原題：產(chǎn)糧大省竟現(xiàn)“買糧難”，如何破解糧食生產(chǎn)結構性矛盾？
據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，作為全國最重要的小麥主產(chǎn)區(qū)，2016年河南省小麥總產(chǎn)達693.2億斤，再獲豐收。此前，河南省已連續(xù)十三年增產(chǎn)。然而記者在河南多地采訪了解到，連年豐收的背后，卻是種糧人和糧食加工企業(yè)的兩頭發(fā)愁。農(nóng)民發(fā)愁糧食價格低、不好賣，不少面粉加工企業(yè)卻表示難以買到符合要求的小麥。
一面是糧堆高筑，另一面卻是“等糧開工”，小麥市場“賣難又見買難”的尷尬窘境，中國人民大學農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展學院副院長鄭風田表示，這凸顯了當前糧食生產(chǎn)面臨的結構性矛盾。
鄭風田：根據(jù)我所了解的情況，現(xiàn)在一些面粉加工企業(yè)想要一些優(yōu)質(zhì)小麥，而大部分地區(qū)的優(yōu)質(zhì)小麥還是沒有種植的，或者是量比較少。一般的小麥供應面粉加工企業(yè)可能足夠了，但是現(xiàn)在生產(chǎn)面包，還有一些高檔的、含筋量比較高的糕點的企業(yè)的對優(yōu)質(zhì)面粉的需求比較大，目前主要是靠進口。我們國家像河南這個產(chǎn)區(qū)，目前在部分縣開始種植，但是整個面積還是比較少的，還遠遠的趕不上需求量。原來有個數(shù)字，每年要進口200多萬噸優(yōu)質(zhì)面粉。
但這也是個無奈的事情，對一些企業(yè)需要的高檔專用小麥，一般農(nóng)民也不敢生產(chǎn)，因為生產(chǎn)的這些小麥一般產(chǎn)量比較低，但是收購的時候可能都是按照統(tǒng)一的面粉標準收購。
目前我國小麥面臨著產(chǎn)量、進口量、庫存量“三量齊增”的怪現(xiàn)象，中國人民大學農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展學院副院長鄭風田表示，要消除小麥市場“三量齊增”“賣難買也難”的尷尬，亟須進行小麥種植的供給側改革，但同時也要保護農(nóng)民種糧的積極性。
鄭風田：我們國家糧食儲備如果有個政策的考慮，就要對這些特殊類型的小麥有一個特殊的價格，可能農(nóng)民就愿意種植了。
另外一方面，企業(yè)的需求很大，但是他不知道到哪里去買這些小麥，所以就是企業(yè)跟農(nóng)民的這個信息不對稱怎么解決，尤其是一些特別的糧食品種，當然現(xiàn)在的企業(yè)可能就說我就建我自己的商品糧基地，這是一個途徑，跟農(nóng)民進行緊密的合作，另外一個實際上在我們的生產(chǎn)收購這些環(huán)節(jié)，怎么把這個鏈條給理順，還是有很多工作需要做。
另外，小麥是我們國家口糧嘛，基本的糧食安全不可能放，所以從這來講，保護農(nóng)民的生產(chǎn)積極性更重要，就是如何讓農(nóng)民生產(chǎn)的糧食能夠順利的賣出去，否則的話有可能農(nóng)民我就不生產(chǎn)糧食了，所以國家的補貼還是要跟上。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：央廣網(wǎng)
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