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朱啟臻:尋找鄉(xiāng)村活力再造之路

[ 作者:朱啟臻  文章來源:中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)  點(diǎn)擊數(shù): 更新時(shí)間:2015-09-21 錄入:吳玲香 ]

 

記者(馮穎):我國是一個(gè)歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國,費(fèi)孝通先生的《鄉(xiāng)土中國》也出版了70年了,可人們對鄉(xiāng)村價(jià)值的理解和認(rèn)識(shí)還很不深入。鄉(xiāng)土文化和鄉(xiāng)土知識(shí)在當(dāng)今社會(huì)還有很大價(jià)值嗎?

朱啟臻:村落與城市社區(qū)有很多不同點(diǎn)。比如都是熟人,大家都是在這個(gè)村落里出生、長大的,甚至生老病死都在這里。熟人社會(huì)形成了一系列文化。費(fèi)孝通在《鄉(xiāng)土中國》一書中,將中國社會(huì)性質(zhì)斷定為鄉(xiāng)土社會(huì),而構(gòu)成中國鄉(xiāng)土社會(huì)的基礎(chǔ)單位就是村落,從三家村到幾千戶的大村都有。中國悠久的農(nóng)業(yè)文明和農(nóng)耕歷史,造成了我們今天所說的鄉(xiāng)土社會(huì),也造就了我們所看到的各種形態(tài)的村落。

《鄉(xiāng)土中國》里談到了熟人社會(huì)的一系列特征,比如講誠信。如果不講誠信,很難在熟人社會(huì)里生存。再比如是無訟社會(huì),人們有了糾紛一般不打官司,而是靠內(nèi)部的協(xié)調(diào)機(jī)制、靠禮制來解決。此外,還有尊老愛幼、鄰里互助、敬畏自然等習(xí)慣或美德。農(nóng)民一般不會(huì)有人有多大膽、地有多大產(chǎn)戰(zhàn)天斗地等想法或做法,因?yàn)樗麄冊谏a(chǎn)過程中體會(huì)到了大自然的力量,明白人類要想生存,不是與自然抗衡而是要順應(yīng)自然和利用自然的道理。

在此過程中,鄉(xiāng)村中產(chǎn)生了很多生產(chǎn)智慧和生活智慧,也叫鄉(xiāng)土知識(shí),比如抗旱、防蟲、治病的知識(shí)等。村里有人生病了,簡簡單單弄點(diǎn)草藥就能治好,諸如此類的知識(shí)非常豐富。久而久之,鄉(xiāng)村就積累起固有的文化,我們稱之為鄉(xiāng)土文化。鄉(xiāng)土文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。

鄉(xiāng)土知識(shí)蘊(yùn)含著巨大的價(jià)值,即使在現(xiàn)代科技高度發(fā)展的今天,在特定的條件下,很多鄉(xiāng)土知識(shí)具有等同甚至超過外來知識(shí)的價(jià)值。首先是因?yàn)槿藗兏軌蚶斫狻?yīng)用、掌握本土的實(shí)踐和技術(shù);其次,鄉(xiāng)土知識(shí)是在利用當(dāng)?shù)刭Y源的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,較少依賴外部支持,通常需要比外來知識(shí)少得多的資金投入便可解決問題。但即使我們認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn),也并不意味著鄉(xiāng)土知識(shí)與現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)具有同等地位,獲得了同樣命運(yùn)。事實(shí)上,在現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)面前,鄉(xiāng)土知識(shí)已處于邊緣,就如同在現(xiàn)代社會(huì)和都市社會(huì)面前,鄉(xiāng)土社會(huì)被邊緣化一樣。

我們現(xiàn)在所講的傳承、保護(hù)、發(fā)揚(yáng)光大的中國傳統(tǒng)文化,只存在于鄉(xiāng)村,城市已經(jīng)不具備傳承傳統(tǒng)文化的功能。比如孝文化,城里人也孝敬父母,但這種文化是代際衰減的。我曾經(jīng)考察過日本的孝文化,日本的老年人已經(jīng)不再指望兒女對自己的養(yǎng)老做什么貢獻(xiàn),這樣一來社會(huì)養(yǎng)老的負(fù)擔(dān)就很重。有些文化、美德一旦丟失,再想恢復(fù),將是一件非常困難的事。

記者:鄉(xiāng)村與旅游之間的關(guān)系密切嗎?為什么?

