在消費(fèi)升級(jí)時(shí)代,小特優(yōu)鮮的山地農(nóng)產(chǎn)品備受消費(fèi)者青睞,為山地農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)大的市場驅(qū)動(dòng)力;電商平臺(tái)為破解山地農(nóng)業(yè)千家萬戶小生產(chǎn)與千變?nèi)f化大市場之間銜接難、對(duì)接貴找到了突破口。發(fā)展山地農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)有助于推進(jìn)山地農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、推動(dòng)區(qū)域和城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展、全面建成小康社會(huì)。
理論與實(shí)踐
中國全面建成小康社會(huì)的最大短板在農(nóng)村,農(nóng)村的最大困難在山區(qū)。山地農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展能夠?qū)⑸絽^(qū)小批量和不確定的農(nóng)產(chǎn)品“小生產(chǎn)”聚集成為產(chǎn)出穩(wěn)定、規(guī)模適度的山地特色農(nóng)產(chǎn)品供給,有效對(duì)接千變?nèi)f化的“大市場”,較好滿足快速增長的綠色化、個(gè)性化農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求,是破解山地農(nóng)產(chǎn)品賣難現(xiàn)象,補(bǔ)齊山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展短板的有效抓手。
消費(fèi)升級(jí)和電商擴(kuò)張為山地農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了有利條件
在消費(fèi)升級(jí)時(shí)代,小特優(yōu)鮮的山地農(nóng)產(chǎn)品備受消費(fèi)者青睞,為山地農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)大的市場驅(qū)動(dòng)力。告別了短缺時(shí)代,我國消費(fèi)需求呈現(xiàn)出分層化、個(gè)性化、多元化趨勢(shì),消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品提出了新的需求。一是消費(fèi)層次由溫飽型向全面小康型轉(zhuǎn)變,消費(fèi)者要求品種能吃得更多。二是消費(fèi)品質(zhì)由中低端向中高端轉(zhuǎn)變,消費(fèi)者要求能吃得更好。三是消費(fèi)形態(tài)由物質(zhì)型向服務(wù)型轉(zhuǎn)變,消費(fèi)者要求足不出戶能吃遍全球。四是消費(fèi)方式由線下向線上線下融合轉(zhuǎn)變,消費(fèi)者要求吃得更方便。五是消費(fèi)行為由從眾模仿型向個(gè)性體驗(yàn)型轉(zhuǎn)變,消費(fèi)者要求吃出品牌。而山地農(nóng)產(chǎn)品的“小特優(yōu)鮮”特征正契合了中國消費(fèi)升級(jí)時(shí)代需求的變化。所謂“小特優(yōu)鮮”,具體來說,就是單一品種生產(chǎn)規(guī)模和數(shù)量較小,不少農(nóng)產(chǎn)品品類還是山地(往往是某個(gè)特定山區(qū))所特有產(chǎn)品,即便是廣泛種養(yǎng)的產(chǎn)品,由于山地獨(dú)特的生長環(huán)境使得其具有抗逆、抗病蟲害特性,大多為純天然或近天然產(chǎn)品,品質(zhì)常常優(yōu)于同品類非山地產(chǎn)品。此外,山地立體氣候所形成的天然錯(cuò)季農(nóng)產(chǎn)品與貯藏品相比格外鮮活。
電商平臺(tái)為破解山地農(nóng)業(yè)千家萬戶小生產(chǎn)與千變?nèi)f化大市場之間銜接難、對(duì)接貴找到了突破口。群山起伏、嶺谷縱橫、氣候復(fù)雜、差異懸殊……在這樣的地理?xiàng)l件下,分散、零碎、封閉、落后成為傳統(tǒng)山地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本特征,而這些特征又進(jìn)一步強(qiáng)化了山地農(nóng)產(chǎn)品加工、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、交易等的難度,進(jìn)一步加劇了千家萬戶小生產(chǎn)與千變?nèi)f化大市場之間銜接難、對(duì)接貴的根本矛盾。與傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)相比,電商平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了低成本、跨空間、跨時(shí)間的供需匹配,其涉足的領(lǐng)域從最初的圖書快速延伸到快消品、日用品,接著又從3C產(chǎn)品擴(kuò)張到各類工業(yè)品,可謂所向披靡、勢(shì)如破竹。究其根源,正如長尾理論所說,在豐饒經(jīng)濟(jì)時(shí)代和個(gè)性市場條件下,只要供需渠道足夠大,眾多個(gè)性化小市場可匯聚成與主流大市場相匹敵的市場。