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黃志友:當代鄉村建設實踐中的生態農業探索

[ 作者:黃志友  文章來源:中國鄉村發現  點擊數: 更新時間:2016-01-25 錄入:12 ]

原題:當代鄉村建設實踐中的生態農業探索(2000-2015)

鄉村建設·社會生態農業

主持人語:

2015年是第68屆聯合國大會確定的“國際土壤年(International Year of Soils,簡稱IYS)”。1909年,美國土壤局局長富蘭克林·H.金博士來到中日韓等東亞國家做田野調查,并出版了《四千年農夫——中國、日本、朝鮮的永續農業》一書,高度肯定東亞多樣化農業經濟更具生態可持續性。此書介紹的東亞經驗,成了世界生態農業運動的主要思想來源之一。

近百年后,就在“三農”問題成為中國重中之重的同時,中國鄉村建設領域于2003年發起“生態農業環保農村”試驗,并自2009年起每年召開全國范圍的CSA大會。2015年11月19-22日,以“生態農業與鄉村建設”為主題的第六屆國際社區支持農業CSA大會/第七屆中國社會生態農業(CSA)大會在北京成功舉辦,進一步推動國人及國際嘉賓認識到:可持續的社會農業是中國生態文明的基礎。

大會所聚焦的Community Supported Agriculture(簡稱CSA,直譯為社區支持農業,雅譯為社會生態農業)是解決農業面源污染和食物基本安全問題行之有效的路徑之一。這種模式有利于發展“兩型”農業,提升土壤的有機質含量和固碳功能,改善氣候,保護環境,應對生態環境危機。同時,其以城鄉合作關系為基礎,提倡“食在當季、食在當地”,一方面因減少了中間環節,而讓生產者能獲得更大收益,從而能留在鄉村,安心從事農業生產,保障所生產食品的安全;另一方面,其讓廣大城市消費者參與到生產過程之中,縮短人與食物、消費者與生產者的距離,構建互信、友好的良性城鄉關系,有利于城鄉和諧。

在人類生存環境面對嚴峻挑戰之際,尤其要增進各國生態農業的研究和實踐的交流,本期以“社會生態農業”為專題,希望幫助更多人了解農民與市民自覺結合的社會生態農業,認知農村的可持續發展方向,進而更好地理解鄉村建設的豐富內涵與歷史足跡。

(重慶大學人文社會科學高等研究院潘家恩)

當代鄉村建設實踐中的生態農業探索始于2000年的大學生支農調研和2003年的農民合作組織試點的奠基性工作。具體的生態農業試驗,則始于2004年的晏陽初鄉村建設學院。之后,從2005年河南南馬莊無公害大米,到2006年“教授賣大米”“購米包地”,直至成立國仁綠色聯盟、國仁城鄉互助合作社,再到2008年的小毛驢市民農園、2010年的市民農業CSA聯盟和全國CSA網絡,及至2011年的北京有機農夫市集、2012年的全國生態農業互助網絡、2015年的中國鄉村建設參與式保障體系網絡(RRPGS)……

從農村走向城市、又從城市回歸鄉村,逐漸形成日益清晰的農民和市民兩大參與主體之組織化與合作互助這兩個基本路徑。

一、大學生支農調研(2000年-至今)

當代鄉村建設實踐最初由大學生下鄉支農起步。大學生志愿者在生態農業試驗中發揮了重要的作用。上世紀末日趨嚴重的“三農”問題最終造就了全國性的大學生支農調研活動。從2000年初的星星之火,截止到2015年,已遍及了全國近30個省份,在200多所高校建立了200多個支農社團,深刻地影響了一大批青年人的價值觀及整個社會的文化走向,也推進了生態農業與城鄉互助實踐的展開。

二、農民合作組織(2003年-至今)

2004年4月18日,主題為“農村合作經濟與鄉村建設”的第一期全國農民合作組織培訓班在晏陽初鄉村建設學院舉辦,拉開了推動全國性的鄉村建設和農民組織化之序幕。此后,農民合作組織試點在全國十多個省份展開。