朱啟臻:兩者的關(guān)系非常密切。鄉(xiāng)村體現(xiàn)的所有價(jià)值,都與旅游密切相關(guān)。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身就是一個(gè)旅游項(xiàng)目。農(nóng)業(yè)有一個(gè)非常重要的價(jià)值就是教育,通過農(nóng)業(yè)勞動(dòng)和農(nóng)業(yè)體驗(yàn),可以讓孩子身心更健康。

農(nóng)業(yè)、包括手工業(yè)的生產(chǎn)過程,是一種非常重要的旅游資源。北京延慶柳溝的豆腐宴,最早就是請游客參與制作豆腐,很受游客歡迎。現(xiàn)在已經(jīng)看不到了。專業(yè)化、社會(huì)化不是農(nóng)業(yè)的本質(zhì)。農(nóng)業(yè)講究整體觀,注重全過程,小而全是一種美麗,人們可以看到自己的勞動(dòng)成果,從而產(chǎn)生成就感、自豪感。這與工業(yè)生產(chǎn)完全不同,工業(yè)生產(chǎn)中每個(gè)人只負(fù)責(zé)一個(gè)工序,所以導(dǎo)致人的異化。

此外,鄉(xiāng)村風(fēng)貌本身就是一種旅游資源,依山傍水、錯(cuò)落有致的村落和特色民居形態(tài),對游客非常有吸引力。北京郊區(qū)曾有一個(gè)所謂的新農(nóng)村,20世紀(jì)80年代至90年代非常出名,參觀學(xué)習(xí)、開會(huì)考察都喜歡安排在那里。農(nóng)民都住別墅,家家都有車庫。有一次我?guī)е晃蝗毡緦W(xué)者去參觀,那位日本學(xué)者卻說,這個(gè)地方的價(jià)值不大,既無城市的繁華,也無鄉(xiāng)村的田園風(fēng)光。我記住了這句話。現(xiàn)在看來,這句話是很有道理的。許多地方出現(xiàn)的整齊劃一的鄉(xiāng)村住宅建筑,會(huì)吸引游客嗎?一定不會(huì)的,因?yàn)榧葲]有美學(xué)價(jià)值,也沒有文化內(nèi)涵。鄉(xiāng)村的發(fā)展是自由的,有各種各樣的形態(tài)。現(xiàn)在人們開始去離城市更遠(yuǎn)的地方尋找更野味的鄉(xiāng)村,就說明了鄉(xiāng)村的價(jià)值所在。

為了保護(hù)鄉(xiāng)村文化,現(xiàn)在許多古村落建起了鄉(xiāng)村博物館,但對于一般村落而言,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)業(yè)旅游可能是更現(xiàn)實(shí)的途徑。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展與鄉(xiāng)村文化保護(hù)這對矛盾中,鄉(xiāng)村旅游和傳統(tǒng)手工業(yè)的振興,被認(rèn)為是彌合二者的有效途徑。在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游這一視角下,我們看到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化保護(hù)與發(fā)展的契機(jī)和曙光。浙江青田稻魚共生系統(tǒng)成為世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)后,游客絡(luò)繹不絕,其獨(dú)特的田魚文化、民俗文化、華僑文化等,有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)旅游的發(fā)展。經(jīng)濟(jì)上直接受益的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民,切實(shí)感受到繼續(xù)保持稻田養(yǎng)魚傳統(tǒng)和生活方式的必要性。

