我今年9月份去了韓國待了十天，韓國國土面積10萬平方公里，貴州17萬平方公里，一個(gè)貴州省1.7個(gè)韓國那么大，把南北韓加起來跟貴州的面積差不多，所以地域概念不一樣。
我所去第七站就是洪東面，50%以上的面積已經(jīng)是有機(jī)化了，可以看到鄉(xiāng)村的圖景比較漂亮，也有太陽能，居住的房屋盡量不占農(nóng)田。現(xiàn)在姓姜的一個(gè)校長給我們講樸木學(xué)校的過去。
洪東面（一個(gè)面相當(dāng)于一個(gè)鄉(xiāng)）還有一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)圖書館。這個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)圖書館做的很重要的事情（也是讓我特別感動(dòng)的）是采訪一個(gè)又一個(gè)70歲以上的老人家，留下老人家的口述史，每一個(gè)老人家他的人生有人紀(jì)念。這樣的事情很值得我們學(xué)習(xí)。圖書館的館長向我們介紹了82歲的老人家，他也是初創(chuàng)洪東面的地圖的人，給我們提的是中韓友誼，這是老人家心里面的掛念。
（以上是周立老師對(duì)辛小熙介紹韓國洪東社區(qū)的發(fā)言的回應(yīng)）
借著這個(gè)我再介紹一個(gè)例子，就是在韓國我們看到很多的分享其中一個(gè)案例，這樣能講到我的演講。介紹這個(gè)案例就是有關(guān)今天發(fā)言的內(nèi)容：一二三產(chǎn)業(yè)融合。
韓國這樣做了，我們不需要光想象，我們看到一個(gè)實(shí)例在韓國清道郡，樸槿惠父親親自去過，一個(gè)柿子賣到40塊錢，我們農(nóng)民一毛錢兩毛錢很高興了。
他們做了柿子冰淇淋，稍微做一些加工就產(chǎn)生巨大的價(jià)值。因?yàn)樗麄冞€用柿子開發(fā)各種各樣的產(chǎn)品，有柿子茶、柿子各種各樣的功能性飲料。居然還有柿子衣服，柿子里面的色素作為天然的添加色素，一兩千元一件。看我們一行去的很高興，大包小包愿意買。一個(gè)柿子可以做這么多產(chǎn)業(yè)，不僅是一個(gè)柿子，很多東西都可以這么做，連柿子葉子都可以聯(lián)系上。
在韓國、在日本、我也去了臺(tái)灣都基本實(shí)現(xiàn)了，一種小的產(chǎn)品可以開發(fā)各種各樣的用途。六次產(chǎn)業(yè)來自一二三產(chǎn)業(yè)融合，1+2+3等于6，1×2×3也是6。
六次產(chǎn)業(yè)是日本一個(gè)專家提出的，他說做農(nóng)民不能只做第一產(chǎn)業(yè)，還要做第二產(chǎn)業(yè)加工，做第三產(chǎn)業(yè)和服務(wù)。
他后來意識(shí)到做加法不夠，還要做乘法。只要有一項(xiàng)能夠做的比別人好，就產(chǎn)生超過6倍增效益。但是有一項(xiàng)是短腿，你說沒有第三產(chǎn)業(yè)，最后一乘零，所有做的努力都廢了。現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代不會(huì)賣、不會(huì)做互聯(lián)網(wǎng)的營銷，再好的產(chǎn)品沒有辦法給你帶來收益。所以乘法效應(yīng)讓我們更有激勵(lì)，更有危機(jī)感。
如果我們不做一二三產(chǎn)業(yè)融合，我們死路一條。死路一條原因是因?yàn)橹袊壳懊媾R四種農(nóng)業(yè)模式的競爭：
第一種農(nóng)業(yè)模式是美國、加拿大、澳大利亞這樣的大農(nóng)場，這些國家我都去做過訪問，意味著一塊地要?jiǎng)?chuàng)造300多倍到500多倍的錢才能跟人家農(nóng)民資源一樣，中國農(nóng)民特別努力，現(xiàn)在收入差距拉到跟別人10倍左右的差距，就是我們彌補(bǔ)了30多倍的差距，很不容易。但是這十倍，我們拼了老命，我們已經(jīng)把綠水青山變成了銹山和枯山也很難追趕。所以必須考慮到大農(nóng)場在國際開放中我們競爭不過他。基本的資源條件沒辦法——這是第一種農(nóng)業(yè)。