2006年4月,以合作社聯合為目的的七家合作社聯合成立了全國首家農民合作社聯社——國仁綠色聯盟。

2007年7月1日,《農民專業合作社法》出臺并實施,中國農民合作組織進入了快速發展階段。

順應農民合作組織新時期的任務,梁漱溟鄉村建設中心于2009年開辦“農民合作社培訓學校”,2011年啟動“全國農民合作組織網絡推廣項目”,進行組織的再組織化,尋求區域間的協作與聯合。

三、生態農業、環保農村(2003-2007年)

21世紀中國第一所辦在普通農村并免費培訓普通農民的晏陽初鄉村建設學院,于2003年7月19日在河北省定州市翟城村成立。學院創建之初就認識到:農業既是農民生活的主要內容,也是農民生計的主要來源。也正是那時,嚴重的農業污染和食品安全問題也逐漸浮出水面。因此,恢復傳統農耕、研發適用技術、推廣有機農業是學院辦學的重要內容之一。

學院占地60畝,其中農地26畝(另有校外試驗田50畝)。學院成立后,配合2004年初的首期農民培訓,于當年春天開展生態農業的生產與試驗工作。

2005年3月,學院正式組建“生態農業工作室”,開始比較系統地進行學院農場的規劃建設和生態農業的研發與推廣工作。同年,合作舉辦第一期全國生態農業培訓班——“永續農業概念與方法培訓”。

在晏陽初鄉村建設學院的推動下,2005年12月,翟城村村黨支部書記米金水于湖南長沙第三屆全國村官論壇上,代表翟城5000村民發出“拒絕有毒農業、保護國人健康”的倡議書。

2006年,形成包括生產、培訓教育和農業工程等工作框架,設置生態農業實驗室,并獨立舉辦第一期全國農業培訓班——“新農村建設與生態農業交流會”。

至2007年,經過四年的努力,通過種植、養殖和堆肥的合理配置,一個有效的、半封閉的、集生產生活于一體的小型生態循環系統初步形成,建立起中國第一套立體循環生態農業和生態建筑群。

四、生產合作,示范農戶(2006年)

晏陽初鄉村建設學院經過三年的發展,生態農業初具成效,并在全社會引起廣泛關注,甚至有些北京市民開車前來學院購買學院自產的健康農產品。

2006年,學院生態農業試驗開始走出院墻,成立由五戶翟城村民組成的“翟城生態農業合作示范戶”,與農民共同進行生態農業生產試驗和技術研發,探索健康農產品新型產銷模式。

配合翟城生態農業示范戶,同時在學院開設“鄉土家園”健康農產品展廳,展銷學院、翟城生態農業示范戶和各地農民合作社生產的健康農產品或手工藝品。

五、城鄉互助,購米包地(2005年-至今)

2004年9月,在蘭考縣掛職副縣長的中國農業大學何慧麗副教授和大學生支農隊的推動下,河南蘭考南馬莊合作社成立。

2005年1月,南馬莊合作社成立無公害大米協會,同年以農民自助、合作組織內部監督的方式種植了3000畝優質水稻并生產出700噸無公害大米,用實際行動為城市居民消費安全的、可追溯食品提供了必要的前提基礎。

2005年11月,南馬莊合作社經過六統一(統一供種、統一農資、統一技術服務、統一加工、統一包裝、統一品牌)生產的無公害大米,卻在“劣幣驅逐良幣”的過度市場化機制中遭遇銷售困境。

2005年12月底,南馬莊第一批10噸大米拉到北京,在進批發市場和其他市場幾乎無望的情況下,引起媒體普遍關注的“教授賣大米”行動隨之展開,并得到社會各界的廣泛支持。短短的一個月內,南馬莊無公害大米銷售量達100多噸。

2006年4月27日,溫鐵軍、汪暉、何慧麗等7位知名學者發起成立“北京文明消費合作社”,每人預交100元定金,與南馬莊合作社簽訂“購米包地”協議,預購合作社社員當年生產的健康米。

