觀點:我國畜禽養殖的環境壓力能否解除，在于是否打通了有機廢棄物的循環鏈條！畜禽養殖需要引入全生命周期分析的觀念，同時要有標準化、裝備化的概念，也就是集約化、規?；男笄蒺B殖需要配套的集約化、標準化、裝備化、智能化的廢棄物處理方式和技術手段，才可以真正解除畜禽養殖環境壓力并變成機遇。
按照標準化、產業化的思路來進行畜禽糞便的無害化處理和循環利用，是未來的重要發展趨勢。
——陳同斌
訪談
▼ 問：陳老師，您好！輸入您的名字，可以查到您寫的涉及不同研究方向的科研文章，比如污染土壤修復、有機廢棄物的處理和資源化利用等等，雖然方向不同，但可以看出您的研究核心都在環境修復？
陳同斌：是的。環境修復是新近發展起來的環境領域。目前對于環境修復的范疇仍存在分歧。廣義的環境修復，包括土壤環境修復、有機固體廢物生物轉化等。我們團隊有兩個平行的研究方向：一個是污染土壤的植物修復，一個是有機固廢的無害化和資源化。我們對這2個領域的研究均始于上世紀90年代。
提起有機固廢污染，畜禽糞便是其中一個亟待解決的問題。因為我們國家每年產生農業廢棄物大概是36億噸，其中畜禽糞便占的比重最大。過去，農民一家一戶養殖時，會把畜禽糞便糞尿作為有機肥施用到農田中。但是隨著養殖業的不斷發展，畜禽糞便的產生量也越來越大，產生量太大沒有辦法及時消納，這些畜禽糞便廢棄物已然成為當前我們畜禽養殖的最大環境壓力。
▼ 問：您提出，我們畜禽養殖的環境壓力能否解除，在于是否打通了有機廢棄物的循環鏈條？您指出畜禽養殖需要引入全生命周期分析的觀念？
陳同斌：是這樣的。目前現實情況是集約化養殖是畜禽產業發展的必然趨勢,那么畜禽集約化的養殖必然產生出大量畜禽糞便。如果不能及時處理和利用，它將成為環境污染的源頭，也是一種資源浪費。因為畜禽糞便含有豐富的肥源, 也是寶貴的資源。所以專業上來講，畜禽糞便首先要進行無害化，然后才能資源化。進行無害化處理之后，還要把它回歸土地，轉化成資源。這才算最終實現安全處置，完成從養殖到廢棄物利用--即從“搖籃”到“墳墓”的全生命周期。所以，我們需要讓畜禽養殖引入全生命周期分析的觀念。從當前以及長遠來看，我們需要打通這個過程中的循環鏈條。但目前，在無害化處理和資源化利用這兩個環節上都存在短板問題。
▼ 問：要想打通這個循環鏈條，我想我們需要知道這兩個環節中具體存在什么樣的短板并且解決它？
陳同斌：是的。當前，這個過程中的循環鏈條在無害化處理和資源化利用這兩個環節都存在產業化、標準化、裝備化不足等短板。畜禽廢棄物的問題出現在規?；拇笮宛B殖場。所以大規模的處理必須要靠標準化、裝備化的概念和技術方式來進行。也就是面對每天都在產生的大量畜禽糞便，如何處理？里面的問題會有很多，比如怎么無害化，怎么穩定化、怎么脫除臭味，用什么設備實現低成本的無害化處理？等等。
大規模養殖場每天的糞污排放量很大。如果靠傳統的人工操作，在儲存、處理、運輸和使用過程中，越來越面臨人工成本高、效率低下、效果不穩定、臭氣蚊蠅問題突出等制約。
總體來看，目前缺乏普適、快速、穩定、高效的大規模無害化處理和資源化手段。解除畜禽養殖這一環境壓力，需要有集約化、標準化、規?；⒅悄芑奶幚硌b備。
▼ 問：您這里提及的“標準”是指什么？裝備化概念又指什么呢？
