摘要：本文研究了農(nóng)業(yè)美學(xué)視角下的未來“三農(nóng)”。結(jié)果表明：農(nóng)業(yè)既生產(chǎn)農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品，又生產(chǎn)農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品，并逐漸發(fā)展成為人們的一種生活方式；農(nóng)村在城市化的發(fā)展進程中，既不是城市同化農(nóng)村，也不是農(nóng)村同化城市，而是城市和農(nóng)村逐漸發(fā)展成為人們的兩種生活空間；農(nóng)民在城市化的發(fā)展進程中，既不是農(nóng)民變成市民，也不是市民變成農(nóng)民，而是市民和農(nóng)民一起逐漸演化成兩棲人。
關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)美學(xué)；“三農(nóng)”；未來；研究
美學(xué)農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一種理想發(fā)展方向[1]。那么，農(nóng)業(yè)美學(xué)視角下的未來“三農(nóng)”應(yīng)該怎樣？筆者對農(nóng)業(yè)美學(xué)的定義是：農(nóng)業(yè)美學(xué)，指的是研究人對農(nóng)業(yè)的審美關(guān)系，以及通過農(nóng)業(yè)動植物及其賴以生存和發(fā)展的土地、田園、水域和環(huán)境，乃至整個農(nóng)村地區(qū)（包括農(nóng)村地區(qū)的道路、城鎮(zhèn)、集市、村莊、廠礦和自然環(huán)境等）為載體，進行農(nóng)業(yè)勞動主體革命、農(nóng)業(yè)勞動對象革命、農(nóng)業(yè)勞動工具革命、農(nóng)業(yè)勞動技能革命、農(nóng)業(yè)勞動過程革合、農(nóng)業(yè)勞動產(chǎn)品革命、農(nóng)業(yè)勞動觀念革命，建設(shè)美學(xué)農(nóng)業(yè)，既生產(chǎn)農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品，又生產(chǎn)農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品，特別是通過田園景觀化、村莊民俗化、自然生態(tài)化的實現(xiàn)，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的科學(xué)[2]。可見，農(nóng)業(yè)美學(xué)視角下的未來“三農(nóng)”，或者可以說，農(nóng)業(yè)美學(xué)指導(dǎo)、推動下的未來“三農(nóng)”將是一個全新的、必然的“三農(nóng)”。
農(nóng)業(yè)：既生產(chǎn)農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品，又生產(chǎn)農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品，并逐漸發(fā)展成為人們的一種生活方式。
農(nóng)業(yè)自從于1萬年前誕生以來，一直都在利用自身的生理機能，通過與土壤、氣候、水和生物等自然資源的作用，生產(chǎn)著糧食、糖料、油料、蔬菜和水果等可以滿足人類營養(yǎng)需求、品嘗需求和原料需求的農(nóng)產(chǎn)品。
然而，事實上，農(nóng)業(yè)一直也在生產(chǎn)著除農(nóng)產(chǎn)品以外的其他農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品。水稻生產(chǎn)，在生產(chǎn)著稻谷的同時，還在生產(chǎn)著稻根、稻葉和稻稈等農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品。