電商平臺(tái)供需精準(zhǔn)匹配和零邊際成本信息傳遞特征為供需足夠大提供了可能:一方面電商平臺(tái)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)匯聚能力打破地域和季節(jié)等條件限制,為消費(fèi)者提供了傳統(tǒng)商超和農(nóng)貿(mào)市場無法比擬的更多選擇;另一方面農(nóng)產(chǎn)品作為老百姓菜籃子的主要來源,消費(fèi)頻次高、消費(fèi)群龐大,消費(fèi)者匯聚能力使長尾農(nóng)產(chǎn)品精準(zhǔn)找到消費(fèi)者、激活個(gè)性消費(fèi)成為可能。借助電商平臺(tái)強(qiáng)大、便捷的搜索、匹配、搓合能力,在傳統(tǒng)流通體系下寸步難行的山地農(nóng)產(chǎn)品,不僅能夠賣得掉,而且還能賣得遠(yuǎn)、賣出好價(jià)錢。
發(fā)展山地農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)有助于推進(jìn)山地農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、推動(dòng)區(qū)域和城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展、全面建成小康社會(huì)
發(fā)展山地農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè),能讓市場這只“看不見的手”在農(nóng)產(chǎn)品需求這個(gè)“快變量”與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)這個(gè)“慢變量”之間發(fā)揮資源配置的決定性作用,推進(jìn)山地農(nóng)業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。第一,電商平臺(tái)及時(shí)、高效、互動(dòng)和零邊際成本信息傳遞優(yōu)勢(shì),將消費(fèi)升級(jí)時(shí)代對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的口感、品質(zhì)、安全、個(gè)性等不斷涌現(xiàn)的新需求信息,傳導(dǎo)給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者,推動(dòng)調(diào)整優(yōu)化種養(yǎng)結(jié)構(gòu),以市場信息指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),改變大量農(nóng)產(chǎn)品過剩滯銷而新興需求長期得不到滿足的供需錯(cuò)配現(xiàn)狀。第二,訂單在消費(fèi)者與供給者之間直接產(chǎn)生,需求與供給的精準(zhǔn)匹配,極大壓縮供應(yīng)鏈中間環(huán)節(jié),降低從“泥巴”到“嘴巴”的流通成本,改變傳統(tǒng)農(nóng)批市場和加工市場供應(yīng)鏈流通渠道長、損耗率高、產(chǎn)品渠道加價(jià)大的現(xiàn)狀。第三,依托電商平臺(tái)培育山地農(nóng)產(chǎn)品知名品牌,開展消費(fèi)者定制和訂單農(nóng)業(yè),有利于穩(wěn)定市場預(yù)期、減緩價(jià)格波動(dòng),提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化和規(guī)模化水平,提高供給端效率,改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力閑置、農(nóng)戶家庭經(jīng)營生產(chǎn)率較低的現(xiàn)狀。
發(fā)展山地農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè),通過“線上”的產(chǎn)供銷融合打通城市與山區(qū)“線下”的空間割據(jù),有助于促進(jìn)信息、商品、資金和人才在城市和山區(qū)的雙向流動(dòng),助推城鄉(xiāng)之間、區(qū)域之間協(xié)調(diào)發(fā)展。對(duì)山區(qū)而言,一是電商通過推動(dòng)山地農(nóng)產(chǎn)品“更多、更好、更快”進(jìn)城,有助于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者向城市拓展新渠道、新客源和新市場,將綠色生態(tài)自然稟賦轉(zhuǎn)變?yōu)榫G色產(chǎn)品、綠色產(chǎn)業(yè)、綠色經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),促進(jìn)現(xiàn)代特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展和特色農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè);二是通過壓縮流通環(huán)節(jié)成本,有助于促進(jìn)山區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收,激發(fā)消費(fèi)活力,改善生活環(huán)境;三是通過傳遞市場信號(hào),打造綠色產(chǎn)業(yè)優(yōu)化區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),有助于強(qiáng)化山區(qū)的生態(tài)涵養(yǎng)和生態(tài)保護(hù)功能。