記“守護(hù)好一江碧水”重要指示，以精細(xì)化生產(chǎn)方式破解農(nóng)業(yè)面源污染難題，促進(jìn)田野的精彩“蝶變”，加快實(shí)現(xiàn)“農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富”。
典型案例
仙女蔬菜：精細(xì)農(nóng)業(yè)示范樣板
小雪時(shí)節(jié)，記者來到湘潭市雨湖區(qū)仙女蔬菜基地，大棚內(nèi)外滿眼嫩綠，全部都是蔬菜幼苗，有矮腳白、紅皮蘿卜、甘藍(lán)……
“這些菜苗，一半為基地種植，另一半為周邊貧困戶代育。”區(qū)科技特派員趙啟強(qiáng)告訴記者，基地要帶動(dòng)245個(gè)建檔立卡貧困戶573人脫貧，眼下菜價(jià)好，大家干勁十足。
仙女蔬菜產(chǎn)銷合作社負(fù)責(zé)人李姣介紹，起步階段，基地主要種植常規(guī)蔬菜品種、應(yīng)季上市，優(yōu)質(zhì)蔬菜難以實(shí)現(xiàn)優(yōu)價(jià)。
把精細(xì)農(nóng)業(yè)落實(shí)到田間地頭,區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局扶持仙女蔬菜基地，打造精細(xì)菜園示范樣板。區(qū)里派遣科技特派員常駐基地，立項(xiàng)扶持基地建起標(biāo)準(zhǔn)蔬菜大棚、育苗工廠、水肥一體化設(shè)施，核心示范園擴(kuò)至1000畝。今年，合作社又流轉(zhuǎn)3500畝土地，改良土壤，培肥地力，擴(kuò)大產(chǎn)能。
蔬菜生產(chǎn)如何精細(xì)化？合作社經(jīng)過多年探索，努力做到“三個(gè)精準(zhǔn)”。
精準(zhǔn)對(duì)接市場(chǎng)需求。合作社專門有人緊盯市場(chǎng)，篩選適銷對(duì)路品種。例如，外來蔬菜品種黃秋葵抗病蟲、產(chǎn)量高，消費(fèi)者喜歡，已成為基地的當(dāng)家品種；本土的矮腳白、紅菜薹口感好，不愁銷，年年穩(wěn)定種植300多畝。如今，合作社又與省蔬菜所合作，引種示范“長(zhǎng)研青香”辣椒等新品種，搶占市場(chǎng)高地。
精準(zhǔn)把握生產(chǎn)過程。合作社建立起19個(gè)蔬菜綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程以及完善的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)制度、農(nóng)業(yè)投入品使用管理制度和生產(chǎn)檔案記錄制度等，專人管理、分工明確、嚴(yán)格執(zhí)行。
精準(zhǔn)監(jiān)控質(zhì)量安全。合作社嚴(yán)格按照綠色蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。在病蟲害防治上，通過安裝頻振式殺蟲燈、誘蚜黃板等物理方法治蟲，在菜地大量放生赤眼蜂、七星瓢蟲等害蟲天敵除蟲；用生石灰給土壤消毒，用人工除草，實(shí)現(xiàn)零化學(xué)品投入使用。同時(shí)，合作社還購置了生物質(zhì)肥料生產(chǎn)設(shè)備裝置，收集農(nóng)作物廢棄秸稈制成生物發(fā)酵有機(jī)肥，以自制有機(jī)肥代替原有化肥，發(fā)展綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)，產(chǎn)品質(zhì)量可精準(zhǔn)化追溯。
目前，合作社生產(chǎn)的辣椒、紅菜薹、矮腳白等19個(gè)蔬菜產(chǎn)品通過了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綠色食品認(rèn)證。基地蔬菜統(tǒng)一打響“雨芙”和“俏仙女”商標(biāo)，直接配送單位食堂和600多戶城市居民，可供常年配送的蔬菜產(chǎn)品達(dá)40種以上，今年已上市2400多噸綠色蔬菜。
“政府支持基地建設(shè)，合作社努力帶動(dòng)農(nóng)民增收。”李姣介紹，合作社對(duì)周邊菜農(nóng)提供種苗、技術(shù)、有機(jī)肥，保底價(jià)收購產(chǎn)品，全方位帶動(dòng)573個(gè)建檔立卡貧困人口脫貧。前不久，仙女蔬菜基地獲評(píng)“全國(guó)巾幗脫貧示范基地”。
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：湖南日?qǐng)?bào)
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