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黃知才:共享農莊的模式演進

[ 作者:黃知才  文章來源:中國鄉村發現  點擊數: 更新時間:2017-11-09 錄入:王惠敏 ]

2017年,共享經濟的星星之火,已呈燎原之勢。人們日常生活的各個領域,包括吃、住、行、游、購、娛,都出現了共享經濟的影子,有的已經燦然開花,有的正在生根、發芽。在休閑農業領域,“共享經濟”也被反復提及,成為人們關注的熱點話題。有些地區已經開始積極行動,如海南省就啟動了以“共享農莊”為抓手建設田園綜合體和美麗鄉村的計劃,成為在區域層面推動“共享農莊”建設的先行者。其他很多地方的農莊經營者和投資者們,也都蠢蠢欲動,準備在“共享農莊”領域大干一場。“共享農莊”的風口已經來臨!

然而,對于什么是“共享農莊”,“共享農莊”模式如何構建,業內卻是眾說紛紜、莫衷一是。對于“共享農莊”模式的探討,也大多停留于單體農莊及其利益相關者的業務模式層面。筆者認為,“共享農莊”模式的構建遠非如此,一定有更廣闊的未來。但受制于行業特性、發展現狀、管理水平等因素,“共享農莊”的發展會有一個不斷演進的過程,這個過程筆者認為會經歷三個階段。

一、共享農莊1.0:單體農莊的共享模式

這是大家討論得最多、也是最容易實現的一種共享農莊模式。單體農莊的共享模式主要是基于“共建、共享、共贏”的思路,通過股權/產品/項目眾籌、土地認種、產品認養、場地/房屋租賃等多種形式,最大化資源的使用價值,將農莊的投資者、經營者、生產者、消費者等聯合起來,形成利益捆綁。

在這種模式的結構體系中,產業鏈各環節的身份發生了變化,譬如消費者同時也是投資者、生產者;農民除了生產的職能外,還可以是投資者、經營者;周邊產業(如文創、教育、體育)的供應商和內容提供商,也可以成為農莊的投資者和經營者,從而形成一個互利共贏的生態圈。總之,凡是符合“分享”思維,有利于行業整體效率提升和能給消費者創造更多價值的模式,都可以大膽地進行嘗試。在這種情形下,“共享農莊”更多的是一種經營理念,而不必拘泥于“共享經濟”的范疇。

按照共享的標的,可以將這種共享模式劃分為四類:

1. 股權共享(眾籌):將農莊的股權釋放給生產者(農民)或消費者,以土地或現金入股,使之成為農莊的股東,共擔風險,共享收益。

2. 資產共享:將農莊閑置的土地、場地、果樹、房屋等資產,以租賃、認種認養等形式,把使用權和經營權讓渡給消費者,消費者除獲得農作物的果實收益外,還可以獲得冠名權、生產經營體驗等身份感的認同和精神上的滿足感。

3. 產品預售:在農莊產品尚未上市之前,以預售的形式實現產品的營銷推廣。這種模式需要農莊具有較強的品牌背書能力,與消費者建立信任關系。如農產品的網紅級產品“褚橙”,之所以能采用預售的模式,與褚時健的個人品牌密不可分。

4. 項目眾籌:將農莊的一部分經營項目(如民宿、體驗項目等)拿出來,面向不特定的消費者、經營者募集資金、運營人才,集合眾人的力量共同建設該項目,分享項目收益。

二、共享農莊2.0:基于互聯網平臺的共享農莊模式

單體農莊的共享模式依賴于農莊主的思維和經營能力,只能解決單個農莊的資源共享問題,而無法解決大范圍的農莊的共享問題,也無法解決供需的匹配問題。只有借助互聯網的技術手段,打破空間的制約,建立基于互聯網大數據平臺的共享農莊模式,才能從根本上解決這一點。這也是共享經濟意義上的共享農莊。

基于互聯網平臺的共享農莊模式的建立需要滿足以下幾個條件:

1. 信用體系的建立。信任是共享經濟的基石,沒有信任就沒有共享經濟。同樣,共享農莊也必須建立在信任的基礎之上。信任關系的建立,不僅僅體現在農莊與平臺之間、消費者與平臺之間,也體現在農莊與消費者之間,以及農莊與農莊之間、消費者與消費者之間。良好的信用體系的構建,需要平臺設置一定的門檻,對供需雙方的信息進行審核,確保信息的真實性和可靠性;并建立動態考核評價機制和獎勵、退出機制,以此對參與方進行鼓勵和警示。

