編者按：我國(guó)正處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)也面臨新形勢(shì)、新任務(wù)，由規(guī)模擴(kuò)張向轉(zhuǎn)型升級(jí)、要素驅(qū)動(dòng)向創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、分散布局向產(chǎn)業(yè)集群轉(zhuǎn)變。在這一過程中，如何運(yùn)用新技術(shù)實(shí)現(xiàn)科研成果價(jià)值轉(zhuǎn)化、如何拓展融資空間、市場(chǎng)渠道，是農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)普遍關(guān)注的問題。在由中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所舉辦的“農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)轉(zhuǎn)移、企業(yè)上市與金融支持高層論壇”上，業(yè)內(nèi)人士對(duì)相關(guān)問題進(jìn)行了研討解析。予以提煉整理，期待能為讀者提供參考。
創(chuàng)新和金融將驅(qū)動(dòng)加工業(yè)新發(fā)展
（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng) 戴小楓）
農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)有其自身發(fā)展規(guī)律。
世界經(jīng)濟(jì)規(guī)律表明，當(dāng)一個(gè)國(guó)家或地區(qū)人均GDP達(dá)到1000美元時(shí)，雖然農(nóng)業(yè)面臨的主要矛盾仍是糧食安全，但農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)開始起步，市場(chǎng)主體主要是小微企業(yè)，投資主體是閑散資金；當(dāng)人均GDP達(dá)到3000~10000美元，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展期，食品安全上升為主要矛盾，市場(chǎng)主體是規(guī)模以上企業(yè)，投資主體是工商資本；當(dāng)人均GDP超過10000美元后，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進(jìn)入井噴式高速發(fā)展階段，營(yíng)養(yǎng)健康成為新的發(fā)展任務(wù)、目標(biāo)、重點(diǎn)和使命，此時(shí)金融資本大量涌入，市場(chǎng)主體為大型企業(yè)集團(tuán)，投資活動(dòng)表現(xiàn)為企業(yè)的并購(gòu)、參股、控股等資本運(yùn)營(yíng)。
2015年我國(guó)人均GDP超過8000美元，按照新常態(tài)下7%的增長(zhǎng)速度計(jì)算，約3年左右時(shí)間，我國(guó)人均GDP將跨越10000萬美元的中等收入大關(guān)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)將進(jìn)入以科技創(chuàng)新和金融資本雙輪驅(qū)動(dòng)發(fā)展的新階段。
創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)和金融驅(qū)動(dòng)是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展不可或缺的“雙引擎”，不僅為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展提供資金支持，也有利于助推產(chǎn)業(yè)不斷技術(shù)升級(jí)，支撐和助推農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成長(zhǎng)為新興產(chǎn)業(yè)和財(cái)富產(chǎn)業(yè)。
運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)加快集成創(chuàng)新
（中關(guān)村天合科技成果轉(zhuǎn)化促進(jìn)中心主任 朱希鐸）
——農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進(jìn)入新階段，如何把握創(chuàng)新趨勢(shì)、創(chuàng)新方向、創(chuàng)新重點(diǎn)和創(chuàng)新優(yōu)先發(fā)展領(lǐng)域？
我們已進(jìn)入集成創(chuàng)新時(shí)代，需要對(duì)商業(yè)模式、資源配置、產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)品鏈、管理模式、服務(wù)體系等進(jìn)行集成創(chuàng)新。尤其是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與各個(gè)行業(yè)的融合，催生了全新的服務(wù)體系，云計(jì)算、人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、3D打印、雙創(chuàng)工程等信息技術(shù)的廣泛應(yīng)用，不僅讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展機(jī)遇，也為政府管理和社會(huì)公共服務(wù)體系等帶來了全新的手段、機(jī)會(huì)、模式和發(fā)展空間。
中央提出“供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展思路，意味著我國(guó)將從以往通過“需求側(cè)改革”杠桿刺激經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、追求增長(zhǎng)速度、規(guī)模的發(fā)展方式，轉(zhuǎn)變?yōu)樽非笮б妗①|(zhì)量和技術(shù)升級(jí)。廣義的食品或農(nóng)產(chǎn)品是我國(guó)最大的供應(yīng)品，營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)是我國(guó)最大的產(chǎn)業(yè)。面對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)能嚴(yán)重不足、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)落后的現(xiàn)狀，必須抓住全球新一輪技術(shù)革命的機(jī)遇與核心，與“互聯(lián)網(wǎng)+”、“農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)”、“雙創(chuàng)平臺(tái)”等技術(shù)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)即農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式、商業(yè)模式、盈利模式、服務(wù)方式的集成創(chuàng)新，加速建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、經(jīng)營(yíng)體系、管理體系和服務(wù)體系，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代新型制造業(yè)。
