摘要:近年來,我國食品安全形勢總體穩定,人民群眾飲食安全基本得到保障,食品安全管理體制改革積極穩妥推進。但是,食品安全問題時有發生,隱患風險依然存在,離人民群眾期盼還有較大差距,食品安全面臨的形勢仍十分嚴峻。十八屆四中全會以后,食品安全問題已成為大眾關注焦點,尤其是當前農村食品安全更是備受關注。農村小作坊、小食品店以及小餐飲店構成和老百姓生活息息相關的食品交易環境,規范"三小"行業運作,關系著老百姓的飲食安全。
關鍵詞:食品安全形勢； 安全管理體制； 行業運作； 人民群眾； 食品安全意識； 食品安全要求； 行業整治； 生產日期； 食品衛生； 行業專項；
中國鄉村發現網轉自：《中國鄉村發現》2015年3期
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