當今時代，是一個品牌制勝的時代。
可是，也許你沒有想過，長期以來，我們一日三餐離不了的廚房餐桌食品，包括糧食、水果、蔬菜、鮮肉、水產品、禽蛋及許多農副產品，一直是品牌荒蕪之地，少人問津，耕耘無果，在市場上裸奔。
現在，這個狀況正在改變，一個全新的品牌農業時代到來了！
中國品牌農業，大市場，大機會
農產品中的絕大部分直接和間接地成為食品，而食品是中國第一大市場。
13億中國人，一日三餐，糧油蔬菜水果禽蛋奶，人人需要，天天食用，反復購買，是十足的快速消費品，是蘊育大品牌的天然大市場，這里面蘊含的商機世界罕見！
中國沒有小市場。我們每天炒菜使用的點滴醬油，全國每年有500萬噸的消費量，被2000多家廠家分食，平均每個企業還不到2500噸。其中消費者認為最好的品牌，提及率才剛剛超過10%，就是這家企業一年銷售高達70個億，非常驚人。比醬油市場分散的市場比比皆是。
在這個大市場里，每一個品類都足以養活起世界級的大企業，甚至在每個區域市場里，每一個品類市場都大到可以培養出區域知名品牌，使企業從小到大，從弱到強。
以我國肉制品行業為例，行業前三強雙匯、雨潤、金鑼的加工總量，不到我國生豬屠宰總量的5%，而美國前3家肉類加工企業總體市場份額已超過65%，即便如此，雙匯火腿腸一年銷售高達200億，所以我們的行業整合空間非常大，機會非常多。
25年前，我國的食用油和牛奶市場也沒有品牌、高度分散，每個地級市甚至每個縣都有榨油廠和牛奶廠。
25年后，食用油市場高度集中，市場集中在金龍魚、福臨門、魯花等幾個品牌上，金龍魚食用油年銷售額高達400億；牛奶市場高度集中，市場集中在伊利、蒙牛、光明、三元等幾個品牌上，伊利2012年銷售收入突破400億。
還有，老干媽辣醬一年銷售30億；太太樂雞精年銷售20個億，8萬噸，名列全球第一；德青源僅用不到8年時間，其規模從50萬發展到6個億，2008榮獲全球蛋品行業最高獎“水晶雞蛋獎”；小零食饞嘴猴豆干年銷售5億元……
在中國的大市場，必定催生大品牌，現在還有許多“品牌空白”市場虛位以待。
比如行業空白、市場區域空白、消費需求空白、中國特色空白、常見品種品類中的品牌空白。眾多產品有品類無品牌，比如各地地方名茶、各地的特色熟食（燒鵝、鹵鴨、熏肉、豆腐皮豆腐絲）、五谷雜糧，乃至數不清的水果、山珍、水產等地域特色產品，許多產品處在原生態狀態中，所謂的品牌僅僅是生產者自己的記號而已，消費者并沒有認知。
廚房里沒有“小”品類，品牌農業中擁有大市場、大機會！
品牌農業是國家級戰略
2011年6月26日，農業部聯合國家質檢總局等七部委印發了《關于加強品牌建設的指導意見》，文件明確提出：“圍繞加快發展現代農業，完善現代農業產業體系，積極推進優勢農產品，特色農產品和農產品加工業的品牌建設，按照“標準化生產、產業化經營、品牌化銷售”的發展模式，創建農產品品牌?！?“支持龍頭企業延伸鏈條、培育品牌，提高產品附加值，促進農業綜合生產能力的提高，推動現代農業發展。”
2012年2月，國務院公布了《全國現代農業發展規劃》，正式將現代農業定格為國家級戰略，這是我國首部現代農業發展規劃，是今后5-10年現代農業發展的綱領性文件。
接著國務院出臺了《關于支持農業產業化龍頭企業發展的意見》，這是促使小農變成大農，使農業產業規?；⑥r村企業龍頭化，打造現代農業發動機的戰略舉措。
上述政策規劃標志著，品牌農業作為農業、農村經濟工作和農業產業化、現代化的抓手，作為農業走向市場的手段和落腳點，已經成為國家級戰略。
一句話，沒有品牌農業，就一定沒有現代農業！品牌農業是實現農業現代化、國家現代化、社會可持續和諧發展的重要戰略路徑。
