我國的傳統農業歷史悠久，成就突出。精耕細作的優良技術傳統傳播到世界各地，為全球農業發展作出了獨特貢獻。是什么支撐著中華帝國的存在和如此眾多的人口？是什么成為世界唯一未中斷文明——中華文明的物質基礎？答案是：中國的農業。
中國農業的“四大發明”
稻——世界第一大作物
水稻是我國古代最重要的糧食作物之一，中國是亞洲水稻的原產地之一。在所有考古發現的農作物中，以稻谷遺存為最多。僅是新石器時代的稻谷遺存。
養蠶繅絲——“絲綢的祖國”
中國是世界上最早發明養蠶繅絲的國家。據考古材料，距今5000年以前，中國原始居民就已經掌握了養蠶繅絲的技術。在文化交流史上，絲綢起了最初的、極其重要的作用，西方人正是通過色彩鮮艷的絲綢認識了東方的文明古國——中國。
茶——“萬靈長生劑”
茶，是中華民族的國飲，如今已成風靡世界的三大飲料之一。中國是茶樹的原產地，茶樹最早出現于我國西南部的云貴高原、西雙版納地區。公元前200年左右的《爾雅》中就提到有野生大茶樹，而且還有“茶樹主”。
茶油——“油中之王”
山茶油又稱“茶油”、“茶籽油”，其樹木被稱為“油茶樹”、“山茶樹”，山茶油在中國已有幾千年的食用歷史。中國先秦古籍《山海經》中記載“員木，南方油食也”，員木即油茶樹。山茶油是從油茶樹的果實直接壓榨而來。
中國農業不僅歷史上是中華文明的根基，對世界文明的發展也產生了多方面的影響。談中國對世界的貢獻不能忽視中國的農業。
中國鄉村發現網轉自：頭條號 土地論壇
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