當前，我國鄉村旅游已經成為國內旅游的主戰場和居民消費的重要領域。如何使都市游客在鄉村地區獲得更多的鄉愁體驗?鄉村民宿或許可以成為一種很好的載體。
鄉愁是一種懷舊，是人的內心深處對過往生活的一種精神依戀，但這種精神依戀并不認為過往的生活一定好于現代的生活，即重新回到過去的生活或過去的生活方式，而是對過去生活中人所具有的美好、溫暖、安寧、穩定和充滿希望這種狀態的一種追求，也是對美好生活的一種向往，正如有人說的那樣“我們懷舊，不是真想回到過去，只是希望回答自己，怎樣找回奮斗年代那種一往無前的意氣風發!”只有看到了鄉愁背后的這種期待，鄉村民宿開發才會走出一條正確的“記得住鄉愁”的道路。
因此，鄉村民宿開發的目的就是為都市游客提供不僅能欣賞風景，追憶美好往昔，獲得精神慰藉，更能使他們在這里休養生息后重拾生活的信心和動力的旅游場所。圍繞這一宗旨，鄉村民宿的開發就必須注意在以下四個方面做到“因地制宜”：
1、民宿住宅及周圍環境的建設要因地制宜。
目前，我國的鄉村民宿建筑有兩個不好的現象，一是照搬國外的別墅建筑樣式，全盤西洋化，給人感覺高大上，但卻沒有一點鄉味兒;另一個則是建筑簡陋，生活設施傳統老化，衛生條件差，游客住起來很不方便。最近有一個現象，就是城里的有錢人到農村租個房子，將其打造成一個具有小資情調的旅館，這些都不符合鄉愁旅游的要求。
民宿建筑應該結合當地的鄉土文化、自然景觀、周邊環境資源，對原住宅進行精心設計、裝修。民宿建筑要切忌大拆大建，外部要保留鄉村建筑的淳樸風貌并具有特色，與周圍環境和諧一致，內部生活設施的裝修宜采用本地材料，以方便舒適為目的，將傳統建筑與現代化的生活設施進行完美結合，為都市游客提供一個記住鄉愁的住宿場所。
2、鄉村民宿餐飲要因地制宜。
餐飲是鄉村旅游的重要環節，是記住鄉愁的一個重要載體。鄉村民宿提供的餐飲應當為當地食材，且按當地的飲食方法進行烹飪，這樣做出來的農家菜才能讓游客產生“回到過去一樣”的鄉愁感受。但是，我國的農家菜，很多所謂的自家種植的蔬菜、自家養殖的家禽，其實來源不明，有的食材則是從批發市場上采購而來，與游客在城市吃的已沒有區別。
國外的鄉村民宿旅游在餐飲方面有很多值得借鑒的經驗，如瑞士提倡“消費本地產品”的飲食理念，瑞士的農場生產的農產品，除了自用之外，還提供給當地的居民和各大小餐廳;法國農會對農家樂的餐飲限定為必須使用當地生產的農產品，使用當地烹調法，呈現出本地鄉土美食的特色。我國鄉村民宿的餐飲不妨借鑒這些經驗，從食材到餐具都要體現出當地的鄉土特色，讓都市游客從嗅覺和味覺上獲得深深的鄉愁體驗。
3、鄉村民宿的服務人員要因地制宜。
沒有當地人的傳承與相守，鄉村再漂亮，鄉愁也沒有附著之地。因此，鄉村民宿的服務人員應為當地人，這既是游客體驗鄉土文化的需要，也為當地人提供就業致富的機會。鄉愁體驗旅游，不光是住在具有懷舊感的房子里，吃著土生土長的食材就夠了，最重要的是體驗鄉村的風俗文化和生活方式，以及獲得熱情、親切、像家人一樣的接待，而這些體驗需要通過與當地人互動才能獲得。
因此，應鼓勵當地人發展鄉村民宿或聘請當地人來管理民宿，通過當地人與都市游客的互動，可以全方位地向游客展示傳承在他們身上的鄉土記憶、鄉村手藝、鄉村文化和鄉村情感，滿足都市游客體驗鄉愁的需求。
4、旅游活動要因地制宜。
鄉村民宿不只是提供“住宿+餐飲”，還應兼具“修、養、勞”的功能，這在國外和我國臺灣地區的鄉村旅游中早已凸顯。
鄉村民宿應利用并整合當地的自然和人文旅游資源，薈萃當地的鄉村生活元素，提供一種原真性的鄉村生活體驗，創造一種原生態的鄉村生活方式。這種原生態的鄉村生活方式不是通過舉辦幾場不倫不類的鄉村音樂節、電影節或者讓游客簡單地逛幾條商業街，喝喝咖啡，過過充滿小資情調的悠閑生活獲得的，而是在尊重當地的風土人情的前提下，因地制宜地利用鄉村的自然環境來開展豐富多彩的活動。
如以徒步、自行車為代表的陸上活動，以垂釣、泛舟、漂流為代表的水上活動，以探險、攀巖為代表的體育運動，以訪問歷史遺跡、品嘗地方美食為代表的文化活動，以健身訓練、溫泉療養為代表的康體養生活動，以觀察動物、寫生、攝影為代表的休閑活動，以播種、收割、放牧、采摘、釀酒為代表的務農活動，以及為兒童游客提供動物飼養、捕魚、放風箏、陶藝制作等活動，讓游客在這些旅游活動中休閑放松、增進感情、了解自然、挑戰自我，在鄉村旅游中充分體驗到溫暖、充實、愉悅、自信、自豪的感受，從而獲得不斷追尋人生理想，實現美好愿望的動力。
中國鄉村發現網轉自：中國旅游報
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