一、生態(tài)文明建設(shè)是我國(guó)的發(fā)展戰(zhàn)略
1、中國(guó)是世界上高舉生態(tài)文明大旗的國(guó)家
20世紀(jì)70年代以來(lái)，在西方出現(xiàn)了針對(duì)環(huán)境與能源危機(jī)，對(duì)工業(yè)文明時(shí)代的哲學(xué)、文化、經(jīng)濟(jì)與制度進(jìn)行反思與批判的生態(tài)主義潮流。隨著能源環(huán)境危機(jī)的加劇，生態(tài)主義思潮的影響也越來(lái)越大，2008年是世界從工業(yè)文明轉(zhuǎn)向生態(tài)文明的元年。生態(tài)主義已經(jīng)成為影響當(dāng)代世界政治、經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展，覆蓋面最廣、影響力最大的思想潮流和環(huán)保運(yùn)動(dòng)。
生態(tài)主義自從黨的十八大提出生態(tài)文明建設(shè)戰(zhàn)略以來(lái)，原來(lái)主要流行于歐美的生態(tài)主義思潮，不僅在中國(guó)驟然升溫，而且還表現(xiàn)出歐美所沒(méi)有的新特點(diǎn)與新趨勢(shì)，從黨的十八大提出生態(tài)文明建設(shè)戰(zhàn)略，到十八屆五中全會(huì)提出綠色發(fā)展理念，在很短的時(shí)間內(nèi)，生態(tài)文明就已經(jīng)上升為中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展基本國(guó)策的戰(zhàn)略和核心理念，這在歐美國(guó)家是沒(méi)有的。“人類共同體的命運(yùn)”與“全球生態(tài)文明建設(shè)”息息相關(guān)，生態(tài)文明不會(huì)自發(fā)產(chǎn)生，一個(gè)國(guó)家的生態(tài)文明建設(shè)需要國(guó)家意義上的公共管理、全球生態(tài)文明建設(shè)則需要全球意義上的公共管理。
十八大將生態(tài)文明寫進(jìn)黨章，是全世界首次在政黨和國(guó)家意義上提出全面建設(shè)生態(tài)文明。這是中國(guó)對(duì)世界文明的貢獻(xiàn)、是對(duì)世界先進(jìn)文化的貢獻(xiàn)。這也是處理人與自然關(guān)系的價(jià)值觀轉(zhuǎn)變、更是執(zhí)政理念的轉(zhuǎn)變，這極大地豐富了中國(guó)文化的代際生態(tài)倫理。生態(tài)文明樹立并擴(kuò)大中國(guó)人民在國(guó)際社會(huì)生態(tài)正義的話語(yǔ)權(quán)。可以說(shuō)，全球生態(tài)文明急需全球政治一體化。生態(tài)文明是中國(guó)共產(chǎn)黨本著對(duì)中國(guó)人民和世界人民負(fù)責(zé)任的態(tài)度,從理論到實(shí)踐的具有全球意義的系統(tǒng)性創(chuàng)新，是奠定世界新格局和影響人類未來(lái)走向的創(chuàng)新，是對(duì)世界文明有著深遠(yuǎn)影響的創(chuàng)新。
2. 怎樣進(jìn)行農(nóng)業(yè)生態(tài)文明建設(shè)
生態(tài)環(huán)境建設(shè)保護(hù)生態(tài)環(huán)境告別化學(xué)污染，在自然保護(hù)區(qū)、森林、草原、荒漠、濕地與海洋等自然區(qū)域，人與自然和諧相處，給野生動(dòng)物留足地盤，人類不要進(jìn)行干涉。即使在人口密集的城市與鄉(xiāng)村，減少垃圾排放，嚴(yán)控白色污染。讓人類生活在藍(lán)天、青山、綠水的環(huán)境下。
生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)也被稱為生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)建立以宏觀農(nóng)學(xué)基礎(chǔ)的生態(tài)農(nóng)業(yè)的理論，用全新理念推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，在18億畝農(nóng)田中規(guī)劃出為人類生產(chǎn)食物的空間。用約2億畝生產(chǎn)人們吃的優(yōu)質(zhì)糧食作物就足夠，約需1億畝耕地生產(chǎn)蔬菜與果樹，其余的15億畝耕地則為飼養(yǎng)動(dòng)物生產(chǎn)飼料糧。將人吃的口糧與動(dòng)物飼料糧，拉開(kāi)價(jià)位實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。對(duì)于人吃的糧食或蔬菜果樹，停止使用化肥、農(nóng)藥、除草劑、激素、地膜與轉(zhuǎn)基因的種子；停止進(jìn)口轉(zhuǎn)基因糧食，從食物源頭上保護(hù)國(guó)民健康。