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杜志雄:中國農(nóng)業(yè)70年:糧食安全是如何實現(xiàn)的?

[ 作者:杜志雄  文章來源:中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)  點擊數(shù): 更新時間:2019-07-17 錄入:王惠敏 ]

聯(lián)合國7月15日在紐約總部發(fā)布的《世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》報告顯示,近年來全球挨餓人數(shù)逐年增多,截至2018年全球面臨食物不足困境的人數(shù)達8.216億。

與此同時,新中國成立以來,中國農(nóng)業(yè)發(fā)展取得了舉世矚目的歷史性成就,不僅解決了中國國內(nèi)十多億人口的吃飯問題,也為全球糧食安全、貧困治理和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出了巨大貢獻。

新中國成立70年來,中國農(nóng)業(yè)發(fā)展盡管艱難曲折,但在有限的資源基礎(chǔ)上實現(xiàn)養(yǎng)活、養(yǎng)好中國人的任務和目標上,成就卓著。

新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系不斷健全

新中國成立以來,伴隨著農(nóng)村土地制度變革,中國農(nóng)村基本經(jīng)營制度也隨之完善。新中國成立初期,中國實行了平均地權(quán)的土地改革,由此形成了土地私營私有的經(jīng)營方式和基本經(jīng)營制度。1953~1956年,開始農(nóng)業(yè)合作化運動,土地轉(zhuǎn)為私有基礎(chǔ)上的互助合作。在1957~1978年的人民公社制度中,則實行土地集體所有、統(tǒng)一經(jīng)營、按工分分配勞動成果的經(jīng)營形式,并由此形成了“三級所有、隊為基礎(chǔ)”的基本經(jīng)營制度。1978年改革開放以來,隨著家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制的興起和人民公社制度的瓦解,以家庭承包經(jīng)營為基礎(chǔ)、統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營體制得以建立。家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制的實施極大地提高了農(nóng)民生產(chǎn)積極性,進而促進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的提高。相關(guān)研究結(jié)果表明,在改革開放初期的農(nóng)業(yè)增長中,約50%的增長源于家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制的實施;在改革初期的糧食增長中,約35%的糧食單產(chǎn)增長源于家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制。

20世紀90年代,家庭承包責任制的鞏固和完善為中國農(nóng)業(yè)發(fā)展注入持續(xù)的動力。進入21世紀,為順應農(nóng)民保留土地承包權(quán)、流轉(zhuǎn)土地經(jīng)營權(quán)的意愿,適應農(nóng)村勞動力大量轉(zhuǎn)移、農(nóng)戶承包土地的經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)明顯加快和農(nóng)業(yè)規(guī)模規(guī)??焖侔l(fā)展的必然趨勢,中央提出并確定了農(nóng)村土地所有權(quán)、承包權(quán)、經(jīng)營權(quán)“三權(quán)分置”的基本方向,這是繼家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制后農(nóng)村改革又一重大制度創(chuàng)新,更為重要的是,“三權(quán)分置”是農(nóng)村基本經(jīng)營制度的自我完善,符合生產(chǎn)關(guān)系適應生產(chǎn)力發(fā)展的客觀規(guī)律,展現(xiàn)了農(nóng)村基本經(jīng)營制度的持久活力。2017年10月,黨的十九大報告進一步明確提出,“保持土地承包關(guān)系穩(wěn)定并長久不變,第二輪土地承包到期后再延長三十年”。隨著這一重大戰(zhàn)略決策的確立,農(nóng)村基本經(jīng)營制度得到了進一步鞏固和完善??梢?,新中國成立尤其是改革開放以來,中國農(nóng)業(yè)發(fā)展所取得的巨大成就,正是農(nóng)村基本經(jīng)營制度所釋放的顯著制度績效。并且,在鄉(xiāng)村振興的宏大背景下,土地集體所有、農(nóng)戶承包經(jīng)營的農(nóng)村基本經(jīng)營制度不能輕易動搖,要保持長久不變。

在家庭承包經(jīng)營這一組織形式的基礎(chǔ)上,由于農(nóng)業(yè)勞動力向城鎮(zhèn)和非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移,農(nóng)村改革不斷深化,承包地快速流轉(zhuǎn),越來越多的農(nóng)產(chǎn)品開始走向規(guī)模化、專業(yè)化、集約化、社會化生產(chǎn)和經(jīng)營。專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營性服務組織等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和服務主體不斷涌現(xiàn),并逐步發(fā)展壯大,各種新的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形式不斷成長。

