五大行動(dòng)系列報(bào)道之五:據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)一年產(chǎn)生38億噸畜禽糞污,其中,40%未能有效利用。“如何利用好放錯(cuò)了位置的資源”是畜牧業(yè)發(fā)展提檔升級(jí)的關(guān)鍵所在。日前,國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見(jiàn)》出臺(tái),成為我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展史上第一個(gè)專門針對(duì)畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和利用的指導(dǎo)性文件,不僅再次明確規(guī)模養(yǎng)殖要實(shí)現(xiàn)75%的綜合利用率要求,更確定了“責(zé)任落實(shí)、市場(chǎng)運(yùn)作、政策支持”的發(fā)展思路。2017年,畜禽糞污資源化利用作為農(nóng)業(yè)部“五大行動(dòng)”之一全面啟動(dòng),全國(guó)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用會(huì)議召開,農(nóng)業(yè)部印發(fā)的《畜禽糞污資源化利用行動(dòng)方案(2017-2020年)》更是明確了各階段重點(diǎn)任務(wù)。記者在走訪相關(guān)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖基地時(shí)發(fā)現(xiàn),業(yè)內(nèi)已形成共識(shí),發(fā)展畜禽糞污資源化利用已迎來(lái)重要“窗口期”,政策環(huán)境更為有利、更為優(yōu)惠。盡管如此,業(yè)內(nèi)考慮更多的是如何使轉(zhuǎn)化而來(lái)的資源產(chǎn)品獲得市場(chǎng)認(rèn)可,以便能從中真正獲得收益,這才是他們干與不干的分水嶺。
“畜禽糞污資源化利用的發(fā)展道路不是一蹴而就的,尤其在市場(chǎng)培育初期,如果處理不好政策扶持與市場(chǎng)化導(dǎo)向的關(guān)系,將難以形成持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。”作為一位長(zhǎng)期跟蹤研究我國(guó)畜禽糞污資源化利用領(lǐng)域的專家,農(nóng)業(yè)部經(jīng)濟(jì)研究中心金書秦副研究員,就未來(lái)如何推進(jìn)畜禽糞污資源化利用講出了自己的隱憂。而面對(duì)畜禽糞污“變廢為寶”,相關(guān)企業(yè)則感嘆理想豐滿、現(xiàn)實(shí)骨感,當(dāng)下解題的關(guān)鍵恐怕要落腳到使畜禽糞污資源化利用實(shí)現(xiàn)正的綜合利用效益上,沼氣發(fā)電并網(wǎng)及補(bǔ)貼、循環(huán)農(nóng)業(yè)園區(qū)用電政策、沼液有機(jī)肥市場(chǎng)認(rèn)可,諸多軟環(huán)境建設(shè)還需一一破題。
糞污資源化納入規(guī)模養(yǎng)殖內(nèi)循環(huán)
置身山東省商河縣占地2580畝的現(xiàn)代牧業(yè)奶牛養(yǎng)殖基地,能從方方面面感受到糞污的利用:牛舍內(nèi)的糞污通過(guò)糞道內(nèi)的自動(dòng)刮糞板刮入沖洗主糞道,每方糞污約產(chǎn)沼氣15立方米;沼氣成為鍋爐、發(fā)電機(jī)的原料,每方發(fā)電1~1.5千瓦,經(jīng)電線傳輸?shù)诌_(dá)牧場(chǎng)生活區(qū)和奶廳取暖設(shè)備,解決牧場(chǎng)一半的用電量;發(fā)酵后的沼渣經(jīng)厭氧發(fā)酵無(wú)害化處理后,被運(yùn)送到空地晾曬,質(zhì)地蓬松、手感細(xì)軟,成為牛舍的墊料,被按量增添到奶牛的臥床上;分離出的沼液則經(jīng)過(guò)管道輸送到外圍的青貯玉米種植區(qū),作為液體有機(jī)肥還田。
“糞便墊料”是現(xiàn)代牧業(yè)在糞便回收方面的突出亮點(diǎn),頗有一種“取之于牛,用之于牛”的意味。商河牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)李松年告訴記者,牧場(chǎng)的糞便幾乎沒(méi)有對(duì)外輸出的余地,奶牛臥床上的墊料每天都在損耗,而新產(chǎn)生的糞便處理后又變成墊料被源源不斷地輸送回來(lái)。奶牛們從擠奶房工作歸來(lái)便可以在這蓬松舒軟的臥床上小憩一番,嚼上精心搭配的營(yíng)養(yǎng)草料,在臥床里也能輕松投入生產(chǎn)墊料原料的“工作”。