找準(zhǔn)需求實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值
（光華博思特營(yíng)銷咨詢公司總經(jīng)理 韓志輝）
——企業(yè)有了好的技術(shù)和產(chǎn)品，如何轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)需要的商品，通過市場(chǎng)化來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品技術(shù)的價(jià)值，完成技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化？
企業(yè)的產(chǎn)品有了技術(shù)價(jià)值，還必須轉(zhuǎn)化成巨大的市場(chǎng)價(jià)值，才能成為企業(yè)的效益。一個(gè)產(chǎn)品的價(jià)值有四個(gè)梯次：第一梯次是技術(shù)價(jià)值，即產(chǎn)品具備的科技含量、生產(chǎn)的難度、生產(chǎn)的效率、競(jìng)爭(zhēng)品牌的進(jìn)入壁壘等；第二個(gè)梯次是實(shí)效價(jià)值，即這個(gè)產(chǎn)品最終能為消費(fèi)者解決什么樣的問題；產(chǎn)品具有了實(shí)效價(jià)值，還要讓消費(fèi)者能看到或感覺到它的價(jià)值，認(rèn)為它能值多少錢，這是第三個(gè)梯次，即表現(xiàn)價(jià)值，也稱為感知價(jià)值；而一個(gè)產(chǎn)品的價(jià)值能否被消費(fèi)者接受，就要看消費(fèi)者真正接受這個(gè)產(chǎn)品時(shí)接受的是什么，愿意付多少的錢來接受，這是接受價(jià)值。產(chǎn)品的技術(shù)價(jià)值、實(shí)效價(jià)值、表現(xiàn)價(jià)值和接受價(jià)值是實(shí)現(xiàn)商品市場(chǎng)價(jià)值缺一不可的四大因素。
在前期研發(fā)工作中，企業(yè)必須從市場(chǎng)的角度換位思考和分析，才能創(chuàng)造出既有技術(shù)價(jià)值、又有實(shí)效價(jià)值的產(chǎn)品，并通過后續(xù)產(chǎn)品力強(qiáng)化，達(dá)到表現(xiàn)價(jià)值和消費(fèi)者的接受價(jià)值，最終實(shí)現(xiàn)技術(shù)的市場(chǎng)價(jià)值。
作為企業(yè)而言，面對(duì)強(qiáng)勁的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，“薄利多銷”絕不會(huì)增加效益，務(wù)必要找到產(chǎn)品高價(jià)值的來源，即從市場(chǎng)要求的角度，創(chuàng)造差異化、信息不對(duì)稱和消費(fèi)者的心理價(jià)值，實(shí)現(xiàn)從技術(shù)價(jià)值到巨大市場(chǎng)接受價(jià)值的神奇轉(zhuǎn)變。
農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)融資要重點(diǎn)解決方向性問題
（東方高圣投資顧問有限公司總經(jīng)理 陳炳宇）
——商品在推向市場(chǎng)和消費(fèi)者之前，如何融資、上市、轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)能力？
農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)融資要考慮三個(gè)因素：一是階段，在不同的階段，對(duì)資本需求的側(cè)重點(diǎn)不同；二是合適，主要指合適的合作方式和合適的融資途徑；三是發(fā)展，企業(yè)靠自己也能很好地發(fā)展，而突破瓶頸的發(fā)展，有資本的助力效率會(huì)更高。合適的企業(yè)遇到合適的資本，必然帶來規(guī)范化的管理、專業(yè)化的高端人才和成熟的資本運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，迅速實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置，提升品牌知名度，借鑒運(yùn)用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的運(yùn)作思路和意識(shí)，建立起現(xiàn)代企業(yè)制度。
企業(yè)進(jìn)行融資，需要配備具有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、金融投資技能、財(cái)務(wù)稅務(wù)知識(shí)、法律知識(shí)等的團(tuán)隊(duì)。為不影響企業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)，建議委托專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行全盤統(tǒng)籌，重點(diǎn)解決融資過程中“方向難定、標(biāo)的難找、交易難談、風(fēng)險(xiǎn)難控”的問題。
以東方高圣公司為例，融資服務(wù)團(tuán)隊(duì)為買方客戶提供戰(zhàn)略并購(gòu)顧問服務(wù)，為賣方客戶提供戰(zhàn)略資產(chǎn)出售顧問服務(wù)。通過并購(gòu)前行業(yè)研究、策略制定、目標(biāo)研究接觸，并購(gòu)中合作意向確定、盡職調(diào)查、交易方案設(shè)計(jì)、企業(yè)估值、談判問題梳理、協(xié)議簽訂，并購(gòu)后給出治理規(guī)范、整合管理、發(fā)展規(guī)劃建議等，幫助企業(yè)順利實(shí)現(xiàn)融資目的。
農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)要以創(chuàng)新的思維和尊重市場(chǎng)規(guī)律的態(tài)度，充分借助資本的力量，才能不斷提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，成為各自細(xì)分行業(yè)的領(lǐng)跑者。
