春節回老家參加侄子婚禮，尋問哥哥籌備如何了，他說，婚宴請了家政和婚慶公司幫忙，不用操心。我好奇地問：“辦喜事不都是請親朋幫忙嗎？怎么還請公司？”哥哥說：“現在農村壯年人都外出務工，除了老人小孩沒幾個有空來幫忙。”“家政公司怎么還操辦起宴席了。”哥賣起了關子：“到時就知道了。”心中的好奇不禁讓我對婚禮更加期待。
婚禮前一天，家里一大早就來了兩輛貨車，一輛家政公司的，一輛婚慶公司的。家政公司的滿滿一車是桌凳碗盤，還有大液化氣罐、大鍋、蒸籠等炊具。而婚慶公司的人則忙著在院子外吹起了充氣彩虹門，架起了充氣小舞臺。接著，他們在家里貼喜字、拉彩帶，院里的樹上掛滿了小紅燈籠，一派喜慶的景象立刻呈現眼前。在和公司員工攀談中，我心中疑問逐漸解除。原來，家政公司提供家庭宴席的各種服務，從餐具炊具到廚師服務員，等于把酒店搬回了家。服務分層次，租賃桌凳餐具每桌10元，單純提供炒菜服務每桌30元，全套服務每桌60元上下，價格隨淡旺季浮動。甚至菜和酒水飲料也可以由公司采購，而且因與經銷商形成合作關系，價格比市場批發還便宜。婚慶公司則提供從婚禮策劃、婚禮主持、婚房裝飾、攝影攝像、車輛租賃等各種服務，價格根據服務從千元到萬元不等。他們告訴我，公司生意非常火爆，請婚慶已成為農村青年結婚的一大時尚。第二天，一場既現代浪漫，又保留傳統禮俗的婚禮，在簡易舞臺上熱鬧舉行。
這場婚禮不僅讓我感受到農村日新月異的變化，也引發了我的思考。這不正是供給側改革一個鮮活的實踐嗎？傳統的市場需求似乎飽和了，但新的市場需求特別是服務性的需求空間廣闊。這種需求不僅在城市，也在拓展到農村。供給側改革著力點在供給，出發點卻在需求。需求無處不在，而如何滿足現代消費者不同層次的個性化需求，要靠善于發現的眼睛，更要靠有創意的供給。正如婚慶服務，只要增加有效供給，就能把潛在的市場需求激發出來，形成新的消費熱點。
（作者單位：省委辦公廳）
中國鄉村發現網轉自：江西日報 2016-03-21
(掃一掃，更多精彩內容！)