鄉(xiāng)村旅游以鄉(xiāng)村為背景,以農(nóng)民的生產(chǎn)活動(dòng)和生活方式為核心對象。為了充分發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游在保護(hù)與傳承鄉(xiāng)村文化中的作用,我認(rèn)為特別需要重視三個(gè)問題:一是重視鄉(xiāng)村文化開發(fā)和旅游規(guī)劃決策的鄉(xiāng)村社區(qū)參與;二是要體現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的旅游經(jīng)營參與,農(nóng)民的勞動(dòng)生活過程就是旅游經(jīng)營與服務(wù)過程,只有把兩種活動(dòng)的目標(biāo)統(tǒng)一起來,才能實(shí)現(xiàn)良性循環(huán);三是重視游客的參與,鄉(xiāng)村旅游中的游客不僅是觀光者,還是鄉(xiāng)村文化的參與者。

鄉(xiāng)村旅游的設(shè)計(jì),不是單純的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)計(jì),更不是單純的建筑設(shè)計(jì),而是集農(nóng)業(yè)、文化、民俗、村落和民居建設(shè)、景觀設(shè)計(jì)等為一體的綜合設(shè)計(jì),需要社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、民俗學(xué)、農(nóng)學(xué)、生態(tài)學(xué)、建筑學(xué)、旅游學(xué)、人類學(xué)等多學(xué)科的參與和策劃。

記者:現(xiàn)在的新農(nóng)村建設(shè)中,出現(xiàn)的最大問題是什么?

朱啟臻:近幾年出現(xiàn)了兩個(gè)口號(hào),用發(fā)展工業(yè)的理念引領(lǐng)農(nóng)業(yè)用建設(shè)城市的思路改造鄉(xiāng)村,我認(rèn)為是非常錯(cuò)誤的。其實(shí)鄉(xiāng)村建設(shè)比城市復(fù)雜得多,就像我們說的,鄉(xiāng)村有生產(chǎn)、生活、生態(tài)、社會(huì)和文化等多種功能,是一個(gè)十分豐富又充滿智慧的體系。有人說過,鄉(xiāng)村就像一件非常精美的工藝品,動(dòng)任何一處都有可能動(dòng)壞。很多地方在城鎮(zhèn)化進(jìn)程中,還沒有弄明白鄉(xiāng)村有什么文化,就把鄉(xiāng)村文化消滅了。不要輕言改造鄉(xiāng)村,因?yàn)楹苡锌赡馨岩患に嚻犯脑斓靡诲X不值。

現(xiàn)在的鄉(xiāng)村正在全面城鎮(zhèn)化,未來很麻煩的是鄉(xiāng)村也變成城市,造成的結(jié)果就是沒有人再從事農(nóng)業(yè)。我們不能一味宣傳城市比鄉(xiāng)村好。實(shí)際上鄉(xiāng)村可以建設(shè)得比城市更舒適。在東北我考察過一個(gè)美麗鄉(xiāng)村,每一戶都有幾百畝地,有的有上千畝,那里的農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化經(jīng)營,農(nóng)民已經(jīng)是典型的現(xiàn)代職業(yè)農(nóng)民,家家戶戶都住歐式小別墅,沒有圍墻,只有欄桿,院子里停放著拖拉機(jī)和農(nóng)機(jī)具,可以養(yǎng)牛或馬,但農(nóng)村的要素完整保留著,農(nóng)民過著比都市人更幸福的生活。

農(nóng)業(yè)不適合大規(guī)模的雇工生產(chǎn),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)基本原則是自己給自己干。只要是雇人干農(nóng)活兒,就增加成本、增加風(fēng)險(xiǎn)。工商資本投資農(nóng)業(yè)往往對土地掠奪性使用,重視眼前的短期效益,而不考慮土地的永續(xù)利用和可持續(xù)發(fā)展,因此這不是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的方向。根據(jù)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)價(jià)值的原理,我主張把適度規(guī)模的家庭農(nóng)場作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營的基本方式,特別是種養(yǎng)結(jié)合的家庭農(nóng)場。一片土地有多大,需要養(yǎng)多少頭豬以便施有機(jī)肥,這樣精確計(jì)算并按此去做的,只有農(nóng)民。美國曾經(jīng)實(shí)行的不可持續(xù)的農(nóng)業(yè)模式,我們不要重復(fù)。