同樣然而，同樣事實上，農(nóng)業(yè)一直還在生產(chǎn)著農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品的同時，生產(chǎn)著農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品。作物的葉序或?qū)ι⒒蚧ド⒒虼厣脯F(xiàn)著秩序著；作物的植株根、莖、枝、杈、葉、花、果協(xié)調(diào)一致，透現(xiàn)著和諧美；田園的作物整齊一致，微波綠浪，透現(xiàn)著整齊美；如此等等。
盡管這樣，一直以來，準確地說，觀光休閑農(nóng)業(yè)興起之前，農(nóng)業(yè)有意識生產(chǎn)的都僅僅局限于農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品，特別是局限于農(nóng)產(chǎn)品，也就是上面提到的糧食、糖料、油料、蔬菜和水果等農(nóng)產(chǎn)品，而農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品的生產(chǎn)則都是無意識的。
同樣盡管這樣，隨著社會的發(fā)展，農(nóng)業(yè)的進步，人們生活水平的提高，農(nóng)業(yè)將有意識地既生產(chǎn)農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品，又生產(chǎn)農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品。因為社會的發(fā)展，農(nóng)業(yè)的進步，人們生活水平的提高，意味著人們溫飽問題的解決，意味著對生活追求永無止境的人類在溫飽問題得以解決的前提下追求生活質(zhì)量，追求審美，當然包括農(nóng)業(yè)審美，觀光休閑農(nóng)業(yè)的興起證明了這一點。同時，農(nóng)業(yè)的發(fā)展也應(yīng)該朝著既生產(chǎn)農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品，又生產(chǎn)農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品的方向進行。農(nóng)業(yè)本來就具備這些功能，而由于人類的需求和刻意，一直以來使農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品的生產(chǎn)功能受到抑制，從而表現(xiàn)出缺憾，表現(xiàn)出奇形。無疑，發(fā)展之，就會表現(xiàn)出正常，表現(xiàn)出完美，而隨著這一功能的發(fā)揮，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)值、效益自然就會由于增加農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品的生產(chǎn)而提高，從而使農(nóng)業(yè)的發(fā)展能在必要的平臺上進行、實現(xiàn)。
農(nóng)業(yè)既生產(chǎn)農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品，也生產(chǎn)農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品，就意味著美學(xué)農(nóng)業(yè)誕生了。隨著美學(xué)農(nóng)業(yè)的誕生、發(fā)展，準確地說，隨著農(nóng)業(yè)美學(xué)理論指導(dǎo)下的美學(xué)農(nóng)業(yè)的誕生、發(fā)展，農(nóng)業(yè)將逐漸發(fā)展成為人們的一種生活方式。因為如果說農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品是一種可飽腹、可營養(yǎng)、可品嘗的產(chǎn)品的話，那么，農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品則是一種可觀賞、可品嘗、可品讀、可學(xué)習(xí)、可體驗、可養(yǎng)生、可生活的產(chǎn)品[3-8]。又如果說農(nóng)業(yè)物質(zhì)產(chǎn)品可飽腹、可營養(yǎng)、可品嘗是毋容置疑、眾所周知的話，那么，農(nóng)業(yè)審美產(chǎn)品可觀賞、可品嘗、可學(xué)習(xí)、可體驗、可養(yǎng)生、可生活則是可理論、可例證的。長字蘋果可品嘗味道，也可觀賞美的外觀，品讀藝術(shù)的價值；盆景蘋果栽植時可學(xué)習(xí)栽培知識、體驗栽培情趣，侍弄時可修身養(yǎng)性、閑暇生活；如此等等。
