依靠農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜維系高產(chǎn)的化學(xué)農(nóng)業(yè)模式如今已是深陷詬病，荼毒健康的危害也是有目共睹，故而近年生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)等物理除蟲(chóng)除草、環(huán)保科持續(xù)、健康安全的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式如雨后春筍般蓬勃興起，許多知名商界人士紛紛向這一領(lǐng)域投資。
生態(tài)農(nóng)業(yè)取代化學(xué)農(nóng)業(yè)固然是好，然而大資本大企業(yè)進(jìn)軍生態(tài)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀卻讓人擔(dān)憂：站在這個(gè)新興的農(nóng)業(yè)鏈條兩端的農(nóng)民和消費(fèi)者究竟有多大話語(yǔ)權(quán)？生態(tài)農(nóng)業(yè)會(huì)不會(huì)重走化學(xué)農(nóng)業(yè)中間商“兩頭吃”的老路，向農(nóng)民壓低收購(gòu)價(jià)格，向消費(fèi)者抬高出售價(jià)格？也許這篇文章便提供給我們一個(gè)有別于資本企業(yè)主導(dǎo)的、真正惠及千家萬(wàn)戶的綠色通道。
一、興起的“生態(tài)農(nóng)業(yè)”
如果你上網(wǎng)搜索，當(dāng)前進(jìn)軍“生態(tài)農(nóng)業(yè)”的資本還真不少。網(wǎng)易CEO丁磊投資3億元在“中國(guó)美麗鄉(xiāng)村”浙江安吉縣養(yǎng)土豬，目的是為了吃上放心豬肉；京東商城CEO劉強(qiáng)東則在自己老家租地5000畝，種植無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化肥、無(wú)污染的“三無(wú)”來(lái)龍牌有機(jī)大米，而除了這些大資本之外，各類“農(nóng)夫市集”、“有機(jī)農(nóng)場(chǎng)”也都在大城市周邊紛紛興起。
二、對(duì)廣大民眾有利嗎？
支持生態(tài)農(nóng)業(yè)自然是比支持化學(xué)農(nóng)業(yè)要好。但同時(shí)也要考慮，這些所謂的“生態(tài)農(nóng)業(yè)”發(fā)展興起的過(guò)程中，普通的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和普通的消費(fèi)者能得到什么呢？首先就普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)。價(jià)格高昂的有機(jī)食品絕非普通消費(fèi)者能夠消費(fèi)的起，它反倒更像是為有錢人搞的“特供”。如果有機(jī)食品真的是安全的，能夠解決當(dāng)前中國(guó)的食品安全問(wèn)題，那么價(jià)格這么高昂的有機(jī)食品解決的也只是中產(chǎn)階級(jí)、富人的食品安全問(wèn)題；而普通底層消費(fèi)者的食品安全的問(wèn)題則無(wú)從談起。難怪乎一些支持轉(zhuǎn)基因、堅(jiān)信轉(zhuǎn)基因食品安全的“挺轉(zhuǎn)派”認(rèn)為，在“反轉(zhuǎn)”運(yùn)動(dòng)背后有“綠色生態(tài)資本”的支持，為的就是阻礙普通消費(fèi)者吃上“健康、安全、廉價(jià)”的轉(zhuǎn)基因食品，而讓他們?nèi)ベ?gòu)買資本生產(chǎn)的價(jià)格高昂的有機(jī)食品。
那么，對(duì)普通農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)又意味著什么呢？上面提到的那些大資本進(jìn)軍農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，對(duì)于普通農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)自然是弊大于利的。土地流轉(zhuǎn)出去后，他們失去了土地的經(jīng)營(yíng)權(quán)，也就失去了自己原本可以維持的一種食物供應(yīng)模式，而得到的僅僅只“解決溫飽問(wèn)題”的一點(diǎn)流轉(zhuǎn)費(fèi)而已。有人說(shuō)，農(nóng)民可以進(jìn)入到這些農(nóng)場(chǎng)去打工啊。但問(wèn)題是這樣對(duì)農(nóng)民就算有利嗎？他們作為生產(chǎn)者的主體性又何在呢？
