根據國家統計局對全國31個省（區、市）抽樣調查和農業生產經營單位的全面統計，2017年全國糧食播種面積、單位面積產量、糧食總產量如下：
一、全國糧食播種面積112220千公頃（168329萬畝），比2016年減少815千公頃（1222萬畝），下降0.7%。其中谷物[1]播種面積92930千公頃（139395萬畝），比2016年減少1464千公頃（2196萬畝），下降1.6%。
二、全國糧食單位面積產量5506公斤/公頃（367公斤/畝），比2016年增加54公斤/公頃（3.6公斤/畝），增長1.0%。其中谷物單位面積產量6075公斤/公頃（405公斤/畝），比2016年增加85公斤/公頃（5.7公斤/畝），增長1.4%。
三、全國糧食總產量61791萬噸（12358億斤），比2016年增加166萬噸（33億斤），增長0.3%。其中谷物產量56455萬噸（11291億斤），比2016年減少83萬噸（17億斤），減少0.1%。
國家統計局
2017年12月8日
注：[1]谷物主要包括玉米、稻谷、小麥、大麥、高粱、蕎麥、燕麥等。
關于糧食產量調查制度和方法的說明
全國糧食總產量為31個省（區、市）夏糧、早稻和秋糧產量的總和。
（一）調查方法
糧食產量統計調查采取主要品種抽樣調查、小品種全面統計相結合的方法，調查對象包括地塊和經營單位。國家統計局各調查總隊負責地塊的抽樣調查工作，各省（區、市）統計局負責農業生產經營單位的全面統計工作。
抽樣調查的主要糧食品種有稻谷、小麥和玉米等，通過以省為總體抽選具有代表性的村民小組和地塊開展調查。播種面積調查是在調查時點上對樣本地塊內所有農作物進行清查，推算主要糧食作物的播種面積。單位面積產量調查通過采用實割實測的方法，推算各主要糧食品種的單位面積產量。播種面積與單位面積產量相乘得到總產量。
（二）調查樣本
目前以省為總體的糧食產量抽樣調查在國家調查縣（市）中開展。全國共抽取約8000個樣本村、2萬多個樣方地塊開展播種面積抽樣調查，每個樣方地塊面積約60畝。由國家統計局各基層調查隊調查人員和輔助調查員開展調查，各省級調查總隊根據調查基礎數據推算得出省級糧食播種面積。
糧食單位面積產量抽樣調查在國家調查縣（市）抽取的面積調查地塊中進行，全國共抽取5000多個樣本村、近3萬個自然地塊，每個自然地塊中再按照要求抽選3-5個10平方尺的小樣方，通過對樣方內糧食作物進行實割實測，推算得出全省某糧食作物平均單產水平。
（三）測產方法
主要糧食品種單位面積產量調查采用實割實測的方法取得。按照《農產量抽樣調查制度》，在糧食作物收獲前，各調查村中的基層調查員在播種面積調查樣本的基礎上對相應糧食品種種植地塊逐塊進行踏田估產、排隊，抽選一定數量樣本地塊做出標記；待收獲時各縣級調查員或者輔助調查員在抽中樣本地塊上進行放樣，割取樣本，再通過脫粒、晾曬、測水雜、稱重、核定割拉打損失等環節，計算出地塊單產。國家統計局各調查總隊根據抽中樣本地塊單產推算全省（區、市）平均單位面積產量。
來源：國家統計局發布時間：2017-12-08
2017年全國糧食在種植結構調整優化基礎上再獲豐收
——國家統計局農村司首席統計師侯銳解讀糧食生產情況
國家統計局公布的全國糧食生產數據顯示，2017年全國糧食總產量12358億斤，比2016年增加33億斤，增長0.3%。糧食生產再獲豐收，屬歷史上第二高產年。其中玉米4318億斤、減少73億斤，下降1.7%；稻谷4171億斤、增加30億斤，增長0.7%；小麥2595億斤、增加19億斤，增長0.7%；其他糧食作物1274億斤、增加58億斤，增長4.8%。