對(duì)城市而言,一是通過滿足城市居民菜籃子消費(fèi)升級(jí),增進(jìn)了城市消費(fèi)者福利,并通過改變傳統(tǒng)供應(yīng)鏈布局減少對(duì)城市風(fēng)貌的影響;二是電商推動(dòng)雙向商貿(mào)物流體系建設(shè),為工業(yè)品下鄉(xiāng)創(chuàng)造條件,推動(dòng)城市制造商貿(mào)業(yè)發(fā)展;三是催生城市與山地農(nóng)產(chǎn)品電商社會(huì)化配套的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展,更好發(fā)揮城市高端要素集聚的功能定位。
發(fā)展山地農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè),重構(gòu)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷價(jià)值鏈分配,有助于增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)“造血”功能,打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn),推動(dòng)第一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,全面建成小康社會(huì)。第一,電商平臺(tái)“去中間化”重構(gòu)了山地農(nóng)產(chǎn)品從種養(yǎng)植、采摘、初加工、集貨、運(yùn)輸、分撥、配送和服務(wù)全生命周期價(jià)值鏈,提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者議價(jià)能力,提高農(nóng)民的價(jià)值分配,讓貧困山區(qū)“種地致富”成為可能。第二,山地農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一、二、三產(chǎn)業(yè)“跨界融合”趨勢(shì),催生農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)加工、尾箱經(jīng)濟(jì)、體驗(yàn)式采摘、參與式種植等新業(yè)態(tài),為山區(qū)農(nóng)民、返鄉(xiāng)農(nóng)民工等草根創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新搭建了舞臺(tái),在培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)的同時(shí),推動(dòng)普惠金融、互助金融、互聯(lián)網(wǎng)金融等金融資源向農(nóng)村積聚,增強(qiáng)山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展活力和內(nèi)生動(dòng)力,提升當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的層次和水平。第三,通過電商平臺(tái)開展商業(yè)活動(dòng),能拉近城鄉(xiāng)居民與市場經(jīng)濟(jì)和現(xiàn)代科技的距離,對(duì)倡導(dǎo)誠信、倡導(dǎo)契約精神、倡導(dǎo)科學(xué)精神具有引導(dǎo)作用,還能提高農(nóng)民文明素質(zhì)和農(nóng)村社會(huì)文明程度。第四,電商平臺(tái)打破空間阻隔,推動(dòng)城鄉(xiāng)之間人財(cái)物的密切交流,增進(jìn)城鄉(xiāng)思想和文化互動(dòng),開拓鄉(xiāng)村視野,增強(qiáng)村民適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的能力,有助于提高鄉(xiāng)村治理水平。
重慶地處西南山區(qū)，是我國山地農(nóng)業(yè)發(fā)展的典型地區(qū)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然條件總體較差，陡坡地、“雞窩地”多，平壩地、整塊地少，人均耕地面積僅1畝左右。重慶山地農(nóng)業(yè)的突出特征是：農(nóng)產(chǎn)品品類較多，但單品規(guī)模普遍較小;品質(zhì)較高，但品牌知名度較低;生產(chǎn)端的銷售價(jià)格較低，但中間物流運(yùn)輸成本較高。當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供給常常是“好的不多”，中高端農(nóng)產(chǎn)品難以形成穩(wěn)定的、規(guī)模化的本土供給，需要大量從外地購入;“多的不好”，低端農(nóng)產(chǎn)品銷路窄、價(jià)格低，“爛市”現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，農(nóng)產(chǎn)品供給的結(jié)構(gòu)性矛盾突出。近年，為增加農(nóng)產(chǎn)品有效供給，帶動(dòng)山地農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)農(nóng)民增收致富，重慶著力發(fā)展山地農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)，既取得初步成效，又為全國山地農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展積累了有益經(jīng)驗(yàn)。
