12月22日報道，近日，一份果蔬農(nóng)殘的排行榜引起了關(guān)注，這份通過檢測205個樣品，歷時1 年統(tǒng)計時間，466項歐盟農(nóng)殘檢測得出的榜單，果蔬農(nóng)殘排在首位的是油麥菜，而最少的則是西葫蘆。這份用466項歐盟農(nóng)殘標準檢測出現(xiàn)的榜單顯示，混合農(nóng)殘的問題仍舊不容樂觀，每種蔬菜平均混合5種以上的農(nóng)殘。
對于這份榜單，江蘇省農(nóng)科院專家劉賢金表示，第一，“檢出農(nóng)藥殘留”跟“危害健康”不是一回事。任何農(nóng)藥都需要達到一定的量才會產(chǎn)生危害。這個“不產(chǎn)生危害的量”是由國家標準來進行規(guī)范的?？梢哉f，基于目前科學(xué)對于農(nóng)藥的認識，只要不超過標準限量，那么可以認為沒有健康風(fēng)險。
第二，“有多少種農(nóng)藥”跟“有害劑量”是兩回事。不同的農(nóng)藥是針對不同的蟲害或者病害，作用機理一般不同。即使同類的農(nóng)藥作用會累加，也還是根據(jù)其“殘留量有多大”，而不是根據(jù)“有多少種”來判斷是否有害。江蘇省農(nóng)科院的果蔬專家羊杏平也表示，如果在安全風(fēng)險的控制范圍內(nèi)，在國家標準限量范圍內(nèi)，農(nóng)藥殘留對人體是沒有什么健康風(fēng)險的。
對于農(nóng)藥殘留這個話題，南京市蔬菜與花卉科學(xué)研究所的專家表示，南京對于蔬菜農(nóng)藥的噴灑是有嚴格規(guī)定的，目前使用的農(nóng)藥要求必須是低毒、高效的安全農(nóng)藥，另外，我國對于蔬菜農(nóng)殘的檢測標準也是非常嚴格的，對于一些劇毒農(nóng)藥，我國的標準要求殘留要低于十億分之一，“這個比例幾乎相當于在一游泳池的水中滴一小滴農(nóng)藥，即使檢測到殘留，對人體沒有健康風(fēng)險的。”在這份榜單上，葉菜的農(nóng)藥殘留要高于瓜果類，是不是購買葉菜的時候，要格外小心農(nóng)殘?對此，羊杏平表示，由于夏季的時候，蟲害高發(fā)，一些種植戶有可能會違反國家規(guī)定在葉菜上噴灑農(nóng)藥，因此夏季的時候，葉菜的農(nóng)殘有可能會相對偏高，這也是農(nóng)藥殘留檢測的重點。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：健康時報
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