利用互聯(lián)網(wǎng)金融完成技術(shù)增值
（鮮貝互聯(lián)網(wǎng)金融信息服務(wù)有限公司董事總經(jīng)理 郎冠楠）
——農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)如何與互聯(lián)網(wǎng)金融對(duì)接，以進(jìn)一步解決融資和銷售渠道的問題？
互聯(lián)網(wǎng)金融“產(chǎn)融結(jié)合”，是將傳統(tǒng)消費(fèi)渠道、消費(fèi)者、生產(chǎn)廠家、金融服務(wù)的運(yùn)作生態(tài)圈做反向逆轉(zhuǎn)，從食品更安全營(yíng)養(yǎng)健康、綠色餐飲食品產(chǎn)業(yè)鏈、從源頭到舌頭的產(chǎn)業(yè)溯源等出發(fā)，提供比打折、促銷等更好的金融拉動(dòng)需求工具。
通過平臺(tái)大數(shù)據(jù)的支撐，將金融服務(wù)和渠道支持“十指緊扣”相結(jié)合。以我們經(jīng)營(yíng)的餐飲網(wǎng)絡(luò)供采平臺(tái)為例，專家開發(fā)了一道新菜“姜蓉雞”，技術(shù)轉(zhuǎn)讓最初估價(jià)30萬元，經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)金融企業(yè)組織的現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)拍，現(xiàn)場(chǎng)賣到了180萬元，然后經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)渠道的推廣融資，最終融資額達(dá)到2個(gè)億，實(shí)現(xiàn)了由技術(shù)產(chǎn)品到市場(chǎng)商品的“點(diǎn)食成金”。
從30萬元到2個(gè)億，充分說明了互聯(lián)網(wǎng)金融的巨大融資和技術(shù)增值效應(yīng)。嫁接互聯(lián)網(wǎng)金融、駕馭互聯(lián)網(wǎng)金融，相信在未來會(huì)有越來越多的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)金融的優(yōu)勢(shì)，成為行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。
農(nóng)村金融服務(wù)提供全方位支撐
（中國(guó)人民銀行濟(jì)南分行貨幣信貸處副處長(zhǎng) 李瑞）
——如何靈活運(yùn)用各類金融政策和信貸政策，引導(dǎo)和激勵(lì)金融機(jī)構(gòu)將更多的資金配置到“三農(nóng)”工作中，農(nóng)村金融服務(wù)至關(guān)重要。
目前，農(nóng)村金融服務(wù)需求日益多層次、個(gè)性化，人民銀行作為國(guó)家宏觀調(diào)控部門，主要通過運(yùn)用差別存款準(zhǔn)備金政策實(shí)施定向調(diào)控、發(fā)揮再貸款再貼現(xiàn)對(duì)擴(kuò)大信貸投放的引導(dǎo)作用、指導(dǎo)推進(jìn)農(nóng)村金融服務(wù)創(chuàng)新、拓寬農(nóng)業(yè)企業(yè)的債券融資渠道、實(shí)施涉農(nóng)信貸政策導(dǎo)向效果評(píng)估強(qiáng)化激勵(lì)約束、加強(qiáng)農(nóng)村金融服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等六大措施，極力推動(dòng)農(nóng)村金融服務(wù)。
隨著改革的深化，“三農(nóng)”對(duì)金融的需求將越來越高，人民銀行將把握規(guī)律，積極適應(yīng)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新趨勢(shì)、新問題和新要求，為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)提供更多、更好的金融服務(wù)。
產(chǎn)業(yè)基金在全產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)支持企業(yè)成長(zhǎng)
（山東省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)基金經(jīng)理 趙昊霆）
——產(chǎn)業(yè)基金是企業(yè)一個(gè)重要的金融渠道，它是如何對(duì)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行投融資的？
產(chǎn)業(yè)基金一般指向具有高增長(zhǎng)潛力的未上市企業(yè)，在對(duì)企業(yè)行業(yè)方向、市場(chǎng)定位、發(fā)展規(guī)劃、核心競(jìng)爭(zhēng)力等做出前期了解與分析的基礎(chǔ)上，經(jīng)過與企業(yè)進(jìn)行正式談判、制定交易結(jié)構(gòu)、企業(yè)估值、合同簽訂等，以股權(quán)的形式投入企業(yè)，并參與被投資企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理。管理過程中，主要通過融資租賃的方式幫助企業(yè)解決購(gòu)買大型設(shè)備的需求，再通過保理業(yè)務(wù)縮短企業(yè)應(yīng)收賬款的賬期。
由于農(nóng)業(yè)周期性明顯、影響要素復(fù)雜、相關(guān)產(chǎn)業(yè)范圍廣，產(chǎn)業(yè)基金投資農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，會(huì)從產(chǎn)業(yè)鏈的角度出發(fā)持續(xù)投入。舉例而言，我們?cè)顿Y一個(gè)從事食用菌生產(chǎn)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)，由于缺少核心競(jìng)爭(zhēng)力，投資前企業(yè)毛利潤(rùn)很低，經(jīng)營(yíng)狀態(tài)較差；投資后，企業(yè)開始進(jìn)行食用菌精深加工研究和產(chǎn)品開發(fā)，其食用菌飲料產(chǎn)品投放市場(chǎng)后，反饋效果非常好，企業(yè)利潤(rùn)大幅增加，成長(zhǎng)為優(yōu)質(zhì)企業(yè)。
（文字材料由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所提供）
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》（2016年03月08日07版）
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