觀點(diǎn):我國畜禽養(yǎng)殖的環(huán)境壓力能否解除，在于是否打通了有機(jī)廢棄物的循環(huán)鏈條！畜禽養(yǎng)殖需要引入全生命周期分析的觀念，同時(shí)要有標(biāo)準(zhǔn)化、裝備化的概念，也就是集約化、規(guī)?；男笄蒺B(yǎng)殖需要配套的集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、裝備化、智能化的廢棄物處理方式和技術(shù)手段，才可以真正解除畜禽養(yǎng)殖環(huán)境壓力并變成機(jī)遇。
按照標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化的思路來進(jìn)行畜禽糞便的無害化處理和循環(huán)利用，是未來的重要發(fā)展趨勢。
——陳同斌
訪談
▼ 問：陳老師，您好！輸入您的名字，可以查到您寫的涉及不同研究方向的科研文章，比如污染土壤修復(fù)、有機(jī)廢棄物的處理和資源化利用等等，雖然方向不同，但可以看出您的研究核心都在環(huán)境修復(fù)？
陳同斌：是的。環(huán)境修復(fù)是新近發(fā)展起來的環(huán)境領(lǐng)域。目前對于環(huán)境修復(fù)的范疇仍存在分歧。廣義的環(huán)境修復(fù)，包括土壤環(huán)境修復(fù)、有機(jī)固體廢物生物轉(zhuǎn)化等。我們團(tuán)隊(duì)有兩個平行的研究方向：一個是污染土壤的植物修復(fù)，一個是有機(jī)固廢的無害化和資源化。我們對這2個領(lǐng)域的研究均始于上世紀(jì)90年代。
提起有機(jī)固廢污染，畜禽糞便是其中一個亟待解決的問題。因?yàn)槲覀儑颐磕戤a(chǎn)生農(nóng)業(yè)廢棄物大概是36億噸，其中畜禽糞便占的比重最大。過去，農(nóng)民一家一戶養(yǎng)殖時(shí)，會把畜禽糞便糞尿作為有機(jī)肥施用到農(nóng)田中。但是隨著養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，畜禽糞便的產(chǎn)生量也越來越大，產(chǎn)生量太大沒有辦法及時(shí)消納，這些畜禽糞便廢棄物已然成為當(dāng)前我們畜禽養(yǎng)殖的最大環(huán)境壓力。
▼ 問：您提出，我們畜禽養(yǎng)殖的環(huán)境壓力能否解除，在于是否打通了有機(jī)廢棄物的循環(huán)鏈條？您指出畜禽養(yǎng)殖需要引入全生命周期分析的觀念？
陳同斌：是這樣的。目前現(xiàn)實(shí)情況是集約化養(yǎng)殖是畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢,那么畜禽集約化的養(yǎng)殖必然產(chǎn)生出大量畜禽糞便。如果不能及時(shí)處理和利用，它將成為環(huán)境污染的源頭，也是一種資源浪費(fèi)。因?yàn)樾笄菁S便含有豐富的肥源, 也是寶貴的資源。所以專業(yè)上來講，畜禽糞便首先要進(jìn)行無害化，然后才能資源化。進(jìn)行無害化處理之后，還要把它回歸土地，轉(zhuǎn)化成資源。這才算最終實(shí)現(xiàn)安全處置，完成從養(yǎng)殖到廢棄物利用--即從“搖籃”到“墳?zāi)埂钡娜芷?。所以，我們需要讓畜禽養(yǎng)殖引入全生命周期分析的觀念。從當(dāng)前以及長遠(yuǎn)來看，我們需要打通這個過程中的循環(huán)鏈條。但目前，在無害化處理和資源化利用這兩個環(huán)節(jié)上都存在短板問題。
▼ 問：要想打通這個循環(huán)鏈條，我想我們需要知道這兩個環(huán)節(jié)中具體存在什么樣的短板并且解決它？
陳同斌：是的。當(dāng)前，這個過程中的循環(huán)鏈條在無害化處理和資源化利用這兩個環(huán)節(jié)都存在產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、裝備化不足等短板。畜禽廢棄物的問題出現(xiàn)在規(guī)模化的大型養(yǎng)殖場。所以大規(guī)模的處理必須要靠標(biāo)準(zhǔn)化、裝備化的概念和技術(shù)方式來進(jìn)行。也就是面對每天都在產(chǎn)生的大量畜禽糞便，如何處理？里面的問題會有很多，比如怎么無害化，怎么穩(wěn)定化、怎么脫除臭味，用什么設(shè)備實(shí)現(xiàn)低成本的無害化處理？等等。
大規(guī)模養(yǎng)殖場每天的糞污排放量很大。如果靠傳統(tǒng)的人工操作，在儲存、處理、運(yùn)輸和使用過程中，越來越面臨人工成本高、效率低下、效果不穩(wěn)定、臭氣蚊蠅問題突出等制約。
總體來看，目前缺乏普適、快速、穩(wěn)定、高效的大規(guī)模無害化處理和資源化手段。解除畜禽養(yǎng)殖這一環(huán)境壓力，需要有集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、智能化的處理裝備。
▼ 問：您這里提及的“標(biāo)準(zhǔn)”是指什么？裝備化概念又指什么呢？
