原題：當(dāng)下農(nóng)民、農(nóng)村、農(nóng)業(yè)的尷尬：吃不起，賣不高，不賺錢
特別關(guān)注丨菜價(jià)這么高，你還吃得起么？
大蔥現(xiàn)在十塊錢一斤了，這幾天如果誰(shuí)一開口說(shuō)話，一嘴蔥味，絕對(duì)在炫富。據(jù)說(shuō)研發(fā)了大蔥味口香糖。拜訪客戶前吃一粒，客戶一聞大蔥味，這公司有實(shí)力！相親前吃一粒，姑娘一聞大蔥味，這小伙有錢！聚會(huì)前吃一粒，朋友一聞大蔥味，這小子混的還行！
雖然話語(yǔ)間有些夸張調(diào)侃之意，但是菜價(jià)上漲確是事實(shí)。昨日下班，小編在家附近的菜市場(chǎng)買了一根山藥，一個(gè)白蘿卜、一把香菜就三十二元，手里提著菜，心里就畫魂，不免有些擔(dān)心，日常百姓的平常菜價(jià)都如此瘋狂，真不知還能有便宜點(diǎn)的東西嗎？如此這樣，現(xiàn)在一個(gè)月的買菜錢，就比往年這個(gè)時(shí)候要多花得多得多，大蒜8元/斤、蘿卜1.8元/斤、尖椒8元/斤、黃瓜4元/斤……
菜籃子問題一直是老百姓關(guān)心的問題，畢竟，沒有機(jī)會(huì)吃山珍海味，每天都只有跟蔬菜打交道。可就是這樣簡(jiǎn)單的需求，也愈發(fā)很難得到滿足。無(wú)論菜價(jià)暴漲還是暴跌，老百姓都是最終受害者。
那么，菜價(jià)緣何又瘋漲呢?我會(huì)種小助手整理了菜價(jià)瘋漲的幾個(gè)主要原因，您認(rèn)為誰(shuí)是造成菜價(jià)瘋漲真正的幕后推手呢?
1、氣候反常
今年春季部分蔬菜主產(chǎn)區(qū)持續(xù)低溫寡照，導(dǎo)致部分蔬菜產(chǎn)量低、價(jià)格上漲。今年1月份，我國(guó)多數(shù)地區(qū)持續(xù)低溫陰雨(雪)寡照天氣，導(dǎo)致浙江、湖南、安徽、湖北等省部分地區(qū)發(fā)生雪災(zāi)、凍害;河北西南部、河南東部等中東部部分地區(qū)遭遇霧霾天氣，對(duì)蔬菜的產(chǎn)量造成了一定的影響。
2、病蟲害多發(fā)
同樣受低溫天氣影響，春季蔬菜病蟲害加重，致使部分蔬菜減產(chǎn)、菜價(jià)瘋漲。
3、需求增加
隨著瘦肉精、注膠蝦、激素雞等食品安全事件的曝光，消費(fèi)者對(duì)于肉制品需求有一定的減少。過去蔬菜屬于副食品，現(xiàn)在很多人為了保持身體健康，蔬菜基本成了主食，因此需求量增加，供需矛盾增加也是推動(dòng)菜價(jià)瘋漲的主要要素。
4、中間商的炒作
細(xì)數(shù)近年來(lái)被“炒”的很火的蒜你狠、豆你玩、向錢蔥……無(wú)一不是在中間商的炒作之下，價(jià)格飆升，從而成為蔬菜貴族。
5、運(yùn)輸成本上漲
隨著油價(jià)破八，蔬菜運(yùn)輸成本隨之上漲，以從昆明、南寧運(yùn)往海南的蔬菜為例，油價(jià)上漲后每公斤運(yùn)輸成本分別增加了0.54元和0.50元。
6、產(chǎn)銷不對(duì)接
不少菜農(nóng)表示，農(nóng)產(chǎn)品流通中間環(huán)節(jié)太多，蔬菜從農(nóng)民“菜園子”到市民“菜籃子”，一般要經(jīng)過多個(gè)中間環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)至少加價(jià)5%，層層加價(jià)，導(dǎo)致蔬菜終端銷售價(jià)格高位運(yùn)行。
仔細(xì)剖析蔬菜價(jià)格瘋漲現(xiàn)象，我們不難發(fā)現(xiàn)，菜價(jià)瘋漲從本質(zhì)上折射出了當(dāng)下菜籃子困境。蔬菜減產(chǎn)，反應(yīng)了農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁乏力和天氣決定農(nóng)業(yè)發(fā)展的困境。蔬菜是老百姓離不開的生活必需品，政府應(yīng)當(dāng)盡快行動(dòng)起來(lái)，不能讓菜價(jià)瘋漲成為老百姓的切膚之痛。
確實(shí)，今年蔬菜價(jià)格高企讓一些農(nóng)戶都大賺一筆，也嘗到了甜頭。但經(jīng)歷了前幾年蔬菜價(jià)格的暴漲暴跌之后，不少種植戶變得更加謹(jǐn)慎了。從“姜你軍”到“被姜軍”，從“蒜你狠”到“被蒜計(jì)”，這樣的教訓(xùn)對(duì)于農(nóng)戶來(lái)說(shuō)真的是記憶猶新。
我會(huì)種專家建議農(nóng)戶
市場(chǎng)信息瞬息萬(wàn)變，農(nóng)業(yè)靠天吃飯，種植也有很大的風(fēng)險(xiǎn)。所以，在在蔬菜價(jià)格大幅上升后，種植戶一定要保持冷靜，不用盲目擴(kuò)大種植面積，出現(xiàn)賣菜難、菜賤傷農(nóng)的情況，并陷入暴漲暴跌的“過山車”的局面。而應(yīng)該在提高蔬菜的附加值上“做文章”，通過提高品牌知名度，靠質(zhì)量來(lái)增加收益，這樣才會(huì)賣出好價(jià)錢。
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：頭條號(hào) 我會(huì)種
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