幾個月前我有事到華西村，在我的印象中，華西村并不是個村，因為它已經貼上了太多的產業標簽，華西村有自己的鋼鐵企業，有自己的化纖產業，有自己的遠洋捕撈船隊，有自己的海洋工程船舶，甚至還在搞文化創意、光伏新能源，可以說，華西村已經深深烙上了實業和前沿的印記。在和華西村當家人吳協恩的攀談中，我又問了一個問題：華西村還搞農業嗎？沒想到得到了一個特別地回答，吳協恩判斷大干農業的時機來了！如果幾年前大舉投資農業可能有點早，但現在正是時候，所以精明的華西村已經著手投資“種大米”的生意。
農業長久以來投入產出比較低，可是隨著近年來經濟持續增長，市場需求發生了變化，在農產品的供給端顯現了很突出的結構性問題，一方面“毒大米”、“陳化糧”讓食品安全成為眾矢之的，一方面綠色食品、特色果蔬，特別是進口糧食一步步進入高端消費市場。自2011年起，中國大米進口量首次超過了出口量，此后大米進口量一直居高不下。據統計，2011年到2015年，中國進口大米的數量從56.9萬噸一路上漲到335萬噸。不僅如此，進口大米的價格也遠超國產大米，據中國國家糧食局的數據統計，2015年底，小麥、大米、玉米三大谷物，國內外價差每噸分別為771元、745元、790元。
大米是中國人餐桌上的主食，早在7000年前，中國長江下游的人就已經掌握了水稻種植技術，把大米當做果腹的食糧，到今天，大米在國家糧食安全中的地位已經是舉足輕重，隨著城鎮化的加快，城鎮人口對大米的需求還在持續變化，與此同時，以往我們的大米加工還是小生產、小作坊、小商販過多，中國還不是世界上優質大米的生產國，品牌大米和品牌農業企業的興起已經是一種必然。
種大米其實也是一項改革，種大米要改變的是傳統種植方式，不能再靠著農民們一畝三分地去種，而是應該規?；N植，綠色生態種植，科技種植，用公司＋合作社＋農戶的產業化經營模式控制成本，提升質量；種大米要改變的是加工環節，不能再是稻強米弱，上萬個大米品牌沒幾個叫得響，而是應該精細現碾，注重營養和安全；種大米要改變的是國糧入庫，進口糧入市的現狀，讓國人吃上更好、更放心、更有營養的國產大米，這既是使命也是商機。
農業供給側改革的核心就是提升農業的競爭力，我們必須看到巨大的農產品升級需求，認清農業絕對不是沒有競爭力，恰恰是很有競爭力。
（作者：中央電視臺《央視財經評論》欄目制片人、對外經貿大學開放型經濟研究所研究員）
中國鄉村發現網轉自：央視網 2016年12月16日
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