2006年10月,北京參與“購米包地”行動的市民代表20余人,組成“北京-蘭考城鄉互動第一團”到蘭考南馬莊村旅游考察,在自己認包的稻田里收割水稻,與為自己生產大米的米農相互交流。

2006年11月,“北京-蘭考購米包地聽證會”在中國農業大學舉行,市民和農民面對面商談價格,這是城鄉“公平貿易”的創新性嘗試。

2006年12月,在中央電視臺與國家環保總局共同舉辦的中國環境大使頒獎晚會上,溫鐵軍聯合白巖松、陳佩斯、關牧村、許嘉璐、楊瀾等中國環境大使和新當選的綠色中國年度人物廖曉義聯合發布“文明消費倡議書”。

2008年,南馬莊以農民合作統一生產的經濟關系變革方式,立體種養百畝藕蟹、興建生態民居、養殖快樂豬,開展城鄉互助型生態旅游。

2009年4月1日,時任國家副主席的習近平同志來到南馬莊考察工作,對農民辦的生態化的合作社事業予以鼓勵。

2009年十一假期,南馬莊舉辦了首屆新農村生態文化旅游節。作為“購米包地”生產銷售方式的延續,開始試驗認養“快樂豬”的新產銷模式。

2011年10月1日,河南第一家國仁超市——國仁城鄉農產品專業合作社超市在鄭州市區開業。

六、合作聯合,國仁綠盟(2006年-至今)

“教授賣大米”事件和南馬莊“購米包地”活動之后,為解決小農經濟與大市場對接的普遍困難,推出合作社之間的制度化和組織化聯合,共同探索農民所面臨的生產、經營和資金問題。2006年4月,來自全國5個省份的7個農民合作社自發成立了北京國仁綠色聯盟(合作社聯社)。

綠盟成立后,一方面幫助更多的鄉村組建農民合作組織,作為綠色聯盟的健康農產品生產基地;另一方面,在城市推動成立消費者合作組織,與鄉村對接,實現城鄉和諧互動。

2007年8月,在北京成立“西二旗社區消費合作社”;2009年,開辟占地80畝的河北順平縣臺魚鄉小水村生態養殖農場。

七、消費合作,國仁城鄉(2006-2008年)

2006年11月,由一批社會人士與學者入股成立國仁城鄉互助合作社,這是國內首創集消費合作與生產合作為一體的“民有、民治、民享”的非營利機構。

2007年4月,中國農業大學校工會、國仁城鄉互助合作社、國仁綠色聯盟等單位聯袂發起“北京社區文明消費行動計劃”。

2007年6月底,國仁城鄉互助合作社第一家健康農產品配送店在宣武區右安門內半步橋街天隆華美市場開業。

2007年7月,國仁城鄉互助合作社首批社員入股儀式暨北京社區文明消費行動計劃第二站在北京東四二條奧林匹克社區居委會舉行。

2007年10月,國仁城鄉互助合作社北林店面揭牌;依托合作社所舉辦的“國仁論壇”正式開講,并開始組織消費者直接對接生產者的春節團購活動。

2008年5月,國仁城鄉互助合作社正式注冊為國仁城鄉(北京)科技發展中心。

八、都市農業,市民農園(2008年-至今)

2008年4月,作為海淀區政府與中國人民大學共建的產學研基地的試驗項目,由國仁城鄉(北京)科技發展中心具體運營的“小毛驢市民農園”正式創建。該項目借鑒“農業三產化、社會化”的國際經驗,以“市民參與式合作型現代生態農業”為核心,通過將生態農業的種養模式與社區支持農業(CSA)的經營管理模式相結合的運作,在海內外生態農業領域引起了廣泛關注。

