昨天我們說的是是互聯網與現代農業,農業的成果就是農產品,但農產品的現狀是價格低,雖然有各種各樣的補貼(種子、農機、主糧、養殖、灌溉農業電、新的項目等),但好多人不知道怎么拿!
我們說到農產品的價格低,只是說我們從土地收獲后價格比較低,事實上我們在城市生活時,要買菜和水果,這個價格就可能會是最初的價格十幾倍甚至更多!種地的不賺錢,但各種各樣的農產品又很貴,問題出現在物流和買賣雙方的不對等性及信息的不對等性等很多方面!而每經過一到手就要漲價和加錢!
下面分析一下農產品的現狀:
1.真正去地頭收農產品的采購商很少,一般都是二道販子,給的價格極低。
舉個例子:河南內黃中召有個生產草莓的基地,每年到了三四月份,就會有大量的人來地里收草莓,平均收購價一般在3-5元/斤。這還是好的行情,不好的行情還會更低,收草莓的人心里有數,越是往后拖,價格給的就越低,因為草莓的時間很短,你不賣自然有人賣。而且收草莓的人很少,他們互相都認識,但種草莓的人很多,而且農戶之間并沒有太多的交流,二道販子聯合起來壓價,比一幫農民聯合起來漲價要容易的多。而且很多農民實在扛不住,有一個出手就有其他人跟著出手了。這些人把價格壓下來以后,把收到的草莓就送到到附近濮陽的超市,每斤45元左右。
因為我們種地的,且處在農業產業鏈的最底端,二道販子有銷售渠道,人家處在產業鏈的中端,就對你有議價權。除了另外一個情況,就是你的產品具有稀缺性,而且市場對你的需求還挺旺盛!也許你會說我們也可以直接送到超市,省掉中間環節,這個難度之大估計咱們農民朋友都知道!這里就不在多說!
2.另外我們很多的農戶種植產品單一(一種或兩種產品),直接去找超市采購,新發地采購,各種企業采購,基本沒戲,人家不會理你的。
一個朋友以前曾擔任過某市場的采購,也與鄭州多個超市采購有過深入合作,每次他去市場上采購,都會挑選一家貨品供應比較全的企業跟他長期進行合作,原因是信任,因為在這個方面吃過很多次虧,曾經一時間貪便宜去基地直接采購,但是現在的基地的素質實在不敢恭維(不是黑農民),沒有契約精神,屢屢違約,想到如此,他一般都會選擇一家能夠供應多種的企業進行合作,一是品類比較全,二是貨品的售后可以保證。
想進超市,大渠道采購可以嗎?可以!但是首先要解決的是你跟超市,渠道采購之間的信任問題!想辦法讓人家賣的無后顧之憂,或者說,真的先拿著讓人家去賣,賣完了再讓人家給你結款,否則他們是不會要你的貨的。那還有第二種解決方法,就是與有很多農產品平臺型企業,能進超市大渠道的企業合作,比如超市直供一類的企業合作,他們直接對接超市,大渠道采購,中間只轉一道手,你的利潤也會有所提高。
3.我想直接把我的產品賣給超市,賣給消費者,砍掉中間商,行不行?行!但必須要有品牌會做渠道!
說一個大家都知道的例子。褚橙現在能買的渠道并不多,只有本來生活網。品牌就是褚橙,現在大家都認這個品牌,也愿意花168買10斤褚橙。而且每年賣的都還不錯,銷量是節節攀升,很多農合論壇的參會人員都會問我,我們又不是褚時健,我們沒那么大本事,不會做營銷不會做渠道。其實每次我心里都在想,沒那么大本事,還想多掙錢?這世界有那么好事?
為什么要做品牌?核心:制造稀缺性,提升產品價值。最最核心:通過營銷讓消費者感覺你的產品值你想給的價!(褚橙168十斤)。這才是農產品品牌化的核心問題。為什么要做電商,電商是一種渠道,是一種讓你直接面對消費者的工具,只有消費者才會給你最高的利潤!二道販子,超市,采購企業都給不了!不要跟我說低利潤,你能接受,據我所知,一個低毛利的企業根本無法提供好的售后服務,根本沒有利潤支撐你企業成長,憑什么讓人相信你會提供好的服務!!
所以說我們還是要利用互聯網,因為它解決了很多問題,能減少很多中間環節,從而降低各種成本,最終提高我們農民自身的收益!實際好多的農民朋友是不會上網的,不過隨著網絡的普及及網絡門檻的降低,我相信互聯網的農業福利已經到來!
中國鄉村發現網轉自:豫北葡萄種植基地
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