——益陽市大通湖區千山紅鎮推進鄉村振興的實踐樣本
千山紅鎮位于湖南省洞庭湖濱，原名國營千山紅農場，2000年11月撤場建鎮，轄7個行政村、3個社區，總人口3.1萬，其中鎮區常住人口1.6萬人。耕地面積5.95萬畝，稻蝦共生面積5.5萬畝，精養魚池面積1.1萬畝，其中稻蟹共生面積5000畝，精養魚池蟹塘500畝，推廣優質稻4.2萬畝，主要推廣的品種美香占2號、玉針香、黃華占等。優質稻蝦米、稻蟹米市場不斷增大，實現土地增效、農民增收。2020年農民可支配收入達到20041元,高于全區平均水平10%以上。千山紅鎮現代生態農業示范園區已打造為湖南省稻蝦蟹特色產業園、現代智慧農業產業園。2021年3月，園區內新建多功能智慧育秧工廠并正式投入生產，總投資960萬元，總面積3100平方米，實現調溫、調濕、補水、增陽完全自動化、智能化。園區蝦蟹交易中心、農業廢棄物綜合利用和回收示范中心及農產品質量溯源和信用體系都已建立，國家水稻產業體系栽培研究基地建成。2019年，湖南宏碩生物科技有限公司“洞庭晶玉再生稻大米”榮獲第二十一屆西部（湖南）農業博覽會組委會產品金獎，洞庭晶玉蟹田米獲評“中部農博會金獎”，宏碩牌大閘蟹榮獲“玉寶和杯”全國河蟹大賽“金蟹獎”、“最佳種質獎”。金雁子稻蝦生態農場榮獲“省級示范農場”。2020年，大閘蟹科技示范園、國家水稻產業體系栽培研究基地不斷鞏固拓展，宏碩獲評“湖南省農業產業化省級龍頭企業”、“湖南省綠色食品基地”，金燕子和學文合作社分別獲評“湖南省現代農業特色產業園省級示范園”、“省級示范家庭農場”。千山紅鎮2020年獲評農業農村部第十批全國“一村一品”示范鎮。
一、主要成效
根據千山紅鎮自然資源稟賦、經濟發展基礎、區域產業特點、生態環境和產業融合發展需要，按照突出優勢、聚集資源、產業集中連片的要求，以“一心兩軸四區”總體進行布局，有序推進建設：
一心，即現代綜合服務中心，輻射整個千山紅鎮，集生態、休閑、美食、觀光為一體，規劃為千山紅鎮產業園中心區。
兩軸，即省道307線產業發展軸、省道510線產業發展軸。
四區，即生態農業觀光區、高效農業示范區、綠色食品加工區、特色水產養殖區。
一、二、三產業融合為一體，以優質稻為核心，稻蝦共生、稻蟹套養為支撐，形成主導功能明晰的產業集聚基地，將千山紅鎮現代生態農業示范園打造為國家級“稻+”模式的現代農業示范園。
全鎮已具備良好的農村產業融合基礎，蝦蟹養殖、稻蟹共生、呈現出快速、融合發展態勢。第一產業以種植業、養殖業為主導，全鎮已建設了一批水稻（優質稻）、螃蟹特色水產種養基地；第二產業以稻米加工、大閘蟹加工等為主導；第三產業以大閘蟹特色餐飲、生態休閑、商貿物流、住宿為主導，打造了一批集休閑、觀光、娛樂為一體的示范片、示范點，如現代生態農業示范園、清泓驛站農家樂。推動農產業利用網絡平臺“觸電營銷”，培育了一批電商農業等項目發展。
園區主導產業稻蟹共生，2020年全鎮稻蟹養殖面積已達到0.50萬畝。據統計，2020年大閘蟹產量375噸，大通湖大閘蟹直銷價平均為80元/斤，產值0.6億元，年產品增值在1-2倍，2020年生產稻谷3.5萬噸，實現一產業總產值1.6億元，金燕子、宏碩、園區蝦蟹交易中心、學文蝦蟹交易中心等經營主體加工和銷售螃蟹和大米，其凈值可增加30-40%，實現二產業總產值0.51億元；鎮域餐飲、夜宵店、農業休閑旅游等帶動實現三產業總產值0.13億元。稻蟹共生產業總產值達到2.24億元。
千山紅鎮稻蟹共生主要的基地1000畝以上的2家（宏碩生物科技有限公司和金雁子科技發展有限公司），500-1000畝4家,50-500畝9家。稻蝦蟹產業加工、銷售的公司2家，其中湖南宏碩生物科技有限公司為省級龍頭企業，湖南金雁子農業科技發展有限公司為市級龍頭企業；其中規模以上專業合作社12個，家庭農場1個，擁有入社農戶達240戶。
宏碩、金雁子有限公司、學文蝦蟹交易中心總加工、包裝螃蟹500噸，加工大米1萬噸，產值達1.9億元。千山紅鎮現有大閘蟹銷售點50余家，產品近銷長株潭，遠銷深圳、廣州、上海等地。目前，稻蟹產業呈現新業態發展態勢，學文合作、益和食品、金雁子、宏碩等經營主體利用網絡平臺進行產品銷售，10個村（社區）積極運作電商服務平臺，推進農產品網上銷售。據統計，平臺銷售大閘蟹和大米產值達到750萬元。
以千山紅鎮為產、研、學為中心基地，大通湖區稻蟹共生呈現出快速、融合發展態勢，2020年全區發展稻蟹共生0.7萬畝，生產大閘蟹525噸，生產稻谷5.5萬噸，產值達3.7億元；宏碩、金雁子等總加工、包裝大閘蟹500噸，帶動大通湖生態游客10萬人次，產值達1.4億元，一二三產業融合總產值達到35.3億元，解決就業5000多人，農民人均收入增加2600元。
