據(jù)報載，近一時期，市場上大蒜價格從前階段每市斤達14余元的“蒜你狠”，到現(xiàn)在的每市斤僅2元左右的“蒜你賤”，僅幾個月時間，其價格猶如過山車一樣跌宕起伏。而其主要副產(chǎn)品蒜薹更是無人問津，而且人工費更比菜價高，所以只好將其當(dāng)做垃圾被隨意丟棄在田間、路邊。這種大起大落的價格暴漲暴跌的窘境，農(nóng)戶“賠了時間又搭錢”著實是“谷賤傷農(nóng)、菜賤傷心”。近年來，諸如玉米、辣椒、大白菜等等農(nóng)產(chǎn)品豐產(chǎn)不豐收，甚至是賠錢的類似現(xiàn)象不斷出現(xiàn)并屢見報端，不禁讓人從“蒜你狠”到“蒜你賤”中受到啟示，并引發(fā)對農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革、如何調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，以及有效實施精準扶貧的思考。
為何此種類似的尷尬局面屢見不鮮？究其根源，筆者認為，造成問題的原因歸根結(jié)底是：
一是種植結(jié)構(gòu)與市場信息不對稱。農(nóng)戶不了解掌握農(nóng)產(chǎn)品市場行情，信息相對閉塞，市場哪種農(nóng)產(chǎn)品過剩？缺什么少什么？需要種什么？種多少合適？對這些種植業(yè)行情和信息，農(nóng)戶可謂是一無所知。本來市場上某種農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)供大于求，可農(nóng)戶仍繼續(xù)或盲目擴大面積種植，最后，造成農(nóng)產(chǎn)品積壓找不到“婆家”。而供不應(yīng)求的農(nóng)產(chǎn)品卻無人種植，使市場上個別農(nóng)產(chǎn)品短缺。當(dāng)一些農(nóng)戶了解情況后又一哄而上，而原本較為暢銷的又出現(xiàn)無人種植的現(xiàn)象，形成了“暢銷-盲目種植-滯銷-無人種植”的惡性循環(huán)，價格也隨之起伏不定。因此，由于市場信息的不暢和種植結(jié)構(gòu)的不匹配，造成人家種什么就跟著種什么，說哪個暢銷就種植哪個，農(nóng)戶心中沒譜。致使其盲目跟風(fēng)種植，或憑感覺、靠運氣。一旦“歪打正著”，農(nóng)戶這一年就賺著了。否則是“賠了夫人又折兵”。
二是政府指導(dǎo)與精準扶貧不對稱。由于缺乏政府部門對市場的全局性調(diào)節(jié)和正確的產(chǎn)業(yè)種植指導(dǎo)方向，導(dǎo)致種植結(jié)構(gòu)失衡，此多彼少，此稀彼剩的現(xiàn)象普遍存在。個別政府部門在精準扶貧中對農(nóng)戶的精確種植指導(dǎo)不到位，沒有做好市場調(diào)查，對市場做好綜合分析，使農(nóng)產(chǎn)品種植隨意性、盲目性。種植種類忽多忽少，價格忽高忽低。
三是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售不對稱。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售方面，農(nóng)戶基本都是“單兵作戰(zhàn)”，自產(chǎn)自銷，缺少專業(yè)協(xié)會、合作社的集中指導(dǎo)、集約管理、集體經(jīng)營、集團銷售。致使農(nóng)戶種植不成規(guī)模時，農(nóng)產(chǎn)品“養(yǎng)在深閨人未識”，形成規(guī)模種植卻又因銷路不暢，豐產(chǎn)難增收，脫貧仍在夢中徘徊。
針對這種種植結(jié)構(gòu)不盡合理，精準扶貧措施不到位現(xiàn)象，應(yīng)采取切實措施，避免農(nóng)產(chǎn)品暴漲暴跌現(xiàn)象的發(fā)生。