第二種農(nóng)業(yè)也是殖民地農(nóng)業(yè)是拉丁美洲，一方面是大農(nóng)場，一方面是小農(nóng)戶，大農(nóng)場是國際市場，小農(nóng)戶為本地市場。
第三種農(nóng)業(yè)是歐洲原住民，前兩種農(nóng)場都是殖民地農(nóng)場，不是原住民做的。第三種是歐洲中等規(guī)模的農(nóng)場，大概平均的耕種民機(jī)是中國十多倍。我們所追求的規(guī)模可能50年后我們做的規(guī)模經(jīng)營頂多達(dá)到歐洲版，絕不可能做到美國版，除非來一次大面積滅絕90%以上的中國人口沒了，才有可能做成一個(gè)美國版。
歐洲版農(nóng)業(yè)是各種各樣的市民下鄉(xiāng)，60%以上的歐洲我也去過20各國家，60%以上的農(nóng)業(yè)基本上是市民來做，不是農(nóng)民。我也去過他們農(nóng)場，也看到他們用市民把加工和服務(wù)的理念融入在里面，所以產(chǎn)生增值。
在美國、在加拿大，要提第一二三產(chǎn)業(yè)融合，天方夜譚。我在澳大利亞說一個(gè)產(chǎn)品要增值，他們眼睛瞪大了，一個(gè)產(chǎn)品為什么要增值？農(nóng)民只用做農(nóng)業(yè)和產(chǎn)品就夠了。面積足夠大，哪兒考慮那些事。
但是第四種農(nóng)業(yè)就是中亞地區(qū)的農(nóng)業(yè)，日韓臺(tái)和中國是一個(gè)條件差不多。這樣六次產(chǎn)業(yè)值得我們學(xué)習(xí)。
其中韓國還有紅薯葉、紅薯梗、藍(lán)莓葉等等各種各樣把一產(chǎn)轉(zhuǎn)化二產(chǎn)、三產(chǎn)最后轉(zhuǎn)化融合，所以我看到其中有一個(gè)家庭里滿寫了這樣的話：你眼睛看到只是枯骨頭，我眼睛看到的是一支軍隊(duì)。這是眼光不一樣。
因?yàn)橛辛瞬灰粯拥难酃猓园芽莨穷^可以變成一支軍隊(duì)，把廢棄的一些東西變成很好的東西。包括蘿卜干等等，包括廢棄的隧道，他們重新裝修，變成了咖啡館、啤酒館，一面喝柿子酒利用各種各樣的，這是具體例子。
我回到今天講一二三產(chǎn)業(yè)融合的內(nèi)容。
一二三產(chǎn)業(yè)融合具體例子看到了，有很多人都已經(jīng)做出來了，我們現(xiàn)在講不是一個(gè)簡單理念，而是事實(shí)，需要我們?nèi)ヅψ觥?/p>
以鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興為背景，我們知道現(xiàn)在中國已經(jīng)提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，這個(gè)戰(zhàn)略按我的心中是三大機(jī)制，瞄準(zhǔn)中國三大問題，中國最大的發(fā)展不充分是農(nóng)村發(fā)展不充分。這是中國矛盾的第一個(gè)方面。
第二個(gè)最大的發(fā)展不平衡是城鄉(xiāng)發(fā)展不平衡。
然后最大的發(fā)展不同步是農(nóng)業(yè)農(nóng)村沒有辦法和工業(yè)和城市和信息化，沒有辦法和其他三化同步。
我們要求四化同步，四化短腿就是這個(gè)，所以需要追求產(chǎn)業(yè)振興，需要追求六次產(chǎn)業(yè)，需要一二三的加法效應(yīng)和乘法效應(yīng)，需要做六次產(chǎn)業(yè)。
六次產(chǎn)業(yè)是要尋找現(xiàn)在農(nóng)村的新需求，農(nóng)村現(xiàn)在已經(jīng)需要眼睛看到，現(xiàn)在中國已經(jīng)有世界上最大的中產(chǎn)階層，保守估計(jì)至少三個(gè)億，然后樂觀的估計(jì)九個(gè)億中產(chǎn)階層。九個(gè)億多少，把全部歐洲人口加全部美洲的人口加起來等于九個(gè)億。我們有這么多需求產(chǎn)生了，得需要有新供給。在這種情況下要催生新的業(yè)態(tài)，新的業(yè)態(tài)一定需要一產(chǎn)、二產(chǎn)和三產(chǎn)相加或者相乘，這是融合。
