編者按：本文系農業部副部長屈冬玉在中國農業品牌發展論壇上的講話，來源農業部網站網上直播略有刪節。
各位來賓，各位女士，各位先生，大家上午好！在這美好的季節我們大家歡聚一堂，來到了美麗的鄭州，昨天還在下雨，今天就陽光燦爛，所以天遂人愿，我們要搞品牌論壇，論壇好，好論壇，我們更要把品牌打亮，就像外邊的天空明亮。在鄭州舉辦論壇它有特殊的意義，我們回想過去二十年，隨著改革開放將近四十年以來，河南現代農業建設，我思考有幾點啟示，也就是我們為什么把首屆全國農業品牌發展大會放在河南的原因。
第一，表象，河南現在農業建設的表象大家都經常說，大基地、大加工、大廚房，現在是大品牌。
第二，基礎，基礎是標準化、規模化、產業化。
第三，核心，核心是市場終端產品的生產加工營銷到我們農業各產業鏈的完善怎么做，包括科技的支撐，包括其他的金融服務和交通支撐設施等等。
有的是做大做強，比如說小麥它最大的生產基地。有的是補齊了做優了做好了，你比如說生豬，生豬20年前、30年前在全國進不了前五，那為什么河南缺豬肉，但是成就了很多著名的公司，因為它正好補齊了，生產了，以終端產品的生產加工營銷，不是以河南人喜歡吃的胡辣湯作為出發點，而是以全國全世界要吃的豬肉產品來倒推一個產業鏈的數量跟質量的提升，這就叫有缺點補齊了。
在今年年初，習近平總書記到張家口調研乳品企業時強調，品牌的影響力需要積累，創品牌的過程既要有高的標準，更要踏踏實實、扎扎實實、一絲不茍地抓好各個環節，最后讓市場說話、讓群眾說話。這為加快推進中國農業品牌發展和創建工作提供了重要的遵循。李克強總理在今年政府工作報告中明確要求，加快推進農產品標準化生產、品牌創建和保護，打造糧食生產功能區、重要農產品生產保護區、特色農產品優勢區和現代農業產業園。這為推動中國農業品牌發展指明了方向。今天下午韓部長還要發表重要講話，將對特色農業品牌建設、推進農業品牌工作做具體的部署和要求，這為我們抓好今后工作落實提出了明確的要求。
我們要認真貫徹落實中央領導的重要指示精神，準確把握深入推進農業供給側結構性改革的總體要求，在大眾創業、萬眾創新的時代潮流下，堅定信心，凝心聚力，孜孜以求，久久為功，為農業品牌成為中國品牌的一道靚麗風景線做出我們應有的努力。
我們要特別講一講特色優勢區域，這個要是中國一流、世界一流，因為中國特有的河南特有的各地特有的，就上升到區域特有的，變成省級特有的，變成全國知名的特有的。然后在世界上再有可能變成中國的農產品的符號。就像法國的葡萄酒和荷蘭的郁金香，我們將來可能是河南的鐵棍山藥，寧夏的枸杞，我們還有海南的、云南的等等，這樣在實踐當中能夠叫得響。所以，我想這個品牌是推進農業供給側結構性改革的重要抓手，特色優勢區域的建設是落地，企業品牌是關鍵，如果特色優勢區域都是沒有特優產品，沒有特別有名的品牌。終端產品是跟農產品一樣的，我們過去只是農業生產的區域品牌，一說到哈密瓜這是新疆的，但如果哈密瓜變成像“好想你”棗業這樣整合了全國優勢資源的企業品牌，那就不一樣了。如果說哈密瓜能夠做成適合于不同人群消費的不同產品，不簡單是一個鮮食哈密瓜，就跟我們的原來棗是鮮食棗，現在你們看看“好想你”有各種各樣的棗。適合不同地域不同人群消費的終端特產，又不一樣了。我為什么舉新疆哈密瓜這個例子？新疆需要大家關注，需要大家去努力，新疆是一個好地方。
第二依靠品牌可以促進生產，我們說數量可以滿足結構；質量和效益的結合靠什么？標準化、規模化已經達到一定程度的時候，品牌忠誠度、品牌的回頭率、品牌的美譽度就決定了企業的品牌和產品品牌的生命力。作為一個消費者能夠經常去買它的產品，就是建立某了種契約關系忠誠度，如果買一次下一次都不買了，產品忠誠度就沒有了。
依靠品牌推進國際競爭力，要站在統籌國內國外兩個資源兩個市場的高度，來看中國特色優勢農產品區域建設和企業品牌的構建和營銷。因為什么？中國獨有的才有可能跟其他國家去競爭。我們是欠發達國家，雖然比我們落后的很多，但是比我們發達的也不少，你怎么能跟它競爭？所以國際競爭力首先要有一批叫得響的品牌。中國的企業很幸運，因為有這么一個大的消費群體給你練兵，有這么一個大的地域給你實踐。就像最近共享單車一樣，在中國這么大的體量、這么大的規模，弄好了，到哪一個國家弄一兩百萬輛車不是很簡單的事兒嗎？農產品也是這樣。中國吃的湯圓是全世界綜合的幾倍，中國這么挑剔、這么多樣化的需求都站得住腳，東南亞吃江米食品、軟食品也有很多，所以我覺得三全、思念、科迪應該到東南亞去，這就是你國際化最現實的選擇。大家再可以從文化層面追一下，為什么吃軟的地方的人比較辛苦？因為江米不好消化，窮嘛，窮的時候扛餓，包括我們北方吃的年糕，黃米年糕，包括黍麥，吃了以后扛餓，還有油，這都是因為落后留下來一種消費習慣。東南亞包括非洲，把玉米要使勁搗，搗到很軟才吃。所以針對不同國家發展水平來定位我們的產品，不要一廂情愿的去推銷我們的產品。這是國際化。包括借鑒德國的模式、荷蘭的模式、日本的模式。