生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)中草藥 我國(guó)中醫(yī)有數(shù)千年的歷史，實(shí)踐證明中醫(yī)中藥對(duì)于民族繁衍貢獻(xiàn)巨大，中醫(yī)原理是充分調(diào)動(dòng)人體的自我修復(fù)功能，中藥材的作用是配合實(shí)現(xiàn)這些作用。為保障人民健康，對(duì)于一些疾病，盡量用中草藥解決問(wèn)題。因此對(duì)中草藥生產(chǎn)需嚴(yán)格按照有機(jī)的方式生產(chǎn)，“藥材好，藥才好”，停止在中草藥生產(chǎn)上使用化肥、農(nóng)藥、除草劑、激素、地膜，更不能種植轉(zhuǎn)基因的中藥材。
生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)管理規(guī)范，農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)高、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富、風(fēng)味足、耐儲(chǔ)運(yùn)、生產(chǎn)成本低，好吃不貴。在傳承我國(guó)農(nóng)耕文化的基礎(chǔ)上來(lái)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，將會(huì)成為中國(guó)農(nóng)業(yè)的主流。生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)可以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)量、高質(zhì)量、高效益，和經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益的統(tǒng)一，使整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)步入可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)軌道。實(shí)現(xiàn)青山、綠水、藍(lán)天，生產(chǎn)出富含營(yíng)養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品。將種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)等與加工業(yè)有機(jī)聯(lián)系的綜合經(jīng)營(yíng)方式，利用微生物科技在農(nóng)、林、牧、副、漁多模塊間形成整體生態(tài)鏈的良性循環(huán)，解決農(nóng)業(yè)污染、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、節(jié)約農(nóng)業(yè)資源、提高產(chǎn)出效果、改造農(nóng)業(yè)生態(tài)、保障食品安全，打造新型的多層次循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，成就出一種良性的生態(tài)循環(huán)環(huán)境。這就是我們的目標(biāo)。
二、我國(guó)的生態(tài)農(nóng)業(yè)有著深厚的歷史淵源
生態(tài)農(nóng)業(yè)是生態(tài)文明的重要組成，生態(tài)農(nóng)業(yè)與中國(guó)農(nóng)耕文化背景很吻合，我國(guó)的先民們?cè)趲浊甑霓r(nóng)耕勞作中一直在不斷踐行著順天時(shí)、借地力、精細(xì)化和生態(tài)化的農(nóng)作方式，中國(guó)是全球唯一既有持續(xù)五千年的文明又開(kāi)創(chuàng)現(xiàn)代生態(tài)文明的國(guó)度，下面大家一起回顧一下中國(guó)農(nóng)耕文化的歷史。
距今5500-6000年前，神農(nóng)氏即炎帝是傳說(shuō)中的鏟草興鋤的原始農(nóng)業(yè)始祖。神農(nóng)氏又稱炎帝，開(kāi)拓了中國(guó)古代的農(nóng)業(yè)，成為傳說(shuō)中的鏟草興鋤的農(nóng)業(yè)始祖。炎帝神農(nóng)帶領(lǐng)臣民們用智慧與勤勞告別了荒蠻時(shí)代，開(kāi)辟了中華民族的農(nóng)耕生活，創(chuàng)造了一個(gè)和諧、安樂(lè)、幸福的“稷豐谷源”。
