提到傳家寶是不是每個人心里都有不一樣的定義，家中世代相傳的寶貝就是傳家寶。
傳家寶是一種家庭傳承的象征，一代一代的傳承下去的除了看得見摸得著的實物，更是情感的傳遞。它就像一根情感紐帶一樣將大家庭的成員聯(lián)系在一起。
每個家庭的傳家寶是不盡相同的，有珍奇古玩、有名酒典藏、在農(nóng)村有這么三樣?xùn)|西雖不名貴但卻也重要。里面承載了農(nóng)村人對于生活的智慧。
第一寶：泡菜缸
很多農(nóng)村家庭都有腌泡菜的習(xí)慣，媽媽的那一罐泡菜缸就是一輩子難以割舍的味道。泡菜主要是靠乳酸菌的發(fā)酵生成大量乳酸而不是靠鹽的滲透壓來抑制腐敗微生物的。有別于咸菜，老的泡菜缸里有著豐富的乳酸菌，日頭越久腌出來的泡菜越酸爽。
在農(nóng)村女兒出嫁，媽媽都會準備一個新的泡菜壇子，從家里的老壇子里舀出一些泡菜水，封好給出嫁的女兒帶上。一來希望女兒可以出嫁了依然吃到家里味道，二來作為一種儀式希望女兒在婆家可以生活的幸福。
第二寶：針線活
以前都是量體裁衣，被子衣服都是靠農(nóng)村女人一針一線縫出來的。心靈手巧的媽媽會有著自己獨門的花色。盡管現(xiàn)在自己做衣服穿的很少了，但是這些花色還有手藝依然是農(nóng)村女人的驕傲。
一手好的針線活在過去是很值得驕傲的事情，娶了這樣媳婦十里八鄉(xiāng)都是會夸贊的。所以，就算日后用不太到，在農(nóng)村能自己做被子、做鞋子、還是一件很有面子的事情。媽媽們就會將自己獨門的花色和縫補技巧傳授給女兒，讓女兒可以風(fēng)風(fēng)光光的嫁人。
第三寶：老面
很多人不知道什么是老面。吃慣了城里機械化生產(chǎn)的饅頭，有沒有想念家里的那口老面饅頭。老面就是發(fā)面的面種子，北方叫面起子。就是發(fā)面蒸饅頭時剩下一小團面，由于里面有很多酵母菌，下次發(fā)面的時候作為菌種用。這種用上次發(fā)酵的面做菌種發(fā)面蒸的饅頭就叫老面饅頭。
吃過老面饅頭的人都知道，這種口感說是別的酵母無法替代的。兒女成家之后，家里可能傳了幾十年的老面就會被一切為二，一份送給新婚的夫婦，小兩口又要開始養(yǎng)自己老面。
這就是農(nóng)村里常見的三種傳家寶，不知道你家里有沒有。在價格上，跟動輒上百萬上千萬的古玩字畫相比，農(nóng)村的這三樣傳家寶微不足道，但是里面所承載的感情是一樣的，都是長輩對晚輩們濃濃的愛。
我現(xiàn)在還有媽媽給的泡菜罐。每次開罐取泡菜的時候，我都有一種親切感，也許在陌生的城市打拼，但是這一罐泡菜就足夠慰藉一顆游子的心。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)自：頭條號 屯里人
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