農(nóng)業(yè)的4.0簡單給大家說一下我的理解：
如果只做一產(chǎn)，就是農(nóng)業(yè)1.0版本靠天吃飯；
如果只做二產(chǎn)，把農(nóng)業(yè)做成二產(chǎn)就是靠地吃飯，靠密集的投入；
如果是你做三產(chǎn)農(nóng)業(yè)三產(chǎn)化，可能靠人吃飯，靠人來消費(fèi)，不管農(nóng)家樂也好，還是各種各樣的旅游也好；
但是如果你一二三產(chǎn)相加或者相乘，就做一二三產(chǎn)融合，這是4.0，這個(gè)4.0在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代叫靠臉吃飯，一定要有你的品牌和信用，賣的是你的臉，你的臉一旦有問題，互聯(lián)網(wǎng)放大，你的臉顏值高很快傳出去。
對(duì)老農(nóng)民就是一產(chǎn)化是老社員，二產(chǎn)化是技術(shù)員，三產(chǎn)化是服務(wù)員，四產(chǎn)化是銷售員。作為我們政府，尤其是地方政府，思維比較僵化，趕不上這個(gè)時(shí)代，只想生產(chǎn)。
農(nóng)業(yè)部也只想生產(chǎn)，我在北京提醒農(nóng)業(yè)部，腦袋里面就是糧食生產(chǎn)。有農(nóng)業(yè)部長聽進(jìn)去了，說：周老師批評(píng)得對(duì)，我們不僅是糧食生產(chǎn)，不僅只管糧食，我們也只是糧食生產(chǎn)部，加工這個(gè)環(huán)節(jié)管不了。在這種情況下，思維需要轉(zhuǎn)換。
一二三產(chǎn)融合是盡量把農(nóng)村的一二三產(chǎn)跟城市里面的倒置過來的一二三產(chǎn)相融合，這樣形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)布局。我們知道農(nóng)村肯定一產(chǎn)大，三產(chǎn)少，城市正好倒過來，兩邊相加或者相融都是很好的業(yè)態(tài)。
為什么做一二三產(chǎn)融合呢？
做農(nóng)業(yè)1.0相當(dāng)于喂牛養(yǎng)羊，我在內(nèi)蒙古做調(diào)查就是6到9塊錢賣；
二產(chǎn)業(yè)就是宰牛殺養(yǎng)就是35塊錢一斤；
如果三產(chǎn)業(yè)就是煮成牛羊湯就是100塊錢；
如果融合邀請(qǐng)到你的帳篷里，一個(gè)人產(chǎn)生至少上千元的增值。
由一產(chǎn)到三產(chǎn)融合，六產(chǎn)可以看到增值的軌跡是很大的。你說我們又不是內(nèi)蒙古，怎么做到這里呢？吸引不了那么多人旅游。
我們舉一個(gè)具體的例子，這是一個(gè)紀(jì)錄片，有一個(gè)叫周浩的人拍一個(gè)紀(jì)錄片，一個(gè)新疆的棉花怎么做出4.0。
如果只做籽棉兩元一斤
如果做成皮棉15塊錢
如果進(jìn)棉紡廠開始加工牛仔褲50多元
如果做棉布銷售是農(nóng)業(yè)3.0，
有3.5批發(fā)價(jià)，有18塊錢棉被芯
如果做牛仔褲國內(nèi)品牌黑牡丹80到150
美國貼中國的標(biāo)699到999元一條
所以由兩元一斤到1000多一條牛仔褲，你怎么做成這樣？我們?cè)趺醋鲆粋€(gè)棉花4.0呢？
不一定按照這條道路，但我們知道增值的空間很大。棉花作為單位體很難構(gòu)成一二三產(chǎn)業(yè)融合。但是我們和多元化農(nóng)業(yè)伴隨，就可以看到他有教育、休閑、體驗(yàn)等等很多價(jià)值。
比如說你可以讓他來摘棉花，不一樣了；可以來紡線，很多人在課本上學(xué)延安紡車，沒體驗(yàn)，要體驗(yàn)就要消費(fèi)，又不一樣了；你可以讓他印染布、彈棉花，很多人說你拉琴的聲音跟彈棉花一樣很難聽，沒看過自己彈。