距今約2800年前，公元前770～公元前476年，春秋時(shí)期齊國(guó)思想家管仲撰寫的《管子》一書共86篇﹐書中談到“行其山澤，觀其桑麻，計(jì)其六畜之產(chǎn)，而貧富之國(guó)可知也”，《管子》一書是研究我國(guó)春秋時(shí)期農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)的珍貴資料，其中《地員》一篇是專論土壤學(xué)和種植學(xué)的，證明當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)科技已經(jīng)非常發(fā)達(dá)，不輸今天。還有《度地》一篇專論農(nóng)田水利基本建設(shè)及防水以及治理水患，其方法和組織今天還在沿襲。
距今約2500年前，從先秦至漢，老子的《道德經(jīng)》問(wèn)世，主張?zhí)烊撕弦弧⒌婪ㄗ匀弧⑸仙迫羲伺c大自然和諧相處理念已融入中國(guó)人的思維模式中，中國(guó)的農(nóng)耕文化源于此。老子是道家的鼻祖。據(jù)聯(lián)合國(guó)教科文組織統(tǒng)計(jì)，《道德經(jīng)》是除了《圣經(jīng)》以外被譯成外國(guó)文字發(fā)布量最多的文化名著。《黃帝內(nèi)經(jīng)》是我國(guó)中醫(yī)最重要的理論，所闡述的重要思想：“不治已病治未病”也融入我國(guó)的農(nóng)業(yè)中。
公元前239年的《呂氏春秋》一書由秦國(guó)丞相呂不韋組織集體編著，二十六卷，尤其珍貴的是《上農(nóng)》、《任地》、《辨士》等篇，保存了大量的古代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)資料；《呂氏春秋》以易學(xué)、陰陽(yáng)、五行、干支文化思想為總綱，融眾家之長(zhǎng)形成包括政治、經(jīng)濟(jì)、哲學(xué)、道德、軍事、農(nóng)業(yè)各方面的理論體系，《呂氏春秋》經(jīng)歷兩千多年光陰，是中華民族的一份珍貴遺產(chǎn)。
距今約1500年前，公元544年北魏官員賈思勰撰寫的《齊民要術(shù)》是中國(guó)保存得最完整的古農(nóng)書巨著；《齊民要術(shù)》主要研究北魏時(shí)期的生產(chǎn)活動(dòng)，“食為政首”是貫穿于《齊民要術(shù)》的主導(dǎo)思想，“起自農(nóng)耕，終于醯醢，資生之業(yè)，靡不畢書。”達(dá)爾文在1855年撰寫《進(jìn)化論》時(shí)參考了此書。《齊民要術(shù)》中對(duì)耕作方法和作用都有詳細(xì)論述堪稱經(jīng)典，談到深耕、淺耕、初耕、轉(zhuǎn)耕、縱耕、橫耕、順耕、逆耕、春耕、夏耕、秋耕、冬耕等；農(nóng)作物要多鋤深鋤，鋤小，鋤早，逐次調(diào)整中耕深度；這些耕作技術(shù)在今天看來(lái)仍有深刻的植物生理學(xué)內(nèi)涵，這些耕作措施對(duì)土壤修復(fù)、培肥地力很有效。《齊民要術(shù)》充分肯定了輪作制和間作套種對(duì)防止土地肥力衰退、和在消滅雜草、減少病蟲害、防止作物生長(zhǎng)良莠不齊等方面的功效。《齊民要術(shù)》書中還談到種植作物中“慎勿于大豆地中雜種芝麻，扇地兩傷，而收菲薄。”在今天看來(lái)就是人們對(duì)植物之間化感作用的感悟。
距今約700年前，公元1313年王禎撰寫的《王禎農(nóng)書》，全書共37集，13萬(wàn)字；書中所描述的14世紀(jì)的中國(guó)就已經(jīng)有了很好的農(nóng)業(yè)制度和高度發(fā)達(dá)的生產(chǎn)力。元王朝統(tǒng)治中國(guó)僅97年，但卻在我國(guó)農(nóng)學(xué)史上留下了三部很出色的農(nóng)學(xué)著作；《農(nóng)桑通訣》《百谷譜》和《農(nóng)器圖譜》三大部分。王禎對(duì)農(nóng)田耕作有深刻論述，對(duì)北方旱地和南方水田的耕作體系作了概括：（1）在北方旱地耕作中強(qiáng)調(diào)深耕細(xì)耙。王禎認(rèn)為只有“深耕易耨”才能“歲可常稔”。他不僅認(rèn)為“犁深為功”，而且強(qiáng)調(diào)“耙熟為全功”。說(shuō)：“耙耢之功不至，而望禾稼之秀茂實(shí)栗難矣。”還總結(jié)了先淺耕滅茬，然后再細(xì)耕多耙的經(jīng)驗(yàn)。（2）王禎把北方旱地的耕作體系概括為“耕、耙、耢”。所謂“其耕種陸地者，犁而耙之，欲其土細(xì)，再犁再耙，后用耢，乃無(wú)遺功也”；對(duì)北方旱地翻耕法耕作體系的概括，“犁耕既畢，則有耙耢，耙有渠疏之義，耢有蓋磨之功”。王禎對(duì)南方水田的耕作體系概括為“耕、耙、耖”；“南方水田，耕畢則耙，耙畢則耖，故不用耢”。《農(nóng)器圖譜》中畫的錢、鑮、耰、耬、耙、麴等各種農(nóng)具圖，供百姓仿制使用；《百谷譜》對(duì)植物性狀的描述；價(jià)值連城。《王禎農(nóng)書》的示意圖讓人們看到了我國(guó)的先民在700年前就在從事的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。
