一場堪比農(nóng)業(yè)界G20的A20中國新農(nóng)業(yè)盛典，于12月17日在杭州召開。由新農(nóng)堂主辦的這場盛典，著眼于互聯(lián)網(wǎng)時代消費升級下的新農(nóng)業(yè)創(chuàng)新，包括20個農(nóng)業(yè)頂尖案例分享以及五大主題論壇，活動現(xiàn)場企業(yè)近1000家，參會人數(shù)達1000余人。
新農(nóng)堂堂主鐘文彬(現(xiàn)場實錄整理)
一般會把我自己要講的東西留在晚上，因為留到最后的一定是精華，給自己先鼓個掌吧(掌聲)。
早上的時候，我給大家提了一個愿景，我說每一個做農(nóng)業(yè)的人，都有一個機會去做一個卓越的企業(yè)，今天這樣一個非常重要的場合，我想把我這4年時間的思考，分享給大家，我覺得大家把這個帶回去，可能今天不一定得到能夠得到你自己的答案，但是我希望大家把這個念想留在心里面。
新農(nóng)人更準確的新定義
首先來客觀的認識一下我們自己，今天白天的很多的嘉賓，其實有一個誤解，他們都在強調(diào)一個詞語叫做新農(nóng)人，他們定義的這個新農(nóng)人說：是5年之內(nèi)，加入到這個行業(yè)里面進來，經(jīng)驗不是非常足的這么一群人，事實上，這個定義如果想要來概括在座的各位的話，事實上是有偏頗的，這是一個狹義的新農(nóng)人的定義。
我認為，對這個行業(yè)來說，更有意義的是，一個廣義的新農(nóng)人的定義。其實在座的1000多號人包含了兩個部分，有我們5年之內(nèi)比較嶄新的這個新農(nóng)人，但我認為更多的人是叫做老農(nóng)人里面的新農(nóng)人，我說得對吧(掌聲)
你會發(fā)現(xiàn)，這個兩種力量在現(xiàn)在這個時代的匯合，是真正這個新農(nóng)業(yè)的魅力，才是今天我們這場活動的魅力，所有臺上的嘉賓，你會發(fā)現(xiàn)，既有像莊怡這樣27年的老農(nóng)人要轉(zhuǎn)新，也有像F4這樣子的，唱歌不怎么樣，但是營銷做得非常好的新農(nóng)人。
我有一個詞想送給大家，叫做守正出奇
大家可能看到的，比如說由我們美女團的走秀啊，這個燈光那么艷麗，然后很炫很色彩斑斕，大家都愛發(fā)這個朋友圈，但是大家有沒有想過堂主做這件事情的真正的用意是什么?不是讓大家看了這么美的東西，這么美然后就結(jié)束了，不是，我們今天晚上的內(nèi)容是直播的，我剛才看了一下點擊，現(xiàn)在有3000多個人在后臺看，雖然不是太多，但是我相信他一定很精準，我的話也是要跟攝像機前面的每一個人說的。
我想讓這群年輕活潑可愛的美女農(nóng)人告訴這個世界，一件事情——中國的農(nóng)業(yè)改變了，改變了第一點就是從業(yè)人的改變，你從來沒有看見過這么漂亮的姑娘來做農(nóng)業(yè)的，而今天他們真實的出現(xiàn)了在你面前。
守住正才能出奇，我想表達的事情是這個行業(yè)的改變，我說了，我就是那只大公雞。我說，我要去告訴這個世界，我們的農(nóng)業(yè)在改變，我們的核心的更容易在改變，但是我們可以用一些更容易讓人接受的，更容易傳播的方式，那叫出奇。老農(nóng)人擅長的是守正，新農(nóng)人擅長指出奇，如果這個兩股力量結(jié)合在一起的話，他一定能夠改變我們這個行業(yè)。
所以這個是我的用意，大家應(yīng)該能感受到，其實這幾年，我真心的看了非常非常多的新農(nóng)人的案例，甚至很多的案例在我面前出現(xiàn)，非常的閃亮一下子就消失了，非常非常多，非常非常多。