作為一種生活方式，農(nóng)業(yè)將表現(xiàn)出：一是農(nóng)業(yè)所賴以存在和發(fā)展的載體——田園及其所延伸的自然和村莊將成為人們的一種生活空間。這一生活空間包括整個鄉(xiāng)村，即包括構(gòu)成鄉(xiāng)村的三大塊——田園、自然和村莊。村莊作為生活空間是很容易理解的，根本不需要論述。村民上十年、上百年、上千年就一直生活在那里。而田園和自然作為生活空間，就不再像原來一樣，還是種植作物的田園，還是生長著植物、存在著石頭、寄存著水域的自然，而是類似庭院、甚至客廳、房屋一般的田園和自然，田園種植的作物和自然生長的植物有如庭院綠化、美化的樹木和花卉一般，甚至有如客廳、房屋的盆景一般，自然存在的石頭和寄存的水域則有如庭院造景、戲玩的假山、假水一般，甚至有如客廳、居屋的工藝品和金魚池一般。二是農(nóng)作物將成為人們的一種生活對象。在生活中，人們需要糧食來果腹，需要水果來品嘗，需要書報來閱讀，需要影視來欣賞，需要衣服來保暖，需要車輛來交通……隨著農(nóng)業(yè)美學(xué)的發(fā)展，農(nóng)作物也一樣，成為人們的一種生活需求，一種生活對象。長字蘋果可用來觀賞，也可用來品讀；盆景蘋果則可作為盆景，擺放于庭院中、客廳里，用來裝飾，用來觀賞；蘋果樹上的蘋果可用來采摘，用來娛樂，用來消閑；蘋果的栽植可用來修身，用來養(yǎng)性，用來學(xué)習(xí)……三是農(nóng)業(yè)勞動在繼續(xù)作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的手段的同時，還將成為人們認識自然、學(xué)習(xí)知識、鍛煉身體、獲取情趣、實現(xiàn)享受的一種生活方式。的確，是這樣，或者可以說，將會是這樣。鋤地將田園地表鋤松，鋤松成適合作物種植的耕層。然而，在美學(xué)農(nóng)業(yè)中，鋤地往往在景觀化的田園中進行，在輕松愉快中進行，這時，通過鋤地還可學(xué)到鋤地的技能，獲得像抓舉啞鈴一樣的身體鍛煉，從而獲得一種勞動情趣、體驗情趣。
農(nóng)村：在城市化的發(fā)展進程中，既不是城市同化農(nóng)村，也不是農(nóng)村同化城市，而是城市和農(nóng)村逐漸發(fā)展成為人們的兩種生活空間。
為了闡述這一問題，我們先來看看農(nóng)村是什么？人既是自然人，也是社會人，需要互相交流、互相幫助，更需要互相取長補短，形成合力，共同存在和發(fā)展。這在原始社會表現(xiàn)得特別突出。那時，人類生活在自然中，在森林中，不時遭到野獸和風(fēng)雨的侵襲。為了抗擊野獸的侵襲，人類聚集在一起、聯(lián)合在一起。而為了防止風(fēng)雨的影響，人類又走進山洞，定居起來。周口店北京人遺址就是洞穴，就是山頂洞人生活的地方[9]；或者可以說，這就是例證。這其實就是村莊的雛形。無疑，后來的村莊要比山頂洞人居住、生活的周口店北京人遺址進步得多，但本質(zhì)是一樣的，都是人類的聚集區(qū)域。
那么，城市又是什么？隨著經(jīng)濟的發(fā)展，社會的發(fā)展，人類不但需要聚集在一起，互相交流，互相幫助，在周邊地區(qū)開荒種植，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，獲取糧食、蔬菜、水果和肉類等生活資料，而且需要開辦工廠，興辦商業(yè)，開展貿(mào)易，發(fā)展經(jīng)濟，這些在農(nóng)村辦不到，在零星分布的農(nóng)村辦不到，必須進行更大面積的聚集，或農(nóng)村必須發(fā)展成為更大面積的聚集，并依托這一聚集作為平臺，才能進行，才能實現(xiàn)，這其實就是城市，就是逐漸發(fā)展起來的城市。