基于消費(fèi)者視角和農(nóng)產(chǎn)品電商實(shí)踐的考量，本文所指的農(nóng)產(chǎn)品不僅包括初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，還包括其加工產(chǎn)品。具體而言，包括生鮮類農(nóng)產(chǎn)品(水果、蔬菜、肉、蛋、禽、水產(chǎn)、蜂蜜等)、糧油干貨農(nóng)產(chǎn)品(糧油、堅(jiān)果、干果、調(diào)料、藥材等)和農(nóng)產(chǎn)品加工食品(休閑食品、沖飲等)三大類。為獲得重慶山地農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的全景信息，課題組通過大數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)，利用網(wǎng)絡(luò)爬蟲、數(shù)據(jù)采集代理等工具對(duì)2015年度重慶主要農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)公開數(shù)據(jù)進(jìn)行了采集，對(duì)數(shù)據(jù)案例進(jìn)行了深度多維分析，形成了對(duì)重慶山地農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況的基本判識(shí)。
1. 各類涉農(nóng)電商平臺(tái)多元并存發(fā)展
農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)是指利用信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品交易過程中信息流、資金流、商流一體化運(yùn)營的電子信息服務(wù)平臺(tái)，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的基本前提條件和核心要素。區(qū)別于平臺(tái)，本文將入駐第三方平臺(tái)(獨(dú)立于農(nóng)產(chǎn)品的提供者和需求者，為買賣雙方服務(wù)的電商企業(yè))的賣家店鋪、賣方自建僅供自用的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)，視為網(wǎng)店。一般來說農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)從初級(jí)到高級(jí)分為電子商情、網(wǎng)上撮合和電子交易三種類型，本文主要研究農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)中的高級(jí)類型——電子交易平臺(tái)。
近年來，包括淘寶、天貓、京東、蘇寧易購、郵樂購等在內(nèi)的全國知名涉農(nóng)電商企業(yè)紛紛與重慶市及20余個(gè)區(qū)縣簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，搭建重慶特色館、區(qū)縣館，開通重慶土特產(chǎn)頻道，從農(nóng)產(chǎn)品銷售和集貨兩端發(fā)力深耕重慶農(nóng)產(chǎn)品電商市場。如重慶忠縣引入了北京一畝田、老鳥等農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)入駐，深入田間地頭培訓(xùn)農(nóng)民運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)銷售特色農(nóng)產(chǎn)品，并上線了1號(hào)店特色中國·忠縣館和郵樂網(wǎng)忠州特產(chǎn)館。城口縣引導(dǎo)本地林之匯公司與引進(jìn)的安徽神州買賣提公司建立合作關(guān)系，充分利用外地電商企業(yè)的人才優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，逐步帶動(dòng)本地農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展。梁平縣近年與淘寶、天貓、京東、微商城、順風(fēng)優(yōu)選、豬八戒網(wǎng)等第三方電商平臺(tái)進(jìn)行了全方位合作，引進(jìn)了超級(jí)美味(重慶)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品電子商務(wù)公司建設(shè)“超級(jí)美味—全球特色優(yōu)質(zhì)食材購物商城”。酉陽縣與浙江趕街網(wǎng)公司合作，投資1500萬元在酉陽新注冊(cè)一家電子商務(wù)企業(yè)，建成1個(gè)趕街縣級(jí)運(yùn)營中心、278個(gè)農(nóng)村電子商務(wù)服務(wù)站，包裝打造5—8個(gè)酉陽特色農(nóng)產(chǎn)品上網(wǎng)銷售。