我給大家看一下，我們很多的這個新農(nóng)人用這樣一個手勢，這這個手勢不是我發(fā)明的，是他們發(fā)明的，說豎起你右手的大拇指，點在自己左邊的心臟，意思是說，每一個做農(nóng)業(yè)的人都是要憑良心來說話，我覺得這個手勢特別好。
新農(nóng)人的難
我發(fā)現(xiàn)很多的新農(nóng)人進入到這個行業(yè)，很多的話是這么表達的，他說“堂主，我為什么會進這個行業(yè)呢？是因為那一年，我老婆懷小孩了，但是我又非常擔心，市場上的這個食品不是太安全，所以我就去我的老家流轉(zhuǎn)了一片土地，然后做著做著就把自己做進去了”。是吧，大家感同身受啊這句話。
還有一句話，“我今年虧一點不要緊了，但是我這個錢肯定要急給農(nóng)民的，為什么？因為我要跟農(nóng)民守信，他們都是我的父老鄉(xiāng)親，甚至有的都是我的伯伯叔叔，我今年的儲存損耗，我自己承擔，哪怕我的企業(yè)倒了，錢，還是在農(nóng)民的手里面，它沒有消失?！?
我的天，這話不是做企業(yè)的人說的，這話像是政府說的。我發(fā)現(xiàn)一個很有意思的事情，這個世界其實是有兩種標準，一種叫做道德，一種叫做法律，道德高，法律標準低，我們當下的新農(nóng)人的主流是用道德的標準在做商業(yè)的事情。
但是我們面對的競爭的環(huán)境呢，是仍將適用法律的標準來做商業(yè)的事情，甚至是低于法律的標準。對吧？這個才是我們做這件事情難的根本，是不是？所以這個里面有一個非常重要的問題，我想把它挖掘出來。
我認為生態(tài)有問題，也就是說，我們所面臨的這個規(guī)則有問題，當這個規(guī)則不符合我們的競爭優(yōu)勢的時候，你做什么都是輸?shù)?，做什么都是劣勢，因為玩的?guī)則就不支撐你這個事情，所以我這幾年一直在想一個問題——怎么樣才能把這樣子的規(guī)則逆轉(zhuǎn)過來，能不能讓這個世界跟著我們走？
我有一個簡單的總結(jié)，我認為每一個新農(nóng)人，我們一起來做一件事情，就是這幾個字叫做：再造一個新生態(tài)。
這不是一句空話，我想告訴大家，我有落地的思考。
今天在場的這1000多號人，總共有3種身份，第一種身分叫做新農(nóng)人，我把它定義基地、供應(yīng)鏈、加工，也就是我們傳統(tǒng)意義上的叫做生產(chǎn)者供應(yīng)商，把他稱作新農(nóng)人；還有一群人，叫做新農(nóng)商，主要做銷售流通；還有，新農(nóng)人的上游有叫做新農(nóng)資。
這三種人，組成一個生態(tài)，共同面對著三個問題。
第一個問題，好東西賣不出去去
第一個問題，很多人都會跟我說，我的東西很好，但是賣不出去，我有一句話是這么說的，世界上沒有賣不出去的農(nóng)產(chǎn)品，只有不夠高的價格。你只要跑去任何一個批發(fā)市場，都是能把東西賣掉的，只是價格不夠高，價格不夠高，有一個問題，就是誰來認可你的價值，我認為新零售這3個字是需要在座的每一個人關(guān)注的。
講一個在做座兩位人的真實的故事，什么是新零售，剛才在臺上出現(xiàn)了一個人，他叫果哥，剛才被我們美女頒一次獎。果哥是一個大家熟悉的一個職業(yè)，他經(jīng)常在你的朋友圈出現(xiàn)，叫做微商。
我們很多人說一想到微商說，他天天在我的這個朋友圈這個刷屏，我不喜歡微商，事實上微商這個群體，我的理解，在過去的大概2012年開始出現(xiàn)這些人，但是曾經(jīng)有一段時間可能被面膜呀這樣子的品類，搞的有點烏煙瘴氣。