上海，人口2500萬，面積6340.5平方公里，中國第一大城市，中國的經(jīng)濟、交通、科技、工業(yè)、金融、貿(mào)易、會展和航運中心，GDP總量居中國城市之首。然而，春秋時連名都沒有，元代后期才開始設(shè)縣，面積僅2000平方公里，到1810年面積反而縮至600平方公里，直到1843年才開埠[10]。僅此，足可見城市之形成，也足可見城市不外人類的聚集區(qū)域；或者可以說，從這一角度出發(fā)，城市和農(nóng)村并沒有什么區(qū)別，城市只不過是農(nóng)村的擴充——在面積上的擴充。
盡管這樣，城市和農(nóng)村畢竟不同，畢竟是兩種具有質(zhì)的區(qū)別的人類聚集區(qū)域，具體表現(xiàn)在：一是形成的時間。總的來說，農(nóng)村先于、早于城市形成。可以說，人類原始部落就是農(nóng)村的雛形，就這一點來說，農(nóng)村的形成至少已有1萬年以上。據(jù)考證，我國古代最早的城市距今約有3500年；而在西方，最早的城市模式——希波丹姆模式——則由著名的建筑師希波丹姆于公元前5世紀左右提出。二是聚集的規(guī)模。盡管形成初期的城市規(guī)模并不怎么大，但現(xiàn)代城市的規(guī)模大多都很大。上面提到的上海面積就很大。而農(nóng)村面積卻很小，人口100多人、面積不足1平方公里的比比皆是。三是建設(shè)的內(nèi)容。在城市，建設(shè)的內(nèi)容很多，有居住、交通、商貿(mào)、工業(yè)、教育、科研、文化、體育、娛樂和辦公等設(shè)施；而農(nóng)村則往往很簡單，盡管往往也有小賣部和小市場等，但主要就是居住。四是存在的文化。客觀地說，城市居民的文化水平高于農(nóng)村農(nóng)民。不過，值得注意的是，這只是過去和現(xiàn)在的情況。同時，值得注意的還有，那就是城市存在和表現(xiàn)的文化主要是現(xiàn)代文化，如新娘的披婚紗、生日的吃蛋糕；而農(nóng)村存在和表現(xiàn)的文化則主要是傳統(tǒng)文化、民俗文化，如結(jié)婚的吃檳榔、生日的吃雞蛋。五是生活的水平。生活的水平包括經(jīng)濟水平和質(zhì)量水平兩個方面。總的來說，不管是經(jīng)濟水平，還是質(zhì)量水平，都是城市高于農(nóng)村。不過，就個別來說則不見得。華西村農(nóng)民的經(jīng)濟水平不但高于一般的城市，而且敢于與高水平的城市較勁；哈尼族梯田地區(qū)的元陽哈尼族人的經(jīng)濟水平雖不高，但其質(zhì)量水平卻高于一般城市的居民。
聚集區(qū)域是人類發(fā)展的必然，也是人類創(chuàng)造的結(jié)果。對生活追求永無止境的人類卻不應(yīng)側(cè)重、強化或側(cè)重、弱化某一類型的聚集區(qū)域，抑或農(nóng)村，抑或城市，而應(yīng)使它們共同存在，共同發(fā)展，因為盡管農(nóng)村和城市不同，盡管農(nóng)村和城市具有以上的區(qū)別，但是，農(nóng)村就是農(nóng)村，城市就是城市，兩者都有特色，兩者都不可取代。具體表現(xiàn)在：一是兩者都是人類需求、建設(shè)的結(jié)果。上面的研究表明，農(nóng)村也好，城市也好，兩者都是人類根據(jù)需求而建設(shè)起來的，并仍然在需要著，建設(shè)著，且愈來愈適應(yīng)人類的需要。二是兩者都具有其固有的特征，且往往不可取代。關(guān)于農(nóng)村與城市的不同，上面已有論述，在此不再重復(fù)。農(nóng)村與城市的不同，轉(zhuǎn)換另一個角度，就是其特征了，大多則可以成為固有的特征。顯然，生活的水平的差距只是總的來說，也只是過去和現(xiàn)在的情形，隨著社會的發(fā)展，特別是隨著農(nóng)村城市化進程的推進，這一距離會愈來愈小，直至為零。也顯然，最能成為固有特征的是文化——兩者的文化。上面的研究還表明，農(nóng)村存在和表現(xiàn)的文化主要是傳統(tǒng)文化、民俗文化，城市存在和表現(xiàn)的文化則主要是現(xiàn)代文化。然而，我們能說那種文化更好，或那種文化可以取代另種文化，能說新娘披婚紗比結(jié)婚吃檳榔好，生日吃蛋糕比吃雞蛋好，或新娘披婚紗可以取代結(jié)婚吃檳榔，生日吃蛋糕可以取代吃雞蛋。