小毛驢市民農園的主要工作包括農業生產與生態農業適用技術研發(田間學校)、構建新型流通系統(配送份額)、推動市民農業(勞動份額)、開展健康團購(健康農產品共同購買)和培養農業人才(CSA實習生項目)等;同時建立宣傳教育和公眾參與平臺,編輯《CSA簡報》《田間地頭》,舉辦開鋤節、農夫市集、豐收節、親子社區等公共農業教育活動,開展城鄉建設理論研究與政策倡導等;初步形成一個以生態農業為核心的多領域的綜合發展平臺。

九、多元發展,生態文明(2008年-至今)

在小毛驢市民農園等團體的推動下,以“市民下鄉、農業進城”理論為指引,積極推動生產者與消費者、農民與市民、農村與城市的大聯合,并發展出不同形式的城鄉互助模式:

2008年夏天,發育北京林業大學翱翔社“校園農耕”項目,在全國推動高校社團開展校園農耕活動。與此同時,推動城市社區農耕的發展。

自2009年以來,先后在中國人民大學、同濟大學、福建農林大學和北京舉辦了七屆“全國社區支持農業(CSA)大會”,推動全國范圍內的消費者運動與CSA農場建設,初步形成全國性的CSA交流網絡。

2010年1月8日,小毛驢市民農園和天福園、德潤屋、芳嘉園、耕年華、圣林生態農莊、重慶合初人農耕基地、南馬莊農民生產合作聯社有機農場、國仁綠色聯盟共9家單位發起成立“市民農業CSA聯盟籌委會”,并發表《發展市民農業、促進城鄉和諧——健康農產品生產者聯合宣言》和《推動市民農業、促進城鄉和諧——文明消費者聯合宣言》。

2009年9月,香港社區伙伴與小毛驢市民農園合作舉辦首次“小毛驢市民農園有機小市集”活動;2010年,在市民農業CSA聯盟的基礎上,推動形成北京有機農夫市集;同時利用全國CSA大會平臺組織全國農夫市集,推動包括上海、南京、武漢、鄭州、西安等地方區域性農夫市集的蓬勃發展。

2010年11月16日,江蘇省武進現代農業產業園區——中國人民大學可持續發展高等研究院“武進試驗區”揭牌,開始推動長江三角洲地區的CSA發展,籌建常州“大水牛市民農園”。

2010年11月16日,中國人民大學鄉村建設中心——趙漢珪地球村自然農業研究院(韓國)“自然農業試驗基地”揭牌;

2011年5月,中國人民大學鄉村建設中心與韓國趙漢珪地球村自然農業研究院合作舉辦“第一期全國自然農業與可持續發展培訓班”,推動自然農業技術體系在中國的發展。

2012年3月,小毛驢市民農園產學研基地項目在海淀區蘇家坨鎮柳林村推廣,國仁城鄉(北京)科技發展中心與柳林村村委會合作共同啟動了“小毛驢柳林社區農園”,進一步探索城市和農村社區的互助模式。

2012年7月,中國人民大學鄉建中心和正榮集團聯合創建了位于福建省福州市閩侯縣荊溪鎮關中村的“故鄉農園”(占地約500畝),推動福建地區的CSA本土化試驗。同期,北京“分享收獲”CSA項目啟動。

2012年10月,在中國人民大學鄉建中心、小毛驢市民農園的支持下,重慶“國仁打平伙社區食堂”正式對外運營。

2013年11月2日,社會創新與可持續設計(DESIS)聯盟“西南大學實驗室”和中國人民大學可持續發展高等研究院——昆山城市建設投資發展有限公司“昆山產學研基地”揭牌,進一步推動“三農”與“設計”領域的跨界合作和華東地區的CSA產學研共建。

2014年12月7日,舉辦了“首屆福州農夫市集”,揭牌成立“全國生態農業互助網絡廈門快樂農夫市集試驗點”,推動東南部地區CSA的發展。

2015年11月,正式成立“中國鄉村建設參與式保障體系網絡(RRPGS)”。

作者簡介:黃志友,小毛驢市民農園副總經理、晏陽初鄉村建設學院生態農業工作室負責人。

中國鄉村發現網轉自:《新華月報》2016年1月號


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