新西蘭是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家，以畜牧業(yè)為主,服務(wù)業(yè)發(fā)達(dá)。畜牧業(yè)產(chǎn)品出口收入占出口總收入60%以上。工業(yè)以農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)品加工為主，主要有奶制品、毛毯、食品、皮革、煙草、造紙和木材加工等輕工業(yè)，產(chǎn)品主要供出口。農(nóng)業(yè)高度機(jī)械化，主要農(nóng)作物有小麥、大麥、燕麥、水果等。糧食不能自給，需要從澳大利亞進(jìn)口。畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，是新西蘭的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，羊肉和奶制品出口量居世界第一位，羊毛出口量居世界第二位，粗羊毛產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的40%。
●農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)和教育
新西蘭的農(nóng)業(yè)科研工作主要由農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)、科學(xué)工業(yè)研究部、綜合性大學(xué)和農(nóng)學(xué)院進(jìn)行。農(nóng)業(yè)研究局下設(shè)羅柯拉農(nóng)業(yè)研究中心、In-vermay農(nóng)業(yè)研究中心（主要負(fù)責(zé)南島的農(nóng)業(yè)科研）及眾多的研究試驗(yàn)站。羅柯拉農(nóng)業(yè)研究中心主要承擔(dān)農(nóng)業(yè)研究局的科研項(xiàng)目，有四個(gè)行政管理機(jī)構(gòu)，南北島各兩個(gè)。有兩個(gè)主要的研究站，羅柯拉動(dòng)物研究站、羅柯拉土壤和作物研究站。這兩個(gè)研究站除本身主要的科研任務(wù)外，還從事本地區(qū)的一些輔助性研究。羅柯拉動(dòng)物研究站主要的研究內(nèi)容包括動(dòng)物疾病、育種、家畜管理與營養(yǎng)、繁殖生理等。羅柯拉土壤和作物研究站主要研究土壤化學(xué)與微生物學(xué)，植物與分析化學(xué)及害蟲控制等。Invermay農(nóng)業(yè)研究中心主要負(fù)責(zé)南島的農(nóng)業(yè)科研工作，但其許多研究是跨地區(qū)和國家的。該中心設(shè)有高坡農(nóng)業(yè)研究站、林地研究站、Ivermay動(dòng)物健康實(shí)驗(yàn)室和棘球蚴病實(shí)驗(yàn)站等。屬于國家科學(xué)工業(yè)研究部領(lǐng)導(dǎo)的農(nóng)業(yè)研究所有6個(gè)，即植物研究所（設(shè)3個(gè)站）、作物研究所（設(shè)有3個(gè)站）、草地研究所（有4個(gè)管理站）、園藝和加工研究所（有4個(gè)園藝研究場）、植物病害研究所（設(shè)4個(gè)站）及土壤研究所（設(shè)9個(gè)分所）。
農(nóng)業(yè)科研水平較高的大學(xué)有新西蘭梅西大學(xué)和林肯學(xué)院，都有自己的農(nóng)業(yè)研究中心。其中梅西大學(xué)有與其他科研生產(chǎn)單位合辦的研究所11個(gè)。
新西蘭的農(nóng)業(yè)教育包括正規(guī)大學(xué)教育和函授教育。梅西大學(xué)以農(nóng)業(yè)綜合教育聞名，該校設(shè)有大學(xué)本科和研究生等多學(xué)制，培養(yǎng)不同類型的農(nóng)業(yè)人才。如大學(xué)本科設(shè)有三年制的農(nóng)學(xué)士和四年制的農(nóng)理學(xué)士。四年制所設(shè)的專業(yè)有農(nóng)場管理和推廣、農(nóng)業(yè)工程、植物生產(chǎn)、水土保持和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)及市場學(xué)等。每個(gè)專業(yè)可選4～5門課，如植物生產(chǎn)可選修草和作物生產(chǎn)、植物生物化學(xué)等。這種專業(yè)的定向?qū)W習(xí)是為進(jìn)一步攻讀碩士、博士學(xué)位打下基礎(chǔ)，也為學(xué)生畢業(yè)后到專業(yè)機(jī)構(gòu)就業(yè)創(chuàng)造條件。
農(nóng)學(xué)士第三年每周有12學(xué)時(shí)的生產(chǎn)體系課，生產(chǎn)性較強(qiáng)，主要在農(nóng)場完成,如讓學(xué)生制定奶牛飼養(yǎng)計(jì)劃和學(xué)會(huì)如何當(dāng)農(nóng)場經(jīng)理。專修科為一年制，是取得農(nóng)民資格的一種途徑。申請(qǐng)入學(xué)者必須高中畢業(yè)，至少有18個(gè)月的農(nóng)場實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，除聽課做實(shí)驗(yàn)外，還要到指定的農(nóng)場從事生產(chǎn)實(shí)踐，并寫出實(shí)習(xí)報(bào)告。梅西大學(xué)除招收正規(guī)學(xué)生外，還招收大量的函授生，并授予學(xué)位。學(xué)員包括教師、農(nóng)民、保育員等，大部分采用業(yè)余學(xué)習(xí)，學(xué)校放假期間函授生便來校集中學(xué)習(xí)。