所以我們一定要立足于經濟發展、全產業鏈設計品牌戰略，我們已經由傳統農業向現代農業向后現代農業，由粗放生產逐漸轉向經濟、精細，而不是原來的短缺粗放，這是大勢所趨。
第二個要立足于精管細作，建立綠色生產體系。把“精細出品牌”“綠色出品牌”理念貫穿農業生產全過程，大力推廣生態種養、環境修復、化肥減施、生物防控、節水灌溉、廢棄物無害化處理和綜合利用等綠色生產技術。把農業產前、產中、產后各環節納入標準化生產和數字化管理軌道，把各類生產經營主體“攏指成拳”，按照品牌標準開展生產，嚴格把控覆蓋“從農田到餐桌”的質量安全風險關鍵點。第三立足于跨界融合，建立龍型產業模式，一二三產業共同發展。大家說園藝產品好搞一二三產業，其實不是，小麥也可以搞一二三產業融合。我記得在商丘看了一個企業，大規模的磨面，那個我們小時候用手一天磨一兩斤那種，還有小孩匯聚到一起來磨，這也是小麥一二三產業融合發展，我覺得大家有機會可以去參觀參觀。
還有一定要跟互聯網融合，互聯網經濟、互聯網的核心是開放、共享、互動融合，如果開發農業農村，非農業人口如何開發，不是說歡迎他們全部種地，而是這塊地怎么精準化的開發，互聯網提供了可能。包括定制，農業產品的定制，茶葉可以定制，面粉也可以定制，水稻稻米也可以定制，魚、菜、果、茶、肉、蛋、奶都可以定制，所以一定要有互聯網農業定制的概念。還有共享，還可以有互動，城里人的小孩根本不知道面粉是怎么來的，對不對？所以還要立足于新興市場建立高效的營銷體系，所以我想要把我國農業品牌化建設提高到一個新的水平，從工作上來說還是要抓標準、抓認證、抓資質、抓渠道，這個在座好多都知道我就不展開說了，最核心的一點是提高產品的科技化水平。
加工是一個手段，產品的科技化水平是核心，對不對？你這個加工工藝要有科技，加工的原料也要有科技，加工出來的產品甚至連包裝、除菌保鮮技術都是科技，所以科技的含量要加強。第二要做好質量管理，還要服務好。十八屆三中全會提出要發揮市場決定性作用，要發揮政府更好的服務作用，服務是什么？針對企業針對社會的問題去服務，提供解決方案。所以我們要不斷地打造具有國際影響力的農產品營銷品牌，我這里說的不是推銷品牌，不是互相殺價的品牌，營銷品牌就是說要發現價值，賣出價值、銷售價值、最后是實現價值，這叫營銷。你每一項產品發現它的價值是不一樣的，剛剛跟“好想你”的石總，我說你這個“好想你”的名字怎么來的？我琢磨你曾經有一段浪漫的故事，所以你應該通過文化的方式，要在追星、自媒體你做一些短劇，可以通過微信給你推送，讓它變成一個很美妙的故事，讓年輕人在浪漫中認識了好想你，實現了好想你，最后還是想你。
所以我說文化品牌，包括舌尖上的中國，它不是簡單的介紹做飯，說得土一點叫廚藝，實際上它是把農耕文明和飲食文明、文化可視化的結合在一起，做成一個品牌。因為我們這個社會越來越發展，不會做飯的家庭主男和主婦越來越多，依靠專業化的配送越來越多，但是大家都知道我吃的都是有故事沒有？有價值沒有？尤其是附加值有沒有？越有科技含量越本真的東西就越愿意買，要分析它背后的原因，熱播也好，我們都可以借鑒，所以我說好的方式通過現代、文化、產品來傳播，實現我們品牌的放大，我們品牌美譽度的提升。
同志們，朋友們，現代農業是一個漫長的過程，我們中國農業的現代化特別是實現第二個一百年奮斗目標，沒有農業的現代化，或者我們現代農業要跟世界發達的農業并駕齊驅，第二個百年目標很艱巨。我們在座的年輕同志特別是80后、90后你們承擔著實現第二個百年目標的歷史重任，我們這一代把第一個百年目標完成，60后、50后這個可能是第一個百年目標是我們在一線，當然后邊就是你們，需要你們關注，你們支持。所以要在這個縱深的歷史長河推進農業品牌，增加我們工作的歷史責任感和使命感，努力構建市場的主體、政府的服務員社會參與者，共同努力把農業品牌這篇大好文章寫得更好精彩，服務于農民服務于國家的發展，謝謝大家。
中國鄉村發現網轉自：微信號 新三農
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