黨的二十大報告指出，科技是第一生產力。辣椒產業是湖南省的特色產業，也是湖南省典型的鄉村富民產業。中共湖南省委2023年一號文件提出建設農業強省，特色產業是農業強省建設的重要內容。辣椒產業作為最具湖南特色的農業產業之一，盡管近年取得了長足發展，但依然存在一些短板和不足，需要通過科技創新實現產業提質增效。
強化辣椒產業多元化科技投入。多元化科技投入是保障湖南省辣椒產業特色化發展的關鍵，現階段湖南省辣椒加工企業和新型經營主體支撐科技創新的能力和條件還不足，需要多方共同支持湖南省辣椒產業科技創新。一是建議省級層面加大辣椒科技研發力度，設立辣椒科技重大專項，支持辣椒品種選育、新品種開發、新食品開發和加工工藝提升改造與安全控制技術，促進更多新品種、新產品和新工藝問世。二是引導辣椒企業加大科技創新投入力度。引導辣椒企業將經營預算向科技創新領域傾斜，讓各企業“敢”投入，設立研發團隊、科研人員專項獎勵資金等。三是加大校企合作投入力度。引導辣椒加工企業主動和國內外在辣椒研究領域具有較大影響力的科研院校合作，加大多元化辣椒加工品的研發生產。四是加大金融在辣椒科技創新方面支持力度。創新投貸聯動等服務模式，鼓勵銀行與創投機構合作，為科技型辣椒企業同時提供債權融資和股權融資。健全直接融資體系，增強資本市場服務科技創新的功能，發展更多債務融資工具，探索科技型辣椒企業融資的新型增信機制，優化科技型辣椒企業債券發行的信用環境。
發展壯大辣椒產業科技人才隊伍。科技人才是湖南省辣椒產業新產品研發、推廣和應用的主要力量，不斷強化湖南省辣椒科研科技人才隊伍建設是科技支撐辣椒產業特色化發展的重要保障。一是培育復合型辣椒產業人才。建立人才培訓基地，采取“課堂培訓+基地實操”“群眾會＋現場教學”等方式開展辣椒種植、剪把烘干、辣椒制品加工生產、倉儲運輸、網絡銷售等技術培訓，培育職業椒農，有效提升湖南省辣椒種植戶現代化種植技術水平。二是推動人才服務辣椒產業研發。努力建設一支主攻辣椒新品研發、新工藝和流程研發、辣椒及加工品檢測等領域科研人才隊伍?？v深推進與湖南農業大學、湖南省農科院等科研院校合作，成立湖南省辣椒產業技術研究院，申報立項辣椒產品加工研發方面的科研項目，制定湖南省辣椒產業技術標準，申請相關專利，研究解決湖南省辣椒制品加工行業關鍵技術瓶頸難題。三是推動人才服務辣椒生產一線。采取“聯絡員+專家+農戶”模式，通過開展技術推廣、現場教學、集中會診、蹲點指導、協助產銷對接等，幫助辣椒產業基地理清發展思路，破解辣椒種植農戶反映的技術難題。
強化知識產權保護。保護好湖南省辣椒品牌和辣椒商標，才能保護好這一產業主體的利益。一是制定地方辣椒品牌標準。以縣為單位，注冊地方特色辣椒商標，將地方特色辣椒品牌或地理標志性產品的知識產權保護起來，制定、執行地方特色辣椒產品上市的地方標準，對于運用地方特色辣椒的品牌效應進行銷售的辣椒產品，明確要求必須按照湖南省地方標準執行，對于達不到地方標準的湖南省辣椒，不得以地方特色辣椒的品牌進行銷售。二是打擊假冒偽劣行為。聯合知識產權部門、市場監督部門、檢察機關、人民法院等部門和電商平臺，加強協作，對于冒用湖南省地方特色辣椒品牌進行銷售辣椒的行為進行嚴厲打擊，有效遏制侵權違法行為，維護湖南省辣椒的知名度和美譽度。三是打造湖南省辣椒地理標志產品保護示范區。對產業規模較大、經濟社會效益明顯的地理標志產品區，進一步健全保護制度、完善保護機制、規范管理流程，打造產品特色鮮明、社會影響力大的辣椒地理標志產品保護示范區。推進辣椒地理標志產品保護示范區品牌體系建設，促進辣椒地理標志產品與本土文化深度融合，助力辣椒地理標志產品品牌保護。
(作者瞿理銅系湖南師范大學中國鄉村振興研究院副教授；張四梅系湖南省中國特色社會主義理論體系研究中心省委黨?；靥丶s研究員；中國鄉村發現網轉自：新湖南 微信公眾號)
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