●新西蘭的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣
新西蘭是世界上按人口平均養(yǎng)羊、養(yǎng)牛最多的國家。畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的80％左右；從事畜牧業(yè)的人口約占農(nóng)業(yè)人口的80％。新西蘭的農(nóng)場即指牧場。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣很大程度上是指牧業(yè)技術(shù)推廣。
農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)
1992年以后，成立了專門的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣咨詢公司—“新西蘭農(nóng)業(yè)”。除專業(yè)咨詢公司外，新西蘭農(nóng)業(yè)管理科學(xué)院、農(nóng)漁業(yè)部技術(shù)司、家畜改良公司、農(nóng)場發(fā)展俱樂部、土地種植委員會(huì)、大學(xué)、私人和集體公司、毛利事務(wù)委員會(huì)也從事部分的農(nóng)、牧、漁業(yè)技術(shù)的推廣與咨詢工作。
農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員
新西蘭從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作的人員大多來自政府機(jī)構(gòu)、科研部門、大學(xué)以及民間組織。近年出現(xiàn)了個(gè)體專家，他們獨(dú)自工作，與任何國家、集體、民間組織無任何關(guān)系。新西蘭的推廣人員均具有大學(xué)以上學(xué)歷。農(nóng)漁部技術(shù)司的專家大多數(shù)為碩士或相似的資格。從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作的人員多數(shù)持有相關(guān)技術(shù)資格證
農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣形式
新西蘭農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的領(lǐng)域較廣，主要有綿羊養(yǎng)殖、奶酪業(yè)、耕作、肉牛飼養(yǎng)、農(nóng)場防護(hù)林等。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣主要在農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)或俱樂部活動(dòng)中進(jìn)行。
農(nóng)場俱樂部的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣會(huì)每月舉行一次，每次推廣活動(dòng)選擇一名會(huì)員作為被訪問對(duì)象。聚會(huì)由特聘的專家組織，俱樂部成員首先參觀確定的牧場，參觀過程中可以向主人提問。然后，大家集中起來，每個(gè)人就其牧場的成功之處或特色作以描述。最后，由專家總結(jié)被參觀牧場的優(yōu)缺點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀的牧場供俱樂部成員學(xué)習(xí)、參考。
園藝協(xié)會(huì)的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣會(huì)，由梅西大學(xué)牽頭，其成員包括梅西大學(xué)植物系、果品生產(chǎn)農(nóng)場、市場預(yù)測協(xié)會(huì)和附近的果農(nóng)。協(xié)會(huì)舉行活動(dòng)的當(dāng)天，組織者首先介紹其最新研究成果，然后是自由發(fā)言，市場預(yù)測人員對(duì)園藝產(chǎn)品的價(jià)格、市場情況作了介紹，并對(duì)未來的果品生產(chǎn)作了預(yù)測；然后是參加會(huì)議的果農(nóng)提問。會(huì)議討論相當(dāng)激烈，特別是果農(nóng)與市場預(yù)測者之間的辯論。據(jù)介紹，協(xié)會(huì)每年舉行2-3次討論會(huì)。
除俱樂部、協(xié)會(huì)推廣形式外，推廣人員還采用與農(nóng)場主單獨(dú)會(huì)面，進(jìn)行個(gè)人訪問或農(nóng)場主邀請(qǐng)咨詢專家到農(nóng)場進(jìn)行指導(dǎo)。信件、表格的往來也是重要推廣手段。近年，推廣人員也通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行服務(wù)活動(dòng)。
