“只要給我們一碗水，一顆種子，這個(gè)民族就能生存！”以色列開國總統(tǒng)魏茨曼的這句名言，讓我們在感嘆猶太民族頑強(qiáng)生命力的同時(shí)，也不禁好奇他為何有如此底氣和自信，而答案可能只有一個(gè)，以色列那高度發(fā)達(dá)、世界領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)。
任何一個(gè)飯都吃不飽的民族無法保證其持續(xù)生存與繁衍，而在這個(gè)條件惡劣的彈丸小國里，以色列人民硬是從不可能之中創(chuàng)造出可能，實(shí)現(xiàn)了一個(gè)個(gè)令世人贊嘆的農(nóng)業(yè)奇跡：大片的沙漠變成良田沃野；以色列農(nóng)產(chǎn)品大量出口，占據(jù)了不小的歐洲瓜果、蔬菜市場，被譽(yù)為“歐洲果籃”；1位農(nóng)民現(xiàn)已能夠養(yǎng)活111位人口。他們借科技之力，通過農(nóng)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)諸如灌溉、種植、施肥、采摘、篩選、儲存等技術(shù)和管理創(chuàng)新，破除極度匱乏的自然資源的限制，發(fā)展出極為發(fā)達(dá)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，完成由“不毛之地”到“糧果之鄉(xiāng)”的轉(zhuǎn)變。
今年7月下旬，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)富通公司開啟了2016年第1期以色列農(nóng)業(yè)科技考察之行，讓我們跟隨他們的腳步，共同探訪這片土地上的農(nóng)業(yè)科技成果。
滴水灌溉技術(shù)
由于水資源極度匱乏，以色列花費(fèi)11年的時(shí)間建成“南水北調(diào)”工程。同時(shí)，為避免水在澆灌過程中的滲漏、蒸發(fā)浪費(fèi)，以色列發(fā)出了“給植物灌水”而不是“給土地灌水”的號召，并發(fā)明了世界領(lǐng)先的滴水灌溉技術(shù)。
此外，以色列全民的節(jié)水意識非常強(qiáng)，不論是街道綠化、小區(qū)綠化，但凡有綠植的地方，下面就不會缺少滴灌帶的身影，甚至連空調(diào)的滴水管道都會外延到路邊樹上。
成長型灌溉技術(shù)
使用互聯(lián)網(wǎng)傳感器實(shí)時(shí)響應(yīng)作物的各種需求，諸如減少用水量。對植物、土壤以及氣象數(shù)據(jù)進(jìn)行精準(zhǔn)并且持續(xù)的監(jiān)控，再加上精確的運(yùn)算，實(shí)現(xiàn)了智慧農(nóng)業(yè)與遠(yuǎn)程咨詢，成功將物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、數(shù)據(jù)分析以及預(yù)測能力等技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)場之中。
水產(chǎn)養(yǎng)殖中的水體循環(huán)利用
進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖的池塘可以設(shè)計(jì)成大、中、小三種規(guī)格。雨季時(shí)，利用大型池塘收集雨水，給進(jìn)行高密度養(yǎng)殖的中型、小型池塘補(bǔ)水；并將養(yǎng)殖過程中的污水經(jīng)過重力與生物循環(huán)兩種方式進(jìn)行處理，用于滴灌周圍地區(qū)的農(nóng)作物。
自然資源地開發(fā)利用
將以色列得天獨(dú)厚的自然資源——死海中的鉀鹽及內(nèi)戈夫沙漠中的磷礦，加以轉(zhuǎn)化利用，生產(chǎn)食品添加劑、特種肥料、化學(xué)工業(yè)品等類型的產(chǎn)品，如食品級磷酸鹽、水溶肥。此外，他們將火山巖作為基質(zhì)，在溫室與花卉種植中廣泛使用。
生物病蟲防治技術(shù)
自工業(yè)化時(shí)代以后，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中投入的農(nóng)藥、化肥用量不斷增多，食品安全問題越來越受關(guān)注。為了保證綠色食品供應(yīng)，以色列不斷加大在生物科技上的投入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)。據(jù)了解，所應(yīng)用的生物病蟲防治產(chǎn)品，均以不破壞當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有生物種類為原則，在相對獨(dú)立、全封閉式園區(qū)中進(jìn)行培育。其中，以螨蟲天敵的應(yīng)用為例，一只天敵可消滅50個(gè)螨蟲蟲卵，每公頃花費(fèi)30美元。
曾經(jīng)，以色列的自然地理環(huán)境惡劣，極不利于農(nóng)業(yè)發(fā)展，但他們經(jīng)過幾十年不懈努力，終使沙漠變良田，轉(zhuǎn)劣勢為優(yōu)勢，走出了一條極富高科技含量的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之路。現(xiàn)在，以色列不僅實(shí)現(xiàn)了糧食的自給自足，還積極發(fā)展糧食出口。在農(nóng)產(chǎn)品出口不斷增長的同時(shí)，以色列的滴水灌溉技術(shù)、基因育種技術(shù)、溫室栽培技術(shù)、無土栽培技術(shù)等先進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)也被大量引至國外。
與以色列相比，盡管我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展條件相對優(yōu)越，農(nóng)業(yè)也一直被視作本國經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展的關(guān)鍵部分，但在總體發(fā)展水平上仍處于落后地位。而農(nóng)業(yè)要趕上去，中國其他行業(yè)的趕超世界先進(jìn)水平已為我們提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)，首要一條就是學(xué)習(xí)外國的先進(jìn)技術(shù)。尤其我國西部降水量少、植被破壞嚴(yán)重并伴有沙漠化現(xiàn)象，這些都使得以色列的成功經(jīng)驗(yàn)極具借鑒、吸收的意義。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：中農(nóng)富通
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