1中國(guó)小麥種植成本結(jié)構(gòu)及比較分析
根據(jù)小麥種植過程中的特性，小麥種植成本主要可以分為以下八個(gè)部分：種子成本、化肥成本、人工成本、土地成本、農(nóng)藥成本、機(jī)械成本、排灌成本和其它成本（包括保險(xiǎn)費(fèi)、財(cái)務(wù)費(fèi)、管理費(fèi)、銷售費(fèi)等）。
1.1中國(guó)小麥種植成本結(jié)構(gòu)分析
目前，中國(guó)小麥種植的每畝種子用量和化肥用量仍有小幅增長(zhǎng)，但隨著機(jī)械化水平和農(nóng)業(yè)科技水平的提高，每畝小麥的用工數(shù)量逐漸減少。隨著通貨膨脹和人力成本的不斷提高，中國(guó)小麥種植成本也不斷走高，五年增幅達(dá)62.4%，其中土地成本和人工成本增長(zhǎng)最為迅速。土地成本和人工成本都是種植小麥的機(jī)會(huì)成本，五年增幅分別達(dá)到87.7%和80.9%。
2014年中國(guó)小麥的種植總成本平均為965.13元/畝，較2013年的總成本914.71元/畝，增長(zhǎng)50.42元/畝，增幅為5.51%。成本構(gòu)成方面，人工成本占比最大（37.79%），另外三項(xiàng)比重較高的成本分別是土地成本（18.79%）、化肥成本（15.12%）和機(jī)械成本（13.12%）。
1.2中國(guó)小麥與美國(guó)小麥種植成本比較分析
目前，中國(guó)小麥生產(chǎn)仍處于初級(jí)發(fā)展階段，與美國(guó)等現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍然有著相當(dāng)?shù)牟罹唷?span>2014年，中國(guó)每畝小麥的平均種植成本在965.13元/畝，而美國(guó)每畝小麥的種植成本在318.71元/畝。中國(guó)每畝小麥的種植成本較美國(guó)高出203%。中國(guó)機(jī)械成本低于美國(guó)外，其它成本均高于美國(guó)，造成這種現(xiàn)象的主要原因是機(jī)械化水平的不同。
據(jù)布瑞克調(diào)研，目前中國(guó)小麥種植中，機(jī)耕率在80%左右、機(jī)播率在40%左右、機(jī)收率在30%左右，而美國(guó)機(jī)械化水平在99%以上，且早已實(shí)現(xiàn)了由機(jī)械化向自動(dòng)化的轉(zhuǎn)變。對(duì)比可知，機(jī)械化和自動(dòng)化可以大大提高小麥種植效率，降低種植成本，是中國(guó)未來小麥種植的新趨勢(shì)。
2中國(guó)小麥種植效益及比較效益分析
2.1中國(guó)小麥種植效益分析
2000年以來，中國(guó)小麥種植成本呈現(xiàn)出逐年增加的趨勢(shì)，但中國(guó)小麥的種植效益卻并未隨之而逐年增加。近10年來，中國(guó)小麥種植效益最高的年份是2004/05年，為169.58元/畝；種植效益最低的年份是2005/06年，為79.35元/畝。由于中國(guó)自2000/01年度開始，中國(guó)小麥產(chǎn)量連續(xù)5年減產(chǎn)，市場(chǎng)供需偏緊，小麥價(jià)格不斷走高，種植效益也逐漸上漲。2005/06年度，受2004/05年度中國(guó)小麥種植效益創(chuàng)歷史新高的激勵(lì)，小麥播種面積大幅回升，加上天氣良好，全國(guó)小麥產(chǎn)量大幅回升，小麥?zhǔn)袌?chǎng)引來寒冬，中國(guó)小麥價(jià)格開始持續(xù)下跌，種植效益下滑明顯，較上年下滑53.2%，為十年最低值。
2008年以來，雖然中國(guó)小麥價(jià)格總體呈現(xiàn)上漲的趨勢(shì)，但由于小麥價(jià)格上漲的幅度趕不上種植成本上漲的幅度，中國(guó)小麥種植收益不斷下滑。中國(guó)小麥種植近五年的平均凈利潤(rùn)為69.286元/畝，成本利潤(rùn)率為9.64%。中國(guó)小麥種植的每畝凈收益由2008年的164.51元/畝下滑到2014年的87.83元/畝，跌幅為46.61%；成本收益率由2008年的33%下滑到2014年的9.1%，跌幅72.42%。
2.2中國(guó)小麥主產(chǎn)省份種植效益比較分析