二、基本做法及主要經驗
加強利益聯結機制建設。與湘糧集團定向合作，優價收購合作社、農民的優質稻谷，產品升值30－40%，與農民共享品牌效益。宏碩、金雁子等優價收購合作社、家庭農場、種養大戶等新型農業經營主體的稻谷和螃蟹，實行“六統一”即:統一供應水稻品種、統一供應農資、統一基地治蟲、統一田間管理、統一技術指導、統一稻谷收購銷售，強化對農戶服務。產品暢銷全國20多個省市，大大提高農產品附加值，讓農民在品牌銷售中增加收益。經加工成統一品牌后，產品升值2－3倍。餐飲店可定單收購合作社、大戶和農戶養殖的大閘蟹，直接加工進行消費市場，讓產品升值3倍以上。區委、區管委會大力扶持稻蟹產業發展，加快推進稻蟹、一二三產業融合發展，鼓勵農業經營主體加快土地流轉，促進了土地升值，增加了農民土地流轉收入。目前，千山紅鎮稻蝦共生面積5.5萬畝，稻蟹產業強勢發展到0.55萬畝，稻蟹套養種植流轉的農戶達125戶，土地流轉租金水漲船高，每畝租金達700－1050元／畝，比周邊鄉鎮每畝增加流轉收入300元以上。在稻蟹田管理、機械化生產、稻谷收獲、大閘蟹捕撈等環節，長期雇傭流轉土地農民，農民每年務工收入達3.6萬元以上。
推進技術研發應用。大通湖區千山紅鎮采取稻蟹共作種養生態農業模式。該模式有效的土地資源和水資源進行充分的利用，以此達到水稻和蟹相互促進、相互彌補和相互影響的效果，從而形成良好的農業生態循環，有效的降低化肥以及農藥的施加，并化解了秸稈等廢棄物，同時還降低了由于大閘蟹的排泄物以及過剩的肥料等給農業生態帶來的物探，對農田生態環境具有著重要的保護作用。大通湖區千山紅鎮從事水稻種植及加工、大閘蟹養殖及加工的專業人員400名，農業技術服務提供有保障，專業技術人員占特色產業從業人員的75%。稻蟹共作種養生態農業模式的推廣，不僅有利于保護農田生態環境，同時還有助于提高農田產量以及經濟效益。發展稻蟹共作，蟹肥稻香，吸引了新鄉、不少市民前來旅游，逐步形成了集觀光旅游、農事體驗、餐飲于一體的田園綜合體。省宏碩生物科技有限公司擁有技術團隊11人，農民工82人，引進中國工程院院士2名、土肥專家2名，湖南農業大學國家水稻產業技術體系作物栽培團隊、上海海洋大學及湖南省水產科學研究所水產養殖團隊等知名專家8人，摸索總結了一套完整的水稻生態種養技術，并有如下發明專利：稻蟹養殖有機肥及其制備方法、稻蟹養殖飼料及其制作方法、降低水稻鎘含量的肥料、可改善水質有機肥及其制備方法、生產有機肥的前端發酵設備及其生產工藝。
綠色養殖促進可持續發展。推廣稻蟹生態種養模式。千山紅鎮稻蟹產業的綠色發展，摒棄過去長期粗放的稻蝦養殖的做法，采用全新的稻蟹生態種養，既為蟹提供了飼料，又減少了化肥、農藥等污染物的投入，有效防止農村面源污染，保護了生態環境。育養分離的養殖模式。育苗區進行蟹苗培育，為養成區提供蟹苗；養成區通過精準投放、密度控制可控化生產，加快長勢，保障規格、奪取價格高位，爭取經濟效益，也減輕了生態壓力，降低了病害死亡，減少了投入品使用，保障并促進了食品安全與生態安全，做到功能分離、生產銜接、互相促進、循環養殖和可持續經營。實施河渠、稻田增綠工程。稻蟹產業長遠發展必須綠色健康發展，注重生態協同發展。在園區輻射圈，實施五七排渠、一排渠、二排渠以及種福引水渠等約10公里渠道，實施河渠增綠項目。河渠增綠工程，為稻蟹產業的可持續發展保駕護航；稻蟹田增綠項目實施，讓稻蟹尾水排放既不影響河渠的水質，又大閘蟹的生長提供必要的保護屏障；河渠清雜、清廢常態化管理，讓稻蟹生態旅游營造一個舒適的環境。加快濕地項目建設。全力推進大通湖湖泊緩沖帶入湖口濕地建設工程，發揮濕地持續改善水質的生態效用；強化溝渠生態資源保。通過濕地的逐級消納，并采取相應的凈化措施。
加強品牌建設。千山紅鎮稻蟹產業的大米公用品牌為“大通湖大米”，“大通湖大米”榮獲國家地理標志證明商標；“大通湖大閘蟹”國家地理標志證明商標。千山紅鎮宏碩生物科技有限公司的洞庭晶玉大米、洞庭晶玉再生稻大米、洞庭晶玉蟹田米、絨螯蟹。湖南金雁子農業科技發展有限公司的稻蝦香米認證為中國綠色食品發展中心A級產品。目前，千山紅鎮已建立現代生態農業示范園區，已發展為大通湖大閘蟹科技示范園、國家水稻產業體系栽培研究基地、金雁子稻蟹特色產業園，正致力打造成為湖南省稻蟹共生產業強鎮。
（供稿單位：益陽市大通湖區千山紅鎮人民政府；中國鄉村發現網轉自：《湘村行動：湖南鄉村振興精選案例》，湖南師范大學出版社，2022年版）
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