事實上，那種都有那種的意義和情趣，披婚紗有披婚紗的形式和情趣，吃檳榔也有吃檳榔的形式和情趣；吃蛋糕有吃蛋糕的方式和味道，吃雞蛋有吃雞蛋的方式和味道。三是兩者都可從不同的方向滿足人類的需求，盡管農(nóng)村和城市不同，但是，都可滿足人類的需求，滿足人類的居住、生活和工作等需求。這一點是完全不需要論述的，農(nóng)民在農(nóng)村居住、生活和工作，市民在城市居住、生活和工作，既是事實，又是詮注。值得強調(diào)的是，兩者都可從不同的方向滿足人類的需求，農(nóng)村接近自然，視野開闊，空氣清新，蔥綠滿眼，民風(fēng)純樸，食品綠色，風(fēng)味小食，建筑別致，住宅獨特，到處充溢著田野風(fēng)光和民俗習(xí)慣，可滿足人類反樸歸真、寧靜淡泊的生活需求；城市十分現(xiàn)代，道路縱橫，高樓林立，林帶飄舞，車馬水龍，商場滿街，貨物充溢，娛樂場所，各顯神通，到處洋溢著都市繁華和現(xiàn)代氣息，可滿足人類崇尚向上、追求卓越的生活需求。顯然，這兩類生活空間人類都需要，人類既沒有必要，也不應(yīng)該取舍那一空間，而應(yīng)該同時擁有，就像既要山珍、也要海味一樣，也像既要葷、也要素一樣。事實上，人類已經(jīng)在這樣做了。農(nóng)村的農(nóng)民到城市旅游，城市的市民到農(nóng)村來休閑，大家都在城市和農(nóng)村這兩種生活空間生活著。當然，這僅僅是雛形，并不是完全意義的。
基于此，人類應(yīng)該自覺地、主動地、積極地珍惜、提升兩種完全不同的聚集區(qū)域，構(gòu)建兩種完全不同的生活空間。那么，如何提升、構(gòu)建？筆者認為，關(guān)鍵在于使農(nóng)村更像農(nóng)村，城市更像城市，而要做到這一點，關(guān)鍵則在于文化的運用和提升，也就是在農(nóng)村著力于傳統(tǒng)、民俗文化的運用和提升，在城市著力于現(xiàn)代文化的運用和提升。文化的運用和提升應(yīng)包含四個方面：一是文化的原生態(tài)化。任何文化在其存在和發(fā)展的過程中，往往總會或多或少地摻進一些非本文化的東西。在文化的運用和提升中，應(yīng)將這些東西剔除出去，恢復(fù)其本來面目。這就是文化的原生態(tài)化。用玄武巖石料來筑墻，是廣東省徐聞縣農(nóng)村地區(qū)的圍墻文化。但是，在城市化的進程中，有的村莊、有的農(nóng)戶卻有意無意地改用紅磚等其他建筑材料，使圍墻文化變味。從文化的原生態(tài)化的角度出發(fā)，就應(yīng)該在文化的運用和提升中，逐漸地將用紅磚等其他建筑材料來筑墻的行為加以改變，恢復(fù)用玄武巖石料，至于新建的圍墻，更是用玄武巖石料。這樣，經(jīng)過一段時間的努力，圍墻文化就實現(xiàn)原生態(tài)化了。二是文化的現(xiàn)化代。原生態(tài)文化大多都是過去某一地區(qū)在某一歷史時期形成的，十分適應(yīng)當時當?shù)氐娜藗兊男枨螅牵瑢ΜF(xiàn)代人來說卻往往顯得不大適應(yīng)，這就無不要求加以運用和提升，使其適合現(xiàn)代人們的需要。這就是文化的現(xiàn)代化，京劇是中華民族的國粹，也是中華文化的代表符號，然而，傳統(tǒng)京劇對現(xiàn)代人的口味卻似乎愈來愈不適應(yīng)，特別是青年一代。這就無不要求改革，也就是進行現(xiàn)代化處理。事實上，文藝工作者已在做了這方面的嘗試，那就是編演現(xiàn)代京劇。客觀地說，這一嘗試總的來說是成功的。當然，仍需進一步深化和完善。三是文化的進步化。事物是發(fā)展的，社會也是發(fā)展的，農(nóng)村和城市同樣是發(fā)展的，作為事物、社會，農(nóng)村和城市發(fā)展的形成和淀積的文化自然應(yīng)該是發(fā)展的，并應(yīng)該在人類的作用、引導(dǎo)下朝著積極的方向發(fā)展。這就是文化的進步化。農(nóng)業(yè)文化既是一種形成最早的文化，也是一種一直都在發(fā)展著的文化，不但以傳統(tǒng)的農(nóng)耕形式表現(xiàn)著，而且以現(xiàn)代的先進形式表現(xiàn)著，因此，關(guān)于農(nóng)業(yè)文化就不應(yīng)該僅僅停留在傳統(tǒng)的農(nóng)耕時代，而應(yīng)該延伸到現(xiàn)代的先進時代，乃至將來的更為進步的未來時代。