在新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和服務主體中,種養(yǎng)大戶和家庭農(nóng)場是糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的基本主體和主力軍,實行家庭經(jīng)營,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動中發(fā)揮著基礎(chǔ)性作用;農(nóng)民合作社主要開展合作經(jīng)營,從而具有聯(lián)系農(nóng)民、組織農(nóng)民、服務農(nóng)民、帶動農(nóng)民的獨特優(yōu)勢和功能;龍頭企業(yè)主要開展公司經(jīng)營,在高端農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方面具有顯著的引導示范效應和輻射帶動效應;農(nóng)業(yè)經(jīng)營性服務組織著力為各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體提供農(nóng)業(yè)服務。由此,新中國成立以來,中國的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體經(jīng)歷了由改革開放前的農(nóng)民集體占主導的格局到改革開放初期相對同質(zhì)性的農(nóng)民家庭占主導的格局的演變,再到現(xiàn)階段的多元化經(jīng)營主體并存、分工協(xié)作的格局的轉(zhuǎn)變;以農(nóng)戶家庭經(jīng)營為基礎(chǔ)、合作與聯(lián)合為紐帶、社會化服務為支撐、多種經(jīng)營形式共同發(fā)展的立體式復合型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系日益形成、不斷健全。這既是農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化演進過程中的必然,又是歷史傳承的結(jié)果。

新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新動能不斷涌現(xiàn)

改革開放前,農(nóng)產(chǎn)品主要實行政府定價、統(tǒng)購統(tǒng)銷政策,農(nóng)業(yè)剩余通過工農(nóng)產(chǎn)品價格“剪刀差”轉(zhuǎn)移到工業(yè),中國農(nóng)業(yè)發(fā)展主要處于傳統(tǒng)計劃經(jīng)濟體制下的“以農(nóng)養(yǎng)工”階段,國家對農(nóng)業(yè)的投入很少,支持保護力度小。1952~1978年,國家財政支農(nóng)支出1577億元,年均54億元;而同期,農(nóng)業(yè)向工業(yè)提供的資金支持達3915億元,年均135億元。改革開放后,隨著家庭承包經(jīng)營制的確立、完善和創(chuàng)新發(fā)展,國家持續(xù)出臺了一系列支農(nóng)強農(nóng)惠農(nóng)政策,農(nóng)業(yè)支持保護政策體系不斷優(yōu)化完善。具體看,包括通過建立與WTO規(guī)則相適應的農(nóng)產(chǎn)品流通體制,對重要農(nóng)產(chǎn)品實行最低收購價、目標價格改革試點、“市場化收購+生產(chǎn)者補貼”等價格支持,完善農(nóng)產(chǎn)品收儲制度等,不斷深化農(nóng)產(chǎn)品價格形成機制改革,優(yōu)化完善農(nóng)產(chǎn)品價格支持政策。通過建立農(nóng)業(yè)投入穩(wěn)定增長機制,優(yōu)化農(nóng)業(yè)投入結(jié)構(gòu),改革創(chuàng)新農(nóng)業(yè)投融資方式等,不斷優(yōu)化完善農(nóng)業(yè)投入政策。通過減輕農(nóng)民負擔、全面取消農(nóng)業(yè)稅、逐步加大涉農(nóng)稅收優(yōu)惠、縣鄉(xiāng)財政管理體制改革等,不斷優(yōu)化完善覆蓋城鄉(xiāng)的公共財政制度。通過構(gòu)建農(nóng)民收入補貼制度、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性補貼制度、農(nóng)業(yè)生態(tài)資源保護補貼制度、農(nóng)業(yè)防災減災保障制度等,不斷優(yōu)化完善農(nóng)業(yè)補貼政策。通過完善農(nóng)村金融組織體系、創(chuàng)新農(nóng)村信貸和農(nóng)業(yè)保險產(chǎn)品和服務等,不斷完善、創(chuàng)新農(nóng)村金融保險政策,拓展農(nóng)業(yè)支持保護政策空間。

改革開放之初,中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)仍然沿襲農(nóng)林牧漁業(yè)原始產(chǎn)品生產(chǎn)為主的傳統(tǒng)格局。設(shè)施型農(nóng)業(yè)微乎其微,休閑農(nóng)業(yè)等農(nóng)業(yè)多功能性利用產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值也很小,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展比較緩慢。改革開放后,由于家庭承包經(jīng)營制度的確立和完善發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品購銷體制改革和農(nóng)村中小企業(yè)的快速發(fā)展,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)極大地突破了傳統(tǒng)的農(nóng)林牧漁業(yè)原始產(chǎn)品生產(chǎn)的范疇,新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)蓬勃涌現(xiàn)。特別是21世紀以來,農(nóng)業(yè)新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)加快發(fā)展,已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新活力和新動能的重要來源。

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圖1:中國農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值結(jié)構(gòu)變化趨勢(1952~2017年)

農(nóng)村電子商務高速發(fā)展。商務部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,農(nóng)村地區(qū)網(wǎng)絡(luò)零售額由2014年的1800億元逐年快速增長到2017年的12448.80億元,年均增長96.23%;農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額在全國網(wǎng)絡(luò)零售總額中的比重由2014年的6%逐年提升到2017年的17.40%,年均提升3.80個百分點;2017年,全國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額為2436.6億元,比2016年增長53.30%;截至2017年底,全國共有農(nóng)村網(wǎng)店985.6萬家,阿里巴巴淘寶村2118個,農(nóng)產(chǎn)品大宗商品電子交易市場585家;生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商交易額1391.30億元。