距今約400年前，公元1637年明朝科學(xué)家宋應(yīng)星撰寫的《天工開(kāi)物》一書，全書18卷，附有121幅插圖，是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作，是中國(guó)古代一部綜合性的科學(xué)技術(shù)著作，外國(guó)學(xué)者稱它為“中國(guó)17世紀(jì)的工藝百科全書”。 書中第一篇“乃粒”是關(guān)于糧食作物的栽培技術(shù)的論述，三百多年來(lái)《天工開(kāi)物》被譯為日、法、英、德、意、俄文發(fā)行16版，對(duì)西方產(chǎn)生了很大影響，代表了中國(guó)明代技術(shù)水平。
距今約300年前，公元1705年即清康熙44年蒲松齡撰寫的《農(nóng)桑經(jīng)》一書, 當(dāng)時(shí)蒲松嶺已66歲。他寫《農(nóng)桑經(jīng)·序》分農(nóng)經(jīng)71則和蠶經(jīng)21則。《農(nóng)經(jīng)》是‘月令’體, 分別列舉每月所應(yīng)該做的農(nóng)事活動(dòng)；《蠶經(jīng)》 則按生產(chǎn)環(huán)節(jié)逐項(xiàng)論述。現(xiàn)在流傳的這部書記載了較為普遍的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù), 包括開(kāi)荒、播種、田間管理、收獲、農(nóng)具保管、家畜飼養(yǎng)以及栽桑養(yǎng)蠶等方面的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和具體措施, 論述范圍較廣, 內(nèi)容比較豐富。《農(nóng)桑經(jīng)》是推廣生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)而寫給農(nóng)民、蠶婦看的, 因此, 該書文字淺顯通俗明白如話, 引文如下：寧使人欺地, 勿使地欺人。中耕除草: 凡荒地鋤草務(wù)盡，勿使遺草夾雜禾中, 勿使鋤出之草安坐土上，必要翻根土上聽(tīng)其自死，不然著濕復(fù)活，雖鋤猶不鋤也；干鋤棉花濕鋤瓜,霧露地里鋤芝麻；地?zé)o唇,餓煞人(指修地埂, 防止水土流失)等。這些從生產(chǎn)實(shí)踐中提煉出的語(yǔ)言在今天看來(lái)仍有生產(chǎn)指導(dǎo)意義。明清時(shí)期的農(nóng)耕諺語(yǔ)流傳至今：秧薅三遍出好谷，棉薅七遍白如銀。
在18世紀(jì)之前，中國(guó)的人口和財(cái)富都是西方望塵莫及的，到1820年時(shí)，中國(guó)的國(guó)民生產(chǎn)總值達(dá)到了世界總量的32.4%。中國(guó)的禮制建立基礎(chǔ)是儒釋道法墨深入人心，中國(guó)對(duì)人的要求是道德至上，其次才是法。 200年前英國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家瓊斯評(píng)價(jià)中國(guó)農(nóng)業(yè)時(shí)說(shuō)：“它所具有的巨大生產(chǎn)力使之鶴立雞群”。
國(guó)家行政學(xué)院的張孝德教授說(shuō)，五千年農(nóng)業(yè)文明中的陰陽(yáng)五行、相生相克的辯證觀、天人合一的自然觀、天下太平的人類觀，恰恰是化解當(dāng)代人類環(huán)境危機(jī)、文明危機(jī)的解藥。西方哲學(xué)家跋山涉水、踏破鐵鞋尋找的后現(xiàn)代哲學(xué)，恰恰是中國(guó)五千年文化中自然而然存在的東西。在西方需很高智慧的哲學(xué)家才能掌握的哲學(xué)，在中國(guó)卻是任何一個(gè)中國(guó)人，特別是農(nóng)民在生活、生產(chǎn)中的習(xí)慣思維，是一種須臾不離的生活文化。可以理解為走生態(tài)農(nóng)業(yè)之路在中國(guó)最容易被百姓所接受的。
幾千年傳承的中國(guó)的農(nóng)耕文化博大精深，需傳承并發(fā)展下去。
當(dāng)代學(xué)者西北農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師鄒德秀1992年撰寫《中國(guó)農(nóng)業(yè)文化》一書，概括中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)5大特點(diǎn)，即：有機(jī)農(nóng)業(yè)低能消耗的資源循環(huán)利用、多種經(jīng)營(yíng)、以種植為主、重視植物蛋白的利用、用地養(yǎng)地改土結(jié)合使地力常新、精耕細(xì)作提高土地利用率。
2006年中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院情報(bào)研究所王永厚撰寫的《農(nóng)業(yè)文明史話》曾寫道：