這樣，農(nóng)業(yè)文化才客觀，才全面。四是文化的實用化。文化的價值在于運用，在于促進事物的發(fā)展，在于服務(wù)人類；否則，將失去存在的價值，更失去發(fā)展的價值。而要做到這一點，文化必須實用化，文化的實用化包含兩層意思：一層是，文化應(yīng)對事物的發(fā)展、進步具有促進作用。如“噸糖田”文化是甘蔗糖業(yè)的一種先進文化，對推動甘蔗糖業(yè)的發(fā)展、特別是對推動甘蔗糖業(yè)朝著畝產(chǎn)噸糖的方向發(fā)展具有十分積極的意義。另一層是，文化應(yīng)有形化，可視、可讀、可觸、可摸。文化是無形的，但在其實用的過程中，卻應(yīng)使其有形，變成可視、可讀、可觸、可摸的東西。其途徑主要是文化符號化，也就是將文化元素加以抽象化、藝術(shù)化，使其成為文化符號，然后將這些文化符號有機地融入相應(yīng)的物體中。例如，在菠蘿主產(chǎn)區(qū)的廣東省徐聞縣可以考慮建設(shè)菠蘿美學(xué)農(nóng)業(yè)園區(qū)，并可以菠蘿文化為主題，將菠蘿文化元素提取出來，制作成抽象化、藝術(shù)化的菠蘿文化符號，有機地融入整個園區(qū)中，融入園區(qū)的田園、村莊和自然三大部分中，融入園區(qū)的房屋、道路、作物、機井、水池和棚架等主要建設(shè)項目中。這樣，文化的實用化就凸現(xiàn)了。
農(nóng)民：在城市化的發(fā)展進程中，既不是農(nóng)民變成市民，也不是市民變成農(nóng)民，而是市民和農(nóng)民一起逐漸演化成兩棲人。
農(nóng)民和市民不同，準確地說，在過去、現(xiàn)在和將來的一段歷史時期中不同。習(xí)慣上，人們把從事農(nóng)業(yè)的人群叫做農(nóng)民，也就是把從事農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)和副業(yè)的人群叫做農(nóng)民，具體地把從事種稻、造林、養(yǎng)豬、捕魚和和磨粉的人群叫做農(nóng)民；而把從事非農(nóng)的人群叫做市民，也就是把從事工業(yè)、商業(yè)、金融、文化、新聞等行業(yè)的人群叫做市民，具體地把從事煉鐵的、賣衣的、信貸的、唱歌的、辦報的等人群叫做市民。
然而，事實是，農(nóng)民和市民的素質(zhì)都在不斷提高。社會是進步的，人的素質(zhì)是不斷提高的，這是毋容置疑的事情。當然，這里的“人”既包括市民，也包括農(nóng)民，盡管他們提高的程度不同，也盡管他們提高的幅度也不同。值得注意的是，農(nóng)民也好，市民也好，其提高的素質(zhì)往往包括文化素質(zhì)在內(nèi)；或者也可以說他們的文化素質(zhì)不斷提高，盡管程度不同，也盡管幅度也不同。由此，農(nóng)民也好，市民也好，愈來愈注重生活質(zhì)量，愈來愈向往文化生活。
基于此，農(nóng)民在進城，市民在進村。農(nóng)民進城表現(xiàn)在：一是農(nóng)轉(zhuǎn)非。所謂農(nóng)轉(zhuǎn)非，就是由農(nóng)業(yè)人口轉(zhuǎn)為非農(nóng)業(yè)人口。無疑，農(nóng)轉(zhuǎn)非的原因主要是社會發(fā)展已不需要這么多的農(nóng)業(yè)人口，或者也可以說，社會發(fā)展需要愈來愈多的非農(nóng)業(yè)人口。統(tǒng)計數(shù)字表明，2013年全國鄉(xiāng)村人口62961萬人，占全國人口的46.27%，比2003年的59.47%下降了13.2個百分點，年均下降1.32個百分點[11-12]。二是進城打工。改革開放以來，特別是21世紀以來，進城打工的農(nóng)民愈來愈多。這些農(nóng)民離土不離鄉(xiāng)，離農(nóng)不離業(yè)。這表明，鄉(xiāng)村職業(yè)已不適宜這些農(nóng)民的要求，或已不能滿足這些農(nóng)民的要求，既體現(xiàn)在工種上，也體現(xiàn)在報酬上，還體現(xiàn)在環(huán)境上。