原題：農業最大的成本是時間，我只愿跟自己比！
摘要：我認為農業最大的成本是時間。要把一種水果始終如一地種好，非常不容易。自然條件的變化，每天都在給你出意想不到的難題，沒有個十年八年，有些問題是摸不準的。
哀牢山幾十年沒遇到過這樣的情況。
近年來，我們集中面對的難題是連年干旱。但去年突然連續降雨，雨量從往年600多毫米增加到1000多毫米。而且，降雨集中在果子成熟期的八月、九月、十月。
由于土壤的持水量一直保持在80%，肥料的利用率大大高于往常。于是果樹瘋長，有些果子躲在樹葉里曬不到太陽。
我發現這個問題后，再三跟農戶強調要疏剪枝葉。
但降雨后土地泥濘，作業非常困難。他們干著急，我也干著急！
因為這樣，去年的果子糖分比往年低了1%左右，酸份高了0.1%左右。口感比往年酸。
同時，有些果子曬不到太陽，去年果子里的固形物比往年少了1%—2%。這樣的果子容易腐爛，不好保管。
大家反映的壞果過多，就是由于固形物不足造成的。
我感到非常痛心，所以今年一開年，我就布置農戶集中疏剪枝葉，避免再出現陽光不足的問題。
而對樹株過密，我們只有忍痛砍掉。
到現在為止，已經砍了1萬多株。春節前要砍掉3萬株，占總數的11%。
為了減少壞果率，我們修訂了今年的質量標準，要求固形物達到12以上，盡量將壞果率壓縮到最低。
同時，我們在果園四周都拉起了巨大的防風網架，這樣可以避免大風導致幼果與枝葉摩擦后產生劃痕。
希望今年果子外觀上能少出現瑕疵，影響品相。
同時，我們還發現一個問題。
我們原來的選果機只能按直徑選果。對于橢圓形的果，如果長度不達標的也會漏入。部分小果直接被推進大果區，而未進入小果堆；部分大果被推進了特大果區，而未進入大果區。
再加上下雨和各種原因，造成選果廠工作環節擠壓，選果流水線開機速度過快。
去年選出的果子的確出現了大小不均的情況。
所以，今年的質量標準，還要增加重量指標。這樣，就能保證果子大小更均勻。
同時，我們還在今天的質量標準中，規定特級果、優級果的比例，特級果占比不能超過產量30%，確保品質。
從和本來生活網的良好合作中，我們發現，電商銷售對供應鏈管理的要求非常高。
本來生活網在分裝車間里重新包裝果子，避免了壞果問題，沒有引起用戶投訴。
正因如此，他們銷售的2300噸中，滿意度達到95%以上。
而其他幾個電商渠道，我們收到大量差評。
所以今年不管是合作還是自營，所有的線上渠道都要重新梳理。重點就是考量電商兌現服務承諾的能力，能力達不到的將不予供貨。
我們也派出幾路人馬，分別赴成都、上海、深圳等地的線下渠道查找問題，備戰今年的“真橙季”。
去年，大家看到了京東、農夫山泉等推出橙子品牌，以及湖南、贛南、附近的新平、華寧等柑橘產區的興起。
這些我都很清楚。大家做的都不差。
該如何應對呢？
我認為農業最大的成本是時間。
要把一種水果始終如一地種好，非常不容易。
自然條件的變化，每天都在給你出意想不到的難題，沒有個十年八年，有些問題是摸不準的。
我更愿意跟自己比！
中國鄉村發現網轉自：綠善（公微）
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