“1980年英國(guó)蘭塞斯卡·布雷女士訪華稱，與14世紀(jì)《王禎農(nóng)書》中描繪的那種生產(chǎn)力高度發(fā)展的中國(guó)農(nóng)業(yè)制度相比，中世紀(jì)的歐洲農(nóng)業(yè)尚處于原始狀態(tài)；……中國(guó)采取現(xiàn)代西方農(nóng)業(yè)特點(diǎn)時(shí)應(yīng)該慎重從事，不適當(dāng)?shù)募夹g(shù)引進(jìn)可能造成預(yù)料不到的嚴(yán)重后果”。
“1979年日本飯沼二郎教授訪華時(shí)指出，東方傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是精耕細(xì)作的集約農(nóng)業(yè)，西方農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)是單一種植的休耕農(nóng)業(yè)，……否認(rèn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化，將會(huì)導(dǎo)致農(nóng)業(yè)的衰退。”。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院劉立新研究員2008年撰寫《科學(xué)施肥新思維與實(shí)踐》一書，從植物生理視角研究中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，他總結(jié)說(shuō)，我們的祖先傳給我們很多寶貴的農(nóng)田管理經(jīng)驗(yàn)，即對(duì)作物的中耕、除草、移栽、插秧等農(nóng)事活動(dòng)、對(duì)果樹的剪枝、斷根、拉扭、環(huán)割和蔬菜的打杈、采摘和多次收獲等。這些帶有傷害性的農(nóng)藝措施在今天看來(lái)，就是使作物在栽培環(huán)境中多次受到脅迫，脅迫使作物體內(nèi)產(chǎn)生傷害乙烯Injury ethylen，乙烯是開(kāi)啟植物的次生代謝的信號(hào)物質(zhì)，在肥水充足的條件下作物次生代謝的正常運(yùn)轉(zhuǎn)就能產(chǎn)生農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量物質(zhì)、品質(zhì)物質(zhì)和風(fēng)味物質(zhì)、抗病蟲草害物質(zhì)和抗擊災(zāi)害性天氣的功能性物質(zhì)。
中國(guó)人民大學(xué)溫鐵軍教授指出，中國(guó)是有數(shù)千年歷史的文明古國(guó)，幅員遼闊，長(zhǎng)江和黃河的兩大流域占國(guó)土面積的1/3，是原生農(nóng)業(yè)發(fā)祥地。說(shuō)得直白一點(diǎn)，我們現(xiàn)在是原住民的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，沒(méi)有條件去跟殖民地條件下的大農(nóng)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。如果不把這個(gè)問(wèn)題搞清楚，在農(nóng)業(yè)政策領(lǐng)域以及企業(yè)戰(zhàn)略上就會(huì)犯根本錯(cuò)誤。
站在21世紀(jì)的今天，我們回望：在地球上許多國(guó)度都發(fā)生過(guò)文明的斷裂或顛覆，比如：瑪雅文化、埃及金字塔和巴比倫文化。而中國(guó)卻是全球唯一既有持續(xù)五千年的文明又開(kāi)創(chuàng)現(xiàn)代生態(tài)文明的國(guó)度，2500年前問(wèn)世的老子的《道德經(jīng)》和《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的天人合一、陰陽(yáng)五行、道法自然、不治已病治未病理念，使之成為世界上獨(dú)一無(wú)二的哲學(xué)體系，是支撐我國(guó)屹立在世界民族之林的強(qiáng)大理論。中國(guó)有資格引領(lǐng)全世界走向生態(tài)文明社會(huì)的轉(zhuǎn)型。
作者簡(jiǎn)介：梁鳴早，中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃所副研究員（退休），長(zhǎng)期從事作物營(yíng)養(yǎng)研究，熟悉多種農(nóng)作物的營(yíng)養(yǎng)失衡診斷，近年來(lái)致力于對(duì)具有中國(guó)特色的有機(jī)農(nóng)業(yè)的理論探索，推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)朝著良性循環(huán)方向發(fā)展。
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自： 社會(huì)生態(tài)農(nóng)業(yè)CSA聯(lián)盟 微信公眾號(hào)
(掃一掃，更多精彩內(nèi)容！)
