目前，我國能稱的上主糧作物的主要有小麥、玉米、稻谷，大豆已經日益邊緣化，新增的馬鈴薯未來發展還有待觀察，那么生產者種這些糧食能賺錢嗎？
一畝小麥，一畝玉米，那個收益更好？
我們先了解下小麥的生產種植收益。
種小麥主要的直接投入有以下幾類：種子、肥料、犁地、播種、灌溉、打藥、收割等費用：
種子百十塊錢、肥料大約在150-200元之間、犁地璇地也在百十元左右、播種基本在二三十元左右、灌溉費用大約是四五十元、打藥費用約30元左右，收割大約五六十元。
綜合算下來，整個種麥子的直接資金投入大約在400-500之間，這里面不包括人工費。
算了投入之后，我們算下收入問題，種小麥的收入主要有兩個方面：農業補貼和銷售小麥的收入。
農業補貼：從2016年起改成了農業綜合補貼，因此單獨給小麥不太好分割，我們選一個80元/畝為標準。
賣糧收入：首先看產量，按照黃淮小麥主產區單產計算，一畝地大約是800-1300斤之間（非主產區較低）。
其次看價格，國家規定的國標三等小麥的收購價格是1.18元/斤，但實際上農民交售的糧食是賣不到這個價格的，因為很多農戶大部分選擇的是家門口賣糧，因此要扣掉運送至糧庫的費用和小麥裝卸的費用，此外，還有質量標準方面，絕大部分交售的糧食是要扣水扣雜的，因此實際賣糧價格大部分集中在一塊零幾到一塊一毛多之間。綜合算下來，一畝小麥的收入基本在1000-1100元之間。
收入減去成本，一畝小麥的收成大約是500-600元之間。
我們再看下玉米的種植收益。
以東北為例，由于東北大部分土地都是租的，因此，地租成本是一項大開支。根據此前6月5日-6月10大商所組織行業對黑龍江地區調研數據來看，由于玉米價格的大跌，地租成本出現了明顯下滑。
去年帶糧補的地租在5000-7000元/公頃，今年帶糧補的為5000元/公頃，基本上目前地租成本在300-400元/畝之間。
除了租地成本外，化肥、種子、農藥、機耕費等大約是400-500元。這樣算下來，一畝玉米地的資金投入大約是800元左右。
算過投入再算收入。收入主要有兩類：一個是玉米生產者補貼，一個的銷售玉米所獲得的收益。
在2016年的玉米生產者補貼大約是一畝150元左右，2017年的尚未公布，目前有數據顯示，很可能會比去年有所增加。
其次是賣糧。在東北賣糧，大部分是濕糧，所以存在量大價格低的問題，比如在2016年秋天東北玉米上市時，很多地方表示玉米價格跌到三四毛錢，其實表述是不準確的，三四毛的玉米基本上水分要達到30%以上，同樣的當地一畝地兩千斤玉米產量的表述也是不準確的。
按照國標換算下來，東北地區玉米單產大約在1100-1300斤之間，2016年產的玉米銷售價格基本在0.6-0.7元每斤之間，應該說比往年相比還是下降很多。
從上面的投入產出比，基本可以看出，如果是小規模生產，扣除國家補貼，種玉米是不怎么賺錢的，加上補貼，一畝地的收入也基本在300-400元每畝左右。
為什么農民總覺得種地不賺錢？
從上面的測算，我們能明顯看到，在國家惠農政策的支持下，種地還是有一定的收益的，為什么農民還是據地種地不賺錢呢？
1.我們上面的所有測算是沒考慮人工成本的，如果考慮到人工費用，種小麥和玉米是虧損的。
2.小麥從播種到成熟，大約需要8個月的時間，平均下來一天2-3塊錢的收入，和搶紅包有的一拼。
3.一畝地600元的收入，按照當前的外出打工收入，也就幾天的工錢。
4.以前一家一戶種幾畝地就能滿足家里的大部分開支，而現在所有商品和服務的價格都在翻倍上漲，種地收入遠遠落后于一年開支的增長，單單從家庭收入的資金比例來看，種地在農村已經成為名副其實的副業收入。
5.賣糧時的心情。如歉收的年份里，農民產量減產，企業會積極收購。但在大部分豐收的年份里，農民是需要盼著收糧的來收購，其中不乏各種刁難——本身就不賺錢，還搞的跟啥似得，心里肯定不痛快。
說實話，真的是以前隨父親賣糧的時候，雖然承受的刁難更多，但畢竟那時候同其他商品來比較，糧食還是值錢的，雖然受點委屈，但看到手中的鈔票心里還是挺爽的；而現在，看到一篇篇報道，用的絕大部分是農民賣糧喜笑顏開的數錢的照片，真不知道一家一戶四五畝地、辛勞大半年掙那么一點錢怎么能有那么的開心呢?
另外，最后需要說明的一點的是，與黃淮地區農民種植收益成為副業不同，東北由于地廣人稀，中小規模的種植者比較多，可以說很多東北的農民種植是其一年的主要收益，在當前小農經濟備受糧食市場化、規模化沖擊的背景下，東北農戶種植收益的規模化臨界點需要決策部門慎重研究，讓多大種植規模的農民能靠種地過上體面的生活是我們推進供給側改革的最重要一環。
中國鄉村發現網轉自：每日糧油（微信公眾號）2017-08-06
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