我去調(diào)研那些做水果微商的人，我發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象，做農(nóng)產(chǎn)品微商的那群人，跟賣面膜的那群的那個微商，完全就是不同的人，你都把他當成微商來看待是不對的。
我覺得果哥是一個特別了不起的人，從自己騎電動車賣水果開始一步一步的做，到現(xiàn)在，變成我們?nèi)A東做水果微商的一個樣板，一家店一年可以做1000萬的銷售額，而且我想告訴大家這樣的銷售方式，他的客戶是誰？
果哥說，其實你看我好像要賣那么多，但是我的客戶只有500個，什么叫500個客戶，這500個客戶是他的活躍客戶，一個活躍的客戶，一個月可以給他貢獻1000塊錢的營業(yè)額，大概是下4次單，一次單大概是200多塊錢的客單價，大概是兩件東西，他們是用整箱的方式在賣農(nóng)產(chǎn)品的，而且他們不同于所有這個傳統(tǒng)的線下店，包括我們的超市里面，他們的采購的要求跟他們的貨品全部都要求不一樣。
你會發(fā)現(xiàn)在我們的水果店里面，你會看到甘蔗、蜜柚、蘋果、香蕉這些量最大，但是你不會在微商的店里面看到這種產(chǎn)品，微商的店里面，大部分出現(xiàn)的產(chǎn)品，是當下農(nóng)產(chǎn)品消費里面的升級品，是新農(nóng)人的產(chǎn)品。
新農(nóng)人—新農(nóng)商的新型流通方式
這位我們的生產(chǎn)者，叫做正莊莊主，這是一個很典型的新農(nóng)人，進入到這個行業(yè)，4到5年，但是她里面有一個產(chǎn)品，叫做唐貴妃梨，用的種植標準是有機的標準，所以她的產(chǎn)品相對比較貴，如果這樣的產(chǎn)品如果讓它進批發(fā)市場，它是沒有任何競爭力的。
那個梨，其實跟看起來我們普通的這個豐水梨，看起來沒有太大的差別，然后你要去講那個信任的故事也很難，但是，當莊主和果哥在我們新農(nóng)堂的體系里面認識之后，他們就發(fā)生了一件很奇妙的事情。
莊主可以在基地完成產(chǎn)品的標準化了，他把標準化的產(chǎn)品給到新型的這種零售，而且莊主人又漂亮，表述又很清楚，她可以拍素材，這個素材直接就可以到果哥的手機里面，就會產(chǎn)生訂單。
不要忘記了這個中間，省掉了一個什么環(huán)節(jié)？批發(fā)零售的環(huán)節(jié)，我覺得這個是對我們每一個新農(nóng)人來說，非常重要的一個業(yè)態(tài)，基地到新零售業(yè)態(tài)，這個新零售里面包括了生鮮電商，包括了微商，包括了升級型的下店，O2O型的線下店。
傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通的通病
我們以前為什么痛苦，我發(fā)現(xiàn)我們以前的傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品的流通，大宗農(nóng)產(chǎn)品流通，它的核心的權(quán)力，是把握在那些在批發(fā)市場里面的大型流通商手里面的，不是嗎？流通商說蘋果就要七成熟的，你給七成熟的時候采摘，為什么？因為七成熟采摘損耗少啊，他好儲存啊。
如果不夠紅，他就想辦法讓他紅一點嘛，對不對？有各種各樣的辦法，于是乎，我們的種植者就不得不以七成熟采摘，來滿足他的客戶的要求，因為它體量大；而我們的消費者呢，又不得不去接受這個七成熟吃的蘋果，雖然它不夠好吃，甚至吃多了，都讓我們每個消費者都忘記了自己的味覺。
但是當她有一天真正吃到好吃的東西的時候，他覺醒了，他會知道那個熟悉的味道回來了，這個時候，各位，我們傳統(tǒng)的批發(fā)流通就已經(jīng)無法滿足他的需求了，這就是消費升級。
