近年來，全國各地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展十分迅速。尤其休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游在2017年呈現(xiàn)出井噴式發(fā)展態(tài)勢，各行各業(yè)開始全力進軍休閑農(nóng)業(yè)，大刀闊斧搞鄉(xiāng)村旅游。然而，在轟轟烈烈的市場背后，卻一直“隱藏”著大家普遍面臨的一些問題。
5月13日，記者就目前休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)者心中存在的問題，采訪了臺灣神農(nóng)科技發(fā)展協(xié)會理事長、臺灣農(nóng)村專業(yè)技術(shù)服務(wù)協(xié)會理事長廖樹宏教授。
臺灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展起步比較早，質(zhì)量比較高，其農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭力在世界上高居第六位。臺灣依托農(nóng)業(yè)發(fā)展起來的農(nóng)業(yè)觀光旅游與鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)業(yè)的范圍相當廣泛，在全國各地得到大家的一致認可。廖樹宏教授在臺灣休閑農(nóng)業(yè)方面經(jīng)驗豐富，學(xué)術(shù)方面造詣很深，不僅是美麗鄉(xiāng)村培訓(xùn)學(xué)院創(chuàng)始院長、而且還是臺灣農(nóng)業(yè)投資顧問管理發(fā)展協(xié)會理事、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)客座教授、北京農(nóng)科院客座研究員、海南大學(xué)客座教授、浙江三門縣農(nóng)業(yè)顧問、陜西省眉縣高級農(nóng)業(yè)顧問和四川攀枝花農(nóng)業(yè)科技顧問。
問：休閑農(nóng)業(yè)投資大，風(fēng)險大，投資回報周期長，從事者心中普遍存在著一種痛，那就是“不賺錢”。您在臺灣休閑農(nóng)業(yè)方面經(jīng)驗豐富，學(xué)術(shù)方面造詣很深，您認為他們“不賺錢”的主要原因是什么？
答：首先，臺灣發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是先生態(tài)再生產(chǎn)后生活；而大陸卻與之截然相反。其次，臺灣與大陸在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)方面相差三十年，各方面的專業(yè)人才和從業(yè)經(jīng)驗有待提高；最后，“體驗互動”在休閑鄉(xiāng)村旅游價值鏈中處于核心地位，如何設(shè)計好消費者的體驗互動，是休閑農(nóng)業(yè)贏利的重要因素。
問：為了盡快回收資金，一些休閑農(nóng)場開始將“收門票”作為一個贏利點。對于這一點，人們說法不一，有人說這確實是一種回收資金的辦法；但也有人認為，這種盈利方式會讓游客產(chǎn)生農(nóng)場即景區(qū)的想法，其“二次消費”就很難產(chǎn)生，從而讓農(nóng)場未來發(fā)展的道路越來越窄。對于這一點，您有什么觀點？
答：門票肯定要收，但收門票有很多理念和概念。對于農(nóng)場主而言，不收門票會給他們帶來擁擠成本，農(nóng)莊一旦擁擠了，消費者的體驗就會大打折扣，從而影響未來農(nóng)場的經(jīng)營。因此，“收門票”的概念其實是以量取價，農(nóng)場主只要維護適當?shù)囊?guī)模即可。但現(xiàn)在真正搞休閑農(nóng)業(yè)的人卻是不收門票的，雖然他在看得見的部分不掙錢，但卻可以用別的方式掙，這里就是商業(yè)模式的區(qū)別。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：花木大世界網(wǎng)
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