資料顯示，2013年我國農(nóng)民工總量2.69億人，其中外出的農(nóng)民工1.66億人，比2003年的0.81億人增長48.8%[13-14]。三是從事非農(nóng)產(chǎn)業(yè)。即不再從事或不再僅僅從事農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)、副業(yè)等這些傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)，也就是不再從事或不再僅僅從事種稻、造林、養(yǎng)豬、捕魚和磨粉等這些傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)。在這里，有兩層含義：一層是，“不再從事”，指某一勞動力或勞動者全員不從事農(nóng)業(yè)；另一層是，“不再僅僅從事”，指某一勞動力或勞動者在從事農(nóng)業(yè)的同時，還從事非農(nóng)產(chǎn)業(yè)。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2012～2017年中國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》數(shù)據(jù)顯示，截至2012年底，我國共有8.5萬個村開展了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游活動，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營主體達到170萬家，其中農(nóng)家樂150萬家，從業(yè)人員2800萬，占全國農(nóng)村勞動力的6.9%；年接待游客8億人次，實現(xiàn)營業(yè)收入超過2400億元。當然，農(nóng)民從事的非農(nóng)產(chǎn)業(yè)還有建筑、中介服務(wù)等。四是到城市旅游。隨著人們生活水平的提高，旅游日益成為人們的選擇之一，這當然包括農(nóng)民在內(nèi)。顯然，農(nóng)民的旅游目的地主要就是風(fēng)景區(qū)和城市，因為風(fēng)景區(qū)和城市既是美麗的，又是對農(nóng)民來說是陌生或比較陌生的，特別是城市對長期居住在農(nóng)村的農(nóng)民來說更具吸引力。
市民進村表現(xiàn)在：一是市民承包土地農(nóng)作。這些年來，農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)的數(shù)量、規(guī)模和速度都在增加。到2013年11月底，全國農(nóng)民承包土地的經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)面積達到26%左右，農(nóng)村承包50畝土地以上的大戶達到287萬家。在這些流轉(zhuǎn)的土地中，大部份流轉(zhuǎn)到農(nóng)民的手中，仍由農(nóng)民經(jīng)營，但也有一部份流轉(zhuǎn)到城鎮(zhèn)市民的手中，改由市民來經(jīng)營，種植著蔬菜和水果等農(nóng)作物。二是市民認領(lǐng)農(nóng)園。市民農(nóng)園是休閑農(nóng)業(yè)的一種形式。具體地，市郊農(nóng)民拿出一些土地來作市民農(nóng)園，劃成1～2分地一塊，由市民來認領(lǐng)，閑時到園地種植、管理和收`獲，平時由農(nóng)民代管。目前，這一形式逐漸發(fā)展，即市民認領(lǐng)農(nóng)園的人數(shù)和面積逐漸增多。三是工商資本投資農(nóng)業(yè)。2014年中央一號文件《關(guān)于全面深化農(nóng)村改革加快推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的若干意見》指出，必須“構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系”，“探索建立工商企業(yè)流轉(zhuǎn)農(nóng)業(yè)用地風(fēng)險保障金制度”，“鼓動地方政府和民間出資設(shè)立融資性擔保公司”，“支持由社會資本發(fā)起設(shè)立服務(wù)‘三農(nóng)’的縣城中小型銀行和金融租憑公司”[17]。