“現(xiàn)代牧業(yè)目前已經(jīng)在安徽、四川、山東、陜西等地區(qū)建了26個(gè)牧場(chǎng),所有牧場(chǎng)都配備了相同標(biāo)準(zhǔn)要求的糞污資源化利用系統(tǒng)。”商河牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)李松年說(shuō),7000萬(wàn)元的畜禽糞污處理系統(tǒng)幾乎占整個(gè)牧場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)支出的1/3。對(duì)于循環(huán)系統(tǒng)能帶來(lái)多大經(jīng)濟(jì)效益的回報(bào),李場(chǎng)長(zhǎng)并不去估算,“搞規(guī)模養(yǎng)殖,循環(huán)是必需的、最好的出路,不配套糞污處理系統(tǒng),單單2萬(wàn)頭牛的糞污處理就會(huì)把牧場(chǎng)壓垮,不可能持續(xù)發(fā)展。”2014年,我國(guó)農(nóng)村和農(nóng)業(yè)環(huán)保領(lǐng)域第一部國(guó)家級(jí)行政法規(guī)《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》出臺(tái),主體內(nèi)容總體上是鼓勵(lì)畜禽糞便的綜合利用,而不是以達(dá)標(biāo)排放為目標(biāo),這明確了處理包括畜禽糞便在內(nèi)的農(nóng)業(yè)污染治理的新思路和解決手段。
利用是最有效的污染治理措施。畜禽糞污的處理和資源化利用,已經(jīng)成為了越來(lái)越多規(guī)模經(jīng)營(yíng)者的共識(shí)。
雞存欄量達(dá)到700萬(wàn)只的民和公司則把畜禽糞污的資源化利用向更深一步拓展。“山東民和生物科技股份有限公司之前是把雞糞做成有機(jī)肥,但苦于沒(méi)有銷路,在專家建議下把方向調(diào)整為糞污資源化利用。”山東民和生物科技股份有限公司總工程師董泰麗認(rèn)為,要想真正把糞污轉(zhuǎn)化為資源,必須建立完備的系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)內(nèi)循環(huán)。
董泰麗用“吃干榨盡”來(lái)形容民和的畜禽糞污利用系統(tǒng)。沼氣發(fā)電、沼氣生物天然氣、沼液有機(jī)水溶肥,民和的糞污利用在“熱、電、肥”上做足了文章。
“一期沼氣發(fā)電工程已經(jīng)持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)八年半,我想這是民和沼氣工程最大的亮點(diǎn)。”董泰麗手指園區(qū)沙盤,向記者介紹民和的畜禽糞污綜合利用系統(tǒng):一期沼氣發(fā)電工程8座厭氧發(fā)酵罐集中處理23個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)的雞糞,3臺(tái)1MW發(fā)電機(jī)組年平均運(yùn)行8000小時(shí),沼氣發(fā)電并入國(guó)家電網(wǎng)銷售;二期沼氣提純生物天然氣工程的沼氣經(jīng)過(guò)膜提純裝置,日可生產(chǎn)生物天然氣4萬(wàn)立方米,經(jīng)過(guò)槽車運(yùn)輸至周邊加氣站供車用;沼液經(jīng)日處理達(dá)300立方米的膜濃縮處理系統(tǒng),以“新壯態(tài)”品牌的葉面肥和沖施肥進(jìn)入市場(chǎng)銷售。
事實(shí)上,民和的糞污利用早在2009年就注冊(cè)了清潔發(fā)展機(jī)制(簡(jiǎn)稱CDM)項(xiàng)目,成為國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖領(lǐng)域首個(gè)在聯(lián)合國(guó)注冊(cè)并成功交易的碳減排項(xiàng)目,2009-2014年每年承擔(dān)8萬(wàn)噸溫室氣體的減排任務(wù),并獲得每年700萬(wàn)元的收益。在董泰麗看來(lái),盡管CDM項(xiàng)目停止了,通過(guò)CDM項(xiàng)目認(rèn)證和連續(xù)6年承擔(dān)減排任務(wù)仍然是對(duì)民和循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的極大認(rèn)可。
“利用放錯(cuò)了位置的資源”需收獲市場(chǎng)認(rèn)可
在位于蓬萊北溝鎮(zhèn)徐家集村的綠生源采摘園里,哈恒斌正布置農(nóng)戶向合作社的100畝葡萄地噴施從民和公司運(yùn)來(lái)的沼液,像這樣將沼液和水配比后進(jìn)行噴施,在葡萄展葉期到落葉期間要進(jìn)行10次,每畝地每年平均用量3噸。