記者:但是我們看到的是,鄉(xiāng)村的衰落和消失好像是難以避免的。

朱啟臻:有些鄉(xiāng)村衰落是必然的,也是正常的,比如處在生態(tài)脆弱地區(qū)的、不適合人類生存、長期處于貧困狀態(tài)的鄉(xiāng)村。但有些鄉(xiāng)村的消失不是必然的,也不是自然的,而是人為干預(yù)的結(jié)果,這是需要避免的。

另外非常成問題的一點(diǎn)是,我們現(xiàn)在的教育,包括家庭教育和社會(huì)教育,都在鼓勵(lì)或變向鼓勵(lì)人們離開鄉(xiāng)村、遠(yuǎn)離農(nóng)業(yè),認(rèn)為從事農(nóng)業(yè)是沒出息的,造成人們即使想從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都不敢。種地和農(nóng)業(yè)不應(yīng)該被妖魔化。其實(shí)中國鄉(xiāng)村的自然衰敗過程本來沒有那么快,但各種力量加在一起形成一種合力,加速了鄉(xiāng)村的衰敗。

近些年,人們逐漸認(rèn)識(shí)到鄉(xiāng)村價(jià)值,陸續(xù)有人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),一些走出去的農(nóng)民工也開始回來。人們發(fā)現(xiàn),家鄉(xiāng)生活可能更舒適。這些人的返鄉(xiāng),在為鄉(xiāng)村重新注入活力方面,起到了重要作用。在江浙一帶,還出現(xiàn)了新鄉(xiāng)賢組織,一些已經(jīng)從鄉(xiāng)村走出去的官員、學(xué)者、媒體工作者、商人等,到了退休年齡或即將退休,在懷舊情懷之下愿意回到鄉(xiāng)村,當(dāng)?shù)爻雠_(tái)一些政策鼓勵(lì)他們回來,也讓衰敗的鄉(xiāng)村重新有了活力。就是說,鄉(xiāng)村的活力可以再造出來。但總的來講,我們現(xiàn)在的政策在總的方向上還是加速鄉(xiāng)村衰敗的。我們的政策需要在生態(tài)文明理念的指導(dǎo)下,進(jìn)行通盤、整體的設(shè)計(jì),真正實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化。鄉(xiāng)村有了活力,城市才有活力。

 

發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村價(jià)值留住美麗鄉(xiāng)愁

主講人:朱啟臻

鄉(xiāng)村具有不可替代的價(jià)值,這種價(jià)值不僅表現(xiàn)在鄉(xiāng)村的生產(chǎn)功能、生活功能與生態(tài)功能上,還表現(xiàn)在鄉(xiāng)村的社會(huì)和文化功能上。鄉(xiāng)村文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,鄉(xiāng)村是傳統(tǒng)文化的根基所在。

現(xiàn)在,鄉(xiāng)村價(jià)值還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有被揭示出來,有些重要的鄉(xiāng)村價(jià)值也許只有在喪失之后才能被人們認(rèn)識(shí)到,而有些東西一旦失去就幾乎不可能再恢復(fù)。這提醒我們一定要注重鄉(xiāng)村價(jià)值的深入挖掘。