一、農業種植結構調整優化，糧食播種面積減少
2017年，各地認真貫徹中央1號文件精神，深入推進農業供給側結構性改革，按照“藏糧于地、藏糧于技”的發展思路，主動調整農業種植結構，加快優化區域布局，在主要口糧作物稻谷、小麥播種面積保持基本穩定的基礎上，調減庫存較多的玉米種植，特別是在玉米非優勢產區“鐮刀彎”地區大幅度調減玉米播種面積，實行“糧改飼”、“糧改豆”，增加雜糧和豆類的播種面積；進一步擴大花生、中草藥材等非糧作物面積，農業種植結構更加優化。初步統計，2017年全國糧食播種面積16.83億畝，比2016年減少1222萬畝，下降0.7%。
（一）谷物播種面積減少2196萬畝，主要是玉米播種面積減少較多。2017年，全國谷物播種面積13.94億畝，較上年減少2196萬畝，下降1.6%；其中玉米5.32億畝，比上年減少1984萬畝，下降3.6%；稻谷4.53億畝，與上年基本持平；小麥3.60億畝，比上年減少299萬畝，下降0.8%。
（二）豆類播種面積增加，薯類面積穩定。2017年，全國豆類播種面積1.55億畝，比上年增加978萬畝，增長6.7%。其中大豆播種面積1.17億畝，比上年增加871萬畝，增長8.1%；其他雜豆播種面積增加107萬畝，增長2.9%。薯類播種面積1.34億畝，比上年略減5萬畝。
二、氣候條件好，生產措施得力，糧食單產水平增加
2017年，全國糧食作物平均單產367公斤/畝，比2016年增加3.6公斤/畝，增長1.0%。糧食單產增加是多種因素綜合作用的結果。
（一）農業氣候較為有利。秋糧生長前期，全國大部農區光熱充足，降水充沛，有利于秋收作物的生長發育和產量形成。北方農區春播以后，氣溫回升快，除局部地區一段時間發生旱情，多數地區降水次數多，降水量接近常年同期，土壤墑情適宜，有利于一季稻、玉米和大豆的生長發育。南方大部分農區降水較多，庫塘蓄水比較充足，對保障稻田用水和旱糧作物健康成熟有利。9月期間，全國大部分農區氣溫偏高，光溫適宜，有利于秋收糧食作物的灌漿成熟和收曬。整體來看，氣候因素有利于秋糧單產提高。
（二）自然災害較輕，抗災救災得力。春末夏初，雖然東北部分地區出現旱情，南方部分地區發生洪澇，但各地區各部門認真貫徹落實黨中央、國務院關于防汛抗旱工作的決策部署，最大程度減輕了災害損失。總體來看，2017年全國農業氣象災害輕于上年。據國家減災委統計，今年1-9月份，全國農作物受災面積2.7億畝，比上年同期減少1.1億畝，下降29%；絕收面積3125萬畝，比上年同期減少2976萬畝，下降49%。
（三）加強技術推廣和田間管理，農業綜合生產能力進一步提高。2017年，各地在加快種植業結構調整的同時，不放松糧食生產，積極推進統一供種、統一耕種、統一田間管理和統一病蟲害防治的增產模式，強化田間管理和技術指導服務，開展測土配方施肥，實現小麥“一噴三防”全覆蓋，大力推廣水稻智能催芽、大棚育秧、深松整地、側深施肥等增產技術措施，為糧食穩產增產奠定良好基礎。
全年糧食產量在高產作物大幅調減等情況下，依然實現小幅增產，取得歷史上第二個高產年，來之不易，尤其是庫存較多的玉米繼續調減，市場缺口較大的大豆及小品種繼續增加，充分說明農業供給側結構性改革取得積極成效。
中國鄉村發現網轉自：國家統計局網站 2017-12-08
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