原題：“資本+農民”能雙贏嗎？看中國藍莓第一大縣經營模式“進化論”
青島市黃島區是中國縣域內最大的藍莓規模化種植基地和產業化基地，初步形成了以張家樓、藏南和六汪、寶山為核心的藍莓生產基地。黃島區的藍莓種植業始于2000年由日本獨資企業投資開發的有機藍莓栽培項目，其高速發展階段自成功引進青島的沃林藍莓公司開始。
2014年黃島區藍莓面積5867公頃，涉及18個鎮(街道)、133個村，可采摘面積2667公頃，約2500個農戶，38家企業，21家合作社。
隨著藍莓生產的產業化程度越來越高，藍莓生產經營模式也呈多元化方向發展，而總體來說黃島區藍莓生產經營模式的變革，是從以勞動力為主的“莊園式”模式到以集約化、機械化程度更高的“公司+農戶”的生產經營模式，實質上是資本取代勞動力的過程。
“莊園式”經營模式
公司建立基地雇傭農民進行生產的模式稱為“莊園式”生產經營模式。
這種模式的優點是農民只作為勞動力的供給主體提供勞動力，按勞獲得報酬，藍莓的種植時間、栽培、管護都直接由藍莓公司來負責。這種生產經營模式實現了規模經營，土地的集中可以實現生產資料的內在規模經濟。由于公司的嚴格控制，藍莓的產量跟質量都能得到保證，也有利于生產的規范化和流程化。
然而，由于藍莓生產過程不是在封閉的車間而是戶外進行，農民在工作過程中只履行職責不承擔風險，這種外部經濟性導致機會主義滋生，“偷懶行為”出現，企業要避免這種行為就必然加強監督，隨著生產規模的擴大，監督成本也會增多，這直接導致生產效益的下降，因此這種模式只適合小規模生產。
“公司+農戶”經營模式
“公司+農戶”生產經營模式在黃島區的藍莓產業在發展過程中演變成“公司+個體農戶”、“公司+種植大戶”兩種具體表現形式，前者是自發形成，后者是公司引導的結果。由于藍莓的高收益，在種植大鎮，越來越多的農戶將果樹伐掉或者在原有的農田上種植藍莓，小農經濟的弊端顯露無疑。一些藍莓種植公司也開始嘗試將莊園或者種植基地再承包給農民。
在很長一段時間里，同時出現了“公司+個體農戶”、“公司+種植大戶”的生產經營模式，“公司+個體農戶”具體的表現為合同式、訂單式和再承包式等形式。在實際的運行中，由于參與雙方的趨利性，導致雙方利益的失衡，這種模式的弊端也日益凸顯。
合同式生產
合同式生產模式下，“公司+農戶”的生產經營模式中，在利益層面公司與農戶依舊是互不干擾的獨立主體，合同是維系彼此間關系的紐帶。在雙方爭取利益的博弈過程中，彼此力量的失衡導致利益分配的不均等。
該生產經營模式是在生產季開始前，企業為了保有自己市場份額以及保證足夠的收購量，簽訂合同、預先支付農戶部分收購款。
主要優點是參與方較少，責任明晰，農民承擔的風險相應的降低，同時農戶也擁有足夠的資金來保證生產，企業擁有足夠的產量來保證市場供應。而弊端是公司與農戶信息嚴重不對稱，公司一般根據往年的價格定價，價格往往會低于當年的收購均價，利用信息優勢來侵害農民的利益。當農戶發現當期合同價格低于市場價格時往往會采取以次充好、違約，瞞報產量這樣的短期行為來增加自己的收益。這樣既不利于企業的發展，也不利于藍莓價格的提高。
訂單式生產
在這種形式下，公司直接接觸市場，根據市場的銷量以及需求以訂單的形式向農戶采購藍莓。當市場需求量大時企業向果農的收購量則大，需求量少時收購量會適當縮減，農民完全處于被動的地位。
這種模式給農戶唯一的好處就是節省銷售成本，然而高風險和低收益的嚴重扭曲則大大降低了農民生產的積極性，所以在再承包的生產經營模式出現之前農戶自經營的規模出現縮減。如果公司抱團就會形成壟斷市場甚至是完全控制市場的寡頭，通過縮減、擴大收購量實現對價格的操縱。這樣，風險完全轉嫁給上游農戶以及下游的市場，弱勢的一方承擔風險必定不利于產業的發展。
由于雙方處于嚴重不對稱的地位，農民投機行為增加，產量和品質難以保證，最終導致交易費用虛高。這就需要雙方的談判或者政府的第三方干預，來使農戶和企業處于對等的地位，提高農戶其議價能力。通過談判最終導致外部效應內部化，實現帕累托最優，使雙方都滿意。政府通過補貼的方式來實現雙方的對等關系，不僅難以實現最終的均衡，而且財政負擔過大。
再承包式生產
在藍莓產業的發展過程中，一些藍莓加工企業在建立標準化生產基地，保證市場占有率的前提下，進行了再承包生產經營模式的創新。
公司將流轉來的土地再承包給農民進行管理，藍莓生產公司為其提供優質種苗、化肥農藥，技術支持，培訓新型職業藍莓種植人，不干預其具體生產過程。
這種模式下，農民擁有土地剩余價值的索取權，這樣就能實現外部經濟問題內部化，種植大戶的收益直接與生產掛鉤，大大提高了其生產積極性，農民通過出讓經營權和勞動力獲得充分收益，完善的技術培訓使農民的素質和技術水平都有很大提高，生產效率也得到改善，避免了機會主義。
對于企業而言，再承包的生產經營模式將公司從生產中解放了出來，節省了勞動力成本，種植大戶與其分擔風險，公司將資金用于其他投資，挖掘藍莓深加工，延伸產業鏈條，將更多的精力放在擴大市場規模與品牌營銷。
然而，這種模式下，農民過分依賴企業，企業就可以利用對產業鏈的控制和市場信息的掌握將農民的收益控制在較低的水平，農戶喪失所有的經營權，利益更容易受到侵害;另外，再承包生產經營模式存在著企業經營不善破產的潛在危機，企業一旦破產，農民將會蒙受巨大的損失。
“公司+合作社+種植大戶”經營模式
種植戶聚集在一起形成合作社，有利于實現規模經營，有助于品牌的建立;合作社中生產資料統一購置，降低了生產成本。
對企業而言，合作社可以保證藍莓生產的質量和數量，有利于新品種和技術的推廣。對農戶而言，合作社則充當了農戶與企業，農戶與市場的中介，提高了農戶的議價能力，增加了公司的違約成本。合作社中農民獲取信息的渠道將更加廣泛，信息獲取的成本也大大降低。
然而，經營主體長期受小農經濟思想的束縛使得農民很難在短時間內接受這種生產經營模式，農戶之間凝聚力差，經常會出現農戶不服從合作社安排的生產活動現象。
另外，藍莓生產合作是非正式組織形式，缺乏制度約束，導致管理困難，資金難以籌集。合作社中農民進退比較自由，在外部價格較高的時候，農戶覺得有利可圖，會選擇加入合作社;而合約價格低于市場價格時，農戶則會覺得自己利益受損而退出合作社，將產品直接出售到市場，這樣很難保證合作社與企業之間契約的順利履行。
中國鄉村發現網轉自：《林業經濟問題》
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