人們普遍認(rèn)為，現(xiàn)今全球農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是一個(gè)社會和環(huán)境的失敗。一切如常不再是一個(gè)選擇：生物多樣性的喪失和氮污染將超過這顆行星的限度，氣候變化帶來的災(zāi)難性風(fēng)險(xiǎn)要求人們立即采取行動。
大多數(shù)人承認(rèn)現(xiàn)在迫切需要從根本上改變我們的食品系統(tǒng)。但是，針對更可持續(xù)的食品系統(tǒng)所提出的創(chuàng)新建議是截然不同的。我們的選擇會對人類社會和地球產(chǎn)生長久的影響。
食品系統(tǒng)的創(chuàng)新建議可以廣泛地理解為力圖符合或轉(zhuǎn)變現(xiàn)狀。
一個(gè)科技化的未來
一些人希望農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)盡可能保持現(xiàn)有的方式。對于越來越多力圖通過發(fā)展新科技來解決糧食危機(jī)的公司和金融機(jī)構(gòu)來說，情況確實(shí)如此。人們將這些科技設(shè)想為所謂“第四工業(yè)革命”（4IR）的一部分。這里的“答案”被認(rèn)為是一系列技術(shù)的融合，這些技術(shù)跨越了物理、數(shù)碼和生物領(lǐng)域。
例如，世界經(jīng)濟(jì)論壇近期通過它的“農(nóng)業(yè)新視野”新方案來支持21個(gè)國家的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。這一新方案根據(jù)“12個(gè)轉(zhuǎn)換科技”支持“創(chuàng)新生態(tài)系統(tǒng)”來重組食物系統(tǒng)。在這個(gè)設(shè)想的未來里，下一代生物技術(shù)會重新設(shè)計(jì)植物和動物。精細(xì)農(nóng)作會優(yōu)化水和殺蟲劑的使用。全球食品系統(tǒng)會依賴于智能機(jī)器人、塊環(huán)鏈和物聯(lián)網(wǎng)來生產(chǎn)符合個(gè)性化營養(yǎng)需求的合成食品。
像以前的農(nóng)業(yè)綠色革命技術(shù)一樣，這項(xiàng)工作是由強(qiáng)大的農(nóng)業(yè)巨頭設(shè)計(jì)并且為他們服務(wù)的。這些科技創(chuàng)新加強(qiáng)了被少數(shù)公司掌握的政治和經(jīng)濟(jì)力量的集中。事實(shí)上，那些少數(shù)公司對受專利保護(hù)的“12個(gè)轉(zhuǎn)換科技”有著日益增長的壟斷控制權(quán)。
最值得注意的是，這些技術(shù)的普及將以生物圈為代價(jià)擴(kuò)大技術(shù)圈。飛行機(jī)器人會取代活蜜蜂為農(nóng)作物授粉。自動化的機(jī)器會取代農(nóng)民進(jìn)行整地、播種、除草、施肥、害蟲防治和收獲農(nóng)作物。
這些高科技創(chuàng)新徹底地脫離了大多數(shù)耕作方式。它們將我們推向一個(gè)越來越不需要人力的食物系統(tǒng)。但是根據(jù)資本積累邏輯，它們展示出了顯著的持續(xù)性，因此盡管存在巨大的風(fēng)險(xiǎn)，它們也能保持強(qiáng)有力。
自動化、不受地域限制和數(shù)字化的食品生產(chǎn)以及商業(yè)化的傳播是全球食物系統(tǒng)“金融化”的一部分。金融市場在遠(yuǎn)距離食物系統(tǒng)控制中擔(dān)任了愈發(fā)重要的角色。這會產(chǎn)生巨大的社會和人類風(fēng)險(xiǎn)。例如，與食品商品相關(guān)聯(lián)的金融產(chǎn)品的銷售和購買迅速增長，這是2008年世界食品危機(jī)的決定性因素之一。
另一個(gè)選擇
但也存在另一種可能的未來。農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)涉及生態(tài)學(xué)原則在可持續(xù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和管理中的應(yīng)用。我們在農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)上的研究側(cè)重于它如何促進(jìn)糧食主權(quán)，即強(qiáng)調(diào)食物系統(tǒng)的民主化。農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)對可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的貢獻(xiàn)現(xiàn)在得到了認(rèn)可。
與上述技術(shù)愿景相反的是，農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)的創(chuàng)新促進(jìn)了循環(huán)系統(tǒng)，包括資源的回收、再利用和資源組合，來減少對外部輸入，尤其是化石燃料的依賴。它們模仿了自然生態(tài)系統(tǒng)的自然循環(huán)和功能多樣性。
農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)基于植物、動物和環(huán)境的有益相互作用。例如，可以在農(nóng)作物之間或者周圍種植樹木和灌木。或者可以在附近種植兩種或更多種農(nóng)作物。農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)減少了食品生產(chǎn)者對昂貴的外部輸入、遠(yuǎn)距離商品市場和專利技術(shù)的依賴。這是依賴于合適的生物多樣性來防治害蟲并且提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量來實(shí)現(xiàn)的。
在更廣泛的范圍內(nèi)，農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)包括了將食品和能量生產(chǎn)與水和廢物管理相結(jié)合的循環(huán)系統(tǒng)。通過謹(jǐn)慎地將產(chǎn)業(yè)集中到功能性整體中，我們將能實(shí)現(xiàn)污染最小化和協(xié)同增效效應(yīng)。區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)和消耗的重新定位促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的復(fù)興和持續(xù)性。
向可持續(xù)食物系統(tǒng)過渡的農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)創(chuàng)新在很大程度上是由民間團(tuán)體，社會運(yùn)動和相關(guān)的研究人員自下而上驅(qū)動的。在這一背景下，創(chuàng)新的重點(diǎn)是加強(qiáng)公民對食物主權(quán)的控制并下放權(quán)力。這與第四工業(yè)革命技術(shù)所支持的壟斷控制形成鮮明對比。
一場民主辯論
政府、民間團(tuán)體和私營部門代表很快會在羅馬會面，在聯(lián)合國糧農(nóng)組織舉行的會議中探討農(nóng)業(yè)的未來。誰來掌控全球創(chuàng)新治理將是個(gè)激烈討論的話題。
但考慮到這些對食物和農(nóng)業(yè)創(chuàng)新非常有爭議的觀點(diǎn)，每個(gè)人能夠行使他們的權(quán)力，在他們未來的食物供應(yīng)方面發(fā)表意見是至關(guān)重要的。我們迫切需要審議性和包容性的程序（例如公民陪審團(tuán)、人民議會以及社區(qū)帶動的參與程序）來決定食物和農(nóng)業(yè)創(chuàng)新的優(yōu)先事項(xiàng)。在當(dāng)今全球快速改變和不確定性的背景下，這些是更重要的。
所以，你是否想生活在這樣一個(gè)世界里：人造食品由智能機(jī)器人和將利益置于人之前的企業(yè)生產(chǎn)？或者在另一個(gè)世界：農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)創(chuàng)新保證我們能夠以一個(gè)公平、生態(tài)再生和富有文化的方式來滋養(yǎng)我們自己和我們的社區(qū)？
作者簡介：Michel Pimbert(考文垂大學(xué)農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、水和生態(tài)恢復(fù)力中心教授和主任 ) 、Colin Anderson（考文垂大學(xué)高級研究員）
翻譯：史心悅 審校：郭曉
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：環(huán)球科學(xué) 2018年12月20日
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