我國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)歷史悠久，成就突出。精耕細(xì)作的優(yōu)良技術(shù)傳統(tǒng)傳播到世界各地，為全球農(nóng)業(yè)發(fā)展作出了獨特貢獻(xiàn)。是什么支撐著中華帝國的存在和如此眾多的人口？是什么成為世界唯一未中斷文明——中華文明的物質(zhì)基礎(chǔ)？答案是：中國的農(nóng)業(yè)。
中國農(nóng)業(yè)的“四大發(fā)明”
稻——世界第一大作物
水稻是我國古代最重要的糧食作物之一，中國是亞洲水稻的原產(chǎn)地之一。在所有考古發(fā)現(xiàn)的農(nóng)作物中，以稻谷遺存為最多。僅是新石器時代的稻谷遺存。
養(yǎng)蠶繅絲——“絲綢的祖國”
中國是世界上最早發(fā)明養(yǎng)蠶繅絲的國家。據(jù)考古材料，距今5000年以前，中國原始居民就已經(jīng)掌握了養(yǎng)蠶繅絲的技術(shù)。在文化交流史上，絲綢起了最初的、極其重要的作用，西方人正是通過色彩鮮艷的絲綢認(rèn)識了東方的文明古國——中國。
茶——“萬靈長生劑”
茶，是中華民族的國飲，如今已成風(fēng)靡世界的三大飲料之一。中國是茶樹的原產(chǎn)地，茶樹最早出現(xiàn)于我國西南部的云貴高原、西雙版納地區(qū)。公元前200年左右的《爾雅》中就提到有野生大茶樹，而且還有“茶樹主”。
茶油——“油中之王”
山茶油又稱“茶油”、“茶籽油”，其樹木被稱為“油茶樹”、“山茶樹”，山茶油在中國已有幾千年的食用歷史。中國先秦古籍《山海經(jīng)》中記載“員木，南方油食也”，員木即油茶樹。山茶油是從油茶樹的果實直接壓榨而來。
中國農(nóng)業(yè)不僅歷史上是中華文明的根基，對世界文明的發(fā)展也產(chǎn)生了多方面的影響。談中國對世界的貢獻(xiàn)不能忽視中國的農(nóng)業(yè)。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：頭條號 土地論壇
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