根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局對(duì)全國(guó)31個(gè)省（區(qū)、市）抽樣調(diào)查和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的全面統(tǒng)計(jì)，2017年全國(guó)糧食播種面積、單位面積產(chǎn)量、糧食總產(chǎn)量如下：
一、全國(guó)糧食播種面積112220千公頃（168329萬畝），比2016年減少815千公頃（1222萬畝），下降0.7%。其中谷物[1]播種面積92930千公頃（139395萬畝），比2016年減少1464千公頃（2196萬畝），下降1.6%。
二、全國(guó)糧食單位面積產(chǎn)量5506公斤/公頃（367公斤/畝），比2016年增加54公斤/公頃（3.6公斤/畝），增長(zhǎng)1.0%。其中谷物單位面積產(chǎn)量6075公斤/公頃（405公斤/畝），比2016年增加85公斤/公頃（5.7公斤/畝），增長(zhǎng)1.4%。
三、全國(guó)糧食總產(chǎn)量61791萬噸（12358億斤），比2016年增加166萬噸（33億斤），增長(zhǎng)0.3%。其中谷物產(chǎn)量56455萬噸（11291億斤），比2016年減少83萬噸（17億斤），減少0.1%。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局
2017年12月8日
注：[1]谷物主要包括玉米、稻谷、小麥、大麥、高粱、蕎麥、燕麥等。
關(guān)于糧食產(chǎn)量調(diào)查制度和方法的說明
全國(guó)糧食總產(chǎn)量為31個(gè)省（區(qū)、市）夏糧、早稻和秋糧產(chǎn)量的總和。
（一）調(diào)查方法
糧食產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)調(diào)查采取主要品種抽樣調(diào)查、小品種全面統(tǒng)計(jì)相結(jié)合的方法，調(diào)查對(duì)象包括地塊和經(jīng)營(yíng)單位。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局各調(diào)查總隊(duì)負(fù)責(zé)地塊的抽樣調(diào)查工作，各省（區(qū)、市）統(tǒng)計(jì)局負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的全面統(tǒng)計(jì)工作。
抽樣調(diào)查的主要糧食品種有稻谷、小麥和玉米等，通過以省為總體抽選具有代表性的村民小組和地塊開展調(diào)查。播種面積調(diào)查是在調(diào)查時(shí)點(diǎn)上對(duì)樣本地塊內(nèi)所有農(nóng)作物進(jìn)行清查，推算主要糧食作物的播種面積。單位面積產(chǎn)量調(diào)查通過采用實(shí)割實(shí)測(cè)的方法，推算各主要糧食品種的單位面積產(chǎn)量。播種面積與單位面積產(chǎn)量相乘得到總產(chǎn)量。
（二）調(diào)查樣本
目前以省為總體的糧食產(chǎn)量抽樣調(diào)查在國(guó)家調(diào)查縣（市）中開展。全國(guó)共抽取約8000個(gè)樣本村、2萬多個(gè)樣方地塊開展播種面積抽樣調(diào)查，每個(gè)樣方地塊面積約60畝。由國(guó)家統(tǒng)計(jì)局各基層調(diào)查隊(duì)調(diào)查人員和輔助調(diào)查員開展調(diào)查，各省級(jí)調(diào)查總隊(duì)根據(jù)調(diào)查基礎(chǔ)數(shù)據(jù)推算得出省級(jí)糧食播種面積。
糧食單位面積產(chǎn)量抽樣調(diào)查在國(guó)家調(diào)查縣（市）抽取的面積調(diào)查地塊中進(jìn)行，全國(guó)共抽取5000多個(gè)樣本村、近3萬個(gè)自然地塊，每個(gè)自然地塊中再按照要求抽選3-5個(gè)10平方尺的小樣方，通過對(duì)樣方內(nèi)糧食作物進(jìn)行實(shí)割實(shí)測(cè)，推算得出全省某糧食作物平均單產(chǎn)水平。
（三）測(cè)產(chǎn)方法
主要糧食品種單位面積產(chǎn)量調(diào)查采用實(shí)割實(shí)測(cè)的方法取得。按照《農(nóng)產(chǎn)量抽樣調(diào)查制度》，在糧食作物收獲前，各調(diào)查村中的基層調(diào)查員在播種面積調(diào)查樣本的基礎(chǔ)上對(duì)相應(yīng)糧食品種種植地塊逐塊進(jìn)行踏田估產(chǎn)、排隊(duì)，抽選一定數(shù)量樣本地塊做出標(biāo)記；待收獲時(shí)各縣級(jí)調(diào)查員或者輔助調(diào)查員在抽中樣本地塊上進(jìn)行放樣，割取樣本，再通過脫粒、晾曬、測(cè)水雜、稱重、核定割拉打損失等環(huán)節(jié)，計(jì)算出地塊單產(chǎn)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局各調(diào)查總隊(duì)根據(jù)抽中樣本地塊單產(chǎn)推算全省（區(qū)、市）平均單位面積產(chǎn)量。
來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布時(shí)間：2017-12-08
2017年全國(guó)糧食在種植結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化基礎(chǔ)上再獲豐收
——國(guó)家統(tǒng)計(jì)局農(nóng)村司首席統(tǒng)計(jì)師侯銳解讀糧食生產(chǎn)情況
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的全國(guó)糧食生產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示，2017年全國(guó)糧食總產(chǎn)量12358億斤，比2016年增加33億斤，增長(zhǎng)0.3%。糧食生產(chǎn)再獲豐收，屬歷史上第二高產(chǎn)年。其中玉米4318億斤、減少73億斤，下降1.7%；稻谷4171億斤、增加30億斤，增長(zhǎng)0.7%；小麥2595億斤、增加19億斤，增長(zhǎng)0.7%；其他糧食作物1274億斤、增加58億斤，增長(zhǎng)4.8%。