品牌農業工作必須解決想做不會做的問題
什么是品牌農業？
品牌農業是具有質量和安全健康保證的品質農業；是按照量化標準產生和加工的、產品始終如一的標準化農業；是通過恰當的篩選、包裝和加工進行原料升值的價值農業；是摒棄一家一戶落后的生產經營狀態，以規模獲得高效益的規模農業；是打通一、二、三產業，甚至全產業鏈掌控、實現質量與安全可追溯的大食品業。
但是，農業作為最古老最傳統的產業，規模分散，手段落后。由于傳統的因素、政策的制約，從思想觀念、經營制度、經營手段，相比其它產業，明顯落后。
中科院中國現代化研究中心發布最新研究成果《中國現代化報告2012：農業現代化研究》報告指出，如果以農業增加值比例、農業勞動力比例和農業勞動生產率三項指標計算的話，2008年中國農業水平與英國相差約150年，與美國相差108年，與韓國差36年。
提起農產品銷售，大家首先想到的是什么？
對，農貿市場！我國農產品營銷大多停留在“蘿卜青菜，裝筐就賣”的初級階段，很少品牌建設和營銷策劃，品牌缺失是中國農產品最大的短板。
劉永好的話一語中的。他說，“三農”問題最大的問題是小農經濟的生產格局，表現為與城市和現代社會不適應不對接的問題。
這兒漲價、那兒漲價，說明供給不足或不均衡；一會兒有這樣的食品安全問題，一會兒有那樣的食品安全問題，說明生產的格局、體系不夠健全。
小農經濟的生產格局不適應大市場、大社會快速發展的要求。
誰是做品牌的主體？
在現代農業中起主導地位的農業產業化龍頭企業，他們經營企業是從找市場開始的，大多數企業才剛剛學習找市場、做品牌。
在中國做農業品牌，不僅要會找市場，還要會做市場，兩手抓、兩手都要硬。
2011年9月，中央七國家批準的各級農業產業化項目和企業數萬家，真正優秀的農業產業化企業應該活躍在市場上，而非文件和名單里！
在市場中賺錢、生存和發展，是農業產業化的根本目的，那些只會吃財政飯、政策飯，不會做市場的企業，必將生存艱難，甚至難以為繼。
已經獲得政府政策支持的農業產業化企業，要把相當的精力和工作重點，從農業產業化的前端（要錢、要政策、建廠房、搞生產），向農業產業化的后端（產品增值、市場營銷、品牌創建）轉移，讓農產品從農場進入工廠，從工廠進入市場，從市場進入千家萬戶的廚房餐桌，徹底實現農產品的增值化、市場化和品牌化，引領企業步入自身造血、快速健康發展的軌道。
李克強總理說得好：要堅持用工業的理念謀劃農業發展，把田間地頭作為工業化生產第一車間，實行標準化生產，為農產品精深加工提供合適的原料。同時，積極發展特色農產品生產，推進農產品的優質化和多樣化。加強農業產業帶建設，加快發展品牌農業，向農產品精深加工和綜合利用要效益。
中國正在從傳統農業到現代農業，從農業大國到農業強國，從產品營銷到品牌營銷轉型與升級的關鍵歷史階段，“從田間到餐桌”正在掀起的產業革命、消費革命和品牌革命，面對這一千載難逢的戰略機遇，不是想不想做品牌的問題，而是怎樣做品牌的問題。
做品牌已經成為從政府到企業、從農產品種養專業戶到農業產業化企業的當家人甚至是現代食品企業的全新課題。
未來20年，世界看中國，中國看農業，農業看餐桌食品品牌！
正如國家農業部農業產業化辦公室常務副主任黃連貴所說：現代農業的一個重要標志就是品牌農業。
培育、創造、推廣消費者喜愛，生產者受益，承載資源、要素、文化、市場智慧的中國農產品品牌，需要理念強化，政策支持，龍頭企業、專業合作社、專業大戶的努力，也需要專家、媒體及學者們的大力支持。
品牌農業，唱響中國，影響世界，造福人類！
中國鄉村發現網轉自：今日頭條
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