陳同斌：在畜禽糞便無害化處理方面，目前也有一些標準，但是做出來的有機肥質量差異較大，并不是質量穩定的標準產品。按照標準化、產業化的思路來進行畜禽糞便的無害化處理和循環利用，是未來的重要發展趨勢。
目前看，畜禽廢棄物的問題出現在大型養殖場。大規模的無害化和資源化，必須要靠裝備才能長期穩定地解決問題。我們需要標準化、可復制、可推廣的技術設備和技術經驗積累，以有效實現畜禽糞便的規?；幚砗屠茫蛲ㄑh利用的鏈條。
▼ 問：工信部剛剛發布《國家鼓勵發展的重大環保技術裝備目錄（2017年版）》征求意見稿，這份新版目錄包含140項技術裝備，但就目前現狀而言，您提出我們對有機廢棄物處理智能化、裝備化的研究做得還不夠？
陳同斌：是的。在人才 、技術 、裝備 、資金等多方面也存在制約，至今對相關技術的裝備化、成套化研究不足。
處理畜禽糞便是一個又臟又臭的活，人工勞動強度大，越來越難以找到愿意干這類活的人。因此，我們在設計畜禽有機廢棄物處理設施的時候，必須提高機械化、智能化程度，要做到經濟可行，減少人工和經驗操作。這個非常重要，因為它關系到推廣和真正的使用。
▼ 問：我知道，您的團隊一直在研發并且開發出了有機廢棄物自動化控制處理及資源化利用的成套裝備技術，目前是否有了推廣的案例呢？
陳同斌：我們一直在研發有機廢棄物好氧發酵處理及資源化利用的成套技術?，F在主要研究智能化好氧發酵裝備，實現處理過程的“傻瓜式”運行，用戶只需知道一些簡單的按鍵操作即可實現無害化處理過程，徹底擺脫對人工和經驗的依賴。
封閉式智能化裝備
我們在河南漯河雙匯進行了智能化裝備的工程應用，每天處理300噸的雞糞。通過我們的裝備對養殖糞便進行無害化處理，最后做成合格商品有機肥料，并且實現了盈利。
▼ 問：結合目前現狀，您對畜禽養殖廢棄物資源化利用--有機肥產品生產及使用有何看法？對未來畜禽養殖綠色發展又有何建議呢？
陳同斌：這里有兩個詞很重要，一個是“達標”，一個是“合格”。畜禽糞便無害化處理一定要達標，無害化處理達標后的產物才可去進行有機肥的生產，才能生產出合格的有機肥產品。但目前現狀是，畜禽糞便發酵處理的裝備化水平較低，臭氣和蚊蠅問題比較突出，大多數情況下發酵出來的產品(有機肥)品質較低。我們需要增強對環保設施的環?？刂颇芰?，提高有機肥產品的質量。
對于解決畜禽糞便污染的環境壓力問題，我們需要進行畜禽養殖的綠色生產，打通養殖-廢棄物利用的循環鏈條，這其中必須從養殖規劃進行污染源頭控制，同時也應加強污染的監管和末端治理, 走清潔生產和循環經濟的道路。
▼ 問：您的團隊當前的科研動態能否給我們介紹下？
陳同斌：現在我們主攻的方向是有機固廢好氧發酵的裝備化 、智能化，推動有機固廢的循環發展，我們希望可以構建一個產業鏈。與專業企業合作，把技術裝備做精做專，以期推動便、污泥等有機固廢的無害化和資源循環利用。(采訪 王見)
作者簡介：陳同斌：中國科學院地理科學與資源研究所研究員、博士生導師。國家杰出青年基金獲得者、中組部“萬人計劃”入選者、中科院“百人計劃”入選者、科技北京“百名領軍人才”。
中國鄉村發現網轉自：農業環境科學
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