消費升級的紅利時代
這個時代，我認為在今天所謂的紅利不是移動互聯(lián)網(wǎng)的紅利，對于我們每一個新人來說，最大的紅利就是當下的消費升級，它會推動著非常多的新型的零售會越來越多的出現(xiàn)。
所謂的新零售，他最大的新的特點，不是說它的營銷方式，而是他的整個的采購跟銷售的產(chǎn)品的標準的新，這個標準是符合我們每一個新農(nóng)人所推崇的標準的，這個是我們要去再造的一個農(nóng)產(chǎn)品流通的新生態(tài)。
所以，我提出了一個第一個問題的解決方法。大家一定要去支持，精準的去匹配這些新零售這些新農(nóng)商的崛起，這些人會反向推動我們每一個生產(chǎn)者，把自己的標準做好，叫做優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，給他們先鼓鼓掌(掌聲)
第二個問題，供應(yīng)鏈服務(wù)能力差
第二個問題，我客觀的評價一下各位新聞，很多人會跟我說，我賣的不好，是因為，我還沒找到更好的渠道，但是我們真正在做的過程當中，我發(fā)現(xiàn)問題了。
他發(fā)過去的貨是，是標準上下不一的，是品質(zhì)不穩(wěn)定的，甚至發(fā)到是爛的，出水的，包裝是破損的，甚至吃起來是干的。各位，審視一下我們自己的供應(yīng)鏈啊，為什么我們今天下午的最后一個話題叫做供應(yīng)鏈，是我其實想提醒各位，除了所謂的新零售之外，我們必須要去審核我們真正的產(chǎn)品的品質(zhì)跟標準。
而且有一點事情我是想提醒大家的，叫做什么？效率，很多人都拿有機來做為自己效率不夠高的借口，這是不對的。我不反對有機，真的，但是我不是一個唯有機論者，我支持的是中國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)。
我非常支持那些做有機的人，但是我覺得有一些人對有機的理解是片面的，他認為我做有機，我的產(chǎn)量低了，所以我價格就得高，其實當我們深入去了解它的時候，是你的技術(shù)不夠強，是你做得還不夠好。
有一個朋友告訴我，有機事實上是我們所有的農(nóng)產(chǎn)品種植標準，里面技術(shù)含量最高的標準。但是我們沒有在準備好技術(shù)夠高的技術(shù)要求的時候，去做了這個事情，而且我們把我們做的不夠好，當成是我們的一種借口和理由，這是不對的。
因為你忽略了一件事情，我所謂的說叫可持續(xù)農(nóng)業(yè)，我想告訴大家，有兩種可執(zhí)續(xù)性，包含了兩個意思，大家不要片面的去理解可持續(xù)這個詞，第一個可持續(xù)叫做生態(tài)可持續(xù)，大家都知道。
還有一件事情，大家一定要記在心上，叫做經(jīng)營可持續(xù)，沒有經(jīng)營的可持續(xù)，哪來的生態(tài)可持續(xù)？空喊一個生態(tài)的生態(tài)的可持續(xù)有用嗎？所謂的F4一直在做的事情叫做用商業(yè)的手段來改變社會問題，別忘了我們是要改變這些問題，但是我們落腳是落腳在商業(yè)手段，沒有經(jīng)營的可持續(xù)，可能你一年就完了，兩年就完了，我們這幾年看了多少這樣子的案例啊。
上來我就要干很高的標準，但是做不好，甚至于還要騙人，所以我說堂主身上沒有任何的標準，堂總不會說你一定得做那個，一定得做這個不是堂主，只有一個標準就是你，你承諾什么你就做到！
