隨著城市化進程加快，生活與工作壓力增大，人們越來越渴望回歸自然、享受自然，休閑農業這一概念應運而生。
概 念：
休閑農業（Agritourism / Agro. Tourism），又稱創意農業、農業旅游，是一種把觀光旅游與農業結合在一起的旅游活動。它是利用農業景觀資源和農業生產條件，如田園景觀、自然生態及環境資源，農林牧副漁生產、農業經營活動、農村文化及農家生活等，提供民眾休閑的場所，增進民眾對農業與農村生活的體驗，從而將觀光、休閑、旅游相結合的農業經營形態。相應地，進行休閑農業的景觀規劃與設計，也越來越多地成為了我們景觀設計師面臨的任務。今天我們就來談談休閑農業的景觀規劃與設計。首先來認識一休閑農業的基本概況。
發 展：
休閑農業最早興起于20世紀三、四十年代的意大利、奧地利等地，隨后迅速在歐美國家發展起來。現今，日本、美國等發達國家的休閑農業己進入發展的最高階段——租賃。我國的休閑農業，作為一個新興的產業，目前處于起步階段且發展前景較好。我們看到，休閑農業是深度開發農業資源潛力、調整農業結構、改善農業環境、增加農民收入的新途徑。在綜合性的休閑農業區域內，游客可以觀光、采果、體驗農耕、了解農民生活、享受鄉土情趣，也可以進行購物、住宿、度假、游樂等其他活動。
現 狀：
中國的休閑農業始于20世紀90年代，發展到21世紀初，進入了全面發展時期，具有農業旅游景點增多，規模擴大，功能拓寬，分布擴展等特點，呈現出十分良好的發展態勢。目前，全國休閑農業特色農戶(農家樂)己發展至150多萬家，具有一定規模的休閑農業園區發展至12000多家，直接從業人員近300萬人，年接待游客7億人次，年經營收入達900億元左右。可以說，休閑農業產業幾乎各縣都有，尤在東部沿海城市郊區較為多見。
客源市場：
設計離不開使用者。要做好休閑農業的景觀規劃與設計，首先要弄清楚使用者市場，也就是休閑農業的客源市場都有哪些。
1. 傳統觀光旅游市場。這是休閑農業發展的重點,農村優美的自然景觀和富有鄉村野趣的農村生活,對久居城市的人們有著不可抗拒的吸引力。農業觀光旅游集田園風光和高科技農業于一體,滿足旅游者回歸大自然的需求。景觀規劃可以采用農場的形式,引種蔬菜、瓜果、花卉、苗木以及養殖各種動物,使游客可以參觀,也可以品嘗或購買新鮮的農副產品。目前，這類市場約占總量的28%，處于主導地位。
2. 城市白領度假旅游市場。利用周末及假期去郊區度假放松,對現代白領階層極有吸引力。據調查，有到休閑農業旅游區去度假需求的城市居民約占23%. 景觀規劃可利用鄉村良好的自然環境和獨特的農耕文化,滿足人們貼近自然、體驗農業的需求，通過建設一些體驗農園,度假農場及旅游度假村,享受鄉村生活的恬靜與愜意。
3. 游覽、體驗農家生活的學生市場。旅游是青少年增長見識、開闊視野、提高綜合能力的有效途徑,學校和家長都非常重視，故開發青少年旅游市場的潛力巨大。
4. 懷舊市場。中國很多城市居民都在鄉村生活過、勞動過。他們具有回憶樸素田園、重溫昔日情景、舊地重游的意愿，這類旅游者的數量非常大，具有較強的消費能力，據調查，這類市場約占15%。
5. 獵奇及取經的農民市場。把旅游人群鎖定在城市居民而忽視農村客源市場，這是休閑農業經營策略上的通病。實際上,休閑農業因其高科技性和展示性對廣大的農民來說也具有相當大的吸引力。據調查，在休閑農業的旅游者中,農民約占3%，這表示農民市場是具有極大的挖掘潛力的。
模 式：
縱觀國外休閑農業的發展狀況，我們把休閑農業的發展模式主要歸為四類：
1. 傳統觀光型。以農業生產過程為賣點，開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客入內摘果、拔萊、賞花、采茶，享盡田園樂趣。如法國農村的葡萄園和釀酒作坊，游客可以參觀和參與釀造葡萄酒的全過程，還可以在作坊里進行品嘗，并可將自己釀好的酒帶走，贈送親朋好友，其樂趣勝過在商場購買的酒。再如，日本東京一家旅行社，每年得春天插秧、秋天收割時節，均組織都市人去農村體驗農民的生活，在沿海地區還組織游客參加捕撈虹鱒魚和采集、加工海帶等活動。
2. 都市科技型。以高科技生產為重要特征，在城內小區或郊區建立小型的農、林、牧生產基地，既可為城市提供部時鮮農產品，又可以取得觀光收入，還兼顧了農業生產與科普教育功能。如新加坡興建的多個農業科技公園里不僅合理地安排了作物種植，還精心布置一些名優花卉、觀賞魚、珍稀動物、名貴蔬菜和水果；養魚池由縱橫交錯的水道組成，配有循環處理系統；菜園由新穎別致的栽培池組成，由計算機控制養分；同時還建有相應的娛樂場所。游人漫步其中既心曠神怡，又大飽口福。
3. 休閑度假型。利用不同的農業資源，如森林、牧場、果園等，吸引游客前去度假，開展農業體驗、自然生態領略、垂釣、野味品嘗，住宿、度假、游樂等觀光、休閑度假旅游活動。如澳大利亞人常于周末或假日，全家自駕去到離家不遠的牧場小住幾天，大人可以放松休息，孩子可以見識牧場生活。再如，美國的莊園主在蘋果、梨子、葡萄、西瓜等瓜果快熟的時候，就會刊登廣告，招攬游客去農場摘水果、度假，很多城里人開車前往，莊園里的水果隨便吃，樹下草地隨意歇息，人們還可以在農舍小住一夜，品嘗莊園主準備的別有格調的晚餐。
4. 民俗風情型。這是民俗文化在農業旅游發展中的應用，其吸引物是鄉村所在地的民俗文化、風土人情，它更多的取決于該鄉村社區長期積淀下來的風俗、傳統與人文，故這類模式多以民間技藝、民俗節氣為主題的民俗文化游、鄉土文化游的形式存在。
中國鄉村發現網轉自：今日頭條（頭條號Fucci弗其）
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