與此同時(shí)，重慶本土也涌現(xiàn)出了香滿園、鮮立達(dá)、田園優(yōu)選、億農(nóng)加、天農(nóng)八部、吉之匯等一大批農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)，部分本土農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)逆勢(shì)突圍，發(fā)展勢(shì)頭良好。如“重慶農(nóng)村電商第一縣”秀山縣，通過打造本土大型電商交易服務(wù)平臺(tái)——云智網(wǎng)商城“武陵生活館”和引進(jìn)阿里巴巴電商平臺(tái)，已形成“180多家農(nóng)村電商企業(yè)+遍布行政村的農(nóng)村網(wǎng)點(diǎn)+10億銷售額”的農(nóng)村電商網(wǎng)絡(luò)。香滿園電商平臺(tái)2014年農(nóng)產(chǎn)品銷售額突破1億元，被評(píng)為中國農(nóng)產(chǎn)品電商20強(qiáng)。天農(nóng)八部電商平臺(tái)2015年銷售優(yōu)質(zhì)梁平柚超過10000噸，交易額突破5000萬元。“農(nóng)企寶”、“特產(chǎn)寶”電商平臺(tái)實(shí)現(xiàn)20個(gè)省市的3000多個(gè)名特農(nóng)產(chǎn)品入駐，2015年銷售收入超過1.5億元。
綜合市商委、農(nóng)委重點(diǎn)監(jiān)測數(shù)據(jù)和課題組的網(wǎng)絡(luò)爬蟲數(shù)據(jù)顯示，目前重慶較為活躍的農(nóng)產(chǎn)品電商交易平臺(tái)已超過100個(gè)。其中，外來電商平臺(tái)約占20%，本土電商平臺(tái)約占80%;綜合性涉農(nóng)電商平臺(tái)約占40%，專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)約占60%;民營電商平臺(tái)約占65%，國有電商平臺(tái)約占35%。注冊(cè)地在渝東北生態(tài)保護(hù)發(fā)展區(qū)的本土電商平臺(tái)約占43%，在渝東南生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū)的約占21%，在都市功能拓展區(qū)的約占20%，在城市發(fā)展新區(qū)的約占9%，在都市功能核心區(qū)的約占7%。全市農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)基本形成綜合專業(yè)互補(bǔ)、市內(nèi)市外并存、民營國有共生、大中小并進(jìn)的多元共處發(fā)展格局。
2. 山地特色農(nóng)產(chǎn)品觸網(wǎng)銷售初見成效
農(nóng)產(chǎn)品銷售品類豐富程度可以從生產(chǎn)和銷售兩個(gè)維度進(jìn)行觀測和評(píng)價(jià)，通常而言銷售品類比生產(chǎn)品類更為細(xì)化。如一個(gè)生產(chǎn)品類柚子，對(duì)應(yīng)到銷售品類來看，可以細(xì)化為梁平柚、琯溪蜜柚等，甚至進(jìn)一步細(xì)分為五公斤、十公斤等不同類別的包裝。因此，生產(chǎn)視角的觸網(wǎng)品類可以看到供應(yīng)端的豐富程度，銷售視角的觸網(wǎng)品類可以看到銷售端的多元化和滿足客戶個(gè)性化需求的程度。
近年，隨著農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)的大量涌現(xiàn)和農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展環(huán)境的不斷改善，重慶山地特色農(nóng)產(chǎn)品觸網(wǎng)銷售取得積極進(jìn)展。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全市有500余種、3萬余件山地農(nóng)特產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了上網(wǎng)銷售。其中，淘寶、天貓?jiān)谑壑貞c農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到29481件，京東商城在售的重慶農(nóng)產(chǎn)品2751件，郵樂購在售的重慶農(nóng)產(chǎn)品329件，田園優(yōu)選在售重慶農(nóng)產(chǎn)品1130件，香滿園在售重慶農(nóng)產(chǎn)品129件，五彩田園在售重慶農(nóng)產(chǎn)品127件，吉之匯在售重慶農(nóng)產(chǎn)品89件，億農(nóng)加在售重慶農(nóng)產(chǎn)品70件。