由于自然條件和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件的不同，中國(guó)小麥各主產(chǎn)省份的成本收益也不同。綜合來看，中國(guó)小麥五個(gè)主產(chǎn)省份中，除河北省種植的成本收益率要低于全國(guó)平均水平外，其余五省種植成本利潤(rùn)率都要高于全國(guó)平均水平。五年平均來看（2010-2014年），安徽省和山東省種植成本收益最高，分別為28.07%和20.44%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國(guó)平均水平9.64%。另外，河南省和江蘇省也分別高出全國(guó)平均水平5%左右，為14.68%和14.16%。河北省成本利潤(rùn)率較全國(guó)水平也高出全國(guó)平均水平2%左右，五年平均為11.78%。
2014年，中國(guó)小麥主產(chǎn)五省中，成本收益率最高的是安徽省，主要原因是人工成本以及物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用較低。除安徽省外，成本收益率依次為江蘇省、山東省、河南省和河北省。
2.3中國(guó)小麥與主要競(jìng)爭(zhēng)作物種植收益比較分析
土地資源是稀缺資源，農(nóng)民只能選擇在一片土地上種植一種農(nóng)作物。農(nóng)民在選擇來年的種植作物時(shí)，除了考慮自然條件、種植習(xí)慣和種植偏好外，種植不同農(nóng)產(chǎn)品的比較收益也是考慮的重要因素之一。在黃淮海地區(qū)，小麥的主要競(jìng)爭(zhēng)作物是玉米和蔬菜；在長(zhǎng)江中下游地區(qū)，小麥的主要競(jìng)爭(zhēng)作物是水稻、油菜和棉花；在春小麥播種地區(qū)，小麥的主要競(jìng)爭(zhēng)作物是水稻、玉米和棉花。
由于農(nóng)產(chǎn)品種植收益受當(dāng)年自然條件影響較大，再加上農(nóng)民衡量不同農(nóng)產(chǎn)品種植收益時(shí)，往往考慮近幾年的印象收入，因此，我們選擇用近五年（2007-2011年）的平均成本利潤(rùn)率來衡量比較收益。從近五年的平均水平來看，除去近三年油菜種植收益明顯偏低外，小麥的平均成本收益率基本為各種競(jìng)爭(zhēng)作物中最低的，五年平均值為9.64%。在小麥的主要競(jìng)爭(zhēng)作物中，蔬菜的成本利潤(rùn)率最高，五年平均值為78.22%，其它依次為稻谷27.95%、玉米21.81%、棉花9.69%、油菜-7.19%。
目前，中國(guó)小麥種植的比較收益低下，但近幾年小麥的播種面積仍然相對(duì)穩(wěn)定，說明農(nóng)民的種植意愿仍較為穩(wěn)定。雖然小麥種植效益低下，但國(guó)家的補(bǔ)貼政策和最低收購(gòu)價(jià)政策使中國(guó)小麥種植風(fēng)險(xiǎn)小，收入雖然不高，但十分有保障。另外，除玉米外，小麥的種植較其他作物相對(duì)簡(jiǎn)單，并且農(nóng)民種植歷史悠久，農(nóng)民對(duì)小麥種植技術(shù)十分熟悉，再加上小麥種植省時(shí)省力，因此，即使比較收益較低，仍有部分農(nóng)民選擇種植小麥。2014年，整體小麥成本利潤(rùn)率比較其他品種較好，由于油菜籽以及棉花品種整體收益虧損嚴(yán)重，小麥目前處于國(guó)內(nèi)主要農(nóng)產(chǎn)品中基本面較好品種。整體來看政策支持較其他品種較為明顯，新16/17年度小麥托市臨儲(chǔ)價(jià)格維持上一年度不變，但較玉米托市收儲(chǔ)價(jià)格下調(diào)，大豆、棉花、菜籽取消臨儲(chǔ)，政策支持比較明顯；另外由于油菜籽種植面積大幅減少，長(zhǎng)江流域部分地區(qū)出現(xiàn)油菜籽改種小麥的現(xiàn)象，預(yù)計(jì)15/16年度，小麥播種面積會(huì)有所上漲。
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：布瑞克農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)
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