你說了你承諾了，你做到這個就特別了不起了，你不要你說了，你做不到，所以這個里面就必須得反思我們這個行業(yè)這幾年混沌狀態(tài)，這個過程當中為什么今天有這么多人坐在這里，很多人都跟我說，原來我們農(nóng)業(yè)里面的學(xué)習(xí)精神這么好，我希望這個問題是大家必須去重視的。
中心化和去中心化的解決方案
我覺得叫做供應(yīng)鏈不成熟，包含了各個部分：服務(wù)、品質(zhì)、效率，所以我們必須得有一個方法去解決它。
我提出了我的一個方法論，我認為這個叫做中心化和去中心化的方式去解決這個問題，比如說像我們今天這樣子的會議的分享，它是一種中心化的方式，沒有讓大家更多臺下的人說很多的話，因為人太多了，我也沒辦法這樣做，還有一種方法，這種方法是可以做的，而且我們每天在公眾號每天早上的那個推送，其實都在做這些事情，希望一點一滴一點一滴的能夠改變大家經(jīng)營的業(yè)態(tài)。
還有一種做法，是叫做去中心化的做法。各位在這里，你們包含了新農(nóng)人、新農(nóng)商、新農(nóng)資，你們每一個經(jīng)營的個體，我們以后會組織各個地方的聚會，包括你們在群里面，有可能就是你身邊坐的那個朋友給你的啟發(fā)點，大家要珍惜你前后左右的這個人，因為大家坐在這里有一個共同的價值觀，是同樣被新農(nóng)堂所吸引過來的人，你們共同身上肯定有共同點。
所以可能在小圈子的這個交流的過程當中，就會達到一種提升自己的可能。上面一張圖是我們福建的老蔡請大家一起吃生蠔，吃生蠔是出奇，守正是吃生蠔的時候，我們一群這個做農(nóng)業(yè)的，一起來做私董會拋出一個話題，每個人都來談一談這個事情的看法，不同的角度可能就能讓你找到你準確的自己。
還有一張圖，是我們今天的嘉賓，叫做這個莊怡的莊總，她在自己的園字里面給我們的堂友講課，我覺得下次我們我們分享，要這種場景里面才真正夠接地氣。她在講什么課?他在講，我們?nèi)绾胃r(nóng)戶去產(chǎn)生做一個穩(wěn)定的契約合作關(guān)系，是如何去要求這個農(nóng)戶的，攤開的那些紙一整版都很明白了，所以這種接地氣是的小圈子型的這種交流會，提升每一個人，大家必須要正視這件事情，在能力上提升自己。
第三個問題，新農(nóng)資流通問題
第三個問題，是一個隱性的問題，從新農(nóng)資到新農(nóng)商，我們剛才談到了技術(shù)的問題，如果涉及到有機的標準，就會涉及到非常多的投入品的要求，大家大部分我知道在座的是做老板，你不一定自己是做種植的，自己不一定是懂技術(shù)的，很多老板都是懂營銷，下面有個技術(shù)管理員，甚至都沒有，你必須得去重視我們做新農(nóng)業(yè)的技術(shù)投入的問題。
所謂的新農(nóng)資，比如說有機肥料，比如說植保產(chǎn)品這一類的符合未來趨勢形態(tài)的農(nóng)業(yè)投入品，他們也面臨非常大的困難，痛苦。因為傳統(tǒng)的農(nóng)資的流通，當下的變革的劇烈狀態(tài)，一點都不亞于農(nóng)產(chǎn)品流通的變革狀態(tài)。
那么對于這些新型的農(nóng)資企業(yè)來說，那些傳統(tǒng)的流通體系給它造成了太大的負擔，什么是太大的負擔，就是明明1塊錢可以讓大家買到的東西，非要通過那個體系走一遍，到你手上是3塊錢，這樣的例子比比皆是。
所以我們同樣想去做的一些事情，叫做是從農(nóng)資到農(nóng)商，能不能讓我們新融資的廠家跟技術(shù)，幫助我們每一個新農(nóng)人，降低你的成本，提高你的服務(wù)。
建立信任體系，再造一個行業(yè)新生態(tài)