首先，建立農(nóng)產(chǎn)品信息共享平臺機制。應(yīng)以政府為主導(dǎo)，加強農(nóng)產(chǎn)品市場信息化建設(shè)，既要因地制宜地對適應(yīng)本地產(chǎn)品種植前做好信息收集、產(chǎn)量評估、銷售預(yù)測。同時，對外部市場的農(nóng)產(chǎn)品銷售情況做好綜合研判，以及流通環(huán)節(jié)做好匯總、分析，在農(nóng)戶能見得到聽得見的現(xiàn)有媒體上及時發(fā)布，實現(xiàn)信息共享，讓農(nóng)戶時時全面、快速、準確了解掌握農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息，隨時調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，使農(nóng)產(chǎn)品種植貼近市場，且更加適銷對路。
其次，建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷聯(lián)合經(jīng)營機制。政府部門應(yīng)發(fā)揮協(xié)調(diào)作用，充分利用農(nóng)業(yè)產(chǎn)品協(xié)會、農(nóng)業(yè)合作社的優(yōu)勢，解決規(guī)模種植與市場化問題，讓農(nóng)產(chǎn)品種植從無序化到有序化，合理調(diào)整種植種類和面積，避免因信息不通暢而造成的盲目種植和過度擴種。應(yīng)加強市場引導(dǎo)，變“單打獨斗”為“聯(lián)合作戰(zhàn)”，使農(nóng)戶實現(xiàn)豐產(chǎn)豐收增產(chǎn)增收。并從源頭抓起，對農(nóng)產(chǎn)品種、養(yǎng)、加、銷實行一體化經(jīng)營，拉長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。通過電商平臺、“互聯(lián)網(wǎng)+”擴大農(nóng)產(chǎn)品外銷，讓農(nóng)產(chǎn)品保值增值，以此帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
第三，建立農(nóng)產(chǎn)品貯藏調(diào)節(jié)機制。以政府為主建立農(nóng)產(chǎn)品種植調(diào)節(jié)機制，在種植種類、面積上因地制宜、因戶施策；在產(chǎn)品銷售上，要建立購、儲、加一條線，產(chǎn)、供、銷一條龍的種植、銷售模式。通過對農(nóng)產(chǎn)品進行市場調(diào)節(jié)，彌補市場農(nóng)產(chǎn)品盈虧。當(dāng)市場過剩時，政府部門可隨行就市暫時收購或代為儲藏或深加工進行外賣，當(dāng)某種農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)缺口時，可以“開倉放糧”以豐補欠，讓農(nóng)產(chǎn)品市場永遠處于供應(yīng)充足的且基本飽和狀態(tài)，避免農(nóng)產(chǎn)品價格的大漲大落現(xiàn)象的發(fā)生，讓農(nóng)戶種植心有底、銷售不發(fā)愁。
第四，建立農(nóng)產(chǎn)品精準扶貧機制。“民以食為天”。農(nóng)戶依靠土地生存，以種糧為本，以種菜為生。所以，在精準扶貧上，挖根源、抓根本、找信息。在大力調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上下功夫，在傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品種植的基礎(chǔ)上，引進既高產(chǎn)豐收又有市場前景的新產(chǎn)品，走開發(fā)集中連片、集約化經(jīng)營的新型農(nóng)業(yè)之路，變農(nóng)產(chǎn)品滯銷為暢銷，暢銷為旺銷。同時，要加強對農(nóng)戶進行風(fēng)險意識教育、傳導(dǎo)，增加對外了解、溝通，時時掌握農(nóng)產(chǎn)品市場的動向，及時為農(nóng)戶“通風(fēng)報信”，實現(xiàn)信息精準、傳送及時，使靶向扶貧達到既“精”又“準”更接地氣，精準扶貧才能使貧困群眾現(xiàn)實精準脫貧。
（作者地址：遼寧省葫蘆島市龍港區(qū)）
(掃一掃，更多精彩內(nèi)容！)