新農(nóng)村建設(shè)不能按照城市建設(shè)的思路去復(fù)制,更不是把鄉(xiāng)村變?yōu)槌鞘校l(xiāng)村是自由的,新農(nóng)村建設(shè)是要把鄉(xiāng)村建設(shè)得更像鄉(xiāng)村。城鄉(xiāng)一體化不是城鄉(xiāng)同質(zhì)化,而是在城鄉(xiāng)差異中明確城鄉(xiāng)功能定位,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)功能互補(bǔ)。隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展,鄉(xiāng)村不僅不應(yīng)該消失,而且應(yīng)該變得越來越美麗。

生產(chǎn)價(jià)值:村落與土地密不可分

鄉(xiāng)村具有生產(chǎn)價(jià)值,這一點(diǎn)非常重要,但往往被人們忽略。鄉(xiāng)村之所以長期存在,是因?yàn)猷l(xiāng)村是適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一種居住形態(tài),迄今為止還沒有發(fā)現(xiàn)比鄉(xiāng)村更適合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的居住形態(tài)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是鄉(xiāng)村生產(chǎn)的主要內(nèi)容,鄉(xiāng)村是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地域場所,這是鄉(xiāng)村與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系的基本判斷。

鄉(xiāng)村的生產(chǎn)價(jià)值表現(xiàn)在兩方面,一個(gè)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn),另一個(gè)是手工業(yè)生產(chǎn)。嚴(yán)格地說,沒有鄉(xiāng)村就沒有可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。農(nóng)民之所以住在農(nóng)村,首要原因是離土地近,便于照顧土地。有人說農(nóng)民可以住在城鎮(zhèn)的樓房里,然后開車一二十里地去種地。這樣盡管很浪漫,但這完全是不懂農(nóng)業(yè)的人的想象。我們做過大量調(diào)查,凡是消滅了鄉(xiāng)村的,基本上都削弱了農(nóng)業(yè),即使還有農(nóng)業(yè),也是不可持續(xù)的農(nóng)業(yè),人們往往是只管種和收,土地的地力得不到維護(hù),可持續(xù)的農(nóng)業(yè)變成了沒有責(zé)任的農(nóng)業(yè)。

很多人崇尚美國的大農(nóng)業(yè)。實(shí)際上,美國農(nóng)業(yè)只用了100多年,就把一塊非常肥沃的土地的地力消耗殆盡了。美國反思工業(yè)化農(nóng)業(yè)的后果,開始向東方農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)。20世紀(jì)初,美國國家土壤局局長富蘭克林·金專程考察中國農(nóng)業(yè),并撰寫了《四千年農(nóng)夫》一書。他認(rèn)為,中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是一種經(jīng)久農(nóng)業(yè),倡導(dǎo)美國學(xué)習(xí)借鑒中國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。后來美國農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)得很好,也秸稈還田,也休耕輪作,也施有機(jī)肥。而我們卻不珍惜自己的農(nóng)業(yè)智慧,機(jī)械模仿已經(jīng)被證明有諸多弊端的農(nóng)業(yè)方式。總之,農(nóng)業(yè)不能去農(nóng)民化,也不能去農(nóng)村化。大量事實(shí)證明,不要農(nóng)村的農(nóng)業(yè)是不可持續(xù)的。

鄉(xiāng)村生產(chǎn)價(jià)值的另一個(gè)體現(xiàn)是鄉(xiāng)村手工業(yè)。傳統(tǒng)鄉(xiāng)村手工業(yè)也只有在傳統(tǒng)鄉(xiāng)村的環(huán)境下才能夠保存。近些年,很多人研究如何使傳統(tǒng)手工業(yè)產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化,比如鄉(xiāng)村的柳編、年畫、風(fēng)箏等,在某些地方實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn),還出口創(chuàng)匯。這從某一方面體現(xiàn)了鄉(xiāng)村手工業(yè)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。但這種規(guī)模化生產(chǎn)也削弱了鄉(xiāng)村手工業(yè)的文化內(nèi)涵。比如過年寫對聯(lián),以前都是農(nóng)民自己寫,親戚朋友、鄰里鄉(xiāng)親也一起來想吉祥詞語,一副對聯(lián)凝聚著人們對未來生活的期望,這種文化效果不是去市場上買一副對聯(lián)可以相比的。