那么有人就會(huì)說(shuō)，“農(nóng)夫市集”、“有機(jī)農(nóng)場(chǎng)”，還有現(xiàn)在一些NGO在做的“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”對(duì)普通農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者不是有好處的嗎？特別是“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”，實(shí)現(xiàn)了食物生產(chǎn)者和消費(fèi)者的對(duì)接，幫助前者解決了銷售問(wèn)題，提高了后者的食品質(zhì)量，有助于解決食品安全問(wèn)題。但正如人民食物主權(quán)的張慧鵬所指出的那樣，“這種方式充其量只能解決一戶兩戶小農(nóng)的生計(jì)問(wèn)題，只是在市場(chǎng)的霸權(quán)下尋找生存的縫隙，無(wú)法解決中國(guó)大陸有2.2億小農(nóng)戶的生計(jì)問(wèn)題”。
而且更為糟糕的是，“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”培養(yǎng)的、支持的極有可能是一批“大戶”，因?yàn)樵谌∠蛘邷p少“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投入（農(nóng)藥、化肥）”、轉(zhuǎn)向生態(tài)農(nóng)業(yè)之后，日常的田間地頭管理都是需要投入大量的勞動(dòng)力，而家庭勞動(dòng)力是不能滿足的，因此必須要雇請(qǐng)家庭外勞動(dòng)力。另外，由于普通小農(nóng)戶的產(chǎn)量有限，無(wú)法供應(yīng)一個(gè)或幾個(gè)社區(qū)的消費(fèi)者，必須要聯(lián)絡(luò)到幾家甚至幾十家小農(nóng)戶，而這個(gè)聯(lián)絡(luò)成本又是較高的，所以“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”的組織者直接幫忙對(duì)接的就是流轉(zhuǎn)幾百畝土地的“大戶”和消費(fèi)者。
三、如何發(fā)展真正的生態(tài)農(nóng)業(yè)？
當(dāng)前中國(guó)發(fā)展的一些“生態(tài)農(nóng)業(yè)”要么就是大資本牟利的工具，要么就是城市中產(chǎn)階級(jí)獨(dú)善其身的小圈子游戲，而于廣大底層生產(chǎn)者、消費(fèi)者都是無(wú)益的。生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須和集體經(jīng)濟(jì)結(jié)合起來(lái)，也只有如此才能真正保障廣大民眾的食物主權(quán)。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的陳義媛老師在參觀弘毅生態(tài)農(nóng)場(chǎng)之后認(rèn)為，“生態(tài)農(nóng)業(yè)本身應(yīng)當(dāng)是一種集體經(jīng)濟(jì)的形態(tài)，因?yàn)樗且粋€(gè)自然循環(huán)系統(tǒng)，要改變的是整個(gè)生產(chǎn)環(huán)境，而不僅僅是一小塊土地的生態(tài)，應(yīng)該是整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的有機(jī)連接，而不僅僅是一小塊地的‘有機(jī)’”。
“綠色生態(tài)資本主義”或許憑借其大規(guī)模的投入也能在一定程度上做到生態(tài)農(nóng)業(yè)，我們呼吁生態(tài)農(nóng)業(yè)與集體經(jīng)濟(jì)的結(jié)合發(fā)展，發(fā)展生態(tài)社會(huì)主義。只有如此，普通農(nóng)民的生產(chǎn)者主權(quán)、底層消費(fèi)者的消費(fèi)者主權(quán)才能得到真正切實(shí)的保證；當(dāng)前割裂的城鄉(xiāng)關(guān)系，才能得到有效的修復(fù)，達(dá)到良性的互動(dòng)。
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：鋤禾網(wǎng)
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