重慶一些知名山地特色農(nóng)產(chǎn)品紛紛插上“電商”翅膀，賣得更遠(yuǎn)、更多、更好。如重慶忠縣的派森百橙汁、忠州豆腐乳、湯圓粉、忠橙、筍竹等特色農(nóng)產(chǎn)品已在淘寶、京東商城等知名電子商務(wù)平臺(tái)上的旗艦店銷售。云陽的陽菊牌系列菊花產(chǎn)品、云安雪梨、黑綠豆、本地蜂蜜、獼猴桃等特色農(nóng)產(chǎn)品在淘寶特色中國·云陽館熱銷。梁平的張鴨子、謝鴨子、袁驛豆干、福德咸鴨蛋、豆筋、青花椒、富硒黑花生、平川茶葉等農(nóng)特產(chǎn)品在網(wǎng)上銷售取得了較好效果。榮昌的生豬、姜、鵝、蜂蜜等農(nóng)特產(chǎn)品進(jìn)入蘇寧網(wǎng)站進(jìn)行線上全國銷售。巫溪有300多個(gè)本地特色農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了上網(wǎng)銷售。酉陽縣茶葉、土雞蛋、蜂蜜等100余種農(nóng)特產(chǎn)品上網(wǎng)銷售。秀山開發(fā)上線武陵特產(chǎn)500余款，月成交量1.5萬單，200余款產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國外。從生產(chǎn)品類視角來看，重慶觸網(wǎng)銷售有500多類農(nóng)產(chǎn)品，其中生鮮類農(nóng)產(chǎn)品銷售額占14.7%，非生鮮類農(nóng)產(chǎn)品銷售額占85.3%。
3. 山地農(nóng)產(chǎn)品電商市場主體快速成長
近年，在相關(guān)政府部門的大力支持和各個(gè)涉農(nóng)電商平臺(tái)的帶動(dòng)引領(lǐng)下，重慶各類農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大戶、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、經(jīng)紀(jì)人、物流企業(yè)及部分家庭農(nóng)戶紛紛觸網(wǎng)，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)參與到農(nóng)產(chǎn)品電商的各個(gè)環(huán)節(jié)，推動(dòng)重慶農(nóng)產(chǎn)品電商市場主體快速成長，并取得了良好的綜合效益。
據(jù)有關(guān)資料顯示，目前重慶全市涉農(nóng)電商主體達(dá)1.6萬余家。據(jù)課題組采集的數(shù)據(jù)顯示，2015年12月，在淘寶平臺(tái)銷售重慶農(nóng)產(chǎn)品且注冊(cè)地在重慶的網(wǎng)店有1848家，其中月銷售重慶農(nóng)產(chǎn)品超過10萬元的網(wǎng)店有14家，如小七陳鹵、客來興巴渝食品店的月銷售額分別達(dá)到36.9萬元和30.5萬元。在天貓平臺(tái)，注冊(cè)地在重慶、主營牛肉干的牛浪漢旗艦店月銷售額達(dá)190萬元，注冊(cè)地在重慶、主營肉干、調(diào)料、麻花等特色產(chǎn)品的盾皇食品專營店月銷售額達(dá)99萬元。
在忠縣，2015年上半年新增農(nóng)村電子商務(wù)經(jīng)營主體269個(gè)，建庫建檔電商經(jīng)營主體達(dá)2965家，超過60%的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體自建了網(wǎng)站，忠州腐乳、茗蘭茶業(yè)、洪坊藥材、高鵬農(nóng)業(yè)、洋匯農(nóng)業(yè)等涉農(nóng)企業(yè)紛紛上網(wǎng)觸電。在梁平，有4家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)和11家涉農(nóng)企業(yè)開展電子商務(wù)活動(dòng)。在秀山，有涉農(nóng)電商企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場20余家，農(nóng)產(chǎn)品電商從業(yè)人員100余人，年交易額達(dá)到500余萬元，實(shí)現(xiàn)利潤170萬元。
4. 山地農(nóng)產(chǎn)品電商物流體系不斷完善
農(nóng)產(chǎn)品的物流體系是農(nóng)產(chǎn)品電商扎根運(yùn)營的關(guān)鍵條件。在重慶農(nóng)產(chǎn)品電商，尤其是生鮮電商快速布局和推進(jìn)的勢(shì)頭下，重慶農(nóng)產(chǎn)品電商物流(倉儲(chǔ))依托原有的農(nóng)村商貿(mào)物流體系，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的補(bǔ)鏈和完善，初步構(gòu)建起三級(jí)物流區(qū)域布局體系，為全市農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。
目前，市商委已在全市各區(qū)(縣)街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)布點(diǎn)建設(shè)了300多個(gè)“快遞下鄉(xiāng)”網(wǎng)點(diǎn)，并形成冷鏈物流四級(jí)節(jié)點(diǎn)，擁有冷藏車619輛、冷庫166座，培育冷鏈物流企業(yè)176家。據(jù)市農(nóng)委調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前重慶物流配送到區(qū)縣城市實(shí)現(xiàn)了全覆蓋，有一半以上區(qū)縣能配送到大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有一半左右區(qū)縣能配送到少量行政村。