學(xué)者們已經(jīng)注意到鄉(xiāng)村與土地的關(guān)系。中國社會(huì)科學(xué)院李培林教授在他的《村落的終結(jié)》一書中指出:村落之所以為村落,不僅因?yàn)槠鋭?wù)農(nóng),還在于其擁有耕地。耕地是村落最基本的生產(chǎn)資料,具有不可替代性。但村落與耕地的關(guān)系遠(yuǎn)非如此簡單。不論在什么地區(qū),村落都建在離耕地最近的地方,不管村落的規(guī)模是大還是小。近年來,由于人們對村落與耕地的關(guān)系缺乏深刻認(rèn)識(shí),在一些地方出現(xiàn)了要耕地不要村落或要村落不要耕地的現(xiàn)象,人為地把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)民生活截然分開,結(jié)果是折騰了農(nóng)村,傷害了農(nóng)民,也危害了農(nóng)業(yè)。

生活價(jià)值:與自然節(jié)拍相吻合

鄉(xiāng)村生活體系是以農(nóng)業(yè)活動(dòng)為基礎(chǔ)的,與被稱為草根工業(yè)的手工業(yè)一起,不僅是農(nóng)民重要的謀生手段,也是其生活活動(dòng)的重要組成部分。在村落里,農(nóng)民沒有明確的時(shí)間觀念,但有嚴(yán)格的季節(jié)約束,生活自給性強(qiáng),主要消費(fèi)品依賴于自己生產(chǎn)而不是市場。

傳統(tǒng)鄉(xiāng)村生活方式中的許多優(yōu)秀成分,體現(xiàn)著勞動(dòng)人民的生存智慧。隨著城市病的出現(xiàn),人們開始思考什么是健康的生活方式。有機(jī)生活熱潮的興起,低碳、慢生活理念的傳播以及人們對健康的追求,都要求人們重新分析和認(rèn)識(shí)鄉(xiāng)村的生活價(jià)值。

傳統(tǒng)村落是依據(jù)人們的需要和感受而形成的,是一種復(fù)合、有序的空間。人們生活在鄉(xiāng)村,可以滿足很多需要,而且很多需要是不可替代的。現(xiàn)在城里人喜歡往鄉(xiāng)村跑,就是因?yàn)猷l(xiāng)村里有人們需要的生活元素或要素。在鄉(xiāng)村,糧食和蔬菜基本自給自足,一些簡單的生活用品也自己生產(chǎn)。除此之外,還有新鮮的空氣、慢的生活節(jié)奏,日出而作、日落而息,與自然節(jié)拍相吻合,這是有利于生命和人的健康的。鄉(xiāng)村的生活方式是一種低碳的生活方式。所謂的高消費(fèi)、超前消費(fèi),是一種野蠻無知的消費(fèi)方式,消耗了不可再生的資源,是以犧牲生態(tài)為代價(jià)的。農(nóng)民的低消費(fèi)生活方式更符合生態(tài)文明理念。

農(nóng)民的生活方式中,包括習(xí)慣和習(xí)俗等,許多原本就是符合生態(tài)理念的。比如就地取材、自我滿足等。自給自足沒什么不好。農(nóng)民自己種的東西吃不完,或者送鄰居或者上市場上去賣,既是生產(chǎn)者又是消費(fèi)者。有人熱衷于把農(nóng)民這個(gè)生產(chǎn)者變成純粹的消費(fèi)者,凡是他需要的東西都去買,認(rèn)為這樣做擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)消費(fèi)。但我認(rèn)為,這種做法除了增加市場負(fù)擔(dān),還有啥其他意義嗎?這是一個(gè)很大的誤區(qū),導(dǎo)致了很大的浪費(fèi),而且導(dǎo)致市場緊張,增加了食品不安全因素。