近幾年,哈恒斌帶領(lǐng)的寶源種植專業(yè)合作社已經(jīng)成為蓬萊當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾牟烧獔@和參觀點(diǎn),老百姓認(rèn)可這兒的葡萄,覺(jué)得硬度高、口感好,一些種植戶也慕名前來(lái)取經(jīng)。哈恒斌向記者介紹,他是2010年開始試用民和的沼液,起初就是覺(jué)得“既然免費(fèi)提供,不妨試一試”。
民和公司銷售經(jīng)理劉玉國(guó)也坦言,剛開始做真的挺難的:“我們挨著村子跑,找種植大戶談,找村里有一定威望的村民談,希望他們能試用我們的沼液和有機(jī)肥,就這樣一點(diǎn)一點(diǎn)地推廣。”
哈恒斌是最早的試用者,他說(shuō)剛開始不敢大規(guī)模使用,慢慢地施用沼液的地塊就顯示出了差異,“早期是葡萄的葉片顏色不一樣,等結(jié)果時(shí)噴施沼液的地塊果實(shí)個(gè)頭大小更一致,整個(gè)管理下來(lái)也省心。”頭一年的成功試水讓哈恒斌對(duì)沼液這個(gè)陌生事物有了信心,不僅在果園噴施沼液,還接受了民和給出的施用“沼液+有機(jī)肥”的建議。幾年時(shí)間,哈恒斌果園的水果品質(zhì)不斷提高,“老哈家”品牌的葡萄、蘋果、櫻桃在當(dāng)?shù)厮欣镌劫u越火。
“土壤好了果實(shí)品質(zhì)才有保障,而要想改變土壤還得靠改變肥料。”作為合作社理事長(zhǎng),哈恒斌從來(lái)不對(duì)自己的施肥方案保密,覺(jué)得有好的方法就要拿出來(lái)讓更多人知道,實(shí)際上也是讓更多人檢驗(yàn)。“民和的沼液原液到現(xiàn)在還是免費(fèi)提供,我們只需要承擔(dān)運(yùn)費(fèi)。”幾年下來(lái)他覺(jué)得自己都成了民和沼液和有機(jī)肥的義務(wù)推廣員,在具備良好的澆水和運(yùn)輸條件的情況下,他都會(huì)建議施用沼液來(lái)改良土壤。
蓬萊鑫園蘋果種植基地的技術(shù)指導(dǎo)員彭永波,同樣對(duì)民和有機(jī)肥表示了認(rèn)可。這家定位為出口外銷的企業(yè),從2006年開始按照歐標(biāo)規(guī)程減量化肥,增施有機(jī)肥,生產(chǎn)市場(chǎng)更需要好看、好吃、安全的蘋果。他同樣感受到施用沼液和有機(jī)肥對(duì)土壤的改觀,“之前園區(qū)的土壤是偏酸性的,容易板結(jié),結(jié)出的蘋果口感不好。”根據(jù)對(duì)園區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)含量的跟蹤記錄,土壤有機(jī)質(zhì)含量從2010年的8.8克/公斤提高到現(xiàn)在的16.8克/公斤。
“樹是誠(chéng)實(shí)的,地里施了什么肥,樹就有什么樣的表現(xiàn)。”在提高蘋果品質(zhì)方面,彭永波顯得更為較真。在一次由民和組織的經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)上,彭永波被一位來(lái)取經(jīng)的農(nóng)戶的問(wèn)題難住了,“一天里什么時(shí)間施葉面肥效果最好?”為了找出準(zhǔn)確的答案,彭永波硬是在基地住了180個(gè)晚上用卡尺測(cè)量記錄蘋果樹葉片的生長(zhǎng)變化。“下午4點(diǎn)。”答案簡(jiǎn)單的只有4個(gè)字,但是180個(gè)日夜觀測(cè)更堅(jiān)定了施用有機(jī)肥的看法。“幼果期,有機(jī)肥改善了葉片的厚度、亮度,剩余的養(yǎng)分向根部供給,早期的營(yíng)養(yǎng)為成熟期好的果型、口感打了基礎(chǔ)。”不僅如此,施用有機(jī)肥還讓蓬萊鑫園拓展了技術(shù)創(chuàng)新空間,啟動(dòng)了免袋栽培項(xiàng)目,探索依靠科學(xué)的施肥方案和管理辦法達(dá)到控制果型的效果。
“有時(shí)候感覺(jué)農(nóng)戶和我們研發(fā)部門是一種教學(xué)相長(zhǎng)的關(guān)系,我們?cè)趯?shí)驗(yàn)室得出數(shù)據(jù)苦于找不出依據(jù),他們?cè)趯?shí)踐中恰恰為我們找到了答案。”民和生物科技研發(fā)團(tuán)隊(duì)的研究人員付傳翠告訴記者,作為液態(tài)肥研究人員,她只通過(guò)對(duì)比數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)葉面肥的施用下午比早晨效果好,最終卻是在農(nóng)民的果園里得到了實(shí)踐的驗(yàn)證。
