——以莘縣食用菌產業發展為例
我國從2004年開始，一些學者相繼提出循環農業的概念，即運用可持續發展思想和循環經濟理論與生態工程學方法，結合生態學、生態經濟學、生態技術學原理及其基本規律，在保護農業生態環境和充分利用高新技術的基礎上，調整和優化農業生態系統內部結構及產業結構，提高農業生態系統物質和能量的多級循環利用，最大限度地減輕環境污染。2005年以后有關循環農業的研究和解釋出現高峰，學者們開始從不同的角度探討如何發展循環農業。推進縣域循環農業發展，有利于促進農業生產方式轉變與轉型升級，加快推進現代農業與生態農業建設，是縣域現代農業發展的一條創新之路。山東省聊城市莘縣，是一個典型的農業大縣，食用菌產業為其主導產業之一，先后被評為“中國雙孢菇之鄉”、“全國食用菌行業先進縣”等榮譽稱號。本文將從循環農業的角度出發，對莘縣食用菌產業發展的有利條件和存在問題進行剖析，嘗試探索莘縣發展食用菌循環農業的對策建議，為莘縣食用菌產業可持續發展提供指導。
食用菌產業是扶貧富民的支柱產業
1、食用菌是種植業中最具活力的經濟作物之一
自改革開放以來，食用菌產業作為新興產業在我國農業和農村經濟發展中特別是建設社會主義新農村中的地位日趨重要，已成為我國廣大農村和農民最主要的經濟來源之一，成為中國農業的支柱產業之一，也是在我國農業發展中具有獨特的優勢和地位，是種植業中最具活力的經濟作物之一。
2、食用菌產業實現了農業生產廢棄物循環利用
隨著食用菌產業和科技發展，食用菌栽培新型原料不斷開發，農、林、牧廢棄物，如稻草、麥秸、高粱秸、玉米芯、棉柴、棉籽殼、鋸木屑、修剪枝條、酒渣、豆腐渣、甘蔗渣、甜菜渣以及各類畜禽糞便等均是食用菌生產的主要原料，實現了農業生產廢棄物循環利用。
3、食用菌產業實現了土地資源的高效利用
我國食用菌平均產值達10-20萬元/畝 ，凈產值約5-10萬元，是大棚番茄凈產值的2-3倍，玉米純收益50倍以上。同時，食用菌產業具有不與農爭地爭水的特點，可以利用沙石地、山坡地、荒地、鹽堿地、林地、礦山廢棄巷道、廢山洞、廢棄廠房等栽培，實現土地資源的高效利用。
4、食用菌產業實現了扶貧富民
近幾年，食用菌產業園區基地已經吸引了大量農民工返鄉務農，一個農戶兩個勞動力可以承擔5個大棚的周年生產，年均純收入可達10萬元。如莘縣食用菌合作社農戶種植草菇，40天可獲純收益2-3萬元，農戶在2-3年內即可脫貧致富，食用菌產業成為農民脫貧致富的支柱產業。
莘縣食用菌產業發展的有利條件
1.龍頭企業的帶動作用
2015年，莘縣食用菌栽培面積達600萬m2 ，種植品種以雙孢菇、草菇為主，另有雞菇，袖珍菇等。莘縣注重培育食用菌生產加工龍頭企業，通過龍頭企業帶動，有效保障了市場的鮮菇供應，推動了莘縣食用菌產業的發展。
2.明顯的區位交通優勢
莘縣是國家規劃的中原經濟區的發展核心腹地，是聊城市輻射冀魯豫三省中原經濟區“橋頭堡”的前沿陣地，是國家和山東省重大區域戰略疊加區，正著力打造冀魯豫交界地區的商貿物流中心城市。其東依京九鐵路，北靠邯濟鐵路和濟聊高速公路，臨商、蒙館、臨觀、齊南省道穿越縣境，交通便利。德商高速、莘南高速、青藍高速的建設及縣鄉道路的修建，使莘縣形成了以省道為依托、縣鄉道為骨架、鄉村道為支脈、干支相連、互聯成網、城鄉互通的公路交通網絡。
3.豐富的資源條件
食用菌的生產主要以棉子殼、玉米芯、稻草、木屑以及工業廢料（酒糟、醋糟等）為原料，它們主要有纖維素、半纖維素及木質素等組成。而莘縣農作物播種面積近15萬公頃，主要糧食作物有小麥、玉米、大豆、谷子等，其生產的秸稈等副產物可為食用菌種植的提供原材料，拉動食用菌產業的發展。
4.循環的經濟模式
一方面充分利用當地麥秸、玉米芯、木屑、畜糞便等廢棄資源作為食用菌培養基質，另一方面食用菌收獲后剩下的培養基廢料菌渣（菌糠），又可作為綠色有機肥用于無公害蔬菜及糧食生產，還可作為節糧型飼料，用于牛等牲畜的喂養，使廢棄物得到“整體、高效、循環、再生”的利用。
食用菌循環農業模式示意圖
莘縣食用菌產業發展存在的主要問題
加快莘縣食用菌產業發展的建議
中國鄉村發現網轉自：“第六屆中國縣域現代農業發展高層會議暨國際農業科技交流會”會刊。
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