重慶云陽縣近年采用PPP模式建設(shè)了8000平方米渝東北快遞物流分撥中心，購置德國進(jìn)口智能化倉儲(chǔ)設(shè)備和20臺(tái)快遞專用車，按照有一定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、交通便利、人口相對(duì)集中原則，建設(shè)完成41個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)電商綜合服務(wù)站、187個(gè)村級(jí)電商綜合服務(wù)點(diǎn)，并將全縣38個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分成8條線路，每天定時(shí)往返一次，定點(diǎn)投遞、定點(diǎn)收件。秀山縣整合圓通、申通、韻達(dá)等83家快遞物流企業(yè)，依托武陵現(xiàn)代物流園區(qū)30萬平方米現(xiàn)代化倉儲(chǔ)和全縣98家武陵生活館實(shí)體店，組建農(nóng)電商快遞企業(yè)—云智速遞，實(shí)現(xiàn)T+1、1+T農(nóng)電商快遞時(shí)效和電商快遞首重全國3元包郵，初步破解農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城“最初一公里”難題。武隆縣2015年建成71個(gè)村級(jí)服務(wù)點(diǎn)、2個(gè)鎮(zhèn)級(jí)服務(wù)站和縣級(jí)運(yùn)營服務(wù)中心，有物流企業(yè)(網(wǎng)點(diǎn))21家，每日進(jìn)出包裹8000件左右。榮昌區(qū)支持韻達(dá)快遞、郵政等快遞企業(yè)健全物流網(wǎng)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)鎮(zhèn)鎮(zhèn)設(shè)有快遞取送點(diǎn)，50余個(gè)村實(shí)現(xiàn)快遞到村，50余個(gè)小區(qū)配設(shè)物流末端公共取送點(diǎn)，年均業(yè)務(wù)量達(dá)500萬件，業(yè)務(wù)收入1600萬元，農(nóng)特產(chǎn)品占出港物品65%以上。黔江區(qū)目前有快遞企業(yè)19家，其中郵政、申通、圓通、韻達(dá)已在全區(qū)24個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)設(shè)置了代辦點(diǎn)。梁平縣有全國連鎖快遞公司13家，貨運(yùn)物流企業(yè)80余家，圓通、匯通、中通等影響力較大的快遞物流公司正積極向鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展，進(jìn)一步拓寬農(nóng)產(chǎn)品電商渠道。
5. 消費(fèi)者網(wǎng)購生鮮漸成氣候
非生鮮類農(nóng)產(chǎn)品具有便于運(yùn)輸，易于儲(chǔ)存的特性，比較適合電商交易，是目前重慶農(nóng)產(chǎn)品電商銷售的主力軍。生鮮農(nóng)產(chǎn)品由于具有較強(qiáng)的時(shí)鮮性、易腐性、季節(jié)性和地域性，加上產(chǎn)品交付難以標(biāo)準(zhǔn)化，導(dǎo)致其在網(wǎng)上售賣難度較大。在特色農(nóng)產(chǎn)品引領(lǐng)“觸網(wǎng)”銷售的同時(shí)，重慶特色生鮮農(nóng)產(chǎn)品也逐漸邁開網(wǎng)上銷售的步伐，逐漸擴(kuò)大了認(rèn)知度、提升了認(rèn)可度。
網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查結(jié)果顯示，83.3%的調(diào)查對(duì)象嘗試或者具有網(wǎng)購生鮮農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定習(xí)慣，只有16.7%的調(diào)查對(duì)象從未網(wǎng)購過生鮮農(nóng)產(chǎn)品;在網(wǎng)購生鮮農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地上，選擇重慶本地產(chǎn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的占41%，選擇外地和進(jìn)口生鮮農(nóng)產(chǎn)品的分別占23%和7.9%。可見，重慶消費(fèi)者已對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商有了較高認(rèn)知度，有相當(dāng)一部分消費(fèi)者已形成網(wǎng)購生鮮農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)習(xí)慣，未來的市場空間廣闊。
作者單位:重慶社會(huì)科學(xué)院、重慶市政府發(fā)展研究中心、重慶大學(xué)經(jīng)濟(jì)與工商管理學(xué)院、重慶工商大學(xué)管理學(xué)院
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：中國經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào) 2016年4月14日
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