生態(tài)價(jià)值:生物與環(huán)境協(xié)同共生

鄉(xiāng)村的生態(tài)系統(tǒng)是一個(gè)完整的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)。鄉(xiāng)村存在于大自然的懷抱中,這里有人工種植的糧食、蔬菜、水果,還有數(shù)不清的野草、野花;有人工飼養(yǎng)的家畜、家禽,也有叫不出名字的野生動(dòng)物。在鄉(xiāng)村,人們可以近距離接觸到土壤、河水、明媚的陽光和多樣的地形等。鄉(xiāng)村就是一個(gè)生物與環(huán)境協(xié)同共生的系統(tǒng)。

鄉(xiāng)村生活可以實(shí)現(xiàn)幾個(gè)循環(huán):一是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)循環(huán),因?yàn)橛叙B(yǎng)殖業(yè),所以農(nóng)民種植的所有作物幾乎都可以利用,鄉(xiāng)村幾乎沒有垃圾。此外是生產(chǎn)和生活的循環(huán),人的生活垃圾一般都回到田間,得到有效利用。

循環(huán)是任何一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)維持運(yùn)行都不可或缺的環(huán)節(jié)和內(nèi)容,鄉(xiāng)村生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)是維持鄉(xiāng)村可持續(xù)生存的重要保障。農(nóng)業(yè)循環(huán)只有在村落中才能完整進(jìn)行,這也是理解農(nóng)業(yè)與村落關(guān)系的一個(gè)方面。循環(huán)觀是指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的思想基礎(chǔ)。農(nóng)民從事種植和養(yǎng)殖勞動(dòng),品種之間巧妙組合,這些都經(jīng)過了長期選擇和適應(yīng)過程。

而我們現(xiàn)在許多鄉(xiāng)村的做法是,按照城市的辦法處理垃圾,結(jié)果可想而知。一種文化被消滅后會(huì)導(dǎo)致各種各樣的社會(huì)問題。更嚴(yán)重的是,有些做法已經(jīng)造成了很大問題,但決策者依然不覺悟。

鄉(xiāng)村的生態(tài)功能還表現(xiàn)在很多方面。農(nóng)民種莊稼、種樹,都可以起到凈化空氣、保持水土的作用。有學(xué)者研究過,某地存在一個(gè)村落,周圍的物種、微生物群落等都會(huì)增加,有助于生物多樣性的存在。

美國環(huán)境倫理學(xué)家羅爾斯頓認(rèn)為,在城市、鄉(xiāng)村與荒野這三種環(huán)境中,鄉(xiāng)村扮演著幫助人們思考文化與自然問題的重要角色。鄉(xiāng)村是介于城市與荒野自然之間的環(huán)境,換言之,鄉(xiāng)村是處于文化與自然的極端之間的緩沖地帶。沒有一個(gè)城市能夠缺乏鄉(xiāng)村的支持而持續(xù),鄉(xiāng)村在某個(gè)意義上是被馴化后的自然,鄉(xiāng)村體現(xiàn)著人類生產(chǎn)與自然荒野的相遇、體現(xiàn)著人類對自然的控制。更重要的是,在那里,我們是透過順從自然以控制自然。鄉(xiāng)村讓人們從另一個(gè)角度,看待人們對自然的管理與控制,這就是鄉(xiāng)村的生態(tài)文化。

