國務院辦公廳日前印發《2016年食品安全重點工作安排》，對2016年全國食品安全重點工作作出部署。《工作安排》從健全法規標準入手，突出源頭嚴防、過程嚴管、違法嚴懲，加快完善統一權威監管體制，提升食品安全治理能力和水平，切實維護廣大人民群眾“舌尖上的安全”。—新華社
民以食為天，在21世紀的今天，顯示不值得一提，畢竟民眾的溫飽問題基本能夠得到解決，然而就是這樣的溫飽也不時暴露出各種安全問題。食品安全時時經受著考驗，考驗企業家的良心，還是考驗政府的監管力度，又或者是考驗廣大民眾的頑強生命力？每每想到此，不禁想問，“舌尖上的安全”拿什么來保障？
民眾不了解農藥獸藥殘留標準，也不了解相關的食品安全標準。政府的公信力使民眾相信有政府的監管不會出問題，至少不會有太大的問題，事實確不如人意。日前國務院辦公廳印發了《工作安排》，給中國的食品安全打了一劑強心針，修訂一批重點食品安全標準和農藥獸藥殘留標準，推動加大食品摻假造假行為刑事責任追究力度，將食品安全監管提升到新的高度，進而建立強力的監管體制，保障老百姓生命健康安全。《工作安排》從法規制度推動建立企業責任約談常態化機制，開展食品安全承諾行動，完善食品安全守信激勵和失信懲戒機制；從源頭治理開始，降低污染物排放對食品安全的影響；從暴露的突出重點問題入手，綜合整治關乎民眾切身利益的食品安全問題。進而要加快完善統一權威的食品安全監管體制，增強食品安全監管工作的專業性和系統性。
先不論《工作安排》出臺后的成效如何，至少有一點可以明確，國家已經意識到食品安全問題的嚴峻，在努力解決問題。希望國家食品安全的監管不是雷聲大雨點小，關系著群眾切身利益的問題還是要落到實處，要見成效。民眾能吃上一口放心的食品，舌尖上的安全才能得到保障。
作者單位:綿陽市平武縣
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