這無不標志著，國家正在鼓勵、引導(dǎo)、推動工商資本投資農(nóng)業(yè)，發(fā)展農(nóng)業(yè)；這無不意味著，工商資本投資農(nóng)業(yè)、發(fā)展農(nóng)業(yè)的范圍愈來愈廣、力度愈來愈大；這無不表明著，工商業(yè)者直接地或間接地從事農(nóng)業(yè)，其人數(shù)愈來愈多，隊伍愈來愈大。四是農(nóng)業(yè)旅游蓬勃發(fā)展。20世紀80年代以來，特別2009年成為國家戰(zhàn)略以來，我國農(nóng)業(yè)旅游蓬勃發(fā)展，在經(jīng)歷了觀光階段以后，現(xiàn)正朝著休閑、體驗和度假階段發(fā)展。其狀況上面已經(jīng)提到，在此不再重復(fù)。
農(nóng)民在進城，在追求城市生活，市民在進村，在追求農(nóng)村生活，結(jié)果必然是大家都既在追求城市生活，也在追求農(nóng)村生活，成為兩棲人，即成為同時既在城市生活、又在農(nóng)村生活的人們。首先，人類的追求是永無止境的。對事物的追求是人類的天性。在這一天性的支配下，人類對事物的追求是永無止境的。在廣度上是這樣，在深度上也是這樣。對吃的是這樣，未溫飽之前說溫飽，有了溫飽說質(zhì)量，說安全，種類多樣，葷素結(jié)合，營養(yǎng)豐富，口感適宜，健康安全。對知識也是這樣，讀了大學(xué)，考碩、攻博，活到老，學(xué)到老，終生學(xué)習(xí)。對探究同樣是這樣，制造了飛機飛上了天，又研究宇宙飛船沖上太空，沖上了太空又登月、又建空間站。其他的一切仍然是這樣。當然包括生活空間、居住環(huán)境在內(nèi)。其次，農(nóng)民在進城，在追求城市生活，但并不是、更不應(yīng)該放棄農(nóng)村生活。若果是這樣的話，農(nóng)民就會由純粹的農(nóng)村人變成純粹的城市人，生活又缺失，生活空間又在缺失，居住環(huán)境又在缺失，農(nóng)村生活又缺失了。同樣，市民在進村，在追求農(nóng)村生活，但并不是、更不應(yīng)該放棄城市生活。若果是這樣的話，市民就會由純粹的城市人變成純粹的農(nóng)村人，生活又缺失，生活空間又在缺失，居住環(huán)境又在缺失，城市生活又缺失了。最后，兩棲人是人類必然的、理想的生活方式。既然農(nóng)村生活和城市生活都各有特色，并互不可取代，那么，作為追求永無止境的人類，在生活空間上、居住環(huán)境上就必然地追求盡可能多的生活空間和居住環(huán)境，也就是同時追求農(nóng)村和城市這兩個生活空間，追求農(nóng)村和城市這兩種生活方式，成為既在城市生活、又在農(nóng)村生活的兩棲人。事實上，這樣的人已經(jīng)存在，廈門大學(xué)教授易中天先生現(xiàn)在就居住在江南某小鎮(zhèn)，埋頭著述《中華史》。
參考文獻
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[16]合肥房產(chǎn)信息.全國農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)面積已達四分之一[EB/OL]. http://news.hfhouse.com/html/427396.html,2014-01-14.
[17]新華網(wǎng). 中共中央、國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于全面深化農(nóng)村改革加快推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的若干意見》[EB/OL]. http://news.xinhuanet.com/politics/2014-01/19/c_119033371.htm,2014-01-19.
2014年11月19日
（作者系徐聞縣農(nóng)業(yè)局股長/農(nóng)業(yè)經(jīng)濟師）
來源：第八屆縣鄉(xiāng)干部論壇
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