社會(huì)價(jià)值和文化價(jià)值:鄉(xiāng)村是文化的載體

鄉(xiāng)村還有一個(gè)重要功能是教化,也可以稱為教育。在鄉(xiāng)村社區(qū)里,人們很容易學(xué)會(huì)辨別是非善惡。

這種功能的實(shí)現(xiàn)有兩個(gè)條件:首先,每家農(nóng)戶都是開放的、透明的,一家有什么事全村人都知道;其次,村落里有自發(fā)形成的公共空間,可能是老槐樹下、十字路口、小賣部前、水井邊、戲臺(tái)前等。大家聚在一起聊天、傳播信息,一般都是張家長李家短的內(nèi)容。這種活動(dòng)的參與人員非常廣泛,男女老少都有。在此過程中,人們學(xué)習(xí)到辨別是非的標(biāo)準(zhǔn)。城市樓房里的家庭都是一家一戶關(guān)起門來過日子,互不熟悉,也互不往來,因此沒有公共輿論的教化功能。現(xiàn)在一些年輕人讀到碩士、博士了,基本的禮節(jié)、禮貌都還不太懂,應(yīng)該說與鄉(xiāng)村的教化功能喪失有關(guān)。

鄉(xiāng)村還有文化傳承、保存的功能。任何文化都需要特定環(huán)境才能存在。鄉(xiāng)村是我國傳統(tǒng)文化的重要載體。尊老愛幼、鄰里和睦不是寫在書里、掛在嘴上的,一定是在一種環(huán)境中潛移默化地對人產(chǎn)生影響。而且要存在一個(gè)群體,形成社會(huì)壓力。誰家做得好,全村都學(xué)習(xí),誰家做得不好,全村都譴責(zé)。鄉(xiāng)村中還有許多文化實(shí)體存在,比如祖墳、祠堂、家譜等,這些都對人的行為有很強(qiáng)的規(guī)范作用。包括建筑的格局也是如此。傳統(tǒng)鄉(xiāng)村房屋里的上房,一定是老年人居住的,廳堂里的位置小孩是不可以輕易坐的。平房推倒變?yōu)闃欠亢螅夏耆撕芸焓チ嗽械匚唬^的主臥都是年輕人在住。

前不久我去云南的一個(gè)貧困地區(qū)考察,問一位當(dāng)?shù)厝耍?span>“你一年中負(fù)擔(dān)最重、花費(fèi)最大的是什么?他說是去做客,鄰里朋友家里有事去做客、給紅包,一年的支出大概是四五千元。我又問他:一年中最高興的事是什么?他回答也是去做客,大家在一起吃、喝、玩,很高興。我又問:你能不能為了省錢而不去做客呢?他說:不行,我寧可花錢。由此可見,在鄉(xiāng)村的熟人社會(huì)里,人們還得到了許多精神上的滿足。

許多文化的保存都需要鄉(xiāng)村這個(gè)載體。沒有鄉(xiāng)村了,文化也就不存在了。現(xiàn)在許多人在呼吁保護(hù)鄉(xiāng)村,但實(shí)際上研究還很不夠。一些學(xué)者認(rèn)為要保護(hù)古村落,但認(rèn)為一般村落可以拆除,因?yàn)橛行┐迓浯_實(shí)已經(jīng)很破敗,房屋都倒塌了。這種觀念是不對的。所有村落都具有我們所說的生產(chǎn)、生活、生態(tài)、社會(huì)和文化等價(jià)值,都有其存在的意義。文化不僅保存在古村落里,也保存在所有村落里。

鄉(xiāng)村的價(jià)值還可以列舉出很多。我們研究鄉(xiāng)村,努力挖掘鄉(xiāng)村應(yīng)有的價(jià)值,還要分析鄉(xiāng)村價(jià)值存在于什么地方,以何種形式存在,分析鄉(xiāng)村價(jià)值對當(dāng)今社會(huì)發(fā)展的價(jià)值以及保護(hù)、傳承優(yōu)秀鄉(xiāng)村價(jià)值的途徑和方法。這樣有助于在鄉(xiāng)村發(fā)展中傳承鄉(xiāng)村價(jià)值,在鄉(xiāng)村現(xiàn)代化過程中保存?zhèn)鹘y(tǒng),讓村民享受田園風(fēng)光的同時(shí),也能充分體驗(yàn)鄉(xiāng)村價(jià)值帶給他們的實(shí)實(shí)在在的好處。

中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自:中國旅游報(bào)

 


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