物流信息管理能夠連接產品、產地、檢驗、監管和消費各個環節，讓消費者了解符合質量安全的生產和流通過程，切實保障消費者對農產品種植、加工運輸等過程相關信息的知情權，進一步提交對食品物流系統的監管和食品品牌的建設。其目的是在出現產品質量問題時，能夠根據物流信息溯源進行有效的控制和召回，實施有針對性的懲罰措施，由此來提高產品質量水平，保障消費者的合法權益。
物流信息管理在食品安全追溯中的應用
當進行農作物蔬菜運送時，需要將RFID標簽進行收回，并重置信息，系統自動生成二維碼，通過打印機打印后貼在該批次的農作物上，系統生成二維碼的同時，自動將記錄的生長環境數據、檢測農藥殘留信息、初加工信息與該二維碼自動綁定，物流信息系統管理員可以手工維護物流時間，同時也可以使用手機終端應用或掃描槍實現物流開始時間及達到時間的采集；生成的條碼或者二維碼被貼于蔬菜的包裝，消費者可以通過手機、電腦等終端直接掃描二維碼程序（通用）或者在官方網站數據產品身份識別碼，就會會顯示該蔬菜的詳細追溯信息，包括生長、生產、物流及銷售等。
物流運輸過程的管理
1、對相關的物流公司信息進行登記，以便于管理和追溯；
2、記錄每批次農產品的運輸信息，包括運輸車輛、運輸時間、目的地、本次運輸產品登記、到達時間、操作人員等。
食品安全追溯中物流信息管理特點
產品數據能夠通過網絡實現實時、準確報送，實現物流的可視化；
通過手機掃描二維碼，消費者可查詢所購買產品的完整追蹤信息；
保障產品質量安全、全程可視化控制、監控與追溯。
中國鄉村發現網轉自：中國智慧農業網 2018-03-04
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