據人民日報報道，今年的央視3.15晚會再次曝出網絡訂餐APP“餓了么”默認黑作坊入駐，“大眾點評”給錢就能刷出“好評”。不論餐飲業運作方式如何日新月異，某些行業內痼疾總是難以“治愈”。年年打假，仍舊年年有打不完的假，歸根結底還是在如今復雜的商業環境里經營者的誠信與操守經不住考驗，相關機構的監管效率不高、力度不足。
隨著智能手機功能的日益發達，各種訂餐軟件、跑腿公司橫空出世，近兩年食品微商更是應運而生。都市青年加班或宅在家里“不方便”出門用餐的時候，動動手指頭刷刷軟件就能吃到心儀的食物，“拇指族”“低頭族”漸漸變成了“飯來伸手族”。但是，這類出售食品的APP是否存在不完善的生產許可、不規范的生產流程、不透明的操作后臺，消費者不得而知。它們在便捷了快節奏生活的同時，也導致了許多食品安全隱患。
便捷用餐的時代潮流不可逆轉，提升消費者的用餐質量才是相關部門亟需“醫治”的“病根”。正如網友所說，一年365天，如果只有“3.15”這一天在打假，剩下的364天我們應不應該“餓”？與其讓百姓連吃飯都有所顧慮，不如還食品消費環境一個透明。
作者單位:中共黔南州委組織部
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