新西蘭農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的特點(diǎn)
一是承擔(dān)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的機(jī)構(gòu)多。除政府的專門農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)外，許多民間組織、個(gè)體專家都進(jìn)行專職或業(yè)余的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。二是農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作大多由研究機(jī)構(gòu)或大學(xué)牽頭，有利于科研成果的轉(zhuǎn)化和應(yīng)用。三是農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作形式多樣，以市場為導(dǎo)向，重視農(nóng)場及其資金管理等知識(shí)型技術(shù)的推廣。四是重視農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員的技能培訓(xùn)，知識(shí)和推廣工具的更新，技術(shù)資格認(rèn)證和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，甚至關(guān)注農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員在未從事農(nóng)業(yè)管理之前的工作經(jīng)歷。
●農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)
用法律保護(hù)和促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展
新西蘭在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)領(lǐng)域有一整套的法律法規(guī)。由于80年代以來國際形勢(shì)的變化，新西蘭對(duì)部分法律、法規(guī)進(jìn)行了修訂。例如，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的進(jìn)口實(shí)行嚴(yán)格的檢疫標(biāo)準(zhǔn)，以確保自然環(huán)境免遭破壞。過去在新西蘭附近海域的漁產(chǎn)品，尤其是遠(yuǎn)洋捕撈，大部分為日本、原蘇聯(lián)、韓國所得。這刺激了新西蘭本國漁業(yè)的發(fā)展，并開始對(duì)外國漁船的活動(dòng)嚴(yán)加控制，限定其捕魚量等，保護(hù)了本國漁業(yè)的發(fā)展，使?jié)O業(yè)也成為國家重要的產(chǎn)業(yè)。1991年12月，新西蘭政府撤消了外國投資者不能購買新西蘭土地的禁令，并將海外投資區(qū)分為“敏感性”和“非敏感性”兩類，使海外的投資符合國家發(fā)展重點(diǎn)。
重視依靠科技進(jìn)步，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率
西蘭政府重視通過科技進(jìn)步，節(jié)省資源，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。新西蘭的畜牧業(yè)日益依靠提高單產(chǎn)來增加效益，畜產(chǎn)品增長主要依靠單產(chǎn)的提高。因新西蘭的氣候溫和濕潤，牛羊整天在露天放牧，極少舍飼。新西蘭并不因這種得天獨(dú)厚的條件而滿足，為了提高生產(chǎn)率，在以放牧為主的情況下，新西蘭特別重視發(fā)展人工草場，人工草場的比例日漸增大。政府十分重視天然草場的保護(hù)、改良和合理利用，嚴(yán)格限定載畜量，因此，新西蘭牧場的特點(diǎn)是規(guī)模雖然比較小，但經(jīng)營方式集約化。
善于識(shí)“寶”和創(chuàng)新
新西蘭人1904年從我國引進(jìn)了獼猴桃。僅僅獼猴桃一項(xiàng)產(chǎn)品，現(xiàn)在每年就為新西蘭創(chuàng)匯幾億美元，成了新西蘭的國寶。獼猴桃的果肉以它豐富的維生素和獨(dú)特的綠色，成為許多食品的天然色素。這很值得我們深思。20年前，我們很少有人能想到它可以成為美國人餐桌上的“美味”；更不能想象，一個(gè)只有10多萬農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的小國，每年可以靠它掙到幾億美元的外匯。我們現(xiàn)在有許多人想致富，并且認(rèn)為要致富就一定要搞工業(yè)，伸手要投資。重要的是用科學(xué)武裝自己的頭腦，增強(qiáng)市場意識(shí)，善于發(fā)現(xiàn)身邊的“寶藏”。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：《東方城鄉(xiāng)報(bào)》2016-05-31
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