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張紅宇:在變革中發展的歐洲家庭農場與合作社

[ 作者:張紅宇  文章來源:中國鄉村發現  點擊數: 更新時間:2016-11-18 錄入:王惠敏 ]

瑞典、丹麥地處北歐,人均GDP均超過6萬美元,是世界上高度發達的福利國家,也是農業高度現代化的國家,在農業可持續發展、生態環境保護、食品質量安全等領域居全球領先地位。

農業強國

兩國農業產值在國民經濟中的份額雖然不高,但都極具競爭力,農業是兩國典型的強勢產業。

一是勞動生產率高。丹麥環境與食品部副部長皮爾先生形象地說:“丹麥每年人均生產5頭豬、2頭牛,每年農業總產出可供全國人口消費3年,丹麥農業是讓我們覺得自豪的產業?!?/span>

二是國際市場競爭力強。瑞典2015年食品行業銷售額211億美元,出口84億美元,占全國出口總額的6%;丹麥2013年食品行業出口額達227億美元,占丹麥出口總額的1/4,丹麥的生豬、黃油、奶酪出口量分別位居全球第一、第二和第三位,在全球競爭中優勢明顯。

合作社是家庭農場的紐帶

市場經濟再發達,但單一農場在市場上的競爭力仍很微弱,只有抱團闖市場才有出路,而合作社日益成為抱團的主要載體。

從歐洲農業合作社發展看,家庭農場專注于種植、養殖等直接生產活動,而合作社把分散經營的農場主在流通領域組織起來,專注于流通、營銷,進而發展到培育良種、打造品牌、加工增值和拓展市場,形成農業--食品產業體系,以體系的力量而不是個體的力量參與國際競爭,提升小國農業競爭力。其中,合作社的紐帶作用至關重要。

瑞典、丹麥都是世界上農業合作社誕生較早的國家。1882年,丹麥農場主組建了第一個奶業合作社;1888年,瑞典農場主組建了第一家牛奶合作社。100多年來,兩國的農業合作社均己發展成專業化、國際化的大型經濟集團,在國家經濟中發揮著舉足輕重的影響。

目前,兩國90%以上的農場主加入了一個或者多個合作社。從兩國合作社發展情況看,有以下五大突出特征:

合作社歷史感厚重

阿拉福茲(Arla Foods)公司成立于1863年,有150多年的歷史,己經成為全球第二、歐洲第一大奶業合作社。

蘭特曼(Lantmannen)谷物合作社,成立于1880年,是目前瑞典最大的谷物合作社。這些合作社均是“百年老店”,具有很強的國際影響力。

產業高度集中

合作社向少數超級合作社集中,農業及食品產業也高度向合作社集中,合作社做大做強主要依靠市場力量,通過不斷地兼并重組實現。

100多年來,瑞典農業及林業合作社由19世紀初的3000多家集中到40家,丹麥奶業、生豬和糧食合作社由1903年的1073家減少到20家。同時,農業及食品產業也向合作社集中,兩國合作社生產的初級農產品及食品在本國市場的占有率,基本達到80%以上,其中牛奶及其制品等接近100%,集中化趨勢明顯。

成員國際化明顯

合作社數量減少的過程,也是成員不斷擴大的過程,有的合作社成員目前己超越本國國境。

阿拉福茲現有1.3萬個成員,來自包括丹麥等7個國家,而且外國籍成員比丹麥國籍成員還多。

合作社企業集團化趨勢明顯

最初,農場主組建合作社是抱團參與市場競爭,隨著成員數量不斷增多、涉及范圍不斷擴大,合作社逐步按照公司化的經營方式走向市場,延長產業鏈,擴大供應鏈,拓展利益鏈,逐步成為大型、綜合農業企業集團。

在堅持合作社辦社原則的同時,聘請職業經營人,實行企業化管理。蘭特曼(Lantmannen)現有成員2.9萬,雇員1.05萬人,2015年銷售額約46億美元,經營范圍包括農業、機械、食品、生物能源和房地產5大領域,是瑞典合作社企業化的典型代表。

利益聯結更加緊密

家庭農場作為直接的農業生產者,是合作社的基本組成單位,而農場主是合作社的成員和股東,也是合作社的主人,享有合作社的所有權及經濟、管理權益。合作社作為農產品的加工者和經銷商,是農場主在經營上的聯合,是與農場主在流通領域上的合作,是引領家庭農場進入國內外市場的組織者。

產權歸成員決定了合作社和成員利益的一致性,使分享成為合作社密切與成員利益聯結的核心理念,是不同于公司企業的根本區別,如蘭特曼谷物合作社農業生產利潤100%返還給成員,加工領域利潤40%返還給成員。

中國鄉村發現網轉自:《世界農業》


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