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游蓬勃興起。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2017年,全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游類經(jīng)營主體達33萬家,從業(yè)人員900萬人,年接待游客22億人次;經(jīng)營收入由2014年的3000億元逐年快速增長到2017年的6200億元,年均增長28.33%,帶動700多萬戶農(nóng)民家庭就業(yè)和增收。

由此可見,中國農(nóng)業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)由純粹農(nóng)業(yè)原始產(chǎn)品生產(chǎn)向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)共同發(fā)展,由單純的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)功能向文化傳承、生態(tài)保護和旅游體驗等農(nóng)業(yè)多功能開發(fā)利用的雙重轉(zhuǎn)變。

對外貿(mào)易規(guī)模躍居世界前列

新中國成立初期,中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易規(guī)模極其有限,農(nóng)業(yè)對外開放基本上處于封閉半封閉狀態(tài)。改革開放尤其是加入WTO以來,農(nóng)業(yè)對外開放步伐明顯加快、全面推進,從大規(guī)模“引進來”到大踏步“走出去”,一躍成為世界農(nóng)業(yè)對外開放大國,開放質(zhì)量大幅提高。

農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易規(guī)模持續(xù)快速增長。中國農(nóng)產(chǎn)品進出口貿(mào)易總額由1995年的254.20億美元增長到2017年的2013.90億美元,增長6.92倍,年均增長10.64%。

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農(nóng)業(yè)“引進來”由引資向引技、引智領(lǐng)域不斷拓展,成效顯著。1997~2016年,農(nóng)業(yè)實際利用外商直接投資額、外商投資企業(yè)投資總額呈現(xiàn)增長趨勢,外資利用規(guī)模不斷擴大,分別由1997年的6.28億美元、125億美元增長到2016年的18.98億美元、814億美元,年均增長8.08%、12.04%,累計實際利用外商直接投資額242.78億美元、外商投資企業(yè)投資總額5192億美元。在引技、引智方面,通過實施一批重大聯(lián)合項目,引進了大量農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源、技術(shù)、農(nóng)機裝備、管理經(jīng)驗和智力資源。

農(nóng)業(yè)大踏步“走出去”,對外直接投資增長勢頭強勁。農(nóng)業(yè)對外投資流量由2004年2.90億美元增長到2016年的32.87億美元,年均增長33.43%;投資存量由2004年的8.34億美元擴張到2016年的148.85億美元,年均增長30.13%。截至2016年底,中國農(nóng)業(yè)對外投資存量超過1800億元,在全球100多個國家和地區(qū)設(shè)立農(nóng)林牧漁類境外企業(yè)1300多家。

堅持和推動農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新

鄧小平1993年指出:農(nóng)業(yè)發(fā)展一靠政策,二靠科學技術(shù),這在以前、現(xiàn)在乃至未來,都是如此。科技創(chuàng)新是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本出路,是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的戰(zhàn)略支撐。改革開放前,農(nóng)業(yè)科技極為落后,農(nóng)村普遍存在“靠天吃飯”現(xiàn)象。改革開放使農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新迎來了春天,國家高度重視、持續(xù)強化科技創(chuàng)新對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力解放、提升和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系變革、重構(gòu)的驅(qū)動作用。改革開放40年特別是黨的十八大以來,國家財政資金對農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的支持力度不斷加大,農(nóng)業(yè)科研體制機制改革不斷深化,各類農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和市場主體的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新活力競相迸發(fā),符合經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展要求的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系正在逐步形成。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,國家對農(nóng)業(yè)的科技投入(S&T)由1978年的7.2億元增長到2015年的550多億元,增長了75.39倍;其中,農(nóng)業(yè)研發(fā)投入(R&D)由1978年的1.4億元增長到2015年的260億元,增長了184.71倍。

農(nóng)業(yè)科技投入的持續(xù)增長和農(nóng)業(yè)科研體制機制改革的深入推進,一方面,使得農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的實力、活力和能力穩(wěn)步提升。近年來,中國在生物育種、轉(zhuǎn)基因新品種培育、重大動植物疫病防控、農(nóng)業(yè)遙感和信息化等領(lǐng)域不斷取得突破;旱作節(jié)水、測土配方施肥、統(tǒng)防統(tǒng)治等先進適用農(nóng)業(yè)技術(shù)在全國各地大范圍推廣應用,農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系不斷完善。2017年,全國農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達57.50%,比2012年(53.50%)提高了4個百分點,比2005年(48%)提高了9.5個百分點;主要農(nóng)作物良種覆蓋率穩(wěn)定在96%以上。另一方面,使得農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新對農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、農(nóng)產(chǎn)品供給優(yōu)化、新動能培育和農(nóng)業(yè)增長的貢獻日益彰顯、支撐作用日益增強。農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要驅(qū)動力,并且日益成為引領(lǐng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、提升農(nóng)業(yè)核心競爭力的重要源泉。

綜上,新中國成立以來,中國農(nóng)業(yè)發(fā)展取得了舉世矚目的歷史性成就,不僅養(yǎng)活了國內(nèi)龐大的人口,也為全球糧食安全、貧困治理和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出了巨大貢獻。

作者系中國社會科學院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員


中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自:今日中國


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