編者按:今年中央一號(hào)文件明確提出,要把產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈等現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織方式引入農(nóng)業(yè),推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。實(shí)踐中,農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的態(tài)勢(shì)也愈發(fā)明顯。通過(guò)農(nóng)業(yè)內(nèi)部子產(chǎn)業(yè)整合、農(nóng)業(yè)多功能性挖掘、技術(shù)滲透、二產(chǎn)的前延后伸等方式,農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵和外延得到前所未有的拓展。農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合是篇大文章,不僅需要系統(tǒng)的理論研究和梳理,還需要實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。本期刊發(fā)一組農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局組織的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合課題研究成果,希望對(duì)讀者有所啟發(fā)。
新型經(jīng)營(yíng)主體可以這樣帶動(dòng)融合
推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,既要調(diào)動(dòng)廣大傳統(tǒng)小農(nóng)戶(hù)的積極性,新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的作用也不容小覷。通過(guò)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體帶動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,能夠?qū)崿F(xiàn)把資本、技術(shù)以及資源要素進(jìn)行跨界集約化配置,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工和銷(xiāo)售、餐飲、休閑以及其他農(nóng)村服務(wù)業(yè)協(xié)同發(fā)展,最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、產(chǎn)業(yè)范圍擴(kuò)展和農(nóng)民增加收入。
產(chǎn)業(yè)融合可以分為產(chǎn)業(yè)整合型、產(chǎn)業(yè)鏈延伸型、產(chǎn)業(yè)交叉型及技術(shù)滲透型等。
產(chǎn)業(yè)整合型
建立完整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、畜牧業(yè)等子產(chǎn)業(yè)在經(jīng)營(yíng)主體內(nèi)或主體之間建立起產(chǎn)業(yè)上下游之間的有機(jī)關(guān)聯(lián),提高資源綜合利用率。最終目標(biāo)是建立起“資源一產(chǎn)品一廢棄物一再生資源”完整的農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)業(yè)鏈。
農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社是帶領(lǐng)、指導(dǎo)、激勵(lì)家庭農(nóng)場(chǎng)接受該模式的理念和付諸實(shí)踐的核心力量;家庭農(nóng)場(chǎng)充分理解、貫徹和實(shí)施是模式順利運(yùn)行的根基;農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與合作社積極開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新、擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán),科研院所和高校等科研機(jī)構(gòu)的技術(shù)支持,構(gòu)建起以經(jīng)營(yíng)主體技術(shù)創(chuàng)新為主體,產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的科技成果產(chǎn)業(yè)化新模式是必不可少的保障。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸型
產(chǎn)業(yè)鏈延伸產(chǎn)生效益鏈
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)向前后不斷延伸,通過(guò)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)實(shí)施管理,針對(duì)產(chǎn)品安全,實(shí)現(xiàn)全程可追溯過(guò)程。最終通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈延伸產(chǎn)生效益鏈,產(chǎn)生種植、養(yǎng)殖、加工、品牌與服務(wù)效益1+1>2的放大效應(yīng)。
農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)一方面在各利益主體的生產(chǎn)合作過(guò)程中起著重要的組織協(xié)調(diào)、技術(shù)指導(dǎo)和關(guān)鍵過(guò)程的掌控作用,另一方面,農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與市場(chǎng)聯(lián)系緊密,承擔(dān)研究市場(chǎng)需求、產(chǎn)品研發(fā)、指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)加工、建立銷(xiāo)售渠道、開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)等重要職能;農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社及家庭農(nóng)場(chǎng)等負(fù)責(zé)完成產(chǎn)業(yè)鏈前端,如種養(yǎng)、品種培育、高效育肥、科學(xué)采摘、屠宰等關(guān)鍵過(guò)程,是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的重要主體,為產(chǎn)業(yè)鏈延伸提供了基礎(chǔ)保障。
產(chǎn)業(yè)交叉型
構(gòu)建多功能產(chǎn)業(yè)體系
以消費(fèi)者對(duì)農(nóng)村休閑旅游和關(guān)聯(lián)體驗(yàn)需求為導(dǎo)向,以三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)、交叉融合為理念,構(gòu)建橫跨農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè),融合生產(chǎn)、生活、體驗(yàn)和生態(tài)功能的產(chǎn)業(yè)體系。最終帶動(dòng)與農(nóng)業(yè)多功能性相關(guān)的消費(fèi)需求擴(kuò)張,增加農(nóng)業(yè)發(fā)展的增值環(huán)節(jié)和空間。
農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)在建設(shè)觀光工業(yè)園區(qū)、創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、發(fā)展功能綜合商務(wù)旅游區(qū)等方面發(fā)揮主力軍作用。同時(shí),農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)還應(yīng)認(rèn)真研究市場(chǎng)和顧客需求,開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研,認(rèn)真分析顧客來(lái)源、構(gòu)成與消費(fèi)趨向,建立顧客信息系統(tǒng)和顧客意見(jiàn)反饋系統(tǒng),以顧客需求為導(dǎo)向,開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對(duì)路的個(gè)性化體驗(yàn)項(xiàng)目,真正提升顧客的體驗(yàn)價(jià)值。農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)也在建設(shè)農(nóng)業(yè)休閑園區(qū),發(fā)展特色農(nóng)業(yè),幫助消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)休閑、觀光、品嘗、采摘等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗(yàn)中發(fā)揮重要作用。
技術(shù)滲透型
提供技術(shù)支持和路徑
以現(xiàn)代生物技術(shù)、信息技術(shù)、航天技術(shù)等為代表的高新科技向農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域滲透、擴(kuò)散,使農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)間的邊界模糊化,衍生出精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、太空農(nóng)業(yè)、信息農(nóng)業(yè)和分子農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)。最終使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)獲得“類(lèi)工業(yè)”的產(chǎn)業(yè)屬性,為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持和路徑。
由于經(jīng)營(yíng)主體在資金、技術(shù)、人才等方面的原因,現(xiàn)階段滲透型融合模式中核心主體主要是擁有雄厚經(jīng)濟(jì)和科技實(shí)力的龍頭企業(yè),家庭農(nóng)場(chǎng)和專(zhuān)業(yè)合作社在該模式的實(shí)踐中主要承擔(dān)技術(shù)應(yīng)用者、合作者和服務(wù)者的角色。
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自:農(nóng)民日?qǐng)?bào)
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