所以我說，我把剛才這3個關(guān)系這么多人，沉淀到一個有數(shù)據(jù)形態(tài)的事情上，讓每一個人在新農(nóng)堂里面查得到追溯到，他跟誰可能合作過合作的愉快，合作了多少錢，那個人他的支付的情況欠款情況會怎么樣？信用好不好？
我們在做一件事情，我希望讓大家都能夠在新農(nóng)堂有一個小小的賬戶，一個賬本，一個信用機制，至少在未來，我會用一個技術(shù)一個手段讓大家可查到，也就是這個人在新農(nóng)堂里面，他有沒有什么樣子的信用，它的信用值是多少。
我相信一句話，什么是改變劣幣驅(qū)逐良幣的方法，就是讓有恒產(chǎn)者有恒心，為什么我們會有食品安全的問題，是因為很多人都在渾水摸魚，那么，如果我們把每一個人的他的誠信的數(shù)據(jù)沉淀到一個事情上的時候，我相信，好的機制可以讓一個壞人變成好人，一個壞的機制，甚至讓好人變成壞人。所以機制才是最重要的，而不是大家的道德標準。
這是我總結(jié)下來的9個字，三個詞，一點都不會亞于當年毛主席提出來的土地革命和武裝斗爭——新方法，新銷路，新農(nóng)資。
如果我們大家一起來，我們自己來定一個規(guī)則，我相信這個規(guī)則是一個真相，什么是真相，就是我們的老百姓想要吃一口安全良心的東西，這叫真相，真相會推動著我們的規(guī)則會越來越走向現(xiàn)實，到那一天，真正的那個時代的到來，也就是說他們要來適應(yīng)我們的規(guī)則，而不是我們要去適應(yīng)他們的規(guī)則。(掌聲)
我想了一個方法，我想把這一個小小的體系建立起來，我知道很多人對這個這個堂粉、堂友、堂鐵這個不是分得太清，我今天想解釋一下，告訴大家，什么叫堂粉，就是新農(nóng)堂后面的20多萬的農(nóng)業(yè)企業(yè)家的粉絲，他們叫堂粉，當他們到了現(xiàn)場，我們一起來見過面，我們要會把大家轉(zhuǎn)化成叫做堂友，咱們見過面，你們也見過面，你們變成一個小圈子，我們變成一個緊密的合作主體，這個叫堂鐵，我現(xiàn)在更想要去做的事情，叫做堂鐵煉鋼。
所以我提出了一下整個組織的方向，我想告訴大家，
我們這個組織的價值觀：推動中國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)，這個可持續(xù)，包括生態(tài)可持續(xù)和經(jīng)營可持續(xù)；
我們這個組織的使命：農(nóng)村更美，農(nóng)民更富，讓農(nóng)產(chǎn)品更安全；
我們組織的目標：要想做中國影響力最大的農(nóng)企合作組織。
前面一段時間，我在忙碌的一件事情是，我們已經(jīng)把原來的堂友組織，現(xiàn)在逐漸成為每一個地方，擁有自主功能的地方組織，也就是新農(nóng)堂的分堂。我們現(xiàn)在在江浙滬和山東和福建都成立籌備起來了，這些成員就是farmer100里面的成員。
所以各個地方的組織，應(yīng)該會在我們2017年陸續(xù)會建立起來，只是前期我認為現(xiàn)在江浙滬福建山東，這個這3個地方最成熟。
所以今天這場晚會的最后，是有一個特殊的儀式，這個特殊的儀式叫做從Farmer 4到Farmer 100，從Farmer 4到Farmer 100想要去改變這個行業(yè)，如果只有Farmer 4，可能大家只能聽到演唱會了，但是如果真正想讓中國的老百姓吃上安全好吃的東西，需要更多更多的人，我們要挖掘Farmer 4、Farmer 100，甚至未來Farmer 1000、Farmer 10000。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：微信號 新農(nóng)堂
(掃一掃，更多精彩內(nèi)容！)
