原題：為什么要建立特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌？沒有品牌，農(nóng)民收入難增長
這些年我們經(jīng)常會看到有的地方在銷售農(nóng)產(chǎn)品的過程中，會存在滯銷的情況，后申請“無公害農(nóng)產(chǎn)品認證”以及“產(chǎn)地保護認證”等等以后，對特色農(nóng)產(chǎn)品進行標準化生產(chǎn)，加強品種品牌管理，同時注重品牌營銷，會發(fā)現(xiàn)同樣的農(nóng)產(chǎn)品，銷售情況截然不同。這種情況也是在當下人們在發(fā)展特色農(nóng)業(yè)中的一種共識，尤其是在看到很多區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌有蝴蝶效應(yīng)、鯰魚效應(yīng)、羊群效應(yīng)、木桶效應(yīng)以及榕樹效應(yīng)以后，各個地方都把發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作為區(qū)域戰(zhàn)略，以期在拉動本地方經(jīng)濟增長的同時，促進農(nóng)民增收致富。
現(xiàn)在，每個地方都會在農(nóng)產(chǎn)品的銷售過程中，非要給農(nóng)產(chǎn)品貼上些個“有機產(chǎn)品”、“生態(tài)產(chǎn)品”、“綠色產(chǎn)品”等等的標簽，就算沒有，一些經(jīng)銷商還想方設(shè)法弄一些沒有機構(gòu)認證的噱頭。其實為什么會出現(xiàn)這種情況，本來產(chǎn)品還是原來的產(chǎn)品，不一定在品質(zhì)上就比過去要好多少，但大家都在貼這樣標簽，這主要是人們在收入增長以后，對農(nóng)產(chǎn)品的需求已經(jīng)由“溫飽型”向“健康型”、“營養(yǎng)型”轉(zhuǎn)變，更加注重安全，對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和品牌才會提出更高的要求。
所以，在人們的消費結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生變化的情況下，國家才提出供給側(cè)改革戰(zhàn)略目標，對于人們“舌尖上的安全”，農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革那就勢在必行了。而品牌化、特色化、區(qū)域化則是農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的出路，如果沒有品牌化，消費者對農(nóng)產(chǎn)品的信任程度就不高，沒有特色化，則滿足不了人們“千人千面”的消費需求，沒有區(qū)域化，地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展就沒有出路。因此，建立特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的重要意義是不言而喻的。
為什么一定要強調(diào)區(qū)域化？因為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)存在這樣一個規(guī)律，即地域分異規(guī)律，簡單來說，就是每個地方的地貌、氣候、水文、土壤和生物等要素都不盡相同，就算自然地理環(huán)境相似，那人文環(huán)境、社會環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境等等也不一樣。正因為存在這樣的資源分異性，也就決定了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地域分異，每個地方都有每個地方的一些獨特產(chǎn)品，所以必須得立足于本地實際，因地制宜發(fā)展本地特色農(nóng)產(chǎn)品。而不是看到什么銷售得最火，就發(fā)展什么，刻意的去追求人為的產(chǎn)業(yè)，最后又以失敗而告終。
其實想想前些年我們很多地方在發(fā)展某種產(chǎn)業(yè)的時候，沒有考慮到產(chǎn)品同質(zhì)化的問題，最后以失敗告終也就是這個問題，本來你那地方能種火龍果的，你非要去種核桃，不宜大規(guī)模發(fā)展某項產(chǎn)業(yè)的，你非要提出“幾個一百萬”的大工程，不失敗才怪了。
在強調(diào)區(qū)域化和特色化的同時，必須要形成品牌，走特色農(nóng)產(chǎn)品品牌化的道路。為什么一定要強調(diào)品牌化，因為一直以來農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)實際是農(nóng)戶分散性經(jīng)營，不僅規(guī)模小，而且其他的生產(chǎn)要素?zé)o法在這種分散性的經(jīng)營中被消化利用。在資金無法投入，科技無法利用，技術(shù)無法改進的情況下，實際上農(nóng)戶自身生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品并沒有太大的市場競爭力，更何況農(nóng)村絕大部分的農(nóng)產(chǎn)品都還尚未實現(xiàn)“商品化”。沒有市場競爭力，也就只能滯銷或者爛掉了，賣都賣不出去，何來的收入。
所以品牌化也是一種出路或者說是一種思路，但是如何生產(chǎn)出一種能讓消費者識別的具有區(qū)域特色的品牌化農(nóng)產(chǎn)品，這可能也是每個地方都在思考的問題。其實從當前消費者對區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品的需求上來看，人們最注重的就是區(qū)域的形象，即生產(chǎn)出這種農(nóng)產(chǎn)品的地方生態(tài)環(huán)境怎么樣，人文歷史怎么樣。再就是農(nóng)產(chǎn)品的形象怎么樣，有沒有質(zhì)量保證、安不安全、口感好不好、營養(yǎng)價值如何、社會認知度高不高等等都在人們的考慮范疇。另外那就是看營銷手段能不能吸引到人了，也就是要看有沒有各種認證或者吸引眼球的標簽了，比如說“有機”、“綠色”、“生態(tài)”等。
從消費者的這些需求來看，要發(fā)展特色化農(nóng)產(chǎn)品品牌，就只有在特色農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)、品種品質(zhì)管理、品牌使用許可、品牌營銷與傳播等方面做足功夫。在通過企業(yè)+合作社（村委會）+農(nóng)戶的模式下，真正打造出幾個地方性特色品牌農(nóng)產(chǎn)品，方能實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的蝴蝶效應(yīng)和榕樹效應(yīng)，讓農(nóng)戶通過種地也能在實現(xiàn)收入增長上有質(zhì)的變化。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：農(nóng)記（微信公眾號）
(掃一掃，更多精彩內(nèi)容！)