新郎新娘結(jié)婚做一床棉被，棉被自己彈，印上你們的名字，這床棉被價(jià)值就升值，還可以讓孩子印染。
牛仔褲穿完整的不潮，教你自己剪，一磨上面你自己的品牌，最后價(jià)格一千元也買，自己磨出來的牛仔褲。
所以棉花仍然可以做出4.0，如果你不做這個(gè)棉花的4.0，農(nóng)民很慘。
從紀(jì)錄片看，農(nóng)民在1160元的每畝低成本之下，如果他的收益在這個(gè)之下，想都別想，掙不到錢，因?yàn)榈丶尤斯さ某杀究隙ǔ^1000多，這還是十年前拍的紀(jì)錄片。
所以可以想到做4.0不做4.0差異非常大，大家說我能不能做呢？花卉苗木能不能做？水產(chǎn)養(yǎng)殖能不能做？草原畜牧能不能做？要有創(chuàng)意。還有很多特色農(nóng)產(chǎn)品，像詩酒茶。
四生農(nóng)業(yè)就是源于這個(gè)，我們要把農(nóng)業(yè)不要只當(dāng)成生產(chǎn)農(nóng)業(yè)，它又是一個(gè)生活農(nóng)業(yè)，不僅是農(nóng)民的生活，也是市民的生活。它還是一個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)，一定要生態(tài)環(huán)境好，否則沒人來消費(fèi)，還是一個(gè)生命農(nóng)業(yè)。
在這樣一個(gè)基礎(chǔ)上，就需要有一個(gè)紅海戰(zhàn)略和藍(lán)海戰(zhàn)略。
我們現(xiàn)在都在做生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，無外乎是紅海戰(zhàn)略一部分而已，我不覺得有什么稀奇，因?yàn)榇蠹叶加猩鷳B(tài)平衡的需求，只不過在紅海市場里面給別人殺的血紅一片場景里面你找出一點(diǎn)差異化，你的眼睛所見還是一堆枯骨頭，沒有看到那一支軍隊(duì)。
藍(lán)海市場，為什么畫藍(lán)海很大？因?yàn)槲覀円獢U(kuò)展我們的思維，我們要有藍(lán)海的戰(zhàn)略，要發(fā)現(xiàn)別人可能看不到，還沒有滿足的一些需求。
比如說現(xiàn)在的顧客的未來的需求，他現(xiàn)在在服務(wù)他，但是他的一些需求并沒有得到滿足；
比如說很多城市人都有點(diǎn)地主的想法，什么時(shí)候我能夠擁有某一只牛、羊、某一塊土地，貼上我的牌子，到我的地方種地，這叫產(chǎn)銷對(duì)接；
比如說現(xiàn)在還有面對(duì)未來客戶的需求，現(xiàn)在還沒有服務(wù)于他，但是現(xiàn)在已經(jīng)有需求；
比如說精準(zhǔn)扶貧，需要對(duì)農(nóng)村對(duì)接，對(duì)接的時(shí)候用什么樣的方式對(duì)接？買一樣生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品是不是一個(gè)好的服務(wù)方式，除了買農(nóng)產(chǎn)品，我孩子教育，我到這個(gè)地方教育，這樣一個(gè)對(duì)口扶貧，比苦哈哈地一個(gè)人包幾戶、出多少錢修路可能會(huì)更具有長遠(yuǎn)的價(jià)值。
但是如果是我們面對(duì)未來的顧客，未來的需求，那思維需要更進(jìn)一步的擴(kuò)展。現(xiàn)在還不是我的顧客，這個(gè)需求還沒有顯現(xiàn)出來，但是可能你就抓住先機(jī)了，五年十年后別人模仿你了。
這種比如說農(nóng)業(yè)的4.0，普遍在國內(nèi)沒有多少人有這個(gè)意識(shí)，我們先去做，在藍(lán)海之中可以自由翱翔，甚至農(nóng)業(yè)還可以做到種子農(nóng)業(yè)，就像CBD農(nóng)業(yè)一樣有這樣的功能。
中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：小毛驢市民農(nóng)園
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