陳同斌：在畜禽糞便無害化處理方面，目前也有一些標(biāo)準(zhǔn)，但是做出來的有機(jī)肥質(zhì)量差異較大，并不是質(zhì)量穩(wěn)定的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品。按照標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化的思路來進(jìn)行畜禽糞便的無害化處理和循環(huán)利用，是未來的重要發(fā)展趨勢。
目前看，畜禽廢棄物的問題出現(xiàn)在大型養(yǎng)殖場。大規(guī)模的無害化和資源化，必須要靠裝備才能長期穩(wěn)定地解決問題。我們需要標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制、可推廣的技術(shù)設(shè)備和技術(shù)經(jīng)驗(yàn)積累，以有效實(shí)現(xiàn)畜禽糞便的規(guī)模化處理和利用，打通循環(huán)利用的鏈條。
▼ 問：工信部剛剛發(fā)布《國家鼓勵發(fā)展的重大環(huán)保技術(shù)裝備目錄（2017年版）》征求意見稿，這份新版目錄包含140項(xiàng)技術(shù)裝備，但就目前現(xiàn)狀而言，您提出我們對有機(jī)廢棄物處理智能化、裝備化的研究做得還不夠？
陳同斌：是的。在人才 、技術(shù) 、裝備 、資金等多方面也存在制約，至今對相關(guān)技術(shù)的裝備化、成套化研究不足。
處理畜禽糞便是一個又臟又臭的活，人工勞動強(qiáng)度大，越來越難以找到愿意干這類活的人。因此，我們在設(shè)計(jì)畜禽有機(jī)廢棄物處理設(shè)施的時(shí)候，必須提高機(jī)械化、智能化程度，要做到經(jīng)濟(jì)可行，減少人工和經(jīng)驗(yàn)操作。這個非常重要，因?yàn)樗P(guān)系到推廣和真正的使用。
▼ 問：我知道，您的團(tuán)隊(duì)一直在研發(fā)并且開發(fā)出了有機(jī)廢棄物自動化控制處理及資源化利用的成套裝備技術(shù)，目前是否有了推廣的案例呢？
陳同斌：我們一直在研發(fā)有機(jī)廢棄物好氧發(fā)酵處理及資源化利用的成套技術(shù)。現(xiàn)在主要研究智能化好氧發(fā)酵裝備，實(shí)現(xiàn)處理過程的“傻瓜式”運(yùn)行，用戶只需知道一些簡單的按鍵操作即可實(shí)現(xiàn)無害化處理過程，徹底擺脫對人工和經(jīng)驗(yàn)的依賴。
封閉式智能化裝備
我們在河南漯河雙匯進(jìn)行了智能化裝備的工程應(yīng)用，每天處理300噸的雞糞。通過我們的裝備對養(yǎng)殖糞便進(jìn)行無害化處理，最后做成合格商品有機(jī)肥料，并且實(shí)現(xiàn)了盈利。
▼ 問：結(jié)合目前現(xiàn)狀，您對畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用--有機(jī)肥產(chǎn)品生產(chǎn)及使用有何看法？對未來畜禽養(yǎng)殖綠色發(fā)展又有何建議呢？
陳同斌：這里有兩個詞很重要，一個是“達(dá)標(biāo)”，一個是“合格”。畜禽糞便無害化處理一定要達(dá)標(biāo)，無害化處理達(dá)標(biāo)后的產(chǎn)物才可去進(jìn)行有機(jī)肥的生產(chǎn)，才能生產(chǎn)出合格的有機(jī)肥產(chǎn)品。但目前現(xiàn)狀是，畜禽糞便發(fā)酵處理的裝備化水平較低，臭氣和蚊蠅問題比較突出，大多數(shù)情況下發(fā)酵出來的產(chǎn)品(有機(jī)肥)品質(zhì)較低。我們需要增強(qiáng)對環(huán)保設(shè)施的環(huán)?？刂颇芰?，提高有機(jī)肥產(chǎn)品的質(zhì)量。
對于解決畜禽糞便污染的環(huán)境壓力問題，我們需要進(jìn)行畜禽養(yǎng)殖的綠色生產(chǎn)，打通養(yǎng)殖-廢棄物利用的循環(huán)鏈條，這其中必須從養(yǎng)殖規(guī)劃進(jìn)行污染源頭控制，同時(shí)也應(yīng)加強(qiáng)污染的監(jiān)管和末端治理, 走清潔生產(chǎn)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)的道路。
▼ 問：您的團(tuán)隊(duì)當(dāng)前的科研動態(tài)能否給我們介紹下？
陳同斌：現(xiàn)在我們主攻的方向是有機(jī)固廢好氧發(fā)酵的裝備化 、智能化，推動有機(jī)固廢的循環(huán)發(fā)展，我們希望可以構(gòu)建一個產(chǎn)業(yè)鏈。與專業(yè)企業(yè)合作，把技術(shù)裝備做精做專，以期推動便、污泥等有機(jī)固廢的無害化和資源循環(huán)利用。(采訪 王見)
作者簡介：陳同斌：中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員、博士生導(dǎo)師。國家杰出青年基金獲得者、中組部“萬人計(jì)劃”入選者、中科院“百人計(jì)劃”入選者、科技北京“百名領(lǐng)軍人才”。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)
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