原題:休閑農莊發展趨勢、成功法則!同時,給風口下的休閑農莊潑點冷水
休閑農莊的農業生產一直存在價格之惑,到底是走高價,還是走低價?
休閑農莊的運營模式存在兩級分化,有的偏重農業生產,有的側重休閑娛樂。
孰是孰非,在休閑農莊大肆建設的風口之際,有些尚不能下定論,有些卻可資借鑒。
休閑農業是多元融合的產業,可以融入的元素足夠多,可以帶動的產業鏈足夠長,可以增加的效益自然無可比肩。
發展休閑農業,走“莊園化”是一條康莊大道。休閑農莊的特點是功能集群化,通過農莊這個平臺,將農業資源有效配置、文化基因巧妙植入、旅游元素有機融合,從而推動休閑農業長續健康發展。
休閑農業到底有多牛?截止目前,諸如農業物聯網(智慧農業)、生鮮供應鏈、在線預訂、生鮮電商、房車露營、集成房屋、資本眾籌、社區支持農業、認養、租種。。。。。。你能想到的概念幾乎全部布局休閑農業,至于傳統行業里的旅游、文化、戶外、餐飲、住宿、娛樂、健康、地產、養老……更是早早搶灘休閑農業!
這么說吧,汽車銷售都要靠郊區親子游的拉動,幼兒園招生都要告知他們郊區有科普農場,土豪沒有農莊都不敢再說自己有錢!
休閑農莊真的正處風口浪尖!
然而,休閑農莊真的有可能是坑,盲目跟風,將會死的不明不白!讓我們看看眼下休閑農莊的發展趨勢,以及目前運營成功的休閑農莊究竟在干啥。
一、高附加值的農產品
葡萄一斤80元!粉條一斤100元!雞蛋一個5元!真有人做到了!
如果你看到了這些,以為休閑農莊很來錢,那就大錯特錯了!能夠賣高價的農產品都有著精心生產的過程、精心包裝的概念、精心植入的文化、精心策劃的賣點、精心選擇的傳播平臺、精心架構的流通渠道、精心鎖定的消費人群,一句話,無限的創意、策劃、運營在里面。
如果你本人不擅長謀劃,又不屑于外包,又無駕馭專業團隊的能力,這事可以放放。
二、輕資產運作
輕資產運作的類型目前有連鎖化、眾籌化、合伙化、聯合化、植入化等模式,本文僅談談連鎖化。
連鎖化運營的農莊正在崛起!這些連鎖化運營的農莊,無疑都是輕資產運營的高手。他們注重資源整合、品牌建設,在風起之時,長袖善舞。一旦在某地孵化成功,立馬向全國布局。
目前進行連鎖化運營的農莊多是主題農莊,有著鮮明的主題、非凡的運營能力、定位準確的目標市場、新穎別致的營銷手段,符號感極強。
如果你看到別人僅僅就是把自己的牌子掛在某幾近倒閉的農莊上,或者只是在某農莊切割一塊來運營,然后就高歌猛進、橫掃市場、吸金無數,你就想模仿,那就大錯特錯了。
如果你的農莊連商標都還不知道注冊,只知道多拿地擴大生產規模,這事可以放放。
三、跨界融合
民間有語:你就是種地的命!言外之意,種地是很苦很苦的事,大凡有本事的人都不會去種地。
可是,如今種地卻成了時尚,甚至成了炫耀的資本。為啥?因為種地不再僅僅是種地。一座休閑莊園,已經包羅萬象,極盡想象空間!
我們說這是一個休閑度假的時代、一個個性化的時代、一個文化與懷舊的時代、一個大旅游的時代,處于這個日新月異的時代,我們提出了一個劃時代的口號:農區變景區、田園變公園、民房變客房、青山變金山、空氣變人氣、勞動變運動、農產品變商品。
當農莊和一個又一個傳統行業、新興行業對接后,已經繁衍出一個又一個個性鮮明的農莊,讓老農人揚眉吐氣,讓新農人擠破頭皮。
不過,如果你只知道種蘋果、養豬,這事可以放放。
四、觀念轉變,與時俱進
老革命遇到了新問題!不是你不明白,實在是世界變化太快!
在日新月異的快速變革時代,用經驗制定戰略規劃的,最后得到的仍是經驗——失敗的經驗。
不要說你了解農業,那沒用!你要了解市場的轉變!
年輕人也許真的不懂農業,可他們更會利用營銷工具,更懂年輕人的心思,所以連栗子樹都沒見過的人,偏偏每天賣出幾百斤栗子!
有些做農業的還在堅守經驗戰勝一切,卻不知后來者根本不屑經驗。試問:20年間,從種子、肥料、農藥、機械、土地發生了多大改變?誰還敢說有經驗?
不過,在休閑農莊領域,觀念不轉變沒有活路,觀念轉變太快又往往給人家鋪路。
五、高度依賴互聯網
很多休閑農莊,無論是生產過程、加工過程、體驗過程、流通過程、消費過程、營銷過程統統實現了互聯網化。
農業物聯網讓農業進入精細化、規模化、高效化的種養殖時代,降低了單位成本,提高了單位產量;互聯網營銷給了農產品創意和講故事的機會,互聯網的扁平化給了品牌推廣實現奇跡的可能;網絡社群時代讓分享經濟和小眾經濟大行其道,從而讓農業這架深陷泥土的馬車裝上了核動力。
正是互聯網有說不盡的好處,于是國家層面提出“互聯網+”,農業領域喊出“互聯網+農業”,另有人士糾正為“農業+互聯網”;于是,不少農莊主張口閉口都是互聯網思維、網絡化手段,一切唯互聯網論。
說一千道一萬,地處偏僻的休閑農莊的確要感謝互聯網帶來的便利,在生產、營銷、銷售、定位、支付等實實在在的過程中得到了巨大的實惠。
然而,互聯網終歸是技術、工具、渠道和手段,農業生產追求高品質農產品的本質不可能改變,休閑娛樂追求舒適、個性、有趣的本質不會改變。
更可況,農產品營銷從頂層設計到路徑選擇都要有清晰的戰略設計,如果企業的核心營銷問題沒有解決,互聯網和農業就還是兩張皮。
因此,一味夸大互聯網的作用將會讓以農業生產為根本的休閑農莊流于表面的、一時的繁榮,這種本末倒置的運營模式極易單方面追求花拳繡腿而疏于內功修煉。
我們還是讓一棵蘋果樹靜靜生長、默默開花吧。
中國鄉村發現網轉自:參見莊主
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