發(fā)展“窗口期”期待更多優(yōu)惠政策落地
“2014年CDM結(jié)束后沼氣發(fā)電項(xiàng)目不再有每年700萬(wàn)的收益,單靠沼氣發(fā)電成本核算是虧損的。”董泰麗拿出一份沼氣發(fā)電項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)核算表,目前,沼氣發(fā)電的并網(wǎng)電價(jià)總計(jì)0.704元(包括每年省補(bǔ)、基礎(chǔ)標(biāo)桿電價(jià)0.344元、國(guó)家生物質(zhì)能補(bǔ)貼0.25元、接網(wǎng)補(bǔ)貼0.01元),扣除運(yùn)營(yíng)成本后每年虧損100~200萬(wàn)元,而如果按照國(guó)家農(nóng)林生物質(zhì)發(fā)電項(xiàng)目給出的0.75元/度標(biāo)桿電價(jià)政策,盈虧便能持平。有業(yè)內(nèi)專家這么分析,由于電價(jià)補(bǔ)貼不到位,輸出的沼氣發(fā)電只能拿到并網(wǎng)電價(jià)的收入,而一些從事畜禽糞污處理的公司在生產(chǎn)時(shí)如果又要按照工業(yè)用電的價(jià)格來(lái)繳費(fèi),“這樣就會(huì)兩頭吃虧。”
從德國(guó)、丹麥取經(jīng)回來(lái)建成的民和沼氣發(fā)電項(xiàng)目,盡管在技術(shù)、運(yùn)營(yíng)上實(shí)現(xiàn)了與國(guó)際接軌,卻很難實(shí)現(xiàn)同樣的經(jīng)濟(jì)效益。民和沼氣發(fā)電項(xiàng)目持續(xù)運(yùn)行8年始終無(wú)法通過(guò)售電實(shí)現(xiàn)盈利,但董泰麗始終相信這個(gè)行業(yè)的前景,但要實(shí)現(xiàn)正的綜合效益恐怕還要堅(jiān)持、努力以及政策支持。
事實(shí)上,將畜禽糞污資源化利用納入內(nèi)循環(huán)的現(xiàn)代牧業(yè)也只停留在內(nèi)部消耗層面,并沒(méi)有使之轉(zhuǎn)化為牧場(chǎng)的一項(xiàng)收入,這與歐洲國(guó)家牧場(chǎng)依靠沼氣發(fā)電創(chuàng)收的情況仍有差距,在國(guó)際乳品行業(yè)低迷期也增加了運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)業(yè)部經(jīng)濟(jì)研究中心金書秦副研究員認(rèn)為,這與當(dāng)前的資源化利用不被認(rèn)可為污染治理的手段有關(guān),一些原本起激勵(lì)作用的政策和措施難以到位。以畜禽糞污為原料生產(chǎn)的有機(jī)肥為例,生產(chǎn)時(shí)往往執(zhí)行的是工業(yè)電價(jià),而不是本應(yīng)享受的農(nóng)業(yè)電價(jià),這也加大了有機(jī)肥生產(chǎn)的成本。
釋放政策紅利的目的在于激發(fā)市場(chǎng),激活主體,讓企業(yè)去唱主角。這個(gè)過(guò)程中,除去法律禁止的規(guī)定,企業(yè)能不能得到正的綜合效益是愿意干與不愿干的分水嶺。新的政策引導(dǎo)帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇,新的市場(chǎng)需求催生新的產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)。當(dāng)行業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入、社會(huì)口碑、政府支持得到不斷積累時(shí),正的綜合效益才能實(shí)現(xiàn)。
農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型時(shí)期,畜禽糞污處理只是基本要求,實(shí)現(xiàn)資源化利用是大勢(shì)所趨,有機(jī)肥生產(chǎn)、沼氣發(fā)電等新的循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)正在經(jīng)歷發(fā)展“窗口期”。下一步,需要突出利用好激勵(lì)措施,擴(kuò)大激勵(lì)政策的覆蓋面,在電價(jià)、稅收、金融等方面落實(shí)優(yōu)惠政策,給予市場(chǎng)主體更大的增值空間,讓發(fā)展真正由轉(zhuǎn)型到升級(jí)。
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自:《農(nóng)村工作通訊》2017年第15期
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