2. 產品的社交化。社交價值對共享農莊平臺意義重大。消費者參與到共享農莊平臺,絕非僅僅為了獲得有形的產品,更是為了追求一種生活方式,尋求精神價值和情感價值的滿足。因而,在共享農莊產品的設計上,有必要加入這樣的社會屬性。同時,在平臺功能的設計上,需要為參與者提供社交的通路,方便他們交流心得、體會,發現商機。縱觀當前成功的共享經濟平臺(如Airbnb、Uber等),都把滿足用戶的社交需求放到了至關重要的位置。

3. 農莊的信息化。共享平臺的搭建,依賴于農莊的信息化。然而農莊業態的多樣性和產品的非標化,決定了農莊的信息化并非易事。加上休閑農業的產業化程度本身較低、市場化起步較晚、管理粗放,使得農莊的信息化更加艱難。如果農莊的信息化對接問題不能解決,共享農莊平臺的構建就是空談。在這一點上,筆者認為比較靠譜的做法是根據農莊的成熟度和產品的標準化程度進行分類管理,先易后難,逐步上線;同時通過特定的工作機制,如專人對接、動態更新等,推動農莊信息化的完成和產品服務信息的無縫對接。

4. 交易成本降低。共享農莊平臺的搭建必須能夠降低雙方的交易成本,提高交易效率,這樣才會不斷吸引更多的農莊入駐、更多的消費者通過平臺去消費。理論上來說,共享平臺通過集合海量的農莊供給和消費需求信息,為消費者提供了多樣化的選擇,也為農莊創造了更多的潛在銷售機會,這些都是在線下難以實現的。而通過算法優化和界面設計,則可以為消費者提供更優的選擇、更好的體驗。如同Uber的下單界面做到了極簡,用戶只需按下發送需求即可,不用預約,甚至連目的地都可以不指定。

三、共享農莊3.0:基于物聯網的智慧共享農莊模式

隨著物聯網、云計算、人工智能等新興技術的應用,共享農莊將逐步進入到第三個發展階段——智慧共享農莊模式階段。智慧共享農莊是共享農莊的高級形態,這一形態將顛覆人們對于現有農莊的認知,帶給人們極致的生產體驗和消費體驗。

智慧共享農莊有三個典型特征:

1. 生產過程的智能化。物聯網技術在農莊得到廣泛應用,農作物的澆水、施肥、遮陽、補光、通風等生產環節都將通過智慧農莊系統進行智能控制。勞動力得到空前解放,機器人將司空見慣,機器人播種、采摘、收割將隨處可見。農產品質量追溯系統完全建立,消費者只需要掃一下二維碼,就可以追溯到“從田園到餐桌”的任何一個環節的信息。

2. 交易過程的智能化。共享平臺將根據消費者的歷史消費數據和其它背景信息,自動匹配合適的農莊產品提供給消費者。可視化的交易界面將帶給消費者良好的消費體驗。同時,平臺也可從消費大數據中抓取有用的信息,對消費者結構、消費特點、消費偏好、區域差異進行深度分析,從而為農莊的個性化產品設計和精準營銷提供支撐。

3. 消費體驗的智能化。由于有了VR、人工智能等技術的應用,智慧共享農莊將重構人們的出行和休閑方式。農莊將為消費者提供更為豐富、更加多元的消費場景,除了過去的種菜、采摘、垂釣、餐飲的等休閑方式,還會融入音樂、藝術、科技、教育等多重元素;除了可看、可聽、可玩,還能可觸、可感、可互動。情景式消費項目將成為農莊產品的標配,消費體驗度將得到極大的改善和提升。

總體來看,國內的共享農莊還處于從1.0向2.0過渡的階段,未來還有很長的路要走。共享農莊演進的速度,取決于行業從業者的思想覺醒和經營水平的提升,也取決于政策、資本和技術的推動。隨著“鄉村振興戰略”的實施,休閑農業和鄉村旅游的新時代已經來臨,共享農莊會以怎樣的路線向前演進?讓我們拭目以待!


中國鄉村發現網轉自:休閑農業咨詢策劃


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