一、農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化，糧食播種面積減少
2017年，各地認(rèn)真貫徹中央1號(hào)文件精神，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，按照“藏糧于地、藏糧于技”的發(fā)展思路，主動(dòng)調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，加快優(yōu)化區(qū)域布局，在主要口糧作物稻谷、小麥播種面積保持基本穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，調(diào)減庫(kù)存較多的玉米種植，特別是在玉米非優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)“鐮刀彎”地區(qū)大幅度調(diào)減玉米播種面積，實(shí)行“糧改飼”、“糧改豆”，增加雜糧和豆類的播種面積；進(jìn)一步擴(kuò)大花生、中草藥材等非糧作物面積，農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化。初步統(tǒng)計(jì)，2017年全國(guó)糧食播種面積16.83億畝，比2016年減少1222萬畝，下降0.7%。
（一）谷物播種面積減少2196萬畝，主要是玉米播種面積減少較多。2017年，全國(guó)谷物播種面積13.94億畝，較上年減少2196萬畝，下降1.6%；其中玉米5.32億畝，比上年減少1984萬畝，下降3.6%；稻谷4.53億畝，與上年基本持平；小麥3.60億畝，比上年減少299萬畝，下降0.8%。
（二）豆類播種面積增加，薯類面積穩(wěn)定。2017年，全國(guó)豆類播種面積1.55億畝，比上年增加978萬畝，增長(zhǎng)6.7%。其中大豆播種面積1.17億畝，比上年增加871萬畝，增長(zhǎng)8.1%；其他雜豆播種面積增加107萬畝，增長(zhǎng)2.9%。薯類播種面積1.34億畝，比上年略減5萬畝。
二、氣候條件好，生產(chǎn)措施得力，糧食單產(chǎn)水平增加
2017年，全國(guó)糧食作物平均單產(chǎn)367公斤/畝，比2016年增加3.6公斤/畝，增長(zhǎng)1.0%。糧食單產(chǎn)增加是多種因素綜合作用的結(jié)果。
（一）農(nóng)業(yè)氣候較為有利。秋糧生長(zhǎng)前期，全國(guó)大部農(nóng)區(qū)光熱充足，降水充沛，有利于秋收作物的生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量形成。北方農(nóng)區(qū)春播以后，氣溫回升快，除局部地區(qū)一段時(shí)間發(fā)生旱情，多數(shù)地區(qū)降水次數(shù)多，降水量接近常年同期，土壤墑情適宜，有利于一季稻、玉米和大豆的生長(zhǎng)發(fā)育。南方大部分農(nóng)區(qū)降水較多，庫(kù)塘蓄水比較充足，對(duì)保障稻田用水和旱糧作物健康成熟有利。9月期間，全國(guó)大部分農(nóng)區(qū)氣溫偏高，光溫適宜，有利于秋收糧食作物的灌漿成熟和收曬。整體來看，氣候因素有利于秋糧單產(chǎn)提高。
（二）自然災(zāi)害較輕，抗災(zāi)救災(zāi)得力。春末夏初，雖然東北部分地區(qū)出現(xiàn)旱情，南方部分地區(qū)發(fā)生洪澇，但各地區(qū)各部門認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于防汛抗旱工作的決策部署，最大程度減輕了災(zāi)害損失。總體來看，2017年全國(guó)農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害輕于上年。據(jù)國(guó)家減災(zāi)委統(tǒng)計(jì)，今年1-9月份，全國(guó)農(nóng)作物受災(zāi)面積2.7億畝，比上年同期減少1.1億畝，下降29%；絕收面積3125萬畝，比上年同期減少2976萬畝，下降49%。
（三）加強(qiáng)技術(shù)推廣和田間管理，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力進(jìn)一步提高。2017年，各地在加快種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí)，不放松糧食生產(chǎn)，積極推進(jìn)統(tǒng)一供種、統(tǒng)一耕種、統(tǒng)一田間管理和統(tǒng)一病蟲害防治的增產(chǎn)模式，強(qiáng)化田間管理和技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，開展測(cè)土配方施肥，實(shí)現(xiàn)小麥“一噴三防”全覆蓋，大力推廣水稻智能催芽、大棚育秧、深松整地、側(cè)深施肥等增產(chǎn)技術(shù)措施，為糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)。
全年糧食產(chǎn)量在高產(chǎn)作物大幅調(diào)減等情況下，依然實(shí)現(xiàn)小幅增產(chǎn)，取得歷史上第二個(gè)高產(chǎn)年，來之不易，尤其是庫(kù)存較多的玉米繼續(xù)調(diào)減，市場(chǎng)缺口較大的大豆及小品種繼續(xù)增加，充分說明農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革取得積極成效。
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站 2017-12-08
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